Άκη σήμερα θα την φτιάξω για 2η φορά γιατί η πρώτη δόση έφυγε ήδη!🍊✨ Ειλικρινά δεν έχω φάει πιο νόστιμη μαρμελάδα, όπως ακριβώς το λες η γεύση της είναι εκπληκτική, εγώ που χρόνια φτιάχνω μαρμελάδες και ειδικά την συνταγή σου για φράουλες. Είχα δει άπειρες άλλες εκδοχές, αλλά ο δικός σου τρόπος είναι ο καλύτερος. Είσαι μοναδικός, τι άλλο να πω!❤💯😍
Την έφτιαξα και είναι τέλεια..πρόσθεσα ξύσμα περγαμόντο και κανελα-γαρύφαλλο και απογειώθηκε.Την εχω ήδη σκεφτεί σαν γέμιση σε πάστα φορά ή πάνω από τσηζ κέικ. .μπράβο Ακη
Είναι τελεια!!!,την έχω κάνει ήδη δυο φορές!!!!!πραγματικα φανταστική!!!!,παρατήρηση : μην ξεχάσετε να την ξαφριζετε,,και μην φοβιθητε το τζίντζερ,,του πάει αφάνταστα!!!και το κάρδαμο καλυτερα σπάστε τα κουκουτσακια,,δείχνουν πολύ ωραία μετά στο βάζο,,
Κ εμένα Ακαρε, τυρί με μαρμελάδα είναι το καλύτερο μου στο πρωινό.. Ειδικά φετα, αλλά κ κίτρινο.. Τις προάλλες έκανα μαρμελάδα πορτοκαλί - λεμόνι.. Βγήκε μάπα.. Next time, θα δοκιμάσω σίγουρα τη δική σου συνταγή.. 🍋🍊🍋🍊🍋🍊 💖💖💖
Καλημέρα Άκη Είσαι τέλειος μάγειρας Την έφτιαξα αλλά σε δυπλη ποσότητα Έβαλα 4 πορτοκάλια και 2 λεμόνια Και τα υπολοιπα σε δυπλη δόση Έγινε ωραία Αλλά την έλιωσα με το μπλέντερ δεν την άφησα κομματάκια Εγώ δεν έριξα τίποτα μύροδικα Ήθελα να σε ρωτισω το τζιτζερ και κακουλε δεν τα βγάζεις τα αφήνεις μέσα λιώνουν?? Σε ευχαριστώ πολύ Καλή σαββατοκύριακο με υγεία φιλια ❤️❤️❤️😍
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Το τριμμένο τζίντζερ δεν έχει τόσο έντονη γεύση όσο το φρέσκο οπότε μπορείς να ξεκινήσεις με ένα κουταλάκι του γλυκού κοφτό και να το προσαρμόσεις στις γεύσεις σου.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ! Η μαρμελάδα μου πολύ γευστική και αρωματική, εξαιρετικός ο συνδυασμός κακουλέ και τζίντζερ!!! δεν είχε όμως ομοιογενή υφή... Την επόμενη ίσως να βράσω για 10'-15' πριν προσθέσω τη ζάχαρη;
Akis Petretzikis δεν ξέρω παίρνει και 15χρονα για συνεργάτες να απαντάνε? Γιατί προφανώς δεν είναι τεκμηριωμένες απαντήσεις..γι αυτο! Εντάξει σε κάλυψα!?! Καλημέρα!
Η ζάχαρη έχει δύο ιδιότητες. Η μία είναι να σου κάνει την υφή της μαρμελάδας και η δεύτερη είναι ως συντηρητικό για να να μην χαλάσει γρήγορα. Δύσκολο να κάνεις μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
Ακη μερικες ερωτησεις: 1) Η ζαχαρη μπορει να μειωθει; θα πηξει μετα το μειγμα με τη βραση ή θα χρειαστει πηκτινη; 2) Αν αντικατασταθει με επιλογη χωρις θερμιδες; πχ ζαχαρινη ποση πρεπει να ειναι ποσοτητα; 3) Επειδη το τσουρεκι ειναι ηδη γλυκο και βαζεις και την μαρμελαδα, δοκιμασε να βαλεις και γιαουρτι πανω στο τσουρεκι και μετα την μαρμελαδα, θα γινει τρομερα δροσερο
Μπορούμε αυτή την μαρμελάδα να την κάνουμε με κρυσταλλική ζάχαρη στέβια για διαβητικούς; Αν ναι, θα βάλουμε ίδια γραμμάρια ή θα πρέπει να αλλάξουμε την αναλογία;
Σ' ευχαριστώ, το είδα, αλλά είναι για μαρμελαδα φράουλα, μπορείς να μου πεις αναλογίες για πορτοκαλι-λεμονι; ή ακόμα και στο περίπου σε άλλες μαρμελάδες γιατί δεν χρησιμοποιώ καθόλου ζάχαρη.
Εχθές την έφτιαξα, έγινε πολύ ωραία. Μονο που έβαλα 250μλ νερό και όχι 500μλ όπως λέει η συνταγή. Και έβαλα τις φλούδες χώρια από την σάρκα, τις οποίες έβρασα πρώτα για να φύγει η πολύ πίκρα.
Γειά σου Άκη. Θέλω να φτιάξω μαρμελάδα για άνθρωπο με ζάχαρο. Η αναλογία είναι 1:1:1, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι,λεμόνι. Την είχα φάει και δεν ήταν γλυκιά, άφηνε στο τέλος μια πικραδα, ήταν πολύ νόστιμη. Να ακολουθήσω την ίδια διαδικασία με αυτή τη μαρμελάδα που φτιάχνεις? πόση ζάχαρη να βάλω?τι με συμβουλεύεις? ευχαριστώ πολύ
Οι συνταγές για μαρμελάδα μου χρειάζονται αυτή την αναλογία. Τώρα το αν θα μπορέσει να τις καταναλώσει κάποιος με σάκχαρο, θα χρειαστεί να το συζητήσεις με τον γιατρό σου.
μεταφορικη η ενοια, ενοω οτι εισαι χουβαρντας με την ζαχαρη, η πολυ ζαχαρη πειραζει, τελικα μπορουμε να μειωσουμε την ζαχαρη ή θα κανουμε πατατα; ασε το διαβασα πιο κατω "τιποτε"
Άκη καλημέρα... Μάζεψα πάρα πολλά πορτοκάλια και λεμόνια και αναρωτιέμαι αυτή τη συνταγή μπορώ να την κάνω σε μεγάλη ποσότητα και να την αποθηκεύσω??? Και αν ναι σε τι αναλογίες πορτοκάλι λεμόνι ζάχαρη???
Ακη εχω κανει αυτη τη μαρμελαδα και η φλουδα απο τα πορτοκαλια και το λεμονι γινανε παρα μα παρα πολυ σκληρα δε μπορουσαμε να τα μασησουμε τι εκανα λαθος?
#AskAkis : Μπορούμε να βάλουμε μόνο μανταρίνια ( χωρίς δηλαδή πορτοκάλι,λεμόνι,γκρέιπφρουτ...)???Αν ναι πόσα ???(εμείς έχουμε μανταρινιά με πολλά μανταρίνια )
#AskAkis: καλησπερα! Θελω να κανω τη μαρμελαδα κ θα την κανουμε..ωστοσο ερωτηση:το κυδωνι μπορει να γινει μαρμελαδα με την ιδια διαδικασια ή τι αλλο μπορουμε να κανουμε με τα κυδωνια; ευχαριστω εκ των προτερων♥♥♥
Ίσως η εκδοχή με το να μείνει η πίκρα για εμένα να ταιριάζει περισσότερο αν ήταν γλυκό του κουταλιού παρά μαρμελάδα. Επίσης, αν έχουν μείνει κρουασάν βουτύρου αναθερμασμένα με τη μαρμελάδα... βοήθεια μας. Βέβαια αν είμαστε premium πανετόνε ή μήπως το παράκανα; Καλά όχι ότι τσουρέκι συνταγών kitchen lab δεν είναι premium!
δοκιμασα την συνταγη αλλα θεωρω ειναι λαθος γιατι το βαρος των 2 πορτοκαλιων και ενος λεμονιου δεν ειναι 700γρ ζαχαρης, οποτε μου εγινε πολυ πολυ γλυκια. υποθετω οτι μπαινει ισοποση αναλογιας βαρους φρουτων με ζαχαρη....παρακαλω διορθωστε με αν κανω λαθος
Akis Petretzikis στη μαρμελάδα μέσα καταλαβαίνεις ευθύς ότι έχει τζίντζερ; Ή δίνει ένα κάτι τις μόνο χαχαχα.. ελπίζω να κατάλαβες τι εννοώ 😁δεν μ'αρέσει καθολου το τζίντζερ γι αυτο ρωταω
Άκη σήμερα θα την φτιάξω για 2η φορά γιατί η πρώτη δόση έφυγε ήδη!🍊✨ Ειλικρινά δεν έχω φάει πιο νόστιμη μαρμελάδα, όπως ακριβώς το λες η γεύση της είναι εκπληκτική, εγώ που χρόνια φτιάχνω μαρμελάδες και ειδικά την συνταγή σου για φράουλες. Είχα δει άπειρες άλλες εκδοχές, αλλά ο δικός σου τρόπος είναι ο καλύτερος. Είσαι μοναδικός, τι άλλο να πω!❤💯😍
Γειά σού Άκη μας έχεις γλυτώσει από πολύ άγχος με τις υπέροχες συνταγές σού. Ευχαριστούμε. Καλές γιορτές ❄️💖
Φανταστική υπέροχη αρωματική τρελλαθηκαν όλοι με τη γεύση
Έβαλα κανέλα και βανίλια
Είσαι τελειος ευχαριστώ
Την έφτιαξα και είναι τέλεια..πρόσθεσα ξύσμα περγαμόντο και κανελα-γαρύφαλλο και απογειώθηκε.Την εχω ήδη σκεφτεί σαν γέμιση σε πάστα φορά ή πάνω από τσηζ κέικ. .μπράβο Ακη
Την εφτιαξα και εβαλα κανελα μεσα!!!Υπεροχη Ακη μου🍊🍋
ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ ! Αστέρι μου ! Θα φτιάξω την μαρμελάδα ! Σε ευχαριστώ !
Υπέροχες συνταγές... Μπράβο 👏👏👏 💞💞❤️
Η καλύτερη μαρμελάδα που έφτιαξα δεν υπάρχει πολύ ωραία σε ευχαριστούμε Άκη μας
you can make stuffed french toast-- with cream cheese/mascapone topped with this orange marmelade
Your Style is with a different good thanks. I will Try.
Άκη τις έφτιαξα χθες και τρελάθηκα πραγματικά έγινε υπέροχη!!!! Σε ευχαριστούμε
ευχαριστώ !! πολύ νόστιμη και γευστική , την κατάφερα σήμερα !!
Μπράβο Ακη!!!θα υην φτιαξω αύριο!!!Η μαρμελάδα φράουλα ειναι υπέροχη αλλα πρόσθεσα την δικη μου πινελιά!!!Κανελα και αρμπαροριζα!!!
Υπέροχη! Δεν συγκρίνεσαι Άκη μου με κανένα! Υπέροχες όλες οι συνταγές σου..Μπράβο Σου...
Την λάτρεψα...εδω και 3 χρόνια την φτιάχνω!! 🍋🍊🍋🍊🍋🍊
Μόλις έβαλες την φέτα.......υπεροχο! Αααααααακη!(οπως λέμε Σαααακη!)😛
Ne I
Ne I
Πένίντάπένίντά
είναι φανταστική!!!!!!!!!! η πιο νόστιμη μαρμελάδα ever!!!
Είναι τελεια!!!,την έχω κάνει ήδη δυο φορές!!!!!πραγματικα φανταστική!!!!,παρατήρηση : μην ξεχάσετε να την ξαφριζετε,,και μην φοβιθητε το τζίντζερ,,του πάει αφάνταστα!!!και το κάρδαμο καλυτερα σπάστε τα κουκουτσακια,,δείχνουν πολύ ωραία μετά στο βάζο,,
Πολύ σωστά! Θέλει οπωσδήποτε ξάφρισμα καλό, όπως και όλες οι μαρμελάδες. Το δε τζίντζερ είναι όλα τα λεφτά στη γεύση!
Κ εμένα Ακαρε, τυρί με μαρμελάδα είναι το καλύτερο μου στο πρωινό.. Ειδικά φετα, αλλά κ κίτρινο..
Τις προάλλες έκανα μαρμελάδα πορτοκαλί - λεμόνι.. Βγήκε μάπα.. Next time, θα δοκιμάσω σίγουρα τη δική σου συνταγή.. 🍋🍊🍋🍊🍋🍊
💖💖💖
I’ll keep saying it. The new concept is awesome 👏 👍
Bravo Aki!! Greetings from Montreal, Canada
🇬🇷🇨🇦
Nice to see I'm not the only Montréal fan! The new kitchen is nice too.
Υπέροχη, υπέροχη!
Μπράβο και πάλι!
Μου βγήκε αρκετά γλυκιά .
Δοκίμασα κ έβαλα φέτα από πάνω κ ισορροπησαν τέλεια οι γεύσεις.
Θα γίνει μόδα .μαρμελάδα με φέτα!!!!!!
Βρε αγόρι μου τι συνταγή τρελα για τα μελομακάρονα πού μάς έδωσες μπράβο σου φιλιά
I finally made this... IT’S SO SO SO good. Love it
Τέλεια !!!.........💗💗
Πάρα πολύ ωραία και εύκολη...θα την φτιάξω αμεσα
ΆΚΗ ΘΕΕ, ΠΑΡΕ ΤΗΝ ΠΑΕ! Επιτέλους, το'δειξε κάποιος! Τυρί με μαρμελάδα!
και άργησα!
τωρα το φτιαχνω
Τέλεια Άκη ,και είδα ότι και εσένα σου αρέσει τυρί με μαρμελάδα ,και εγώ έτσι την τρώω ,αλμυρό γλυκό ,τέλειος συνδυασμός!!!!☺️
Γλυκό του κουταλιού Πορτοκάλι & Λεμόνι Επ.3 | Kitchen Lab TV
Τέλεια φαίνεται..🍊🍊 μπορούμε να κόψουμε ακόμη πιο μικρά τα κομμάτια να γίνει η υφή της πιο λεία? Πριν το βράσιμο η μετά? 🧡
Μπορείς ναι!
Σε περιπτωση που βαλεις 2 κιλα πορτοκαλια τι ποσοτητα ζαχαρι νερο και χυμο να βαλω ακη σε ευχαριστω
Ακολουθείς την ίδια διαδικασία μόνο με πορτοκάλια. Η ζάχαρη εξαρτάται από το πόσο γλυκά είναι! Ίσως θα μπορούσες να τη μειώσεις ελάχιστα!
Τέλεια η ιδέα με τη φέτα!!
Καλημέρα Άκη Είσαι τέλειος μάγειρας Την έφτιαξα αλλά σε δυπλη ποσότητα Έβαλα 4 πορτοκάλια και 2 λεμόνια Και τα υπολοιπα σε δυπλη δόση Έγινε ωραία Αλλά την έλιωσα με το μπλέντερ δεν την άφησα κομματάκια Εγώ δεν έριξα τίποτα μύροδικα Ήθελα να σε ρωτισω το τζιτζερ και κακουλε δεν τα βγάζεις τα αφήνεις μέσα λιώνουν?? Σε ευχαριστώ πολύ Καλή σαββατοκύριακο με υγεία φιλια ❤️❤️❤️😍
Άκη καλησπέρα, ερώτηση αν θέλω τη μαρμελάδα αυτή να γίνει spread, να την έβαζα στο μουλτι; (Αφού κρυώσει)
Ναι μπορείς να τη λιώσεις!
Αα! Ok👌εμένα μου αρέσει να πικρίζει😋οπότε ΔΕΝ πετάω το πρώτο νερό.👍
Ευχαριστούμε!
Υπέροχη μαρμελάδα.!!!!!!
Ευχαριστούμε, Άκη!!
Δείχνει τέλεια όπως πάντα!!!!Μπορώ να πολτοποίησω μέρος της μαρμελάδας;
Φυσικά!
Τέλειος και πάλι!!!!! 🖒🖒❤💋💋
Αν αντι για πορτοκαλι βαλω μονο λεμονια αλλαζω κατι στην αναλογια ζαχαρης;
Δεν το έχω δοκιμάσει!
Εκανα την μαρμελαδα κ βγηκε τελια κ μετα ενα ωραιο τσισκεικ φανταστικο με την μαελαδα άπο πανω εισαι ο καλύτερος λατρεύω της σηνταγες σου
Ποσό καιρό διατηρείται στο ψυγείο μετά το άνοιγμα ?
Αν είναι σε καλά αποστειρωμένο βάζο κρατάει και 3 μήνες!
Την έφτιαξα σήμερα Σεφ, με τζίντζερ επίσης που λατρεύουν
Τα πορτοκάλια ακερωτα κ βιολογικά?
Παρακαλώ απαντήστε μου: Ξαφρίζουμε; Βράζουμε με κλειστό καπάκι; Τζίντζερ σε σκόνη πόση αναλογεί; Ευχαριστώ!
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής. Το τριμμένο τζίντζερ δεν έχει τόσο έντονη γεύση όσο το φρέσκο οπότε μπορείς να ξεκινήσεις με ένα κουταλάκι του γλυκού κοφτό και να το προσαρμόσεις στις γεύσεις σου.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ! Στο βίντεο της συνταγής όμως δεν αναφέρονται τα υπόλοιπα που ρώτησα γιαυτό ρωτάω.
@@MariaMenugr Για να μην αναφέρονται σημαίνει ότι δεν χρειάζεται ούτε να κλείσεις το καπάκι ούτε να ξαφρίσεις.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ! Η μαρμελάδα μου πολύ γευστική και αρωματική, εξαιρετικός ο συνδυασμός κακουλέ και τζίντζερ!!! δεν είχε όμως ομοιογενή υφή... Την επόμενη ίσως να βράσω για 10'-15' πριν προσθέσω τη ζάχαρη;
@@MariaMenugr Τι εννοείς; Πως ήταν η υφή;
Καλημέρα Άκη Να ρωτισω αν κάνω 4 πορτοκάλια και 2 λεμόνια τι ποσότητα νερού και ζάχαρη θα ρίξω δυπλη?????
Είναι ανάλογα το πόσο γλυκά είναι! Θα πρέπει να το πας με τη γεύση! 😉
Άκη για ποιο λάιτ τι μπορούμε να κάνουμε με την ζάχαρη?να την αντικαταστήσουμε με κάτι αλλο η λιγότερη?
τ'ιποτε
φάε λιγότερο
Κατατοπιστικοτατες απαντήσεις συγχαρητήρια!!
γιατί; επειδή δεν σου αρέσουν;
Akis Petretzikis δεν ξέρω παίρνει και 15χρονα για συνεργάτες να απαντάνε? Γιατί προφανώς δεν είναι τεκμηριωμένες απαντήσεις..γι αυτο! Εντάξει σε κάλυψα!?! Καλημέρα!
Γιορτάζει το ΟΧΙ λέει.
Εγώ γιορτάζω το ΟΧΙ .....να μην κάνω κάθε συνταγή του Άκη γιατί θα καταλήξω τούμπανο.
Blue Nightfox (δεν μαρεση
ΚΛΑΙΩ !!!!!!!!!!!!!!
Blue Nightfox ΧΑΧΑΧΑΧΑ ΠΟΣΟ ΔΙΚΙΟ!!!!!
Άκη με τι μπορώ να αντικαταστήσω τη ζάχαρη αν θέλω να την κάνω πιο λάιτ? Μπορώ να την παραλείψω και τελείως?
Η ζάχαρη έχει δύο ιδιότητες. Η μία είναι να σου κάνει την υφή της μαρμελάδας και η δεύτερη είναι ως συντηρητικό για να να μην χαλάσει γρήγορα. Δύσκολο να κάνεις μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη.
@@akis_petretzikis Κατάλαβα! Ευχαριστώ πολυυυ!
Τελικά την δοκίμασα και ήταν
Υ ΠΕ ΡΟ ΧΗ !
μπορω να βαλω λιγοτερη ζαχαρη? αν ναι ποσο ειναι η μινιμουμ ποσοτητα?
Μπορείς να βάλεις όσο λιγότερη θέλεις, αλλά θα αλλάξει η σύσταση και η συντηρησιμότητά της όσο μειώνεις.
Είσαι ο πειρασμός μμμμμ φιλάκια
Είσαι σπουδαίος , ο καλύτερος......
❤❤❤❤❤❤❤❤
Καλησπέρα θα ήθελα να ρωτήσω θέλω να κάνω περισσότερα πορτοκάλια ,θα βάλω ανάλογα και τα λεμόνια?
Έκανα αυτή την μαρμελάδα και είναι θαυμάσια.με τις ίδιες αναλογίες μπορώ να κάνω μαρμελάδα λεμόνι;αν ναι βάζω πάλι χυμό πορτοκαλιού.ευχαριστω
.
ναι
Ακη μερικες ερωτησεις:
1) Η ζαχαρη μπορει να μειωθει; θα πηξει μετα το μειγμα με τη βραση ή θα χρειαστει πηκτινη;
2) Αν αντικατασταθει με επιλογη χωρις θερμιδες; πχ ζαχαρινη ποση πρεπει να ειναι ποσοτητα;
3) Επειδη το τσουρεκι ειναι ηδη γλυκο και βαζεις και την μαρμελαδα, δοκιμασε να βαλεις και γιαουρτι πανω στο τσουρεκι και μετα την μαρμελαδα, θα γινει τρομερα δροσερο
θα χρειστεί πηκτίνη..
2 δεν ξέρω αν γίνεται..
3 το τσουρέκι μου δεν είναι γλυκό...
Μπορούμε αυτή την μαρμελάδα να την κάνουμε με κρυσταλλική ζάχαρη στέβια για διαβητικούς; Αν ναι, θα βάλουμε ίδια γραμμάρια ή θα πρέπει να αλλάξουμε την αναλογία;
δεν το έχω δοκιμάσει..
#askakis Αγαπητέ Άκη, ποιά η διαφορά σε marmelade ή jam; Ευχαριστώ πολύ!
θέλω να ρωτήσω αν μπορώ να αντικαταστήσω την ζάχαρη με μέλι;;;;
akispetretzikis.com/blog/cooking-crash-test/cooking-crash-test-h-kalyteri-spitiki-marmelada Για δες εδώ!
Σ' ευχαριστώ, το είδα, αλλά είναι για μαρμελαδα φράουλα, μπορείς να μου πεις αναλογίες για πορτοκαλι-λεμονι; ή ακόμα και στο περίπου σε άλλες μαρμελάδες γιατί δεν χρησιμοποιώ καθόλου ζάχαρη.
Άκη δεν έφτιαξα την μαρμελάδα σου ακόμα, αλλά μήπως είναι πολύ η ζάχαρη για 2 πορτοκάλια και 1 λεμόνι μόνο; Μπορώ να βάλω λιγότερη;
Ειν μαρμελαδα ή γλυκο τ κουταλιου;ποια η διαφορα;
Το δοκίμασα με Φέτα είναι τρέλα !!!!
#askakis Άκη μπορώ να αντικαταστησω τη ζάχαρη με στέβια και αν ναι ποσο αντιστηχει; ευχαριστώ.👏👏👍
ούτε καν
Άκη φενετε πολύ ωραία αλλά φτιάξε μας και μια χωρίς ζάχαρη με στεβια ❤
❤
Εχθές την έφτιαξα, έγινε πολύ ωραία. Μονο που έβαλα 250μλ νερό και όχι 500μλ όπως λέει η συνταγή.
Και έβαλα τις φλούδες χώρια από την σάρκα, τις οποίες έβρασα πρώτα για να φύγει η πολύ πίκρα.
Akhspretjikhs
Γειά σου Άκη. Θέλω να φτιάξω μαρμελάδα για άνθρωπο με ζάχαρο. Η αναλογία είναι 1:1:1, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι,λεμόνι. Την είχα φάει και δεν ήταν γλυκιά, άφηνε στο τέλος μια πικραδα, ήταν πολύ νόστιμη. Να ακολουθήσω την ίδια διαδικασία με αυτή τη μαρμελάδα που φτιάχνεις? πόση ζάχαρη να βάλω?τι με συμβουλεύεις? ευχαριστώ πολύ
Οι συνταγές για μαρμελάδα μου χρειάζονται αυτή την αναλογία. Τώρα το αν θα μπορέσει να τις καταναλώσει κάποιος με σάκχαρο, θα χρειαστεί να το συζητήσεις με τον γιατρό σου.
#AskAkis γινεται να βαλουμε λιγοτερο ζαχαρη; την χρησημοποιεις χωρις ενδιασμους βλεπω
τι ενδοιασμούς; μαρμελάδα κάνω
μεταφορικη η ενοια, ενοω οτι εισαι χουβαρντας με την ζαχαρη, η πολυ ζαχαρη πειραζει, τελικα μπορουμε να μειωσουμε την ζαχαρη ή θα κανουμε πατατα;
ασε το διαβασα πιο κατω "τιποτε"
Ακη μας τρελανες ! Το τσουρεκι π το ψηνεις παει κ ερχεται αλλα μαρμελαδα με φετα ρε φιλε 😂😂😂
Ακη εκανα την μαρμελαδα εκανα ακριβως εβρασα και πεταξα το πρωτο νερο αλλα εγινε πικρη!Μαλλον ηθελε δυο και τρια νερα πεταμα!
μπορεί... ανάλογα και πόσο ώριμα τα φρούτα
Akis Petretzikis και που πεταξα δυο πρωτα νερα μηδεν τ αποτελεσμα πικρη...μπορει να γινει κατι σ αυτο τ σταδιο ν γλυκανει;ευχαριστω
Άκη καλημέρα... Μάζεψα πάρα πολλά πορτοκάλια και λεμόνια και αναρωτιέμαι αυτή τη συνταγή μπορώ να την κάνω σε μεγάλη ποσότητα και να την αποθηκεύσω??? Και αν ναι σε τι αναλογίες πορτοκάλι λεμόνι ζάχαρη???
μπορείς ναι... αλλά κάνε και λεμόνια κονφί...
2/1 η αναλογία
Δοκίμασε να βάλεις στην μαρμελάδα πορτοκάλι το 1/4 του βάρους σε κούμ κουάτ και δεν θα ξεχάσεις ποτέ αυτην την γεύση
α ναι! θα είναι τέλεια!
ΣΥΓΝΩΜΗ..πήρα φορά 😂😂πάστα φλορα ηθελα να πω
Ακη εχω κανει αυτη τη μαρμελαδα και η φλουδα απο τα πορτοκαλια και το λεμονι γινανε παρα μα παρα πολυ σκληρα δε μπορουσαμε να τα μασησουμε τι εκανα λαθος?
την έβρασες πολύ
#AskAkis : Μπορούμε να βάλουμε μόνο μανταρίνια ( χωρίς δηλαδή πορτοκάλι,λεμόνι,γκρέιπφρουτ...)???Αν ναι πόσα ???(εμείς έχουμε μανταρινιά με πολλά μανταρίνια )
Stafili home glimpsed to koutsliou
Επιτέλους, τώρα θα δείχνω αυτό σε όσους μου λένε πως δεν πάει η μαρμελάδα με τη φέτα!!!!
@Life Hacker Δοκίμασε σταφύλι με πεκορίνο....:)
Μπορείτε να μας δώσετε συνταγή για μαρμελάδα λεμόνι; Αν σ αυτήν την συνταγή βάλω μόνο λεμόνια;
Μπορείς.
Γεια σου ακη μπορεις να βαλεις μονο πορτοκαλι χωρις λεμονι
#AskAkis: καλησπερα! Θελω να κανω τη μαρμελαδα κ θα την κανουμε..ωστοσο ερωτηση:το κυδωνι μπορει να γινει μαρμελαδα με την ιδια διαδικασια ή τι αλλο μπορουμε να κανουμε με τα κυδωνια; ευχαριστω εκ των προτερων♥♥♥
μπορείς ναι...
Τα έκανα ακριβώς όπως τα λες. Μου βγαίνει με πολύ ζουμί κ δεν πειζει. Τι έκανα λάθος;
Μήπως ήθελε λίγο παραπάνω βράσιμο;
Ίσως η εκδοχή με το να μείνει η πίκρα για εμένα να ταιριάζει περισσότερο αν ήταν γλυκό του κουταλιού παρά μαρμελάδα. Επίσης, αν έχουν μείνει κρουασάν βουτύρου αναθερμασμένα με τη μαρμελάδα... βοήθεια μας. Βέβαια αν είμαστε premium πανετόνε ή μήπως το παράκανα; Καλά όχι ότι τσουρέκι συνταγών kitchen lab δεν είναι premium!
εμείς Άκη μου δεν θέλουμε κομματάκια στη μαρμελάδα μπορώ να τη λιωσω? Ευχαριστώ
μπορείς
SIMONE MANTZAFOU τω
Μπορουμε να βαλουμε αστεροειδή γλυκάνισο ;
Ναι, αμα θες! 😀
δοκιμασα την συνταγη αλλα θεωρω ειναι λαθος γιατι το βαρος των 2 πορτοκαλιων και ενος λεμονιου δεν ειναι 700γρ ζαχαρης, οποτε μου εγινε πολυ πολυ γλυκια. υποθετω οτι μπαινει ισοποση αναλογιας βαρους φρουτων με ζαχαρη....παρακαλω διορθωστε με αν κανω λαθος
Που γραφή την ποσότητα ζάχαρης
Κάτω από το βίντεο υπάρχει το link της συνταγής.
@@akis_petretzikis Ευχαριστώ πολύ
Το βρήκα κ την έφτιαξα
οτι φτιαχνω δικο σου ακη μου ειναι υπεροχο!! μπορω να πολτοποιησω γιατι μαρεσει η υφη χωρις κομματια,σαν βελουτε δηλαδη?ευχαριστω πολυ!
Μπορείς.
Tην έκανα σήμερα τελικό άρωμα
Κάρδαμο τσιτζερ
Άκη περίπου έτσι μπορούμε να κάνουμε μαρμελάδα με οποιοδήποτε φρούτο;
περίπου
ακη το ματι στο full η μετρια φωτια στο βρασιμο πχ στο 6-7???
4-5
Ακι μου δεν μασ είναι καθόλου παράξενο να τρώμε μαρμελάδα με φέτα από μικρή το τρω και είναι φανταστικό!!!
Δεν πίστευα ότι με ενα ξεπικρισμα θα γινόταν τόσο τέλεια,!!!!!!
Εβαλα 600γρ ζάχαρη και εγινε σαν στόκος. Ειναι υπερβολικα μεγαλη ποσότητα ζαχαρης για 2 πορτοκαλια
υπάρχει κάποια συνταγή για μαρμελάδα μπανάνα?
όχι
Εχει ο Παρλιαρος
Ακη γεια σου!
Θα ηθελα να μαθω αν η γευση του τζιντζερ ειναι εντονη
είναι καυτερό και ξυνό.. είναι υπέροχο!!!
Akis Petretzikis στη μαρμελάδα μέσα καταλαβαίνεις ευθύς ότι έχει τζίντζερ; Ή δίνει ένα κάτι τις μόνο χαχαχα.. ελπίζω να κατάλαβες τι εννοώ 😁δεν μ'αρέσει καθολου το τζίντζερ γι αυτο ρωταω
αν δεν σου αρέσει μην το βάλεις
Μα πως διατηρείται η μαρμελάδα εάν περισσέψει επαρκή το ψηγειο
Διατηρείται στο ψυγείο.
Όταν την κάνω θα την σχολιασο
❤❤❤👍💜