Almond cookies from Sicily. Recipe for traditional, soft "paste di mandorla"

Paste di mandorla, next to cannoli and cassata, is the most popular sweet Sicilian specialty. Almond cakes are popular not only in Sicily, but also in other regions, especially in the south of Italy. They are made using bitter almonds or aroma from such almonds.
They contain a lot of sugar, which is typical of Sicilian pastries. This makes them so soft and they can be stored for quite a long time.
Almond cookies do not contain flour and fat, so they can be included in the diet of people who do not tolerate gluten.
__________________________________
🌏Turn on subtitles in your language. On mobile, click "cc" in the top right corner of the video. On your computer, click the video settings "⚙️" and turn on translation
🇬🇧 Turn on subtitles in your language. On mobile, click "cc" in the top right corner of the video. On your computer, click the video settings "⚙️" and turn on translation!
__________________________________
🔔 Subscribe to my channel and CLICK
ON THE BELL / wkuchniuewywturynie
Thank you ❤️❤️❤️
__________________________________
🌺 ITALIAN BRUTTI BUONI COOKIES WITH ALMONDS:
• 🇮🇹 Ciasteczka migdałow...
🌺 OAT COOKIES WITH NUTS AND COCONUT:
• 😋Ciasteczka z płatków ...
🌺 ITALIAN ALMOND COOKIES BRUTTI MA BUONI:
• 🎄🎅 Świąteczne ciastecz...
🌺 BUTTER COOKIES WITH JAM:
• Najłatwiejsze kruche c...
🌺 THE BEST NUT CAKE WITH COFFEE CREAM:
• Najlepsze ciasto orzec...
🌺 CANTUCCI ALMOND COOKIES:
• 🎄⛄️Migdałowe ciasteczk...
🌺 APPLE CAKE FROM PASTRY CAKE WITH APPLES AND ALMONDS:
• Dla koneserów migdałów...
________________________________
Recipe for 40 cookies
● 500 g peeled almonds
● 350 g of sugar
● 120 g egg whites (about 4)
● homemade candied orange peel
or grated lemon peel
● a few drops of bitter almond flavor (optional)
● drained cherries from syrup, candied cherries, chocolate, almond flakes, jam
● powdered sugar for rolling
🔴Before baking, put the cookies in the fridge for at least an hour so that they do not lose their shape while baking.
🔴 Bake for 12 minutes at 170 ° C in a convection oven.
In a static oven for 15 minutes at 180 °C
On the lower shelf of the oven.
_________________________________
Music: Total Happy Up And Sunny by Sascha Ende
Link: filmmusic.io/s...
License: creativecommons...
#cookies, #almonds, #inthekitchenwithtourments, #sicily, #italian cuisine, #pastemandorla,

[@elasc8114]

Ewa, miło Ciebie słyszeć i widzieć, na zbliżające się Święta Bożego Narodzenia wielu radosnych chwil w gronie rodzinnym🎄⛄🧑‍🎄

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Ela pozdrawiam Cię serdecznie I życzę Wszystkiego Najlepszego w Nowym Roku 🥳🎉💃🎈

[@jagab51]

Super! Dziękuję bardzo za tak świetne udostępnienie. Serdeczne pozdrowienia.🌹🍀

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Witaj Jadwiga. Wszystkiego Najlepszego. Wesołych Świąt 🎅🎄🤶

[@STRABSEN]

Pyszne sycylijskie ciasteczka. Lubię smak i zapach migdałów. Przepis dość prosty do wykonania. Dziękuję za ciekaw przepis i pozdrawiam. 😀

[@monikamo.9951]

Serdecznie pozdrawiam z Warszawy i życzę Wesołych Świąt! 😊😊😊😊❤❤

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Dziękuję serdecznie Monika. Wzajemnie spokojnych i rodzinnych Świąt Bożego Narodzenia ❤️🤶🎄☃️

[@Bernadetta17]

Bardzo sie ciesze na te ciasteczka, bede piekla na swieta!🤗❤przepis prosty, szybki a jednoczesnie wspanialy 😊

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Ciasteczka są mięciutkie, zamknięte w pudełeczku. Wytrzymają przez całe święta 🎄Ale raczej szybko się skończą ☃️🤶Wszystkiego Najlepszego Bernadetta 😘🎅🎄

[@elisabethbielas9969]

Bardzo lubię te ciasteczka, ja kupiłam już mielone migdały , myślę że też będą dobre,, ,dzię kuję za przepis ,, pozdrawiam ❤

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Cześć Elisa. Wsyp cukier puder zamiast zwykłego cukru i będzie ok. Pozdrawiam Cię serdecznie. Wesołych Świąt 🎄🎅🎄☃️

[@monikamo.9951]

Dziękuję, czekałam już na ten przepis! ❤😊🎉

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Bardzo się cieszę 😘👍☃️🎄🤶

[@Bernadetta17]

Jestem bardzo ciekawa tych ciasteczek!😊

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Witaj Bernadetta. Zapraszam na filmik. Udanej niedzieli. 😘👍

[@siegfriedschlag4353]

🌲☃️ Hi, sehr schön, gefällt mir sehr gut danke 🎹🎼🔔

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Dziękuję Pozdrawiam Cię serdecznie I życzę wszystkiego najlepszego w Nowym Roku 🥳🎉🎈💃

[@KOLEJ22DrogaPrzygody]

Lux wszystkiego naj w 2024r

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Cześć 🥳🎉🎈

[@iwaprzyrodniczka3494]

Makaroniki uwielbiam, cudnego wieczorku, Ewuniu :)

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Cześć Asia. Pozdrawiam Cię serdecznie 😘🥳🎉

[@iwaprzyrodniczka3494]

Dziękuje, Ewuniu, cudnego Nowego Roku :)@@WKUCHNIUEWYWTURYNIE

[@dorotazdunik3230]

❤🧡💛💚💜💙🤎

[@WKUCHNIUEWYWTURYNIE]

Cześć. Dziękuję za piekne, kolorowe serduszka. 😘😘😘

[@magorzataraczynska7066]

🎄🎄🎄❤️💚💙💛