Kávékrémes csokoládés süti recept | Kedvenc keto édességem

Amikor valaki diétába kezd, akkor mindig vannak ilyen-olyan "tiltott dolgok". Szinte mindegy milyen diétát folytatsz, nagy valószínűséggel a cukros édességeket ki kell zárni az étrendből, érthető okok miatt. Na de szerencsére mindig lehet alternatív megoldásokat találni! Ilyen ez az alacsony szénhidrát tartalmú sütemény is. Nekem nagyon ízlik, már többször elkészítettem, és még tuti nagyon sokszor fogom. Nektek is csak ajánlani tudom, Gabi is imádja, még úgy is, hogy nem diétázik!
Hozzávalók 6 darabhoz:
Kakaós tészta:
-70g darált mandula
-20g holland kakaópor (1 nagy púpos ek kb.)
-5 bogyó összetört sztívia édesítőszer
-30g olvasztott vaj (nem sós)
-ha van, 1 ek pirított mandula vaj, ha nincs kihagyható.
Kávés krém:
-200g mascarpone sajt
-2-3 ek víz (2 ek ha papírformát használsz, 3 ha szilikont)
-1 púpus ek. nescafé (lehetőleg gold, de amit te jobban szeretsz, azt tegyél bele)
-5 bogyó sztívia édeszítőszer
Csokoládé máz:
-100 zsíros tejszín
-4 bogyó sztívia összetörve
-3 nagy kocka 85-90-95%-os kakaótartalmú étcsoki (minél magasabb, annál kevesebb a szénhidrát benne)
Elkészítés menete a videóban bemutatott lépések alapján.
1 süti makrói saját számításaim alapján kb. a következők (kb. 361 kcal):
4,1g szénhidrát (6%),
37,4g zsír (89%) és
5,9g fehérje (7%)
Még egy megfigyelés a végére: ha papír muffin formában készítitek, akkor 2 ek vyzzel készítsétek a kávés krémet, hogy ne "áztassa" el a papír formát.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Zene:
Cumbia No Frills Faster by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (creativecommon...)
Source: incompetech.com...
Artist: incompetech.com/
#ketogén #recept #keto