ШУ🍩 - Заварные ПИРОЖНЫЕ в домашних условиях с шоколадным кремом
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Сегодня у меня для вас рецепт очень вкусного и необычного заварного пирожного - которое называется ШУ.
Это те же профитроли, только готовятся они чуть иначе.
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@gmail.com
🔔Подписывайтесь на мой канал / @nelia_korolova
🍩 КРАМБЛ
• 50 гр холодного сливочного масла
• 65 гр сахар
• 40 гр мука
• 15 гр какао
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО korolation@gmail.com
🍩 Тесто заварное на молоке:
• 225 гр молока 2,5%
• 100 гр сливочного масла
• 150 гр муки
• 5 яиц категории СО
• 15 гр сахара
• 5 гр соли
🍩Крем шоколадный:
• Желток - 100гр
• Сахар - 100 гр
• Крахмал - 35 гр
• Молоко - 0,5 л
• Шоколад черный 100 гр
• Шоколад молочный 100 гр
✅ Оцените мой второй канал : / @Большаяложка
👉 Facebook - www.facebook.c...
👉 Instagram -www.instagram....
ПЛЕЙЛИСТЫ:
✅Торты печенье и другие десерты • Желе в бокале - как пр...
✅Пироги, пирожки, блинчики оладки • Video
✅Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без • Салат с корейской морк...
✅Блюда из мяса и субпродуктов • Жюльен с курицей и гри...
✅Рыбное меню • Video
✅Консервация, соления • Маринованный сладкий п...
#пирожные #заварныепирожные #заварнойкрем #шу #рецепт #десерт #эклеры #профитроли
Очень вкусно конечно, отличный рецепт)
Спасибо большое 🙂
Конечно буду готовить!
Здравствуйте у меня поднялось при выпечки и потом отсейла 😢что делать??
Шикарный рецепт 👌👌👌 Очень аппетитные пирожные получились 😋😋😋 Очень много нового узнала для себя 😊 Спасибо большое ❤❤❤
Готовьте в удовольствие, Елена.
По такому рецепту можно начинять обычные эклеры.
А ещё по поводу крема: если не добавить шоколад, а сливочное масло - получится очень вкусный ванильный крем. Я такой готовлю обычно для медовика. 😉
@@nelia_korolova , спасибо большое за советы 🌹🌹🌹
Вы ответили мне на вопрос КАК ДЕЛАЕТСЯ ПИРОЖНОЕ ШУ классическое. Вкуснятина и красота невероятная !! Спасибо вашим золотым ручкам!!!
Все так же только в Крамбл не добавляйте Какао. Вместо него добавьте ещё 15 гр муки.
Крахмал в креме обязательно?
Так как коем будет в средине пирожное, можно не добавлять. Если вы хотите украшать таким кремом - лучше добавить, для стабильности.
Спасибо за хороший рецепт!!!👍❤️🌹✍️
И Вам , спасибо Ольга, за комментарии ♥️
Здравствуйте ☺. Большое спасибо за идею добавления шоколада в заварную основу ( её я готовила другим способом), очень вкусный крем получился, не встречала такого раньше. Сами пирожные готовила по другому рецепту, но все вместе получилось очень вкусно.
Готовьте в удовольствие, Виктория. Рецепт взяла из кулинарных курсов.