등뼈감자탕, 집에서 해먹는게 남는 장사에요! 등뼈 1kg에 6000원대 거기에 채소도 포함하면 만원! 만원으로 넉넉한 4인분 등뼈감자탕 나옵니다🤍 매운거 못먹는 사위 둘+손주들 때문에 친정엄마는 늘 안맵게 끓여주시거든요 (친정집에 가면 늘 한 솥 끓여져 있어요) 근데 이게 왜이렇게 맛있는지~ 감자탕은 매콤해야 맛있는 줄 알았는데 담백한 것도 맛있더라고요 아이들이랑 먹기도 좋고! 매콤하게 드시고 싶으실땐 청양고추+고춧가루 추가하면 되어요! 🥣등뼈감자탕(넉넉한 4인분) •등뼈1kg, 콩나물 한주먹, 양파1개, 대파1대 깻잎2봉지, 맛술 •양념 : 다진마늘2T, 된장1T, 참치액7T 들깨가루1국자 •등뼈는 한번 삶아서 헹궈주고 •냄비에 삶은 등뼈+물3L 넣고 맛술 한 바퀴 (생강 있으시면 넣어주세요) •1시간 푹 끓여요. 끓이면서 거품+불순물 걸러고 들어가는 채소와 양념 준비 •푹 끓으면 양념 넣어서 저어준 뒤에 손질해 둔 채소 넣고 30분 더 끓이면 완성! ✔️Tip •등뼈는 냉동말고 꼭 냉장으로 사세요 •얼갈이대신 시래기도 좋아요 •깻잎이 많이 들어가야 맛있어요 •감자도 넣으면 맛있어요 Pork backbone stew, a business that you can make at home! 1 kg, of backbone costs around 6000 won If you include vegetables, it's 10,000 won! You get a generous pork backbone stew for 4 people for 10,000 won🤍 I have two sons-in-law + grandchildren who can't eat spicy food. so my mom always cooks it mildly. (When I go to my mom's house, there's always a pot boiling) But why is this so delicious~? I thought pork backbone stew should be spicy to be delicious. but the mild one is also delicious It's also good for kids! If you want to make it spicy, you can use you can add chili peppers + red pepper flakes! 🥣pork backbone stew (Serves 4) -1 kg backbone, fistful of bean sprouts, 1 onion, 1 green onion 2 sesame leaves, rice wine -Seasoning: 2 T minced garlic, 1 T miso paste, 7 T tuna liquid 1 scoop of perilla powder -Boil the backbone once and rinse it. -Put the boiled backbone + 3L water in a pot and add a dash of flavoring. (add ginger if you have it) -Simmer for 1 hour, removing foam and impurities while boiling Prepare the vegetables and seasonings -After boiling, stir in the seasoning, add the prepped veggies, and simmer for 30 minutes! ✔️Tip -Make sure to buy the spine frozen, not refrigerated. -You can also use a shirae prayer instead of a mouthful. -Make sure to use a lot of leaves in the stew.
![[어남선생 레시피] 등뼈 1kg에 3천 원! 가성비 미친 어남선생 감자탕 완결판! 3년 노하우의 결과 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송](http://i.ytimg.com/vi/9iwaoHo9jV0/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 등뼈 1kg에 3천 원! 가성비 미친 어남선생 감자탕 완결판! 3년 노하우의 결과 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 231027 방송](/img/tr.png)
대박❤살림꾼😊
@@또르담 칭찬 감사합니다:) 편안한 밤 보내세요😊❣️
1키로 순살도 아니고 4인분을 한다고요...
엄청 맛있어보이긴 하네요😊
등뼈감자탕, 집에서 해먹는게 남는 장사에요!
등뼈 1kg에 6000원대
거기에 채소도 포함하면 만원!
만원으로 넉넉한 4인분 등뼈감자탕 나옵니다🤍
매운거 못먹는 사위 둘+손주들 때문에
친정엄마는 늘 안맵게 끓여주시거든요
(친정집에 가면 늘 한 솥 끓여져 있어요)
근데 이게 왜이렇게 맛있는지~
감자탕은 매콤해야 맛있는 줄 알았는데
담백한 것도 맛있더라고요
아이들이랑 먹기도 좋고!
매콤하게 드시고 싶으실땐
청양고추+고춧가루 추가하면 되어요!
🥣등뼈감자탕(넉넉한 4인분)
•등뼈1kg, 콩나물 한주먹, 양파1개, 대파1대
깻잎2봉지, 맛술
•양념 : 다진마늘2T, 된장1T, 참치액7T
들깨가루1국자
•등뼈는 한번 삶아서 헹궈주고
•냄비에 삶은 등뼈+물3L 넣고 맛술 한 바퀴
(생강 있으시면 넣어주세요)
•1시간 푹 끓여요. 끓이면서 거품+불순물 걸러고
들어가는 채소와 양념 준비
•푹 끓으면 양념 넣어서 저어준 뒤에 손질해 둔 채소 넣고 30분 더 끓이면 완성!
✔️Tip
•등뼈는 냉동말고 꼭 냉장으로 사세요
•얼갈이대신 시래기도 좋아요
•깻잎이 많이 들어가야 맛있어요
•감자도 넣으면 맛있어요
Pork backbone stew, a business that you can make at home!
1 kg, of backbone costs around 6000 won
If you include vegetables, it's 10,000 won!
You get a generous pork backbone stew for 4 people for 10,000 won🤍
I have two sons-in-law + grandchildren who can't eat spicy food.
so my mom always cooks it mildly.
(When I go to my mom's house, there's always a pot boiling)
But why is this so delicious~?
I thought pork backbone stew should be spicy to be delicious.
but the mild one is also delicious
It's also good for kids!
If you want to make it spicy, you can use
you can add chili peppers + red pepper flakes!
🥣pork backbone stew (Serves 4)
-1 kg backbone, fistful of bean sprouts, 1 onion, 1 green onion
2 sesame leaves, rice wine
-Seasoning: 2 T minced garlic, 1 T miso paste, 7 T tuna liquid
1 scoop of perilla powder
-Boil the backbone once and rinse it.
-Put the boiled backbone + 3L water in a pot and add a dash of flavoring.
(add ginger if you have it)
-Simmer for 1 hour, removing foam and impurities while boiling
Prepare the vegetables and seasonings
-After boiling, stir in the seasoning, add the prepped veggies, and simmer for 30 minutes!
✔️Tip
-Make sure to buy the spine frozen, not refrigerated.
-You can also use a shirae prayer instead of a mouthful.
-Make sure to use a lot of leaves in the stew.
충격~~~난저거1인분인데
난돼진가?