Julie tu fais le métier le plus beau qui existe , tu goûtes toutes les spécialités de notre belle France qui essaie de garder ses racines, bravo encore pour tes émissions que je regarde presque tous les jours , continues comme ça (je me suis permis de te tutoyer car j'ai trop l'impression de te connaitre)
Superbe émission merci de nous permettre de sillonner notre beau pays et de découvrir notre patrimoine si riche. ... Ils sont beaux ces corses, je trouve qu'ils ont beaucoup de charme, les hommes comme les femmes d'ailleurs.
Aux alentours de 36:30 Mme J. Andrieu parle des « entrailles » du mulet et dans la foulée des « tripes » de ce poisson. Il y a lieu de croire qu'il s'agit en fait de ce que l'on appelle 'roe' ou 'hard roe' en anglais… d'après wikipedia le terme français serait « rogue » - cf. l'article rogue (Anatomie). Pour simplifier, il s'agit tout bonnement des œufs du poisson, et c'est sauf erreur, la matière première de la fameuse poutargue utilisée dans cette même préparation.
Je conservais comme dit dans le reportage la farine de chataigne sous vide... Je vzis en acheter et tester la recette des galettes avec le brocciu comme accompagnement... Ou à défaut de la brousse... La poutargue est un régal sur les pâtes... Je la prépare avec de l'huile d'oluve 1ere pression à froid et un peu de poivre du moulin. Je laisse un peu infuser... Avec une crème fraiche épaisse, pour napper des pommes de terre avec un poisson grillé...
Une pub toutes les 6-7 minutes, pour une rediffusion de part l'équipe qui a déjà vu cet épisode payé, son budget a été bouclé. En plus les pubs YT sont pas toujours en Français et genre, plusieurs fois la même pendant le même épisode... Je suis bon joueur, une deux pubs c'est okay mais, là, je comprends les personnes qui utilisent des bloqueur de pubs 👍
Julie tu fais le métier le plus beau qui existe , tu goûtes toutes les spécialités de notre belle France qui essaie de garder ses racines, bravo encore pour tes émissions que je regarde presque tous les jours , continues comme ça
(je me suis permis de te tutoyer car j'ai trop l'impression de te connaitre)
Merci de nous régaler avec vos merveilleuses emissions culinaires, vive la France et vive Julie et vive la cuisine française et ses regions!
Superbe émission merci de nous permettre de sillonner notre beau pays et de découvrir notre patrimoine si riche.
... Ils sont beaux ces corses, je trouve qu'ils ont beaucoup de charme, les hommes comme les femmes d'ailleurs.
Bonjour Julie , merci pour toutes tes bonnes recettes qui m'aident au quotidient , tu as toujours de super idées .le bonjour a ton équipe de tournage
C'est tellement chouette de pouvoir visiter la Corse grace à vous :) ! Merci
Le plus bel accent du monde ❤
Magnifique émission! Merci Julie!!!
La recette des mulets a l'air vraiment délicieuse miam miam
Le mulet a le goût de vase
Certainement la plus belle île du monde
(Même si j’aime beaucoup la Sardaigne)
Je suis d'accord
Bonjour Ahmed j'ai vu ton comentaires c'est sur la corse c'est génial
La corse c'est le top !^^
Xavier et ses cédrats = beau & son air si gentil ... ses confits doivent être délicieux (y)
Le Cédrat m'a fasciné (et l'exploitant apparait très pro). Je bade fort.
Bonjour Julie🥰🥰🥰💖💖💖💖💖💖💖💖💖💝
I Corsi sanno come mangiare !!!!!!!!❤❤❤❤❤
Aux alentours de 36:30 Mme J. Andrieu parle des « entrailles » du mulet et dans la foulée des « tripes » de ce poisson. Il y a lieu de croire qu'il s'agit en fait de ce que l'on appelle 'roe' ou 'hard roe' en anglais… d'après wikipedia le terme français serait « rogue » - cf. l'article rogue (Anatomie). Pour simplifier, il s'agit tout bonnement des œufs du poisson, et c'est sauf erreur, la matière première de la fameuse poutargue utilisée dans cette même préparation.
Cap Corse mon amour !!!
Je conservais comme dit dans le reportage la farine de chataigne sous vide...
Je vzis en acheter et tester la recette des galettes avec le brocciu comme accompagnement... Ou à défaut de la brousse...
La poutargue est un régal sur les pâtes... Je la prépare avec de l'huile d'oluve 1ere pression à froid et un peu de poivre du moulin. Je laisse un peu infuser...
Avec une crème fraiche épaisse, pour napper des pommes de terre avec un poisson grillé...
Merci. JULIE. CA. ME. RAPPELLE. MON. ENFANCE 🦋🐝🌟🥰🤡
Si j'avais su que vous étiez allé en Corse, je vous aurez dit que mes arrière arrière grand-parents habitaient à Belgodere !
J aime
❤❤❤❤❤❤
vraiment interessant
Ho je ne savais pas que c'était une recette Corse, je fais souvent des croquettes de riz....
Alguien me puede decir que queso usa para los Pastichetis??
Des boulettes d'emmental et des champignons de paris en boîte. Vous appelez ça une recette corse authentique traditionnelle ?
Une pub toutes les 6-7 minutes, pour une rediffusion de part l'équipe qui a déjà vu cet épisode payé, son budget a été bouclé. En plus les pubs YT sont pas toujours en Français et genre, plusieurs fois la même pendant le même épisode... Je suis bon joueur, une deux pubs c'est okay mais, là, je comprends les personnes qui utilisent des bloqueur de pubs 👍
C'est bon les spaghetti à la poutargue mais dommage de les faire attendre...
PAYS CORSE
Comment s'appelle la recette de riz rond avec la sauce tomate merci
Marguerite Kokot Les pasticettu du risu
@@ChristL13 un grand merci 😘
chanson 41'00"?
Oui elle est sympa cette chanson..........
Ho!Mes Croquettes de riz par contre moi je l'es roules dans la chapelure fine, recette Allemande
Saitai tré intairèssan
J'aime bien votre émission mais vous avez cette mauvaise habitude de vous lècher les doigts. Ce n'est vraiment pas hygiènique, ni appétissant!
C’est un poisson-vache !
T
Moi je préfère beaucoup plus goûter julie 🤣🤣🤣
Oh Tonio t'as pas les moyens!😂🤣🤣