#84 두유아몬드머핀 feat.건포도/벨기에에도 봄이 왔어요/가든에 놀러 온 길고양이

두유아몬드머핀
오늘은 아몬드를 넣어 고소하고 두유를 넣어 담백한 느낌의 머핀을 만들어 보았어요.
중간중간에 건포도가 콕 박혀서 더 맛있는 두유아몬드머핀.
재료 소개
계란 2개 (계란 하나당 50그램, 계란의 그램이 100이 안되면 모자란 만큼 두유를 더 넣어 주세요)
두유 300그램
식용유 120그램
설탕 150그램
박력분 240그램
아몬드가루 160그램
베이킹파우더 12그램
건포도 적당량
1. 두유+식용유+계란+설탕을 순서대로 잘 섞어 주어요.
2. 가루류를 체에 걸러준 다음 1번에 고르게 섞어 줍니다.
3. 건포도를 넣고 가볍게 한번 더 섞어 주어요.
4. 머핀용기에 담은 후에 윗부분에 잘게 썬 아몬드와 아몬드 가루를 뿌려주고
170도로 예열된 오븐에서 20분간 구워내면 완성.