ROLLOS DE CANELA /CINNAMON ROLLS + RECETA

NOTA IMPORTANTE:
1. Pre-calienta el horno a 175 °C
2. Debes colocar los rollos en una bandeja con mantequilla antes de hornear
3. Salen 8 unidades, si quieres más, puedes duplicar la masa
4. El primer reposo de la masa es de 1 hora a 1 20 min, hasta que duplique su tamaño
5. El segundo reposo es de 1 hora
PARA LA MASA:
125 ml de leche (tibia)
50 grs de azúcar
7 grs de levadura en polvo (si es nueva agrega solo 5 grs)
40 grs de mantequilla derretida
1 Huevo
1 cda de vainilla
1 cdta de sal
275 grs de harina
HUMECTANTE:
Leche líquida para los 10 min después de hornear, calcula 2 cdas por cada rol (este dato lo vi en una cuenta que se llama "por amor al horno", se los recomiendo totalmente)
PARA EL RELLENO:
1 Taza de azúcar moreno
4 cdas de canela en polvo
Mantequilla para cubrir la masa
PARA LA CREMA:
75 grs de queso crema
30 grs de mantequilla
1 cdta de vainilla
1/2 Taza de azúcar en polvo
Espero les guste esta receta de rollos de canela tanto como a mi, las variaciones fueron mínimas porque de verdad quedaron deli a la primera.
Gracias por compartir conmigo este espacio!

[@tatianadiaz1737]

Y cuanto aproximadamente dura el que no esta congelado?

[@alfabona]

Hola Tatiana, dependiendo de como lo conserves, yo recomiendo que lo consimand super frescos ya que es masa. Saludos!