⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 印度椰子栗子排骨湯 材料: 印度椰子1個 合掌瓜1個 栗子15粒 急凍排骨1磅半 粟米1支 無花果4粒 處理: 1. 急凍排骨,清水解凍。 2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。 3. 排骨,大火在煲內煲滾水1升,出一出水。 4. 無花果及栗子,清水浸幾分鐘。 5. 粟米,去皮。 6. 粟米、合掌瓜及印度椰子,清水沖洗乾淨。 7. 印度椰子,用菜刀尖,小心1開2,聞一聞是否有香味,清水沖乾淨,切一片片。 8. 粟米,切細舊。 9. 合掌瓜,1開4,去芯。 10. 無花果及栗子,清水沖洗乾淨。 11. 排骨已出水,倒去水分,清水沖洗乾淨,擎乾水。 12. 洗乾淨煲。 烹調: 1. 所有材料,放入煲內。 2. 排骨,剪去肥膏,放入煲內。 3. 加入清水1.5升。 4. 放上爐,大火滾起。 5. 湯滾起後,轉中慢火,煲40分鐘。 6. 湯已煲了40分鐘,繼續用中慢火煲40分鐘。 7. 湯已煲好。 8. 完成,可享用。 Chestnut pork ribs soup with Indian coconut Ingredients: Indian coconut 1 No. Chayote 1 No. Chestnuts 15 Nos. Frozen pork ribs 1.5 lb Sweet corn 1 No. Dried figs 4 Nos. Preparation: 1. Frozen pork ribs, defrost with tap water. 2. Season the pork ribs with cooking salt for an hour after defrost, to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes. Put in refrigerator. 3. Pork ribs, heat up water 1L in pot, soak the pork ribs for 2 minutes. 4. Dried figs and chestnuts, soak in tap water for several minutes. 5. Sweet corn, get it peeled. 6. Sweet corn, chayote and Indian coconut, rinse with tap water. 7. Indian coconut, divide it into 2 shares with chopper carefully, check if it is fresh with your nose. Rinse with tap water, slice it. 8. Sweet corn, dice in small cubes. 9. Chayote, cut it into 4 shares. Remove the seeds. 10. Dried figs and chestnuts, rinse with tap water. 11. Pork ribs have been soaked, pour away water, rinse with tap water. Hang dry. 12. Rinse a pot. Steps: 1. Put all ingredients into pot. 2. Pork ribs, cut the fat, put into pot. 3. Put water 1.5L. 4. Heat up at high flame. 5. Soup has been boiled up, turn to medium ~low flame, boil for 40 minutes. 6. Soup has been boiled for 40 minutes, continue to boil for 40 minutes. 7. Soup has been boiled well. 8. Complete. Serve.
第-次见印度椰子.多數見到的椰子多毛又硬.椰子煲湯好香又有益.👍👍👍💯🥥🥥🥥🌽😄
印度椰子香味濃郁好多👈👍😁
早晨🌅哇🤩又香又清甜😋正👍👏👏🙏🙏💞💕
早晨chew🙋🏻♂️印度椰子非同凡響🥥👍加埋粟米栗子🌰😋正到不得了🥰🙏🏻
一早就有靚湯飲,好呀,衣家天氣最啱飲,好多材料,一定好甜囉😋😋💖💕💟💝🙏🙏
Na🙋🏻♂️何只甜👍🥥🌰🌽有肉啲材料樣樣都超好食都唔會浪費啊🥰😋🙋🏻♂️
好哥早晨🌈🙋♀️好哥呢款印度椰子粟米湯清甜有益好味道😋好正💯我都要試試先🉐️Thanks😍😍👍👍🙏🙏
早晨啊 lrene🌻🌈💁
Ns早晨🌈😍😍😍
Irene 🙋🏻♂️🌈呢個時候要護肝 又容易上火真係要煲嚟飲好啱依家天氣煲👍😋🥥🌽💪❤️🙏🏻
@@irenechang9583 0
。
早晨好師傅,睇你煲呢個湯已經感覺好甜好味道😋,謝謝分享😘
早晨🌻autie🧑請你飲一碗🥣😁😁🙏🙏
@@VeryGood_VeryGood ¹¹
@@VeryGood_VeryGood
。。
好哥嫂😸😸👨👩👧👦網友們😍👩晚飯好😋近排天氣又熱又凍仲陰陰濕濕❄️用印度椰子煲湯🍵材料非常豐富有得食有得飲😋嘩嘩嘩~可以高速煲配電磁爐多麼好💯👍个煲蓋好靚啦😚多謝好哥嫂👫💯👍💯👍合力製作🤗🤗🤗
Meow 🙋🏻♂️天氣真係唔穩定😅返工放工真係要注意天氣變化保重身體💪得閒自己整多有營養嘅飲食😋👍我哋可以時時互動傾偈真係好開心👏💕😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 感謝好哥嫂👫的關❤️收到曬✊🙏🙏 都有跟你買響螺煲湯🍵 又買過龍躉腩用嚟蒸 冇動力去煮 所以冇影相 以前有煮 仲煮得好勁添架 我仲有好多美食相 現在過去了可以做回憶😣
早晨呀好&大家早晨😁,見到個湯好清甜呀🌰🍖🌽,🥥印度棷子我都好鍾意,夠晒香,我又煲下先😋❤️❤️👍👍
Gigi🧑早晨呀🌻印度椰子的確香味濃郁👍😁🙏
好師傅真係用心教導網友,由到街市買食材到烹調一條龍。我未煲過印度椰子材料的湯水,唔講唔知咁有補身功效。睇好師傅煮食好減壓。💜👍👍👍👍👍👍
早晨好師傅。這個就靚湯。有心機煲。讚
三枝洒🙋🏻♂️呢個包你話正記得買個靚嘅印度椰子加埋我呢個材料湯渣都好味到冇得頂🌰🌽🥥😋👍😍🙏🏻
材料很正一定好饮
冇錯呀呢🙏個湯我太太最鍾意飲😋🙏😁
好兄,午安👍💪⛽
呢個湯好多時都會煲,椰子味好香,超好飲,連唔鐘意飲湯嘅細路都話正。
天偉🧒早晨🙏😁🌻你啲細路同我啲仔女🧒一樣🙏都好鍾意飲呢一個印度椰子湯㗎😭😋😁😁🙏
印度椰子栗子湯,
滋潤護肺補心肝,
強健筋骨又降火,
天氣轉變要留神!
😄😄😄💖💖💖
好爸爸,好媽媽早晨!大家早晨! 晨早空氣清新開朗……陽光溫暖帶來無限美……🎵🎵🎼🎶🎶🎹🎹 雖然而家仲未見到陽光 ,但係只要大家心中有陽光💖🌞 就24小時都充滿正能量!💪💪🌺🌺 多謝好哥哥又介紹好湯水🍲🍲 無私的奉獻 真係獲益良多!😀😀😀👍👍👍
好爸爸,唔知點解今朝早我起身 脷底同埋右邊嘅牙肉 有啲痛!😣😣😣 好唔舒服!唔知係咪晏晝要去飲涼茶呢?
@Yuan Suk Chun 係? 好多謝你呀!我今晚都試下先! 呢個方法又經濟! 多謝你介紹呀 !同你打個招呼先! 你好呀!早晨呀!🙋🙋🙋😄😄😄
@@JennyTso-m8l 喂,早晨呀,你係咪食咗好多熱氣嘢呀? 唔聽見你講話食熱氣嘢㗎喎 ?你今晚試下 呢位朋友仔叫你用鹽水漱口啦。 如果行過鴻福堂買支夏枯草飲下啦。
好哥好嫂早晨,大家早晨。🙋😄🌞🌻
@Yuan Suk Chun 直頭將D鹽水飲? 咁咪好鹹囉?😅😅😅😆😆😆
@@debbychui1392 係呀都唔知做乜鬼! 條脷底好痛呀!😣😣😣
早晨好師傅, 各位早, 印度椰子未買過, 多謝介紹, 一定買黎試吓😋
Lulu 🙋🏻♂️早晨咁你快啲去百或者大超市買個返嚟就同我一樣咁樣報🌰🌽🥥包你讚不絕口👍😋🙏🏻
🙋好哥哥午安啦🌹🌈大家好😀D椰子佛手瓜粟米湯好滋潤清甜呀🍈🌽🌽發達仔午安啦😻😺🌽🍈🍈🌈💁
Ns你一定係一個好有愛心嘅人💖❤️對貓貓都咁細心💞呢個湯真係好味到你唔信🌰🌽🥥😋👍😍🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 多謝好哥哥覆我 💁我比D合掌瓜發達仔食 🍈佢地話D瓜肉好香好味呀🍈🍈💁
@@VeryGood_VeryGood “q“?
早晨。呢個湯水我媽媽煲過,佢都係用印度椰子👍👍正
theresa早晨🧑🌻印度椰子味道濃沃嗰👈🙏😁普通椰子
好哥哥👫好太太早。各位好友早🙋♀️哇哇~~好哥哥教煲呢個印度椰子🥥粟米🌽粟子🌰排骨湯 料多清甜真係好正丫😋😋😋👍🏻👍🏻👍🏻如果5落肉骨可以落腰果都好正岩食素好友😋😋😋謝謝好哥哥分享👍🏻👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻💯💯💯
Conly 🙋🏻♂️你好叻呀可以落腰果👍其他材料🌰🌽🥥有合掌瓜樣樣都好甜好好味 😋可以做一個餸啊👍😁🥰🙏🏻
多謝好師傅教我煲湯
呢度唔準咁客氣㗎👋🙏😁💗🤝
多謝好師傅,
椰子粟米 栗子 好清甜. 我和先生放假在坪洲,享受三天,回來 才煲湯。🏖🌝☀💗
享受三天陽光☀️恨死我同太太👫🙏🙏😁
99oo
mllp0
支持越煮越好 你煲啲湯好靚 你教人整餸又好靚 見到都想飲呀 你繼續煮多啲嘢畀我哋睇呀 唔該曬👍👍👍👍👍👍
Wong Wong🧒多謝你呀🙏😁開心死我喇😭😭多b呢留言呀🙏呢度啲朋友個👈個都好善良㗎🙏😁💗
無意中发现你的視頻!非常之好!简洁大众化,解说简洁又有嘢学,语速刚刚好
好介绍,下次試做
片尾曲~粗豪的男人也有溫柔的一面。
我很醜😭但我很溫柔🧒🙏😁
每人的審美眼光不一樣 ,不要妄自菲薄 。從來沒有看見你的樣子,只見你雙手 ,是我遺漏了?還是你不想公開廬山真面目呢?
@@skwong8763 '
看着都想飲湯、正呀!👍
好嘢有靚湯飲!我比較鍾意泰國椰子,仲有一包椰子水,又唔使切!可以偷懶😂😂💓💓💖💖💝💝
泰國椰子貴好多㗎😁🙏🤝💗
印度椰子有好香味,但難出味
泰國椰子清甜好多,係貴D大約
35-4O個㷛出來好飲好多
@@ycc412 非常正確💯💯👍👍
冇晒汤
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好哥早晨!呢個養生湯水好正,多謝分享!👍👍👍 😋😋😋
老友記🧒屋企係咪你煮飯㗎👈😁🤝
@@VeryGood_VeryGood 好哥,平日都係太太煮姐姐幫手,我放假就會偶爾班門弄斧囉,哈!😁😁😁
但係你嘅飲食知識就比我豐富得多👈🙏👍👍😁
@@VeryGood_VeryGood 不敢當不敢當!只是閒時喜歡翻翻書本,又愛請教D真正大廚左偷師右偷師啫,論知識同經驗遠不及好哥你囉😁
不放肉類更健康!希望多教素食和素湯。謝謝
Carman 今次我係用鹹排骨特別下火用途👍唔落肉可以落腰果😋🥥🙏🏻
嘩!煲湯煮餸唱歌都得,真是萬能老官😂😂向你致敬👍👍
7
早晨好哥好太太🙋♀️呢個湯我得閒都要煲下🍵🍵應該好 滋潤👏👍我鍾意食佛手瓜🥥🥕🌽發達仔😻😸😻😸💯🈵️🉐️
@@nsng4639 幾好呀🥖不過要用好多油 🤣妳食中午飯未呀🥘我都好掛住妳🤭🤭下星期一大家見下面😻?
早晨🌻阿玲🧑呢個印度椰子好抵香㗎👈👍👍😁
@@VeryGood_VeryGood 我搵日煲下先🌽🥥🌰🍲好哥多謝哂🤩
@@nsng4639 我休息都小出去的😊就下星期一約妳去沙田街市睇下 撞唔撞到好哥🙋♀️大約時間係4.00點後😁 去捕捉獵物(呀好哥🤣🤣)去嗎?3月29号星期一
@@nsng4639 😭😭 我唔睬你😒
剛買咗印度椰子🥥就煑你介紹呢個湯啦!好哥又唱歌仔🤭🤭
Belle 🙋🏻♂️好叻啊👍買咗印度椰子呢個湯好正👍🥥😋💪我好鍾意唱歌仔㗎🎤🙏🏻
好哥,多謝你介紹這欵印度椰子煲湯給我認識,我沒有煲過這欵湯,都要試試先。😋
Jl🧒唔好客氣呀🧒印度椰子煲湯好清甜👍😋超市好多都有得賣👈🙏😁
子1
好好爸,未睇你煮,只看材料,已經feel到啲湯好甜😋睇完片,直情飲到啖咁滯😜😆
Chrimax 🙋🏻♂️記得煲呢個湯真係好好飲剛剛頭先留言朋友話小朋友都好鍾意飲😋👍🥥🌰🌽🙏🏻
嘩啦👏👏👏👏👏今日有靚湯👍👍🥣👍好味
囡囡🙋🏻♂️你嗰邊有冇印度椰子買㗎🥥🥰👍😋🥰🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我好似無見過
Very good
🙂👍好香好清甜😋
好師傅早晨呀😄
啱晒我,一煲過,食埋啲湯渣,唔使煲飯🤣🤣🤣
Janny 講得啱呀栗子粟米又有瓜又有肉一餐過真係唔錯啊👍👍😋🌽🌰🥥🥰🙏🏻
師父你好~睇你的片學到好多野~謝謝你~師父~好鍾意睇你買餸~好開心的~想請問你係邊個街市買野~見到咩都有得賣又平~靚~正~謝謝師父~👍🏼👍🏼
一定要煲,正呀
Cinna👸係呀係呀🙏😁呢個煲出嚟嘅湯👈好清甜好香㗎😋👍👍
你好,看到這新影片,今天就跟著你煲。行左好耐先搵到合素掌瓜,但係個皮有d刺既? 所以我都批咗啲皮。因為得好少排骨,所以加左d腰果。而家得閒都黎睇吓有咩新片,以前冇諗過自己識煲湯,而家跟住你都煲得唔錯。好鍾意你介紹嗰啲湯同埋餸好簡單,我哋呢啲要返工嘅都可以跟住你d 片黎煮。期待更多新片,謝謝,加油。
早晨,亞好,你介绍這湯水好正,一定要試,你喺邊個街市一買餸,買魚,豬肉都好正呀!
我都想知
早晨簡兄🙋🏻♂️呢個湯真係冇得頂㗎我住沙田我喺沙角街市買🌽🌰你得閒過嚟行吓啲嘢係好實際👍🤝🙏🏻
我都想知边個街市
好哥,呢個湯好好飲👍。原來可以幫客人切排骨㗎,下次試下。
Ic🙋🏻♂️係呀好方便㗎佢可以切埋有時我蒸排骨咁樣返去好方便👍😋😍🙏🏻
呀好哥,你真係個好男人👍🏻👍🏻👍🏻
多謝你呀個湯好好味。
之前我都成日煲呢個湯,小朋友好鐘意飲架😄
Kay🙋🏻♂️好多謝你留言話俾大家知道😋👍❤️因為好甜又香材料又好好味大人小朋友都好鍾意🥰🙏🏻
我都係買急凍豬骨,新鮮實在太貴,阿好,你淘返過大D湯煲啦!如果煲果D大大舊土伏苓粉葛,煲細真係放唔落。😅
係呀🙏其實我有8公升不鏽鋼湯煲㗎👈🙏😁
呀好,呢個湯好正呀,多謝你!🙏🙏🤩🤩🤩
Elaine 🙋🏻♂️唔好客氣呀😃真係好甜好潤每樣湯料都好好味😋🥥🌽🌰🙏🏻😍
好味-必試!
早晨🙋🏻♂️大佬呢個湯真🥥正啲椰子栗子各様湯料好味到不得了👍😋❤️🙏🏻
早晨,呀好,大家好。呀好,其實呢個湯,我時時都有煲,不過冇加印度椰子,下次加埋佢煲湯先得。😍😍😍😋😋😋
@Mickey tse 早晨,Mickey。😀😀😀😀😀
早啊Yvonne🌈😍😍😍
@@irenechang9583 早晨,Irene。😀😀😀😀😀
Yvonne 🙋🏻♂️早晨😍你記得加埋印度椰子個湯更甜更香好清燥熱🥥效果完全唔同👍😋🙏🏻🏆
@@kwokyvonne1848 早晨 Yvonne🌹🌈💁
好哥嫂早晨、大家好、正呀
早晨呀🙏 Hang🧒🌻🤝😁
Good morning🤩
早晨呀🌻乖女🧑🤝😁
very good
thank you阿sandy🙏😁🧒💕
睇到最尾、原來有好歌聲!😄
畀呢一條影片嚟睇下ua-cam.com/video/XGU0D1ZhW44/v-deo.html
中段我有唱歌
請問邊度凍肉舖,可以幫切排骨
我習慣用新鮮豬肉涷肉既味始於冇咁好
新鮮豬肉係好啲😁👍
見到就想嘔,间直不知所謂,如果住外國,一世都无湯飲。
@@hungkeeho7060 你想點呀!我鐘意鮮肉關你叉事呀
@@hungkeeho7060 你住美國又點吖!你唔鐘意就要串人架啦!
早上好,好哥,粟米D葉 同鬚都可以一齊 煲架 有清熱作用添
啲粟米葉都可以咩🙏🤝😁
@@VeryGood_VeryGood 係呀!有清熱功效駕。👍
😍隔住個芒都想飲,想問如果唔食肉,可以用咩代替?同埋唔落「無花果」可以用咩代替?謝謝🙏
睇前段蔬菜食材好正,一見你用急凍骨煲湯,諗起都想嘔。如果買新鲜肉貴;你不如煲齋湯。如果新手跟你方法買急凍骨煲湯,肯定比奶奶鬧;老公会話打斧頭,不如唔好煲,浪费炉火。
如果人热身體:就適宜吃椰子
好哥,請問用電嘅高速煲要煲幾耐呀?
更系放新鮮肉煲先好飲啦
仲會唱歌🎤冧哂😍💕
早晨😊大家好🌷🐛
印度椰子煲湯的確好香🥣
我都係喜歡用🥥刨刨開一片片
通常刨到大半個🤪手好攰好痛就會切條啦!
@Mickey tse
早晨呀😁
好哥,早晨,我日日都睇吓好哥你今日教我哋煮乜嘢餸,辛苦你喇多謝你🙏😊😊
老友🙋🏻♂️你果然好細心刨一片片其實入口比較容易😅😂你最明我個心 都係刨一半切一半好啦🤣🥥😁🙏🏻🏆
@@wahmei704 早晨千祈唔好客氣呀🙋🏻♂️好多謝你每日嘅支持可以同大家每日傾吓計開心分享係一件好感恩嘅事嚟㗎❤️😋多謝你呀🤝🙏🏻
@@jolenecheung279 早晨啊 Jolene🌻🌈🙋
師父你個煲太細啦!四個人份既煲湯煲,起碼都要8-10升比較好!因為材料太多真係煲完之後見渣唔見水架!
Peter 你都講得啱呀 其實我有嗰個不鏽鋼8升煲30幾年前而家喺度都唔捨得抌 其實好好用但係因為煲面我都未有時間清理佢 我希望盡快整返靚仔就用啦😅😂🤣😍🙏🏻
屋企仲有一條紅蘿蔔,可以加埋一齊煲嗎?
要加陳皮嗎?
👍👍👍
🙏😁💗
咁多材料得兩碗湯 好似唔啱比例喎
好哥:我之前買過雪藏排骨粒蒸,蒸完之後唔夠淋,好哥可以教下辦法嗎?😀
雪藏排骨你應該係買我今次呢啲一字排👈解凍後👈好倒清水份👈用鹽乸十分鐘左右👈就可以去除雪味👈撇除腥味👈加入鹹味👈其後沖洗乾淨👈索乾水👈再用醃料醃製半小時以上😁就用大火👈滾水蒸25分鐘以上😁包好食👍👍
冻肉可以煲汤吗?为什么不买新鲜肉?
又到陶大宇教煮餸時間。😂
😋😁
硬椰子 甜心窩 配排骨栗子合掌瓜
🌽🌰🌰🌰🥥🥑🥒🍖🍖潤肺养颜🥣🥳
candy🧑早晨🌻呢個湯好好飲呀👍😁有濃沃椰子味😋你快啲試下啦🙏💯
一般煮婦唔会用冻肉煲湯
你要去街市行一行👈你就知道現時情況完全唔同曬㗎啦🙏😁
無錯,我一定吾會用凍肉,雖然平
但完全無味吾落好過,其實佢落咁多材料一定甜,印度椰子好難出味
好哥,我都好钟意煲汤饮汤😄
少玲🙋🏻♂️你鍾意煲湯飲真係好🙏我有個煲湯播放清單 俾你參考吓希望喜歡💕🙏🏻👉🏻ua-cam.com/play/PLkU_SdeTtB_TYB-XcaVDXmGNO0Xe6-1F6.html
@@VeryGood_VeryGood 谢谢
煲湯真係好貴
係呀🙏而家煲緊湯💪真係好貴😭
@@VeryGood_VeryGood 但係我覺得一係唔煲,一煲就要足料
點都好多謝你的分享!我支持你
👍👍
多謝你呀Maggie🙋🏻♂️呢個湯真係好好飲好啱而家天氣飲🌰🌽🥥👍😋🙏🏻
咁多料,可以多D水先夠4個人飲
係呀🙏個煲就係咁大囉👈😭
👍👍👍👏👏👏
放太小水煲了, 可以放多些, 只夠一个人飲
Indian Coconut Soup with Chayote, Pork Ribs, Sweet Corn & Chestnut🥥 Best Seasonal Nourishing Soup👍 Promotes Blood Sugar Control, Skin Health, Fights Bacteria💪
👍😋😋😋
thank you🙏😁
唔係椰子问題:喺你身體问題:如果你身體係寒涼的唔適宜食椰子:椰子非常涼
煲湯用雪藏排骨?
可以請教下如何剝栗子穀?
😃😃😃
早晨🙋🏻♂️🥥😋💪🌽好甜好香好正🙏🏻
請问花旗芯煲什么汤好饮,夏天饮
花旗參煲呢個最好飲ua-cam.com/video/6V66ZVWy2PI/v-deo.html
好師傅,有腳痛唔好食花生,芒果,榴槤,碌柚,椰子,鴨,荔枝。
嘩😱有咁多唔食得😭😭🤣
👍👍😋❤
你好師傅,如果明火煲煲幾耐?
你好呀Lisa🙋🏻♂️大火煲滾後轉中細火一個鐘頭四個字得㗎啦🥥🌰🌽😋👍😍🙏🏻
👍👏😊
Roger🙃 Thank you very much🙏😁
早晨,去藥材鋪買一包包裝果D印度椰子係咪一樣架?想問下個玻璃煲去邊度買?
Liu🙋🏻♂️唔同㗎你去大超市買啦印度椰子煲出嚟好香好香更加甜🥥你試過就知啦👍😋嗰個係屬於琥珀高我喺淘寶買㗎俾條link嚟參考吓👍🙏🏻呢條片有介紹過👉🏻ua-cam.com/video/U745XHyPLCk/v-deo.html
Liu可以參考吓👉🏻樂美亞琥珀煲連結 m.tb.cn/h.4NN639o?sm=8acdda
@@VeryGood_VeryGood 多謝好好師傳,你真係人如其名,你太好人了,咁多粉絲都照回覆訊息,好多謝你🙏
@@xueliu1979 其實我都有睇其他youtube👈例如瑜珈👈做運動👈寵物等等👈我係冇心機留言㗎😔因為我知道留言真係用好多時間⏰所以我知道🙏你哋付出比我更多🙏🤝我同太太用心回覆你哋架😁💗💞😁🤝🙏
@@VeryGood_VeryGood 多謝你地咁用心拍片又回覆🙏啱啱係街市遇見你的粉絲,買印度椰子🥥話今日煲湯,我就聽日先煲😂
👏👍🙏🏼
好哥係咪响沙角邨街市買餸?
冰鮮排骨味道差很遠
好似冇咩湯飲,料真多,用得明火用個大煲煲
Hi hi by fry
Hi hi by fry
Yummy
🙏😁🌹
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
印度椰子栗子排骨湯
材料:
印度椰子1個
合掌瓜1個
栗子15粒
急凍排骨1磅半
粟米1支
無花果4粒
處理:
1. 急凍排骨,清水解凍。
2. 排骨解凍後,用粗鹽醃1小時以上,去除雪味、腥味及加入少許鹹味,放入雪櫃。
3. 排骨,大火在煲內煲滾水1升,出一出水。
4. 無花果及栗子,清水浸幾分鐘。
5. 粟米,去皮。
6. 粟米、合掌瓜及印度椰子,清水沖洗乾淨。
7. 印度椰子,用菜刀尖,小心1開2,聞一聞是否有香味,清水沖乾淨,切一片片。
8. 粟米,切細舊。
9. 合掌瓜,1開4,去芯。
10. 無花果及栗子,清水沖洗乾淨。
11. 排骨已出水,倒去水分,清水沖洗乾淨,擎乾水。
12. 洗乾淨煲。
烹調:
1. 所有材料,放入煲內。
2. 排骨,剪去肥膏,放入煲內。
3. 加入清水1.5升。
4. 放上爐,大火滾起。
5. 湯滾起後,轉中慢火,煲40分鐘。
6. 湯已煲了40分鐘,繼續用中慢火煲40分鐘。
7. 湯已煲好。
8. 完成,可享用。
Chestnut pork ribs soup with Indian coconut
Ingredients:
Indian coconut 1 No.
Chayote 1 No.
Chestnuts 15 Nos.
Frozen pork ribs 1.5 lb
Sweet corn 1 No.
Dried figs 4 Nos.
Preparation:
1. Frozen pork ribs, defrost with tap water.
2. Season the pork ribs with cooking salt for an hour after defrost, to remove unpleasant smells and tastes, and add some salty tastes. Put in refrigerator.
3. Pork ribs, heat up water 1L in pot, soak the pork ribs for 2 minutes.
4. Dried figs and chestnuts, soak in tap water for several minutes.
5. Sweet corn, get it peeled.
6. Sweet corn, chayote and Indian coconut, rinse with tap water.
7. Indian coconut, divide it into 2 shares with chopper carefully, check if it is fresh with your nose. Rinse with tap water, slice it.
8. Sweet corn, dice in small cubes.
9. Chayote, cut it into 4 shares. Remove the seeds.
10. Dried figs and chestnuts, rinse with tap water.
11. Pork ribs have been soaked, pour away water, rinse with tap water. Hang dry.
12. Rinse a pot.
Steps:
1. Put all ingredients into pot.
2. Pork ribs, cut the fat, put into pot.
3. Put water 1.5L.
4. Heat up at high flame.
5. Soup has been boiled up, turn to medium ~low flame, boil for 40 minutes.
6. Soup has been boiled for 40 minutes, continue to boil for 40 minutes.
7. Soup has been boiled well.
8. Complete. Serve.
實在太好呀!有詳細食譜同步驟,阿好真系睇住你個頻道,吾只越煮越好咁簡單,系越來越進步。
椰子我很喜欢吃,不过椰子心你们知道吗?好像很风,我去吃泰国餐点炒椰心,回家隔天头晕晕,感觉天玄地转三天,是躺着也感觉周围都在转的,起身也不能马上下床的。如果有谁知道是不是椰子心引起的头晕,请分享一下。🙏😁我想下次再去吃一次,看有没有同样效果就知道是不是椰子心的问题了。
Eleen 🙋🏻♂️你就咁即食泰國椰子可能寒涼啲你個身體唔多接受到😅不過我哋今次煲呢個湯印度椰子效果會有唔同🥥你試過嗎😍😋🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 我会试煮来喝
@@eleenloo3090 好啊好啊👏多謝你Eleen 😋😍🙏🏻
配鱷魚肉嚟㷛都係咪仲好,急凍嘅邊度買好
鱷魚肉我冇試過咁樣煲😅我都係喺街市買開果檔急凍肉有信心😁今次呢隻試吓我呢個材料去到效果非常之好飲👍😋🌽🌰🥥🙏🏻
师傅,椰子壳可否去掉,太硬,老人家吃了不消化,谢谢
如果咁樣批咗佢啦👈🙏👍😁
請問唔落排骨、可落那樣?因我唔食猪肉。
豬腱,,豬瘦肉,,都可以,,
好師傅,九龍的超市或市場價錢比香港平!😘💸
印度椰子!惠康買?凍肉那裡買?😅
神啊印度椰子我今次喺百佳買😍凍肉我係喺沙田嘅街市買🙋🏻♂️🙏🏻
@@VeryGood_VeryGood 香港仔佳宝……冇沙田嗰間咁多野買。😌
印度椰子要去那里買!我马六甲都沒看过!
我哋香港呢邊👈街市同埋超級市場都有㗎🙏😁