【生姜】皮に近いところに美味しさの秘密が！美味しさ、栄養を活かすむき方、切り方、調理温度。そして意外な保存方法もご紹介。

【レシピのない料理教室】今回は生姜。どこに大事な辛味成分があるのか知らないで、皮をむいたり、切ったりしていませんか。辛味を活かす調理温度も重要！意外と知らない保存方法や便利な保存方法もご紹介します。
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[@aquamarine3540]

あるドラマで川島なお美さんがホワイトリカーに浸けておくと長持ちすると仰ってて真似して浸けてたら
生姜の風味が無くなってホワイトリカーに生姜の良い香が出てました😂
それからは生姜の保存は冷凍してます😁👍