يازلمة انا من الشام وعايش بأوروبا وكل مابشوف طبخاتك (الطبخات الدمشقية بالتحديد) بتذكر كل الناس يلي بحبهم وكنت بعشق الأكل عندهم😢 احلى شيف مروان بالمجرّة❤️
نحنا منقلب الفريكة ب ليّة الغنم و منكتر لتطلع منغنغة(طبعاً بأوربا ما في ليّة) و منكمرها متا ما عملت بقطعة قماش سميكة كم ساعة لتستوي على مهلها أطيب أكلة 😋
اخ مروان. يسعدني ويشرفني اتعرف عليك وعلى الرغم مما حصل في سوريا فانت بحق سوري اصيل وشامي مبدع. اخوك .د خالد ..هناك عدة طرق عمل الفريكة وانت اخدت طريقه تحضير .. لك شكري وتقديري وامتناني
الله الله فريكة على جلبانة على موزات الحقيقة شي بيشهي لازمني اجربها بس مع الملك مروان متاكد انها شغلة كثير طيبة فالسر في التفاصيل فالكثير من اليوتيوبر لا يعطيك تفاصيل و بالتالي تفوت في الحيط
الشي يلي اطيب من العيران مع هالاكلة الملوكية هو اللبن بخيار وخاصة اذا كان الخيار مبشور مو مقطع لانه عصارة الخيار المبشور بتتغلغل باللبن جربها رح تدعيلي الف صحة وعافية
مروانو الفنان الله يعطيك العافية شو حلو شغلك وتعليقك وخالتو طنط أم مروان أكيد هي المعلمة الأولى تسلم أيدها على هالتعليم الأساسي يلي أنت طورتوا ووصلتوا لمراحل خارقة حارقة صحي هي بلاد الشام تشمل كل المنطقة والشوام قصدي الدمشقيين ممكن أكثر ناس انفتاحا على ال 🌍وأقلهم عنصرية وضموا بحنية أهاليها كتير من الغرب المهجرين من المنطقة وخارجها على مدى تاريخها ، وصحي في لكل منطقة أكلة مميزة والكل بيحب بطنه الخ.. بس ممكن الاتقان واللمسات الشامية تبع العوائل القديمة بتميزنا ، على كل شغلك وتقديمك حلو ومميز وشامي أصلي بالمعنى الواسع الكبير والضيق لحد البيوت والحارات 💐 عم حاول كون حيادي قدر الإمكان 😉 مابعرف وين أراضيك بس بحب شي مرة سلم عليك ونطبخ سوى أنا ساكن بين عدة دول مواطن شامي أصلي متعدد الجنسيات على 🌍
هيك بدها شغل يومين كتير هيك بس بطير العقل يسلموا إيديك
الله يسلم ايديك هي الاكلة مابعرف اعملا وكتير بحبة شكرا كتير لانك عملتا وبجد يمكن متل الطريقة لبتعملا ماما الله يرحما
يازلمة انا من الشام وعايش بأوروبا وكل مابشوف طبخاتك (الطبخات الدمشقية بالتحديد) بتذكر كل الناس يلي بحبهم وكنت بعشق الأكل عندهم😢 احلى شيف مروان بالمجرّة❤️
حبيب القلب الله يجمعك فيون
صفة الأكل والقلوبات عليه بكرم خلقت للشام. ألف صحة وهنا ويعيشوا هالديات.
شكرا يا أمل
الله يسلم الشام كله واهله.نحن واحد ومطبخنا واحد ودمنا واحد.اخوك من بلدك فلسطسن الحبيبة
عراسي انت و كل أهل فلسطين الحبيبة
يسلملي قلبك الطيب وشكرا على المشاركة بكل هذه المعلومات القيمة انا في اوستراليا واشتاق جدا لهيك اكلات وانا متلك بحب الطبخ الى الامام يا طيب
اهلا وسهلا فيك 🌹🌹
الجميل فيك يا شيف اهتمامك بالتفاصيل وهذا يدل على قلبك الطيب
شكرا لك صديقي
يدل على الحرفيه
سيد مروان لأول مرة بتظبط معي الفريكة لأني اعتمدت على طريقتك فعلا جميع المراحل من الطهي صحيحة وشكرا
و٠الله بنتباها فيك وبزوقك وفنك معلم وذواق
عراسي ، احلى عالم والله انتو 🌹🌹
تسلم ايديك شي روعة ومنظر بجنن بشهي كتير جعت صراحة😋
الله يسلمك يا رب
مرحبا
تسلم الديك
شكرا
صحتين وهنا على قلبك انت ملك الطبخ
تسلم ايديك
شكرا على قلبك يا سعاد الغالية
اي والله صحن بينهدا لملوك
تسلم ايديك فعلا اكلك روووووعة
انا اوقات بجلل لفريكة برز ابيض واوقات ببزاليا
وفكرة نقع لفريكة حبيتها رح صير انقعها انشالله
بزاليا اطيب 😍😍
شيف مروان استمر يارجل
مستمر ان شاء الله
يا سيدي اكلة ، شي ناهي
شغلة على كيف كيوفك
والله يا بشمهندس مشاء الله تبارك الرحمن الله يحميكم
الله يسلمك يا رب
لا حدود للزوق الرهيف والخبره هي اللوجستيه لاكل سليم يسلموا ايديك
شكرا لكلامك الحلو
لو سمحت تشرح لي شو الفرق بين لبن عيران ولبن للأكل
اللبن العيران هو اللبن المريء بينضفلو مي
كيف طريقة تنشيفها بعد غسلها
منحطا عمصفاية بس
ماشاء الله عليك يعطيك العافية قبل اشوف الفيديو
عراسي يا إياد
👍👍👍❤روعة شيف تسلم الايادي 🥰🌷🇱🇧
انا بحمس الفريكة كمان تطلع طيبي كتير
الفريكة ما بتتحمص حبيبتي , لأنها مشوية (يعني مدخنة)
@@CookWithMarwan يسلمو ع نصيحه رح جربا ع طريقك احلا شيف
يسلمو ايديك شيف مروان على التفاصيل المهمة غيرك ما بحكي فيها اصلا عنجد معلم عاشة سورية الحبيبة
الله يسلمك يا رب و يخليك
انا عايش بالسويد والمعلومات بتفيدنا
هدول المعلميين حطة السمن والبهارات ايمتا لهيككك بتستاهل يا معلم المليون
🌹🌹
تسلم ايديك اطيب فريكة متابعتك من الشام
أهلا و سهلا فيكي يا دانة و بكل الشوام حبايب قلبي , انتو من عضام الرقبة
انت الملك سيد مروان .....
تسلم أيدك
الله يسلمك عزيزتي
الله يسلم هالايدين ، وصحة والف هنا ❣️
❤❤❤
@@CookWithMarwan بالاحترام الشديد الك انا بعرف الكثير يحمصون الفريكة بالسمنة قبل اضافة المرق لطبخها
احنا جماعه بنحب بطنا كثير 😅😂😂😂احلا شيف 👨🍳
يسلموا والله يعطيك العافية ، عن جد دائماً كان عندي مشكلة بطبخ الفريكة ، ممنونة ، الله يحميك ويعزك يارب
يا أهلا و سهلا فيكي انشالله كون قدرت أفيد
يسلموا.
عمي مروان صارت لبه.
شربته ماء زياده.
صدقني هيك لازم تكون الفريكة , الله يسلمك و يخليك
نحنا منقلب الفريكة ب ليّة الغنم و منكتر لتطلع منغنغة(طبعاً بأوربا ما في ليّة)
و منكمرها متا ما عملت بقطعة قماش سميكة كم ساعة لتستوي على مهلها
أطيب أكلة 😋
يسلمو ايديك رح جرب طريقتك الهيئة طريقة ناجحة
و أيديكي , أكيد طريقة ناجحة :)
بالفعل منظر بشهي ...نحنا معودين نقلي الفريكة بس رح جرب طريقتك ..يسلم ايديك شيف
الفريكة ما بتتقلى لأنها مشوية بالأساس :)
اخ مروان. يسعدني ويشرفني اتعرف عليك وعلى الرغم مما حصل في سوريا فانت بحق سوري اصيل وشامي مبدع. اخوك .د خالد ..هناك عدة طرق عمل الفريكة وانت اخدت طريقه تحضير .. لك شكري وتقديري وامتناني
يا أهلا و مية سهلا فيك . الله يشيل الهم عن قلب سورية. و كلامك وسام بعلقو على صدري . شكراً لمرورك الكريم
3rasi alshouam 3ami
حبيب القلب
يعطيك العافية شي ناهي
الله يسلمك
برفسور اخي مروان تسلم ايديك
بس ولا معلمية ممكن بطريقة تانية اذا قلبنا الفريكة بالسمن الحيواني وخاصة اذا كانت البقرة الحلوب الاصلية واخدت لدعة بتطلع خرافية
الله حيو معلم مروان
انا بحب الفريكة عنكهة التدخين اللي فيا اذا قليناها بسمنة بتروح طعمة الدخنة ساعتا 🌹🌹
بس ممكن اديش تنقع الفريكة قبل بيوم بدي المده بالتحديد بليز
الفريكة بتنتقع بمية اللحمة نفس يوم الطبخ , بس منغسلها و مننشفا قبل بيوم لتشرب مية اللحمة أنا ذاكر هالشي بالفيديو
@@CookWithMarwan اوك يسلمو ع نصيحة
يسلم ايديك مروان هي الطريقة البيتية ،لكن لما تعلم الاوزي كطلبات للمنازل بتكون الفريكة بالمنسف ناشفة صح أم لا ؟
و ايديك يا غالي
@@CookWithMarwan حبيبي
ماشاءالله تبارك الرحمن
شكرا لك
عنا يا بشمهندس باللاذقية بنخلط الفريكة بشويه رز رشة صغيرة كتير كتير نتوفة يعني ما بعرف ليش بس بتطلع طيبه كمان
صحتين
ذوق و راقي
عراسي حبيب القلب
@@CookWithMarwan يسلم راسك يا معلم
الله الله فريكة على جلبانة على موزات الحقيقة شي بيشهي لازمني اجربها بس مع الملك مروان متاكد انها شغلة كثير طيبة فالسر في التفاصيل فالكثير من اليوتيوبر لا يعطيك تفاصيل و بالتالي تفوت في الحيط
ان شاء الله ما منخبي شي من الأسرار و التفاصيل عنكون حبايبنا !
❤️
أحلى شيف مروان 💕🌸
شكرا
اسلخ فريك يابو شريك
حبيتا هههه
الشي يلي اطيب من العيران مع هالاكلة الملوكية هو اللبن بخيار وخاصة اذا كان الخيار مبشور مو مقطع لانه عصارة الخيار المبشور بتتغلغل باللبن جربها رح تدعيلي
الف صحة وعافية
منجربا ان شاء الله شكرا للنصيحة 🌹🌹
والله المنظر روعه👌💯👌 وعاشت ايديك👍💯👍 طريقتك بطبخها طيبه كتير😋💯😋💯😋 والفريكه باي طريقه تنعمل طيبه جدا ولذيذه 😋😋😋😋💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯
بالعراق يطبخوها المسيح والاكراد وتسمى اكلة الملوك وتقريبا نفس طريقتك تطبخ على ميه لحم الغنم 🍗🍖🌹🌹🌹🌹🌹🌹💯👌💯👌💯👌💯
شكرا لك صديقي
هو تسلم ايديك بس عندنا في مصر الفريك لازم يكون مفرفر و كمان مبيستخدمش معاه خضار أخضر بيبقى فيه دمعه .. و ممكن يستخدم في حشو الحمام و البط
كل دولة الها ثقافتها بالأكل . تحياتي لك
دي مش فريكه هيدى يقولوا لها عصيده الفريك ؟
بالشام عي الفريكة
@@CookWithMarwan بالهنا تسلم أيدك ياهندسه
مروانو الفنان الله يعطيك العافية شو حلو شغلك وتعليقك وخالتو طنط أم مروان أكيد هي المعلمة الأولى تسلم أيدها على هالتعليم الأساسي يلي أنت طورتوا ووصلتوا لمراحل خارقة حارقة
صحي هي بلاد الشام تشمل كل المنطقة والشوام قصدي الدمشقيين ممكن أكثر ناس انفتاحا على ال 🌍وأقلهم عنصرية وضموا بحنية أهاليها كتير من الغرب المهجرين من المنطقة وخارجها على مدى تاريخها ، وصحي في لكل منطقة أكلة مميزة والكل بيحب بطنه الخ.. بس ممكن الاتقان واللمسات الشامية تبع العوائل القديمة بتميزنا ، على كل شغلك وتقديمك حلو ومميز وشامي أصلي بالمعنى الواسع الكبير والضيق لحد البيوت والحارات 💐 عم حاول كون حيادي قدر الإمكان 😉
مابعرف وين أراضيك بس بحب شي مرة سلم عليك ونطبخ سوى أنا ساكن بين عدة دول مواطن شامي أصلي متعدد الجنسيات على 🌍
الله يخليك يا رب و يخليلك أهلك , نحنا الشوام غير حبيبنا قولا واحداً أنا مقيم بأرمينيا حبيب القلب
متل ماما الله يرحمها ما كانت تعملها كانت تحبها مخبوصة شوي بس الفرق انه كانت تقليها كتير وبتكتر سمنة وقت التقلاية جربها هيك كمان طيبة
الفريكة ما بتتقلا عزيزتي , الله يرحم أمك بتروح طعمة التدخين منا اذا تقلت
الله يرحمها ويغفر لها ويسكنها فسيح جناته يارب و والدينا ووالديكم أجمعين
يعطيك العافي مشكور عتعبك بس الفريكي ابدا مش هيك ابداااا
اهلا فيك هي طريقتنا نحن الشوام و اذا عم تكتب فريكي معناتا انت مو شامي 😉
👍 👍 👍 👍 👍
انت شامي دمشقي
نعم أنا شامي دمشقي
👍👍
هيدي خبيصة فريكة
هيك أكلناها و هيك تربينا عليها و حتى محلات الأكل المرموقة كتير بالشام هيك بتقدمها
الفريكة مالازم تغسلها ابداً مشان ما تروح طعمة الدخنة تبعتها
ما بتروح اذا الفريكة طريفة , منغسلا من الغبرة بس , ما مننقعا بالمي
اذا بتحب جرب هالطريقة.. انا تعلمتها من ست مصرية.. الإضافة (الثانية) لمرقة اللحمة بتقدر تستغني عنها.. وقت بتكون الفريكة (نص) مستوية، بدل ما تضيف مرقة مرة ثانية، بتلف الطنجرة بحرام سميك شوي وبتتركها شي ساعة.. بتكون النتيجة تماما" بذات درجة الاستواء اللي انت بتحبها لكن الفريكة ما بيكون شكلها مهروسة.. كمان إذا بتحب البازيلا تكون مستوية تماما" ولونها ما يتغير.. تفويرة صغيرة بمي غليانة مع شوية ملح وبعدها بتحطها بمي مثلجة.. بتصفيها بعدها وبتقليها شوي.. الخلاصة، انا مثلك.. ماني شيف بس بحب الطبخ.. وكوني متقاعد على بكير شوي.. صار الاكل هوايتي 😊😊
شكرا لك عالنصيحة
@@hanamank5763 حرام باللهجة السورية يعني اللحاف اللي بتستخدمه منشان تتغطى وانت نايم
طريقة الكمر للفريكة هي طريقة جداتنا بالشام و لهلق تيتة هيك بتكمرها
نت تحط توظع العلم (مهو الهدف )
اذا ما دقت الفريكة الجزراوية راح عمرك عالفاضي والفريكة اصلها من عنا يابي من الجزيرة الحسكة ديرالزور الرقة .
اييه ما دقتا
❤️🇺🇸🧿🇦🇲
اذا لحم خروف بعظمه مو أطيب
مبلا بس ما كان في عند اللحام يوميتها وقت التصوير
يعني انت مااشبك شي ونفسك بيعجبني عالاكل بس في عندك عذر بسيط انك بطريقة حكيك عم تقلد واحد غليظ اول حرف من اسمه عمر
و الله يا صاحبي أنا ما عم قلد بس بيجوز تشابه اللهجات بيخلقلك هيك شعور على كل حال شكرا لمحبتك
مخبوصة معك متل الهريس
الفريكة عزيزي هيك لازم تكون , الفريكة مو برغل و لا رز, يمكن أنت مانك متعود عليها هيك على أصولها , تحياتي لك
@@CookWithMarwan الفريكة لازم تكون كل حبة بحبتها ومستوية وعم تتلامع
👍👍👍