한뽜더님 오늘도 두편의 영상 감사합니다. 무늬종 매실 효소는 처음이네요. 황매화는 강원도 지역에서는 별로 볼수가 없어서 꽃도 참 예쁠것 같아요. 하나씩 모두 정성이 대단하세요. 그리고 매실에 관련된 작업하시는 손길도 세심하시네요. 매실의 생산량이 많으시면 유료로 판매하셔도 손색없는 훌륭한 제품입니다. 영상 잘보고 갑니다. 늘 번창하시길 기원합니다. 루비야 안보이니 궁금하구나. 무조건 무조건 출연해주라. 기다린다.
동영상을 잘보았슴니다. UA-cam 동영상에 보면 매실발효, 매실효소,..등등 부르는 명칭이 일정하지 않고, 해서 설탕물이라고 하는 분도있고,.. 매실 100이면 설탕80만 넣으래요, 씨앗무게를 빼서 하는것이라고 하는 분도 있고,....매실100, 설탕 100이면 발효, 효소,...가 안된다고 하는 신문에 나와있고,.. 도대체 정립되어 있지 않아 국민을 현옥(잘못전달)하는 것 같아요. 정말 과학적으로 입증이 안되어 있는 것 같아요? 또는 당뇨환자에게는 좋지 않다고 하네요, 발효, 효소 라고 하면 당뇨 환자에게 좋은 음용인데,....제가 비방하자고 하는 것은 아닙니다. 갑갑해서 그래요? 우연히 제가 UA-cam에서 "매실효소 알고먹자"을 봤어요. 제에게는 좋은 정보 이더군요. ** 3년전에 감을 수확하여 감식초를 만들어 먹고있답니다. 감식초는 발효식품이더군요. 대기업에서도 상품을 시장에 내 놓고 팝니다. 그런데 매실과 돌, 개복숭아은 대기업에서 아직까지는 시장에 진출하지 않더라고요. 아빠가 간다에서 좋은 정보를 댓글에 보내주시면 감사하겠슴니다.(답변 부탁드립니다)
1. UA-cam 동영상에 보면 매실발효, 매실효소,..등등 부르는 명칭이 일정하지 않고, 해서 설탕물이라고 하는 분도있고,.. 매실 100이면 설탕80만 넣으래요, 씨앗무게(20그램)를 빼서 하는것이라고 하는 분도 있고,..매실100, 설탕 100이면 발효, 효소,...가 안된다고 하는 신문에 나와있고,.. 도대체 정립되어 있지 않는 것 같아요. 정말 과학적으로 입증이 안되어 있는 것 같아요? 또는 당뇨환자에게는 좋지 않다고 하네요, 발효(효소)라고 하면 당뇨 환자에게 좋은 음용인데,....제가 비방하자고 하는 것은 아닙니다. 갑갑해서 그래요? 2. 설탕은 부패를 막기위해서 넣고, 설탕을 넣으면 오히려 발효가 정지되고, 설탕은 200년이가도 설탕이고, 썩지 않습니다. 3. 감식초발효는 자연 그대로 항아리에 넣어두면 발효가 되어 감식초가 되는 것입니다. 자연상태에서 발효를 거쳐야만이 발효입니다. 모든 사람에게 좋은 음식입니다. 4. 매실만 항아리에 넣어 보세요? 답이 나옵니다. (설탕 넣지말고,....) 5. 모든 식물은 약초 입니다. 약초아닌 식물은 없듯이, 이제는 개, 돌복숭아 포함하여, 매실 효소가되든, 발효가되든,... 정리를 해야 될 것 같아요. 저는 화학자도 아니며, 한의사도 아니면, 과학자도 아니며,... 단지 공인중개사 입니다. 인테넷 뒤져 봐도 과학적인 증거가 없어요, 단지 누가 해서 했더니 좋더라 해서, 나도 매실 담궈서 먹어봐야지 단순히,... .6. UA-cam 에서 자기어머니가 개복숭아 로 인하여 천식이 완치되었다고 하고, 개복숭아를 3년간연구하고, 10여년을투자하였고, 연구논문까지 냈고, 임상실험을 모두마쳤다고, 하시는데 제가 증거를 보여주라고 하닌까. 댓글을 지워버리고 좋아요, 싫어요, 로 바꾸었더군요. 해서 이제는 동영상에 과학적으로 입증되지 않는것을 바로 잡아야 되는 것이며, 이제 늦더라고 우리가 알아야 하는 이유 입니다. 7. 비방하자고 하는 것이아니라, 국민들에게 옳바른 지식을 다함께 공유하자는 뜻으로 감히 이글을 적시 합니다. 8. 유튜브 동영상에 많은 국민들이 알아볼 수 있도록 동영상 올리셨는데,... 매실효소가되든 발효가되든,... 것에 대해서 과학적인 답변 부탁드립니다. 간략히 답글
![방송에 나오면 안 되는데? 아나운서 출신 김영옥 남편 ⭐최초 공개⭐ #김영옥 #전원주 [#모던패밀리] | MBN 20200327 방송](http://i.ytimg.com/vi/1ODUZ5p_NuQ/mqdefault.jpg)
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정성공정 감사히 잘 봤습니다.
포도발효액도 저런방법으로 걸러도 될까요?
무늬매살.. 이름은 생소하네요~
매실효소. 정말 손이 많이거네요~ 정성이 댜단하십니다~~
좋은 이웃되어 자주 소통하며 지내요 ~~ 오늘도 화이팅!!!
감사합니다
마스터한님 아내분이 참 좋으시겠어요.
생활에 큰도움 최고의 남편입니다~ 매실액기스 발효가 정말 잘되었네요,
쉬원한발효액 한잔만 맛보고 싶네요,
그리고 팔노에 주문신청도 받으시고----
내년에는 매실농장 성공 대박나시길 바래요~매실거르기 영상 잘봤습니다~
좋은 말씀 너무나 감사합니다.
똑같이 담앗는데 커품이 나고 팽팽하게 되는데 왜이렇게 되는건지?정상적인 것 같지않아여 답글부탁드립니다
설탕이 부족해서 그럴수 있어요. 설탕을 추가하고 잘저어서 설탕을 녹여 주세요. 간혹 매실이 아닌 살구를 판매하는 분들이 있어요. 살구로 담그면 쪼그러 들지 않고 팽팽해 집니다. 일단은 설탕을 추가 해보세요.
@@아빠가다판다 아~감사합니다 지금해볼께여바로
매실 담근지 10개월 지났는데 그럼 버려야할까요?
버리지 마시고 빨리 걸르세요. 아직 괜찮아요
@@아빠가다판다
감사합니다
1년 지나서 걸러도 된다고 합니다.
저도 그렇게 하는데 전혀 문제 없어요
감사합니다
담그고 100일에 빼야한다는데 1년을그냥둬도 씨독이안나오나요? 구독 꾹합니다
100일 정도 지나면 매실을 걸르셔야 됩니다. 100일이 넘으면 씨앗에서 왁스 성분이 녹기 시작을 하먼서 독성이 생겨요. 잘 거르셔서 엑기스만 따로 시원한 곳이나 냉장 보관을 하시는게 좋아요. 감사합니다
@@아빠가다판다 그럼 지금 거르는 무늬매실을 1년전에 하셨다는데 이제거르시잔아요 그매실은 일년이되도 괜찮으신지요? 감사합니다.
@@annlyons2089 원래는 100일 정도 있다가 걸러요. 제가 동영상을 찍을때 말에 실수가 있었나 보군요. 1년전에 담근거 아니고 100일정도 됐어요.
@@아빠가다판다 3개월되면 씨앗에서독성이나오는데 1년지나면 없어진답니다
1년후 걸러도 괝닪다는 전문가 분들도 많아요
걸러는데요
신맛이강합니다
어떻게 할까요
백설탕을 추가해서 잘녹여 주시고 약 30일 정도 더 발효를 시켜 보세요.
매실액기스는 먹는데 나온 매실은 먹어도되나요?
저같은 경우는 먹지 않고요, 술을 부어서 매실주를 담가요. 2일정도 소주를 부어놓고 걸러 줍니다. 그리고 거른 매실은 물에 삶아서 껍질을 벗기고 씻어서 말립니다. 베개를 만들면 최고에요. 감사합니다
@@아빠가다판다 매실주 아주 좋은 생각입니다 호호
매실따서판매도가능하시는지요
가능해요. 감사합니다
저는매실을사고십어요판매자가아니예요
사고싶어요
20 키로 얼마예요
주소하고 가격좀 알려주세요.
판매는 하지 않습니다. 감사합니다
@@아빠가다판다 ㅃㅃㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂㅂ⁸
유익한 정보
감사합니다~😀
### 도시농부 해피마마
힐링하러오세요
감사합니다
매실액 판매는 안하시나요
양이 많지를 않아서요. 얼마나 필요 하신가요?
@@아빠가다판다 두병정도만요
한뽜더님 오늘도 두편의 영상 감사합니다. 무늬종 매실 효소는 처음이네요. 황매화는 강원도 지역에서는 별로 볼수가 없어서
꽃도 참 예쁠것 같아요.
하나씩 모두 정성이 대단하세요.
그리고 매실에 관련된 작업하시는 손길도 세심하시네요.
매실의 생산량이 많으시면 유료로 판매하셔도 손색없는 훌륭한 제품입니다. 영상 잘보고 갑니다.
늘 번창하시길 기원합니다.
루비야 안보이니 궁금하구나.
무조건 무조건 출연해주라. 기다린다.
박은정 내년엔 효소를 나눔 해드릴께요. 올해껀 김장을 담아야 돼서 어떨지 모르겠어요. 항상 감사 드려요. 루비는 뛰어 다니느라 바빠요.
@@아빠가다판다 우와~감사합니다.
유료로 판매하셔도 구입하고 싶습니다.
매실효소 사업도 구상해보시지요.
번창하실거예요. 늘 건강하세요.
박은정 감사 합니다.매실 조청을 만들어서 판매를 하려고 합니다.
@@아빠가다판다 박수 짝짝짝 👏👏👏
나중에 유튜브에 소개해주세요
기대 만땅입니다. 번창하시길 기원합니다.
박은정 감사합니다
매실을 담그고 10일 정도만 지나면 매실에서 즙이 모두 빠져나오는데 굳이 100일을 두는 이유가 따로 있습니까, 제가 아는 분은 담그고 10일이 되면 걸러서 즙만 병에 담아 숙성을 시키는 것을 보아서요
발효를 시켜서 독을 약으로 바꾼다고 알고 있어요. 우리 선조들도 현재의 사람들도 100일후에 엑기스를 거르는덴 이유가 있겠죠!
동영상을 잘보았슴니다.
UA-cam 동영상에 보면 매실발효, 매실효소,..등등 부르는 명칭이 일정하지 않고, 해서 설탕물이라고 하는 분도있고,.. 매실 100이면 설탕80만 넣으래요, 씨앗무게를 빼서 하는것이라고 하는 분도 있고,....매실100, 설탕 100이면 발효, 효소,...가 안된다고 하는 신문에 나와있고,.. 도대체 정립되어 있지 않아 국민을 현옥(잘못전달)하는 것 같아요. 정말 과학적으로 입증이 안되어 있는 것 같아요? 또는 당뇨환자에게는 좋지 않다고 하네요, 발효, 효소 라고 하면 당뇨 환자에게 좋은 음용인데,....제가 비방하자고 하는 것은 아닙니다. 갑갑해서 그래요?
우연히 제가 UA-cam에서 "매실효소 알고먹자"을 봤어요. 제에게는 좋은 정보 이더군요.
** 3년전에 감을 수확하여 감식초를 만들어 먹고있답니다. 감식초는 발효식품이더군요. 대기업에서도 상품을 시장에 내 놓고 팝니다. 그런데 매실과 돌, 개복숭아은 대기업에서 아직까지는 시장에 진출하지 않더라고요.
아빠가 간다에서 좋은 정보를 댓글에 보내주시면 감사하겠슴니다.(답변 부탁드립니다)
그라문 한병줄나나ㅋㅋㄱ
초롱 줄수도 있지요.
1. UA-cam 동영상에 보면 매실발효, 매실효소,..등등 부르는 명칭이 일정하지 않고, 해서 설탕물이라고 하는 분도있고,.. 매실 100이면 설탕80만 넣으래요, 씨앗무게(20그램)를 빼서 하는것이라고 하는 분도 있고,..매실100, 설탕 100이면 발효, 효소,...가 안된다고 하는 신문에 나와있고,.. 도대체 정립되어 있지 않는 것 같아요. 정말 과학적으로 입증이 안되어 있는 것 같아요? 또는 당뇨환자에게는 좋지 않다고 하네요, 발효(효소)라고 하면 당뇨 환자에게 좋은 음용인데,....제가 비방하자고 하는 것은 아닙니다. 갑갑해서 그래요?
2. 설탕은 부패를 막기위해서 넣고, 설탕을 넣으면 오히려 발효가 정지되고, 설탕은 200년이가도 설탕이고, 썩지 않습니다.
3. 감식초발효는 자연 그대로 항아리에 넣어두면 발효가 되어 감식초가 되는 것입니다. 자연상태에서 발효를 거쳐야만이 발효입니다. 모든 사람에게 좋은 음식입니다.
4. 매실만 항아리에 넣어 보세요? 답이 나옵니다. (설탕 넣지말고,....)
5. 모든 식물은 약초 입니다. 약초아닌 식물은 없듯이, 이제는 개, 돌복숭아 포함하여, 매실 효소가되든, 발효가되든,... 정리를 해야 될 것 같아요. 저는 화학자도 아니며, 한의사도 아니면, 과학자도 아니며,... 단지 공인중개사 입니다. 인테넷 뒤져 봐도 과학적인 증거가 없어요, 단지 누가 해서 했더니 좋더라 해서, 나도 매실 담궈서 먹어봐야지 단순히,...
.6. UA-cam 에서 자기어머니가 개복숭아 로 인하여 천식이 완치되었다고 하고, 개복숭아를 3년간연구하고, 10여년을투자하였고, 연구논문까지 냈고, 임상실험을 모두마쳤다고, 하시는데 제가 증거를 보여주라고 하닌까. 댓글을 지워버리고 좋아요, 싫어요, 로 바꾸었더군요. 해서 이제는 동영상에 과학적으로 입증되지 않는것을 바로 잡아야 되는 것이며, 이제 늦더라고 우리가 알아야 하는 이유 입니다.
7. 비방하자고 하는 것이아니라, 국민들에게 옳바른 지식을 다함께 공유하자는 뜻으로 감히 이글을 적시 합니다.
8. 유튜브 동영상에 많은 국민들이 알아볼 수 있도록 동영상 올리셨는데,... 매실효소가되든 발효가되든,... 것에 대해서 과학적인 답변 부탁드립니다.
간략히
답글
나도 구독취소 해야지@!'@
초롱 내가 죽는걸 보고 싶으면 그러시요. ㅠㅠ