Roscos de Jesús, dulces especiales de Semana Santa
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- Опубліковано 19 жов 2024
- Este rosco es típico de Úbeda en Semana Santa
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#dulces
#semanasanta
#tradicional
#ubeda
#aceitedeoliva
ingredientes:
600 gramos harina
600 gramos agua
600 gramos aceite oliva virgen extra
21 huevos ( esto puede variar, tendréis que valorarlo en vuestras masas)
para el baño de azúcar
500 ml agua
700 gramos azúcar
llevar a punto de hebra y "dar paleta"
Estoy muy re😢 porque hace años que no las comía y no lo sabía hacer pues ahora tengo la receta gracias
Hola mirtapennazio , gracias por tu comentario, espero que los hagas ☺️, feliz semana
Que buenos siempre que voy a Úbeda en semana santa como los roscos de Jesús
Así es Antonia , son una delicia, feliz día y gracias ☺️
Hola espectaculares. A mi me gustan mucho. Desde Gijón. Los hacía mi abuela.
Hola María José, me alegra que te gusten. Muchas gracias por tu comentario y saludos a Gijón, preciosa tierra. Feliz semana y gracias ☺️
Oohhh por favor que ricura, con razón siempre me han gustado tanto soy de Úbeda pero no creo en Valencia y por aquí le llaman sequillas.
Pero nada que ver con esos roscos tan divinos que hacéis.
Mi madre todos los años hacía borrachuelos,pero no los roscos de Jesús y los ochíos me vuelven loca de lo que me gustan😊
Gracias 🌹
Hola Reme, muchas gracias por tu comentario, espero que los hagas y los disfrutes, ya nos contarás. Un saludo, feliz semana y gracias 😊
Gracias por compartir 👌 nuevo seguidor
Hola Juanjo , muchas gracias y feliz semana ☺️
Que ricos yo los haré 👏👏👏muchas gracias por la receta
Hola Carmen, gracias por tu comentario, cualquier duda me escribes y estaré encantada de ayudarte. Feliz día ☺️
Calados en mil estas buenísimo s
en 🍯 miel
Hola María Jose , gracias por tu aportación, feliz semana 😊
En estos días seguro q los hago , x que me encantan , gracias x compartir
Hola Conchi , luego nos cuentas, muchas gracias por tu comentario y feliz semana ☺️
Ojú que pinta! Riquísimos!!
Gracias Ladybug ☺️☺️☺️, feliz día
Muy ricos aurora yo soy de Úbeda mi madre y mi tía los hacía muy buenos nunca los he hecho pero ahora al verte ya me he suscrito te prometo que los haré gracias guapa por compartir
Hola Paqui, espero que los disfrutes,muchas gracias por tu comentario y te deseo feliz día ☺️
Que ricos❤
Gracias por tu comentario Elena, que tengas feliz semana ☺️
@ igualmente para usted!!
Que buenos Aurora una hermana de mi madre que vivia en martos siempre que venia a vernos nos traia que recuerdos me an traido y tu padre que maestria como va que maña tiene haciendolos gracias guapa no se si sabre hacer lo del azucar probare hb 👍
Hola Adeli, si cuando los vayas a hacer tienes alguna duda me preguntas e intento ayudarte, no te preocupes. Feliz día y gracias por tus comentarios ☺️
En mi país se le dice masa bombabueno encontrar este canal mil graciasmasa choux
Hola María, gracias por el comentario y gracias por verlo, feliz semana ☺️
Hola, que buena pinta tienen!, los tengo que hacer. Una pregunta, no llevan nada de sal? Es que normalmente a los dulces se les suele echar una pizca para potenciar los sabores. Gracias por vuestro trabajo y por el tiempo invertido en enseñarnos esta delicia!
Hola Blanca, gracias por tu comentario ☺️. No, no llevan nada de sal, el baño de azúcar final les da un sabor estupendo. Espero que los hagas y nos cuentes. Un saludo y feliz semana ☺️
Que gran receta👏👏👏👍
Hola Adela, gracias por tu comentario, feliz semana ☺️☺️☺️
@ 😊 PP lo lo 😊
PP pl p PP lo
Pedazo de receta❤
Gracias Mónica por tu comentario, feliz día y espero que la hagas porque están riquísimos 😊
@ lo intentaré espero lograr la textura, gracias 🥰
Que pinta más buena
Están muy ricos Carmen, gracias por verlo y por tus comentarios. Feliz día 😊😊
Que buen canal acabó de encontrar...He ido a por ésta receta y veo que hay consejos y explicaciones sobre el AOVE..
Y bien explicado, y agrupado todo en el apartado "listas"...👏👏👏
Ya sería genial si los " shorts" los agrupara también. Así lo tendría todo, pues me gusta guardar recetas y demás...
Me suscribí.
Muchas gracias..
Hola M PC , muchas gracias por tu comentario, me apunto lo de los shorts he intentare averiguar cómo se hace. Seguiremos trabajando para traer videos que os puedan interesar. Feliz semana y gracias de nuevo ☺️
@
Gracias a tí / vosotros..
Que ricura ,,,
Gracias Milagros , feliz día 😊😊
Yo soy de Arrollo del Ojanco pero.alli lo hacen con baño de merengue y quedan duritos por dentro pero suaves y a mi me encantan pero aquí en Barcelona no los encuentro. Lo que no me ha quedado claro la cantidad de agua aceite y harina ,me las podrías decir?? Porque lo de los huevos si que me han quedado claro. Gracias paisanos tienen que estar deliciosos
Hola 🙋, es la misma cantidad de agua, de aceite y de harina. Por ejemplo, si ponemos 200 de agua, serían 200 de harina y lo mismo de aceite . Gracias por el comentario 😊, feliz día
Millones de gracias!!🌺🌸🌺❤️
Gracias a vosotr@s Mari Carmen que hacéis posible este canal. Que tengas feliz día y cualquier duda me dices ☺️
@ Me suscribo desde hoy!. Desde Cantabria, un saludo! 💞
Es como la masa de las lionesas pero con mantequilla en lugar de aceite y suerte con la tienda
Hola Antonia, muchas gracias, feliz día y gracias por tu comentario ☺️
Si la masa del petisu ☺️☺️
Holaaaa, q rica receta, los haré , estos roscos son como los roscos de viento? Pero sin leche ni mantequilla? Gracias
Hola Delia, claro estos son sin leche y la mantequilla puedes utilizarla pero supongo que tendrás que adaptarla ☺️, aunque sea grasa la textura es diferente y te puede variar. Prueba y luego nos cuentas, gracias por verlo y por el comentario, feliz día ☺️
Me alegro muchísimo de tener esa receta soy de Tenerife aquí.son típicos de un pueblo del sur de la isla que se llama Guía de Isora me gustan muchísimo un abrazo de Canarias
Hola Josefa, que alegría me da tu comentario, muchas gracias. Un saludo para ti bonita tierra y feliz semana ☺️
Buen dia!!
Podrias decir las cantidades de harina,agua,y aceite?
Hola Pilar, las cantidades las tienes en la descripción , donde también viene los huevos que hemos añadido y para hacer el baño de azúcar. Me parece que fueron 600 gramos de cada ( harina, agua y aceite) pero míralo ☺️. Gracias por tu comentario y feliz día
Hola! Me encantan vuestras recetas pero Como se hacen las alpargatas de Úbeda?
Hola Juan, pues intentaremos hacer un vídeo de eso
👍🏻👌🏼😋⚘️❤️💜👏
☺️☺️☺️gracias
Hola buenos días, he visto la receta de los roscos, pero falta cuánta agua , cuanto aceite, y cuánta harina ponéis las medidas no las habéis dicho, me gustaría hacer pues estuve en vuestro pueblo y compré roscos , que ricos están.
Te agradecería me contestases.
Un saludo
Hola, debajo del vídeo,donde pone más, le da y le salen las cantidades. Espero haberle ayudado , feliz día
@
Muchas gracias
Saludos desde la distancia
Se puede hacer con robot ? Gracias
Hola Araceli, no te puedo decir porque no tenemos robot. En el horno mi padre siempre hacia esta masa a mano, creo que así calculaba mejor el huevo, prueba a ver y nos cuentas. Feliz dia y muchas gracias 😊
Me he criado"
Hola le puedo poner menos huevos ?
Gracias
Hola Lourdes, todo dependerá de la cantidad de masa que hagas, del tamaño de los huevos y de cómo vayas viendo la masa. Es una precaución que tienes que tener con esta masa, tendrás que ir viendo tu misma la cantidad que poner de huevos . Espero haberte ayudado, gracias y feliz día 😊
24 huevos ?
Hola buenas tardes estube viendo videos la masa solo huevo se le pone?nada más
Hola Viviana, la masa lleva aceite, harina , agua y huevos. En la descripción tiene cantidades 😊, feliz día
@ gracias ahí estoy x Aser ver cómo me sale 😘
Es la pasta como la de las leonesas
Hola Beni, no conozco la leonesas..... Pero hay veces que un mismo dulce según en qué sitio lo llaman de diferentes formas, seguro que tienen que estar buenísimas. Feliz día
Aaaaaa el petisu, eso es, no sabía que se llamaban así
Pero esta receta es muchísima cantidad
Hola Beni, si 😂😂 es mucha cantidad, mi padre está acostumbrado a esas cantidades. Podéis hacer una regla de tres para modificar la formulación . Gracias por ver el vídeo , feliz día , si los haces ya nos contarás ☺️
No vea las cantidades de cada cosa😢
Jajaja hola María , sí, a mi padre le costó trabajo hacer esa cantidad tan pequeña. El está acostumbrado a otras cantidades y tuvo que hacer regla de tres y ajustar para poder haceros el video. Sé que es mucha cantidad para casa pero podéis adaptarla . Que tengas buen día y gracias por verlo ☺️
Que cantidad tan exagerada de huevos
Hola Gloria, es la cantidad que le corresponde a la harina que hemos puesto , ponga menos harina y necesitará menos huevos. Feliz día ☺️
tienen que estar de muerte .lo veo muy dificil para mi inteligencia culinaria .
Hola Chusco, inténtalo que seguro que saldrán bien. Gracias por tu comentario y que tengas buena semana ☺️