Gracias por la invitación Laucha 🙌 Les dejo la receta para 1 kg de masa: Harina 493gr - 100% Agua 133gr - 27% Masa Madre 100gr - 20% Huevo 55gr - 11% Manteca/Mantequilla: 30gr - 6% Azúcar: 30gr - 6% Sal: 10gr - 2% Puré de papa: 123gr - 25% Leche en Polvo 25 gr - 5% Que la fuerza del gluten los acompañe!
*LAUCHA HACEME UN VIDEO DE UNA SUPER HAMBURGUESA, NO UN VIDEO DE 15 MIN AMASANDO... SI AL FINAL TODOS EN CASA VAMOS A HACER ESTA RECETA CON 2 PRE PIZZAS*
Por fin escucho alguien que usa la MASA MADRE y que no reniega de la palabra LEVADURA, ya que la masa madre es una masa (vaya la redundancia) generada por bichitos llamados "levaduras", aunque distan mucho de las que compramos comercialmente ya sea en pan o granulada o seca - saludos y a seguir calentando los fierros - ESTEBAN EL DWENDE
Saludos desde El Salvador. Amé Argentina cuando lo visité. Amé esa guarnición de papas a la crema. Ojalá algún día hagás un asado con papas a la crema.
LAUCHA amigo, que gran invitado! Te volaste en tamaño, peso y sencillamente exquisita esta hamburguesa. Y… en efecto cuenta muchísimo el sabor y calidad del pan en la hamburguesa, que no se te desmenucé, que no se bata con la humedad o que no se espolvoreé, que tenga la consistencia adecuada desde el primer bocado hasta el último mordisco. La participación de tu invitado hace que se vea muy fácil pero él;(se nota) tiene carrera y mucha experiencia en amasar, calcular y elaborar esos panes que han de quedar muy sabrosos. Siempre buscando nuevas ideas, que hacer para sorprender a tus muchos seguidores, buen punto. Como siempre el compartir te llena de felicidad y a nosotros también muchas gracias y un muy fuerte abrazo para todos los participantes, un gran equipo. Nos quedamos en espera de otro nuevo video.
Casi 1am acá en Los Angeles y despues de ver esa bestialidad de hamburguesa, me ha dado un hambre que soy capaz de comerme la otra midad. Excelente video, saludos. 🇦🇷🇲🇽🌶🌮🥩🥓🍔🍺
Cuando dos maestros se juntan se hacen maravillas, y les falta ver cuando dos amos del pan se juntan, gluten morgan y Franquito ufff tremendo video de smash burger.
Uff LAUCHA me muero Dios mío que hamburguesa joya. Oye no necesitas personal por ahí para prender el carbón no se agarrar la luz las otras cámaras jejeje bromita muy buen video che ahora tambien vemos la importancia del proceso de la levadura o masa madre,muchas gracias por el video bro saluditos desde Bolivia 🇧🇴🇧🇴
Excelente amigos!!!! Si uno desea visitar Argentina y desea aprender parrillas, cortes, charcutería y vinos donde sería la escuela ideal en Argentina??? Slds desde Perú
Ir a diferentes tipos de parrillas y de vinotecas y preguntar y preguntar. No está demás aclarar que a los lugares que vayas tienen que ser con buenas reseñas de los clientes. Saludos
Laucha querido que dúo eh ! Yo si que me animé hace un tiempito a hacer tremenda burga también y la verdad q me quedó un espectáculo también ! No creo q tanto como la q prepararon ustedes 2 genios. Abrazo de gol 🥂
Hola No lo creo, en México se venden hamburguesas de 1kilo de carne más el pan y los ingredientes adicionales, esto es en el estado de México. La puedes pedir de pollo o de res. No recuerdo el costo, pero si es monstruosa. El pan lo hacen especial para ese tamaño de hamburguesa. Saludos.
Hola Laucha te aventaste un capitulo genial y además con un Invitadazo: el Sr Morgen . . . Hare esa mega-burger . . . Duda: mencionaste 25 minutos por un lado, me imagino similar el otro lado verdad ? . . . saludos desde Tamaulipas México . . .
Gracias por la invitación Laucha 🙌
Les dejo la receta para 1 kg de masa:
Harina 493gr - 100%
Agua 133gr - 27%
Masa Madre 100gr - 20%
Huevo 55gr - 11%
Manteca/Mantequilla: 30gr - 6%
Azúcar: 30gr - 6%
Sal: 10gr - 2%
Puré de papa: 123gr - 25%
Leche en Polvo 25 gr - 5%
Que la fuerza del gluten los acompañe!
Yo tengo una duda posiblemente tonta... el puré de papa está cocinado o solo es procesar la papa cruda?
@@rudycas2008 es solo papa hervida pisada, nada más.
@@rudycas2008 cocido
@@rudycas2008 papá cocida y molida sin más!
*LAUCHA HACEME UN VIDEO DE UNA SUPER HAMBURGUESA, NO UN VIDEO DE 15 MIN AMASANDO... SI AL FINAL TODOS EN CASA VAMOS A HACER ESTA RECETA CON 2 PRE PIZZAS*
Laucha y Gluten Morgen juntos!!!!! que maravilla, saludos desde España
podes hacer hígados es una anchura con cebollas
0:41 era necesario? 😂
Jajajaja esa fue la pregunta que me hice cuando lo vi
Hahhahaha genial
Jajajaaj saben q los chilenos somos más buenos para las pilseners
Jajajajajaa siempre pensando en vos!!!
Profe, somos del mismo día, un homenaje.
Gluten Morgen is a master. Dough looks incredible.
Exelente hamburguesa 👍 saludos desde cabimas Venezuela
Espectacular...muchachos estoy con mucha hambre ...😋😋 la hamburgesa mas grande que vi. Saludos desde Italia 🇮🇹👋
Buenísimo Laucha. Este fin de semana la preparo. Saludos desde Perú
¡Pasen a ver los tremendos Choripanes que hicimos en el canal de Gluten Morgen! >> ua-cam.com/video/ehmxiR3Fv4E/v-deo.html
Todo lo que haces hermano te queda echo una delicia,dios te bendiga siempre para que nos compartas todas esas recetas que te quedan de maravilla
Excelente loco deliciosa hamburguesa saludos desde Monterrey México
Por fin escucho alguien que usa la MASA MADRE y que no reniega de la palabra LEVADURA, ya que la masa madre es una masa (vaya la redundancia) generada por bichitos llamados "levaduras", aunque distan mucho de las que compramos comercialmente ya sea en pan o granulada o seca - saludos y a seguir calentando los fierros - ESTEBAN EL DWENDE
Woowww 😃😃😃😃😃😃😃😃 increíbles hamburguesas 🍔 gigantes, les quedó muy bien, y se ven muy deliciosas 😋😋😋😋😋😋 saludos desde México 🇲🇽
Saludos desde El Salvador. Amé Argentina cuando lo visité. Amé esa guarnición de papas a la crema. Ojalá algún día hagás un asado con papas a la crema.
LAUCHA amigo, que gran invitado!
Te volaste en tamaño, peso y sencillamente exquisita esta hamburguesa.
Y… en efecto cuenta muchísimo el sabor y calidad del pan en la hamburguesa, que no se te desmenucé, que no se bata con la humedad o que no se espolvoreé, que tenga la consistencia adecuada desde el primer bocado hasta el último mordisco.
La participación de tu invitado hace que se vea muy fácil pero él;(se nota) tiene carrera y mucha experiencia en amasar, calcular y elaborar esos panes que han de quedar muy sabrosos.
Siempre buscando nuevas ideas, que hacer para sorprender a tus muchos seguidores, buen punto.
Como siempre el compartir te llena de felicidad y a nosotros también muchas gracias y un muy fuerte abrazo para todos los participantes, un gran equipo.
Nos quedamos en espera de otro nuevo video.
Que buena onda el invitado , no lo conocía y sabe un montón !!! Dos cracks !!!🎉
Espectacular, se ve deliciosa, saludos desde Chile.
Jaja quién te cortó el pelo laucha!! Tu enemigo!!???? Jajaja genios!!!
Qué bárbaro amigos 👍👍!!!!! Flor de hamburguesa , qué ricorrrrrrrrrr 😋😋🤤👏👏👏 sé vé muy buenísima , yá quiero 😁😁😁🙆🥰🥰😍😍saludos Desde QUILMES 🙋😘
saludos amigos desde la ciudad de Mexico gracias por compartir
que buen video, les quedo de maravilla esa hamburguesa, son unos capos, saludos desde Mexico
Laucha ya me dio haaaambre!!!, jajaja excelente video Laucha!!!
Exelente... pan , hamburguesa....todo laucha 🤯🤯🤯🤯🤪🤪👏👏👏👏👏👏👍
Espectacular, un saludo desde Gran Canaria
Q video fantastico👏🏻😍… ya Gluten Morgen tiene nueva sub. 😘 y tambien la app me bajeee🤗!!! Gute Woche (buena semana) a todos, abrazos desde Suiza🤗😘🇨🇭
13:23 qué suerte que trajo pan hecho. Ya me estaba preocupando
Grande los dos 👏👏
Maestros !!!
Me encanta la buena onda que tienen, sigue siendo igual de divertido que el primer día
L
La
Son unos genios!! Saludos de Uruguay 🤩🇺🇾
Bravo mi laucha un fuerte abrazo desde La Paz Bolivia
Saludos desde Neuquen en la Patagonia Argentina hasta los amigos de Bolivia
Impresionante hamburguesa laucha👋👋!!! Que pan que se mando el loco CAPO!!
Casi 1am acá en Los Angeles y despues de ver esa bestialidad de hamburguesa, me ha dado un hambre que soy capaz de comerme la otra midad. Excelente video, saludos. 🇦🇷🇲🇽🌶🌮🥩🥓🍔🍺
Terrible vídeo! Un genio Gluten Morgen 👏👏👏 saludos locossss
Cada vez amo más este canal. aguante ustedes
Huuuu duo fenomenal, dos maestros .............👌
Muy bueno!!!! Dos potencias unidas!
Hermoso corte cuando se derrite el film en la parrilla y carne !!!!
Saludos desde Uruguay laucha querido 🇺🇾🇦🇷💪
Qué grandes!! Gluten y Locos juntos! una maravilla
Algo ligero para empezar el día ... ♥️
Justo necesitaba un video para ver mientras como, gracias
Cuando dos maestros se juntan se hacen maravillas, y les falta ver cuando dos amos del pan se juntan, gluten morgan y Franquito ufff tremendo video de smash burger.
Guauuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu. Qué groso, Lauchi. Me encanta. Soy un gordo feliz !!! Genial video. Un abrazo desde España !!!
BUENISIMA,,,FELICITACIONES,,UN ABRAZO,,,
Espetacular laucha y el pela vegetariano que comía los bordes nada más un lujo laucha
jajajajaaa que pedazos de locossss!!!!, muy buenooooo!!!!
Ni Mc Donald llegó a tanto... Gracias Laucha y al señor eso se ve genial 👌
Saludos desde Chile 🇨🇱
Señor Mc Donal's, comase esa Hamburguesa!!!! Espectacular Laucha y Gluten Morgen!!!!
Ya vengan a México
Uff LAUCHA me muero Dios mío que hamburguesa joya. Oye no necesitas personal por ahí para prender el carbón no se agarrar la luz las otras cámaras jejeje bromita muy buen video che ahora tambien vemos la importancia del proceso de la levadura o masa madre,muchas gracias por el video bro saluditos desde Bolivia 🇧🇴🇧🇴
Espectacular laucha 👍👏👏👏👏👏
Espectacular. Laucha por favor necesito consejo para Kamado. Sirve ? Cual es el más aconsejable ? KB 10 o los otros ?
Kb10 a morir!!
la verdad que muy bueno son unos genios saludos de zona norte
Un Espectáculo .....que Cracckkks
Que locura esa hamburguesa 😍🇦🇷👏saludos
La lija que me diooo.....jajaja muy bueno!!!
Genios! Felicitaciones a ambos por el laburo y las ganas que le ponen! Abrazo!
Que buen dúo saludos desde miami los esperamos por aquí
Excelente amigos!!!! Si uno desea visitar Argentina y desea aprender parrillas, cortes, charcutería y vinos donde sería la escuela ideal en Argentina??? Slds desde Perú
Ir a diferentes tipos de parrillas y de vinotecas y preguntar y preguntar.
No está demás aclarar que a los lugares que vayas tienen que ser con buenas reseñas de los clientes. Saludos
Como he puesto en el canal gluten morguen, estabais tardando en hacer algo juntos, gracias y enhorabuena.
Laucha que onda la KB10 '? recomendas para balcon ??
Si no conocen a Gluten Morgen busquenlo, tremendo los panes que hace!
CAPOS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Solo le falto a la hamburguesa la lechuga y el tomate viejo! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Esteban El Dwende
Guau... ¡¡Gran flauta!! ¡¡Ya quisiera morfarme una hamburguesa de esa preparación!! Viendo este video a horas de hacer mi merienda por aquí.
Una locura muy zarpado excelente 😋😋😋
Laucha querido que dúo eh ! Yo si que me animé hace un tiempito a hacer tremenda burga también y la verdad q me quedó un espectáculo también ! No creo q tanto como la q prepararon ustedes 2 genios. Abrazo de gol 🥂
Soy fan de los dos, los sigo a los dos y he aprendido mucho de los dos, saludos locos
Cuando vi la miniatura creí que era Bruce Willis
Lauchaaa Saludos de Uruguay Crackk !
Hola
No lo creo, en México se venden hamburguesas de 1kilo de carne más el pan y los ingredientes adicionales, esto es en el estado de México. La puedes pedir de pollo o de res. No recuerdo el costo, pero si es monstruosa.
El pan lo hacen especial para ese tamaño de hamburguesa.
Saludos.
Increíble muchachos esa burguer,y posta que siempre patrón mete bocado al final un fenómeno
Grasa se puede usar
Saludos desde Perú Puerto Maldonado
Genio laucha , saludos desde polonia 🍔🍟
Dos cracks de la cocina Argentina!
Increíble hamburguesa laucha un crack el sampaoli del gluten muy receta para el pan, genios!
4:05 La cantidad de sal que le puso(en el relleno y en las caras) mata a 50 hipertensos, xd🤣👍. Cambiando de tema, el pan excelente.
Son unas bestias!!💪
Recién es miércoles lauchaaaaa !!! Tremenda
Laucha crack! Desde Bariloche saludos
Genial laucha 💪👏👏👏
Uhh , que ricoooo . Yo pensé que lo iba a dejar por la parte de adentro todo rojo y al final me sorprendió y esta bien cocida la hamburguesa 10/10
Me gusta mucho lo que vos haces
Laucha brutal geniales
Tengo que ver los videos después de comer .. si no no aguanto el hambre .. dios mio
Espectacular! Lo único que me faltó los huevos fritos y las papas fritas 😅
Excelente episodio Laucha saludos
Espectacular!!! Por ahí nomás me preguntó si habrá salido de sal , porque a mí parecer le puso bastante el laucha ! Jajaj saludos crack
Uffff 😍😍😍😍😏😏😏😋😋😋 MI COMIDA FAVORITA 😍😍😍😍
Espectacular
Grande lauchita!!genio un abrazo
como siempre te pasás con tus videos, ya mismo me suscribo al canal del gluten morguen, vaya pareja de maestros,
Que buen pibe se ve laucha , mucha humildad y buena onda .... Y sarpados los asados bestiaaaaaa, tamo todos locos por el asado ! Buena onda saludos
qe grande del portro y navarrete !!! alta hamburguesa se mandaron
Que buena hamburguesa 😋 al costado del río tiene que salir más rica 🤪
Hola Laucha te aventaste un capitulo genial y además con un Invitadazo: el Sr Morgen . . . Hare esa mega-burger . . . Duda: mencionaste 25 minutos por un lado, me imagino similar el otro lado verdad ? . . . saludos desde Tamaulipas México . . .
del otro lado un poco menos 20 minutos aprox
Exacto el otro lado menos 10 a 15 minutos máximo
Que nivel
Demasiada saaaal amigo, una locura.
Lauchita tan heeeeermoso!! 💕
Ay......se juntaron los 2 mejores cada uno en su rubro!! 🔥 🥖 🥳🥳🎉🤩
Saludos. . .Y. . .SALUDOS. . .Hooo. . Gran . .LAUCHA