Es ist so krass schön zu sehen, wie ausgeglichen Flo aktuell rüber kommt. Ich hoffe natürlich, dass das auch im Privatem der Fall ist. Die Videos bringen so Laune. Der Hammer. Vielen lieben Dank für so viel gefühlvollen Content! Liebe geht raus an euch! ❤️
Nicht nur du xD aber ganz ehrlich die von Olli find ich spitze. Die andere fand ich jetz tatsächlich eher so 7 von 10. Spricht mich einfach persönlich gar nicht an. Die von Olli hingegegen 11 von 10^^
Olli: da Cabonara ein Bauerngericht war wurden die ganzen Eier verwendet, heutzutage werden jedoch nur noch die Eigelb verwendet, da dadurch der Geschmack intensiver ist. Mit ganzen Eiern ist es aber genau so geil trust me
Ah gut zu wissen, das man das durchaus machen kann. Habe mich dann immer gefragt was man bloß mit dem Eiweiß macht wenn man nicht Grad irgendwas damit backt oder so, wobei man beim backen ja oft auch ganze eier braucht
Ich find viel schlimmer das gefühlt 90% Sahne dranmachen um die "schlotzigkeit" hinzubekommen. 10 von10 auch von mir für Ollis Carbonara. Einzig Zwiebel fehlt mir etwas. Aber bei dem geilen Speck braucht man warscheinlich keine. Ich nehm wenn ichs bekomme Wammerl also geräucherten Schweinebauch.
Sieht beides einfach wahnsinnig lecker aus! Werd ich unbedingt mal probieren..😋😋 Hatte immer bissl Angst wegen dem rohen Ei, vor allem bei der einfach so oben drüber Variante, wie bei der japanischen Version..Es sieht aber einfach zu lecker aus, muss kosten..😅😅👌🏼👌🏼
Rohe Eier halten immer ein gewisses Risiko, aber wenn man die frisch gekauft hat, am besten noch von einer Quelle der man vertraut, hat man eigentlich nichts zu befürchten
Das Ei ist nicht mehr Roh. Also Eierlikör ist "roher" als das hier. Und gefährlich wegen Salmonellen ist nur Rohes Geflügelfleisch. Ei ist lustigerweise zu 99% unbedenklich. Auser du meinst das 2. das ist logischweise roh. Das ist jetz auch nicht zwingend meins. Aber das 2. gericht hat mich generell wenig angesprochen.
Keine Angst, Habe das schon hunderte male gemacht, und auch noch bis zu 3 Tage danach im Kühlschrank aufbewahrt, und es ist nie etwas passiert! Ich Vielfraß mach halt gerne mal 1KG Pasta, das gibt dann etwas mehr al eine Portion, :)
Die beste Carbonara wird mit selbst gemachten Nudeln gemacht, das ist ein unterschied wie Tag und Nacht. Ich mache die am liebsten mit Hartweizengrieß. Durch das Grieß wird die Sauce ultra geil aufgesaugt.
Danke Olli, musste heute selber kochen, nennt mich Ascelat (Asche über mein Haupt) ❤🎉😂, habe zwar deine Carbonara gemacht, ABER nicht den richtigen Käse und leider auch nicht den richtigen Speck, trotzdem lecker
Dito sahne gehört da echt nicht rein. Ich mach sie sehr ähnlich wie Olli nur mit Zwiebel und knoblauch. (und leider mit günstigerem und auch überall erhältlichem geräuchtertem Schweinebauch)
Shane Carbonara ist tatsächlich auch eine italienische Erfindung. Die wurde in Restaurants benutzt weil die Carbonara schlotzig wird, wenn die abküht. Das ist im Restaurant dann meist nicht mehr hübsch genug, weshalb man irgendwann damit angefangen hat. Außerdem war es billiger ^^. Aber ja mittlerweile ist es verpöhnt und ja die originale ohne Sahne ist deutlich geiler (esse sie auch nur mit Guanciale)
Mengen Angaben oder original Rezept für die japanische Variante wäre noch top, für sich allein will und braucht man ja nicht so eine große Menge an Zutaten.
olli carbonara nimmt man eher andere nudeln mit mehr fläche das mehr soße dran kleben bleibt ;) am besten Linguine wenn es spaghetti sein sollen und guten schwarzen pfeffer drüber am ende frisch gemalen
Ollis Carbonara mache ich auch immer genau so, nur beim braten des Specks, lege ich immer noch eine Zehe Knoblauch mit rein und bevor dann der Rest mit rein kommt, nehme ich die wieder raus. Gibt der Carbonara meiner meinung nach das gewissen etwas. Aber ja, so wie Olli die zubereitet, ist es traditionell. Die Japanische Carbonara sieht crazy aus, vielleicht probiere ich die auch mal ! :D
Wasser salzt man aber wenn es kocht,damit am Topfboden keine salz Verfärbungen passieren. Selber die Erfahrung gemacht und dann durchs Internet bestätigt worden 😅
Bei dem Wort: Käse wurde ich hellhörig. Mir ist völlig egal, von welchem Tier die Milch kommt ich liiiiiiiiieeeeeebeeee Käse. Und Ziegenkäse habe ich schon gegessen. Mjam mjam.
Oli, kleiner Tippppp, wenn mir die Käse-Eischloze zu dick wird, klopp ich kein zusätzliches Ei, oder doch ?? hehe, oder wenn ich keins mehr habe, einfach 2-3 Kellen Nudelwasser dran, auch wenn die nudele noch nicht ganz fertig sind, vorher kurz in ein kaltes Gefäß geben und es wird super schlozig !!! Ansonsten mache ich seit Jahrhunderten genauso meine Weltberühmten Carbonara, nur die Speck/Hartkäse Arten können mal etwas vagieren :) Schön das Ihr mal das Weltleckerste Pasta Gericht gezeigt habt !!!!! Ach ja,, ich kloppe übrigens die Kompletten Eier rein, tut dem Ganzen auch kein Abbruch !!!! :)
Hi Nett gemeinter Tipp von mir. Olli hat ne astreine Carbonara gezaubert. Gibts eigentlich nichts zu meckern oder verbessern dran. Die Leistung kann man einfach mal würdigen. Auch wenn dein Tipp nicht böse gemeint ist, kommt er ziemlich altklug daher.
@@lokomatofe Natürlich hat er das, habe auch mit keinem Wort bestritten, dass es so und nicht anders gehört, und irgendwo das Ganze auch in den Himmel gelobt. und keinesfalls gemeckert. Das war keinesfalls abschätzend oder sonst wie negativ gemeint, einfach meine Variationen dazu ! Altklug kommt es daher ? das könnte durchaus an meinem Alter liegen !! 😂😂
Finde es schade das ein Gericht das mit dem Original nichts zu tun hat den gleichen Namen haben darf. Wenn ich in Restaurant XY gehe und mir wie in dem Fall jetzt eine Carbonara bestelle und bekomme dann so etwas wie die Japanische Variante und es schmeckt mir nicht werde ich mir wahrscheinlich keine mehr bestellen egal wo ich essen gehe. Dann verpasse ich vielleicht ein Gericht das ich mögen könnte.
Ich hab leider den Speck nicht. Ansonsten mach ich glaube ich noch mehr Pfeffer dran 2 komplette Eier und nur Parmesan ich mag keinen Schafskäse. Dafür Zwiebel und Knoblauch. Wenn das hier jemand liest ich würde den Schinken den Olli hat suchen. Im Harz genauer noch Halberstadt. Wenn jemand ahnung hat wo man das hier bekommt einfach mal schreiben. Danke im vorraus.
Das 7. Ei is unnötig, einfach vom Nudelwasser schon was zur Eierpampe geben. finde 3 Eigelb für 250g als Perfekte Menge. Carbonara is einfach Liebe und dass es in Deutschland keine Anständige gibt kann ich leider auch bestätigten aber habs auch aufgegeben beim Essengehn Carbonara zu bestellen
Aber nach der Art Italienischer Restaurants ist doch authentisch? Wie authentischer soll es denn noch gehen? :D Mir geht dieses ständige Gatekeeping bezüglich Italienischen Essen ziemlich auf die Nerven.
Die Carbonara von Olli würde ich nicht essen, da fehlt mir Soße und auch dieses merkwürdige Zeug ist nicht so toll. Dann eher normalen leckeren Hinterlandschinken. Die japanische Version spricht mich allerdings ziemlich an.
die "fake" carbonara mit sahne ist amerikanisch und entstand wohl aus spaghetti +K Rations. Das klassische Rezept cacio e ova gab es lange vorher in Lazio
Es ist so krass schön zu sehen, wie ausgeglichen Flo aktuell rüber kommt. Ich hoffe natürlich, dass das auch im Privatem der Fall ist. Die Videos bringen so Laune. Der Hammer. Vielen lieben Dank für so viel gefühlvollen Content! Liebe geht raus an euch! ❤️
würde jetzt echt gerne alexander herrmanns reaktion dazu gesehen
Nicht nur du xD aber ganz ehrlich die von Olli find ich spitze. Die andere fand ich jetz tatsächlich eher so 7 von 10. Spricht mich einfach persönlich gar nicht an. Die von Olli hingegegen 11 von 10^^
@@Slybby Urteilen ohne es selber probiert zu haben....That is Internet!
@@TheLokei vielleicht hat ers ja selbst daheim ausprobiert...?
@@merlinpotzsch5721 Das Video war nicht einmal eine Stunde ON. Wäre schon erstaunlich, so schnell zu kochen.
@@TheLokei jagut dies sah ich ja nicht :D
Dann good point xD
Carbon-Ara-Ara 😂😂
Peter Smits dreht grad durch XD
Olli: da Cabonara ein Bauerngericht war wurden die ganzen Eier verwendet, heutzutage werden jedoch nur noch die Eigelb verwendet, da dadurch der Geschmack intensiver ist. Mit ganzen Eiern ist es aber genau so geil trust me
Ah gut zu wissen, das man das durchaus machen kann. Habe mich dann immer gefragt was man bloß mit dem Eiweiß macht wenn man nicht Grad irgendwas damit backt oder so, wobei man beim backen ja oft auch ganze eier braucht
Rüschtüüüüüüsch. auch ich kippe die Kompletten Eiertiere rein :)
DANKE! Genau das. Aber Kudos an Olli. Ich würde sie nicht 100%ig authentisch nennen aber schon sau sau gut
Carbonara ist kein bauerngericht sondern von den Holzfäller im Italienischen carbonarie
Perfektes Timing, dass ich mir gestern vorgenommen habe, heute eine Carbonara zuzubereiten 😊
komme immer wieder auf das video hier zurück, um mir ollis anleitung für die carbonara anzusehen. ist mir bisher jedesmal gelungen - danke dafür! ❤
Ich bin soooo happy das olli eine echte Carbonara gemacht hat😍
Andere braten immer das ei mit🙄
Weil sie angst vor rohen Eiern haben
Ich find viel schlimmer das gefühlt 90% Sahne dranmachen um die "schlotzigkeit" hinzubekommen. 10 von10 auch von mir für Ollis Carbonara. Einzig Zwiebel fehlt mir etwas. Aber bei dem geilen Speck braucht man warscheinlich keine.
Ich nehm wenn ichs bekomme Wammerl also geräucherten Schweinebauch.
Da stimme ich zu. Carbonara geht nur so und nicht anders.
Centro Italia!
Die letzte Carbonara, die ich gemacht hatte war auch mit diesem unendlich geilen italienischen Schinken
Bin in ner Viertelstunde da! Bringe die Tupper mit.
Würde es feiern wenn ihr es hinbekommt das Olli eine Carbonara für Alexander Herrmann machen würde😁😊
Gibt es für beide Varianten mengen angaben um es als noob nach zu kochen? gerade die Zweite würde mich sehr interessieren.
Carbonara auch die Königin der Nudelgerichte
Flo's Rezept: Wir brauchen Knoblauch, Champignos...
Ich: Ich bin raus
Sieht beides einfach wahnsinnig lecker aus! Werd ich unbedingt mal probieren..😋😋 Hatte immer bissl Angst wegen dem rohen Ei, vor allem bei der einfach so oben drüber Variante, wie bei der japanischen Version..Es sieht aber einfach zu lecker aus, muss kosten..😅😅👌🏼👌🏼
Rohe Eier halten immer ein gewisses Risiko, aber wenn man die frisch gekauft hat, am besten noch von einer Quelle der man vertraut, hat man eigentlich nichts zu befürchten
Das Ei ist nicht mehr Roh. Also Eierlikör ist "roher" als das hier. Und gefährlich wegen Salmonellen ist nur Rohes Geflügelfleisch. Ei ist lustigerweise zu 99% unbedenklich. Auser du meinst das 2. das ist logischweise roh. Das ist jetz auch nicht zwingend meins. Aber das 2. gericht hat mich generell wenig angesprochen.
Keine Angst, Habe das schon hunderte male gemacht, und auch noch bis zu 3 Tage danach im Kühlschrank aufbewahrt, und es ist nie etwas passiert! Ich Vielfraß mach halt gerne mal 1KG Pasta, das gibt dann etwas mehr al eine Portion, :)
@@Zwanni1270 Das klingt ja schon mal beruhigend, vielen Dank! Ich werd‘s einfach mal ausprobieren, sie zu lecker aus..😋😉
ich Glaub bei der Pause von 7:14 ist das face von flo gott gleich ich kann nicht mehr vor lachen :D
Die beste Carbonara wird mit selbst gemachten Nudeln gemacht, das ist ein unterschied wie Tag und Nacht. Ich mache die am liebsten mit Hartweizengrieß. Durch das Grieß wird die Sauce ultra geil aufgesaugt.
7:49 ich esse auch gerne aus hüten 😄😄
Alle schreiben etwas über das Essen und ich frage mich, woher Flo das nice Shirt hat
Das ist von seiner eigenen Modemarke i died rich. Kann aber sein, dass es das noch nicht im Shop gibt.
Danke Olli, musste heute selber kochen, nennt mich Ascelat (Asche über mein Haupt) ❤🎉😂, habe zwar deine Carbonara gemacht, ABER nicht den richtigen Käse und leider auch nicht den richtigen Speck, trotzdem lecker
Wo finde ich das Rezept?
Würde gerne mal ein Battle zwischen Oli und Flo sehen mit ihren eigenen Rezepten :3 wer die Bessere Pizza macht zb .
Jetzt muss er definitiv vorbei kommen und probieren ☝️☝️
Satz des Tages: " No Noodle left behind!" 😂
Ich sterbe immer innerlich ein wenig, wenn jemand ne speck-sahne sosse als Carbonara shimpft, was in Deutschland schon passieren kann
Dito sahne gehört da echt nicht rein. Ich mach sie sehr ähnlich wie Olli nur mit Zwiebel und knoblauch. (und leider mit günstigerem und auch überall erhältlichem geräuchtertem Schweinebauch)
Shane Carbonara ist tatsächlich auch eine italienische Erfindung. Die wurde in Restaurants benutzt weil die Carbonara schlotzig wird, wenn die abküht. Das ist im Restaurant dann meist nicht mehr hübsch genug, weshalb man irgendwann damit angefangen hat. Außerdem war es billiger ^^. Aber ja mittlerweile ist es verpöhnt und ja die originale ohne Sahne ist deutlich geiler (esse sie auch nur mit Guanciale)
Woher ist dein mega T-Shirt ? 🤩
geile tshirt flo mit kakashi drauf
So nächste Woche wird cabonara gemacht ^^
Mengen Angaben oder original Rezept für die japanische Variante wäre noch top, für sich allein will und braucht man ja nicht so eine große Menge an Zutaten.
Doch xD
Wo kriegt man dieses Shirt welches flo an hat?
japanische Carbonara ist super lecker. die beste Carbonara die ich je gegessen habe, war tatsächlich in Tokyo. allerdings ohne Pilze xD
Die Zutaten findeet man bei Amazon Also den Käse und den Speck von Ollis Rezept preis zusammen 55€ Lieferung dauert bei mir 9 Tage trotz Prime Versand
Ihr so das riecht ja geil
Ich: Ja stimmt find ich auch
Moment dass nicht das is gleiche (hier wurde grade gekocht Roch sau geil)
Vincenzo würde das gefallen :)
Die Japanische carbonara sieht interessant aus wo hat ihr das Rezept her ?
Bzw wo findet man das ?
Ich wünsche euch noch einen schönen Tag
Ach wie perfekt, ich mach mir in letzter Zeit immer Mal ne Carbonara und probiere bisschen rum.
Was ein Zufall :) heute gibt es bei mir auch Carbonara.
olli carbonara nimmt man eher andere nudeln mit mehr fläche das mehr soße dran kleben bleibt ;) am besten Linguine wenn es spaghetti sein sollen und guten schwarzen pfeffer drüber am ende frisch gemalen
Scheinbar mache ich seit Jahren japanische Carbonara ohne es zu wissen :D
Verdammt sieht beides lecker aus
Mega
Hey macht doch mach eine Vegan playlist.
Nice Video.
Ollis Carbonara mache ich auch immer genau so, nur beim braten des Specks, lege ich immer noch eine Zehe Knoblauch mit rein und bevor dann der Rest mit rein kommt, nehme ich die wieder raus. Gibt der Carbonara meiner meinung nach das gewissen etwas. Aber ja, so wie Olli die zubereitet, ist es traditionell.
Die Japanische Carbonara sieht crazy aus, vielleicht probiere ich die auch mal ! :D
Carbon...ARA ARA :)
Erstmal Jen Fronten 😂😂😂😂
Japonara
Damn, woher bekommt man dein Anime Shirt ?
Wasser salzt man aber wenn es kocht,damit am Topfboden keine salz Verfärbungen passieren. Selber die Erfahrung gemacht und dann durchs Internet bestätigt worden 😅
Bei dem Wort: Käse wurde ich hellhörig. Mir ist völlig egal, von welchem Tier die Milch kommt ich liiiiiiiiieeeeeebeeee Käse. Und Ziegenkäse habe ich schon gegessen. Mjam mjam.
Wie konntet ihr Schweinbacke verwenden ohne "Yippieh ya yeah, Schweinebacke" zu sagen? 🙈
Oli, kleiner Tippppp, wenn mir die Käse-Eischloze zu dick wird, klopp ich kein zusätzliches Ei, oder doch ?? hehe, oder wenn ich keins mehr habe, einfach 2-3 Kellen Nudelwasser dran, auch wenn die nudele noch nicht ganz fertig sind, vorher kurz in ein kaltes Gefäß geben und es wird super schlozig !!! Ansonsten mache ich seit Jahrhunderten genauso meine Weltberühmten Carbonara, nur die Speck/Hartkäse Arten können mal etwas vagieren :) Schön das Ihr mal das Weltleckerste Pasta Gericht gezeigt habt !!!!! Ach ja,, ich kloppe übrigens die Kompletten Eier rein, tut dem Ganzen auch kein Abbruch !!!! :)
Hi
Nett gemeinter Tipp von mir.
Olli hat ne astreine Carbonara gezaubert.
Gibts eigentlich nichts zu meckern oder verbessern dran. Die Leistung kann man einfach mal würdigen.
Auch wenn dein Tipp nicht böse gemeint ist, kommt er ziemlich altklug daher.
@@lokomatofe Natürlich hat er das, habe auch mit keinem Wort bestritten, dass es so und nicht anders gehört, und irgendwo das Ganze auch in den Himmel gelobt. und keinesfalls gemeckert. Das war keinesfalls abschätzend oder sonst wie negativ gemeint, einfach meine Variationen dazu ! Altklug kommt es daher ? das könnte durchaus an meinem Alter liegen !! 😂😂
Und die Spaghetti sollten 'al bronze' sein, da zieht die Sauce am besten ein.
Uh, neue CaT Folge
Und damit rein, in den Mit-Käse-Gefüllten-und-eine-Kerntemperatur-von-69-Grad-erreichenden-*AAL* :3
ich kenn carbonara so das mann auch etwas citronen schale mit reinmacht
Ich finde Ollies Rezept tatsächlich sehr gut und authentisch, aber etwas zu umständlich. Man kann dasselbe Ergebnis mit weniger Schritten bekommen.
Ahh .. leider kein Ara Ara von Lara dabei .. darauf hatte ich mich schon so gefreut und nur deshalb mir das Video hier angesehen :(
Aufgenommen hatte sie es ja, nur schade dass es nicht verwendet wurde 😕
@@grandmasterb Bei Twitch habe ich nur Flos Anfrage mitbekommen .. aber nicht ob sie es wirklich aufgenommen und gesendet hat.
Weißt du mehr?
@@SkeeveTVR Wurde mal in ner Primetime-Show vorgespielt, gab sogar mehrere Varianten
@@grandmasterb Ahh .. okay .. Prime Time bin ich schon lange nicht mehr live dabei .. sind mir zuviele reactions.
Finde es schade das ein Gericht das mit dem Original nichts zu tun hat den gleichen Namen haben darf. Wenn ich in Restaurant XY gehe und mir wie in dem Fall jetzt eine Carbonara bestelle und bekomme dann so etwas wie die Japanische Variante und es schmeckt mir nicht werde ich mir wahrscheinlich keine mehr bestellen egal wo ich essen gehe.
Dann verpasse ich vielleicht ein Gericht das ich mögen könnte.
Ich kann dieses Wort ja nicht lesen ohne einen Spliff song im Kopf zu haben...
e una cocacola :)
Ich hab leider den Speck nicht. Ansonsten mach ich glaube ich noch mehr Pfeffer dran 2 komplette Eier und nur Parmesan ich mag keinen Schafskäse. Dafür Zwiebel und Knoblauch.
Wenn das hier jemand liest ich würde den Schinken den Olli hat suchen. Im Harz genauer noch Halberstadt. Wenn jemand ahnung hat wo man das hier bekommt einfach mal schreiben. Danke im vorraus.
Nice Oli Besser hättest du es nicht erklären können! Ich mach in meiner Sauce noch etwas nudelwasser rein um sie cremiger zu machen.
Das 7. Ei is unnötig, einfach vom Nudelwasser schon was zur Eierpampe geben. finde 3 Eigelb für 250g als Perfekte Menge. Carbonara is einfach Liebe und dass es in Deutschland keine Anständige gibt kann ich leider auch bestätigten aber habs auch aufgegeben beim Essengehn Carbonara zu bestellen
Mir wird bei der Kameraführung leicht übel
Wat ham denn immer alle mit ihrem scheiß rohen Ei, dat kann doch gar nicht schmecken
Authentisch wäre es ganze Eier zu benutzen. Nur das Eigelb zu nehmen, ist eher was fürs Auge und wird in Italien selbst nur von Restaurants gemacht.
Aber nach der Art Italienischer Restaurants ist doch authentisch? Wie authentischer soll es denn noch gehen? :D Mir geht dieses ständige Gatekeeping bezüglich Italienischen Essen ziemlich auf die Nerven.
Naja, es gibt halt einfach nicht EIN Carbonara Rezept in Italien. Überspitzt gesagt hat jedes Dorf sein eigenes originales Carbonara Rezept.
Ich nehme immer das ganze Ei, weil ich mit dem Rest nichts anfangen kann.
Die Carbonara von Olli würde ich nicht essen, da fehlt mir Soße und auch dieses merkwürdige Zeug ist nicht so toll.
Dann eher normalen leckeren Hinterlandschinken.
Die japanische Version spricht mich allerdings ziemlich an.
Ist Carbonara nicht eigentlich ein amerikanisches Gericht?
Es ist soweit ich weis eine Mischung aus Amerikanischen Militärrationen und Italienischer Kochkunst nach dem die Alliierten in Italien Gelandet sind
die "fake" carbonara mit sahne ist amerikanisch und entstand wohl aus spaghetti +K Rations. Das klassische Rezept cacio e ova gab es lange vorher in Lazio
@@denzelpanther240 Interessant. Ich hatte gelesen, dass die Carbonara-Sauce erst nach 1945 aufkam.
Wie Olli bei vielen Dingen immer denkt, dass er der Geilste ist. Das macht ihn unsympathisch.
Ich würde sagen bei Carbonara hat er es sehr deutlich bewiesen