結月ゆかりのお腹が空いたのでVol.45「カンパチ食べましょう」
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 動画は昨年収録して、ラワンブキの次に投稿しようと思っていたら変則型過ぎて編集に手間取り倒した挙句「辛い」ってなったのでずっと放置していたやつです。
収録も編集も楽になるじゃ?と思って撮った形式でしたが死ぬかと思いました。二度とやりません、と言いたいところですが動画にしたら結構面白かったのでまたやるかも。キッチンイーター結月ゆかり、英文法がどうとか気にしてはいけません。
◆ゆかぺこシリーズまとめ →yukapeko.com/
#ゆかぺこchの夏動画
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★今回の正誤表 :
いっこ次が待ち遠しいです
16:08音声
× 水・お水・お醤油・味醂
○ 水・お酒・お醤油・味醂
@@radoschjoy お酒はお水だから正しいよ
この言い方が正しいか分からないけど、忘れた頃に更新がくるこの投稿頻度好き。
たまに更新見掛けると得した気分になるよね
ってかこんな動画毎週更新されてたら財布持たねぇよ!!(触発されて真似して作る勢
わかるマン
視聴者が待ち望んでたとしても、投稿者が無理なく楽しくやれるのが1番大事だと思う
すごく分かる!
元水産業者です。
お魚を一本で買うときによく聞く単語 ゆかりさんが仰っていたフィレの他に、ラウンド(まるまる一匹) セミドレス(エラ 内臓のみを処理したもの) ドレス(頭 エラ 内臓を取り除いたもの) スキンレス(三枚おろしにして皮を引いたもの)などがあるので参考までに
勉強になります!
心から更新を待ってる数少ないチャンネルだから体に気をつけてゆっくり毎秒投稿して欲しい。
いつもの様に料亭みたく最後に作ってきた料理たちをまとめて食べるのも良いですが今回の様にその場のノリ、ノープランもまた違った良さがあっていいですね…!お腹空いてきて変な文章になったかもですすみません
マキちゃんで思い出したけど世界の意志シリーズ大好きだったなぁ…
魚介のしゃぶしゃぶは豚肉のノリでしゃぶしゃぶすると脂気が抜け過ぎて食感がよくないです。
表面が少しタンパク変性した程度で引き上げると噛んだ時に表面の固い部分から中の少し溶けた脂と軟らかい肉のトロ味感が出て生とも違う味わいが出ます。
また、魚の脂身の多さに合わせて切り身の厚みを変えると脂のくどさを防ぐことが出来ます。
たこ、いか、貝柱等の脂気の薄い筋肉質の身は厚めでしゃぶしゃぶ
程々の脂気のある身は程々の厚みでしゃぶっと
鮭等の脂気のある身は薄切りでサッと
がいい感じですよ
いつか同人誌とかでレシピ本出して欲しい〜!!ってなるな………………絶対買います…
そういえば1回目の緊急事態宣言の際に普通は料亭なんかに卸されるような見事なホタテやエビがスーパーに売ってたけどそういう類のもんなのかな。
だいぶ安く売ってたけどバター焼きだけで最高だったな。
高知のブリとかも安く手に入ったしコロナで唯一良かった(良くない)ことですね
そうだと思いますよ。
今、いわゆる高級品のお魚が料亭の営業自粛等の影響であぶれてるんです。
漁業者からすると、多少安くてもいいから売れてほしいのです。
不謹慎かもしれませんが、この機会を利用して、本来ならスーパーとかで買えないレベルの魚介類を買って堪能してください。
@@mei5010
今の消費者からすれば良いこと
生産者からすればあまり良くないがまだ売れるだけマシ
本来の消費者からすれば悪いこと 買えないのだから
この時間帯に…ご飯食べたのに…また…お腹が空いてしまうじゃないか…!
このほっこり感が好き
新鮮ゴリゴリな食感もいいけど寝かして馴染んだ漬けも美味いんだよなぁ
たまに行きたい贅沢な料亭、
そんな感じがするからここが好き。
いつもながら右上のナニカさんのつっこみがすき
5:28 メ ガ ト ン コ イ ン
今回はいつにも増して色んな調理法、料理が次々と出てきてとても華やかだねー。
ゆかりさんのなめろう作り大好き
すっごい中毒性ある🐟
急なコマンドーをいれるあたり、天才。
カンパチ、すごい好き
刺身でしか食べたことなかったけど、他の食べ方も美味しそうだ
13:54 ゆかりさんの顔バグってて草
え~~~~~ん過去動画見ながら待ってました!!!無理のない範囲で毎コンマ秒投稿してください
でっかい魚をバリバリ捌く動画……すき………
飲みながら見てるとカンパチ食べたくなるなぁ
更新待ってました!! なんか見てて落ち着くんですよね… 料理の勉強にもなって映像教材ですよこれは
全部は食べませんラッシュ笑う
武士服ちょんまげかわいい
し!ん!さ!く!
お腹空かせて待ってました
うまそーう。
16:09 みず、おみず っていってる……w
7:57 刺身
9:09 寿司
9:28 炙り
10:41 しゃぶしゃぶ
11:42 カルパッチョ
12:45 なめろう
14:00 ゴマカンパチ
15:00 ハラモ塩焼き
15:40 バター・照り焼き
16:37 湯煮
なんてライブ感溢れる贅沢なフルコース。しかも作ってるのは美少女。最高。
マキちゃんと聞いてボイロのマキちゃんかと一瞬思ったw
カンパチのなめろうとか最高じゃん。
個人的には刻んだ紫蘇の葉も一緒になめなめして、ごま油で焼いてみたい。
絶対に美味いと思う!
14:23パワーパフガールズ………懐かし
すげえ...このシリーズまだ続いてたのか、知らなかった
ずっと前さんま尽くしみたいな動画を見てはまったっけ。懐かしい
素敵な動画をありがとうございます。応援してます
世界の意思が現れるのかと思ったらまたぎの武器が出てきた
まってました!!!投稿ありがとうございます…😭🙏
最近私が見ていたところ母も興味を示し、美味しそうだね〜!など感想を話しつつ楽しく見させてもらっています!
最近見始めたのですがとても面白くていつまでも見ていれます。
最高です!!
ユカリンカワイイ
まったりしていて凄い見やすいです。
いやもう新作お腹をすかしてお待ちしてました!!ありがとうございます!!!!
飯食った直後でも腹が減っちゃうから見るタイミングに困る…ぐぬぬ
最近ゆっくりお料理チャンネルが流行ってるし、このチャンネルもさらに広まって欲しいですね
どれも味が想像できるだけ、口の中にヨダレが溜まってしまう!
ブリともヒラマサともヒラアジとも違う独特の食感と味がたまりませんよね!
付いてきた醤油を見たら、なぜかかわうそが思い浮かんだ…
Twitter見ててもう更新ないんじゃないかって思ってたから凄く嬉しいです…!!
過去の動画何度も見てまってました!
相変わらず編集力と知識量、技術力全てが揃う素晴らしき動画… カンパチ最高やな!
青魚あんまり好きじゃなかったけど、克服したいから明日ゴマカンパチ作ってみます!
この方の動画見てると苦手な食べものでも挑戦したくなりません?
@@Susesosashi_Es
わかります…!どんな食材でもすごく美味しそうな料理に変身していて、つい真似しちゃいます💭
ふとした頃に出てくるこのチャンネル好き
1:32これだよコレ!
「しゃんぱちかぶかぶ」が可愛すぎた
ハラモの破壊力がやばいやばい!
カンパチ食べたくなって来ちゃった……
相変わらず素晴らしい包丁捌きですねぇ
胡麻カンパチが食べた過ぎて次の日にカンパチを買う羽目になりました。許しません。
超おいしかったです。
スキレットみてアヒージョも結構旨いんじゃないかと思った
水、お水、お醤油、味醂って聞こえる
16:12
つまみ食い感覚でカンパチ半身食べちゃうゆかりさん好き
(´・ω・`)
相変わらず包丁さばきがうめえ
しゃぶしゃぶじゃなくご飯の上に刺身乗せ昆布だしと数敵の醤油とわさびと海苔散らしてだし茶漬けも最高…
待ってました!!!ゆかりさんのおかげで和食づくりの楽しさに目覚めました!!!!自炊楽しいです!!!
7:11 12:48 13:10
本日のなめなめ
なめろういつも美味しそうなのでめちゃめちゃ楽しみにしてます!
釣りで動画のカンパチの二倍くらいのサイズを持ち帰って捌くのに苦労した思い出
あとカンパチって大きいと筋肉質であまり美味しくないもんで動画のサイズが一番美味なんですよね
酒を水って言っちゃうあたり……好きです
深夜に見るんじゃなかった…。最高の飯テロ喰らってしもうた
料理に興味無かったけど、華麗な手捌きでいつの間にか全部見てました
チャンネル登録しました!
こんなにたくさんの調理法を駆使していてさすがです、、!!どれもすごく美味しそう
カンパチの刺身美味しいっすよね
脂たっぷりだけどしつこくなく、ご飯にもよく合って
8:49 最強の飯テロ
珍しい食品とか出るから何気なしに見たけど、
なんだこの飯テロ動画w
腹減ってくるw
かんぱちフルコースめっちゃ美味しそう。
見てたらお腹空いてくるなぁ……今度お魚屋さん行ったらかんぱち探してみよう。
カンパチって美味しいですよね、子供の時から大好きです
途中パワーパフガールズ誕生しそうになってて草
今回も美味しいんだろうなぁ 色んな料理が知れて楽しいです…
料理系動画で一番好き
お酒の当て又増えたありがとうございます😭
16:05 ここから怒涛の水ラッシュ
16:11
水、お水、醤油
🤔🤔🤔🤔
食レポがうますぎる…
これが飯テロか!
最高かよ
キッチンで食いながら、日本酒🍶クッてされてたら詰んでた。
きちゃー!!
更新ペース早いの助かる
2:53秒の鞘が抜けて後ろにスーッと退場する所カッコいいと思ったらその後のマキちゃんでゆかりさんの空気に引き込まれた
次回の更新も待ってます
新着動画のサムネ見つけた時の嬉しさよ
待ってました!
次の動画も楽しみにしてます
凄い久しぶりやんけやっとお腹空いたんか
久しぶりにゆかぺこシリーズが見れて良かったです
動画あげて下さり、ありがとうございました
状況が良くなることを願ってます
酒が……欲しい…………冷やした……日本酒………………!!!!
ほんとに大好きゆかりさんの動画
飯テロ動画ありがたい。米が進むぜ!
しゃぶしゃぶは生でも大丈夫なものは半生くらいで食べるのが好き
お腹が空いてるの隙間がないとはこれいかに
わーーーい上げての新鮮なゆかりさん動画だ!
美味しそうにもりもりたべててちょっと泣きそうになった。これからも楽しませていただきます
ひゃっほう新作だー!
お酒(おみず)
次の動画は9月くらいだと思ってたし嬉しい!
次も楽しみ!!!
この時間に観るんじゃなかったぜ…
それにしても料理教わりたいって毎回思う
安定のなめろう、そして しゃぶしゃぶが思いのほか不評なのが意外ねえ
今年の夏は何を食べるのかしらん?楽しみにしてるぜぃ b
最高すぎる…
(晩御飯前に)見るんじゃなかった…
カンパチ結構くったことあるけど馬鹿みたいに美味そう機会があったら絶対やりたい
しゃぶしゃぶは長ネギを大量にぶち込んで、カンパチで挟んで食べるとおいしいですぞ
そろそろミシュランが星をつけそうですね🙂
お茶漬けにしても美味しそう
このライブ感・・・最高・・・!
ごまカンパチはアカン!あれは美味そうのレベルを越えてるww
動画では米と一緒に食べてたけど、あれをつまみにお酒を・・・。二日酔い確定ですねw
カンパチ食べたくなりました。
ありがとうございます
今日初めて見た実況者さんなんだけど、めちゃくちゃ良い!!
水・お水・お醤油・みりん
ゆかりさん...お酒、どこに行った?(ハガレン感)
まってました!
お目目からいただくのはよくわかる