가지전 부치기 간단하지만 맛있는 가지전 만드는법
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- Опубліковано 22 вер 2024
- 가지전 만들기
재료
가지, 실파, 홍고추, 소금, 후추, 밀가루, 계란, 식용유
만드는 방법
1. 가지 2개를 물에 씻어 1cm 크기로 어슷썰어주세요
2. 가지에 꽃소금과 후추로 밑간을 해서 10분 놔두세요
* 10분 정도 지나면 가지위에 물이 송글송글 올라와요
3. 계란 3개, 소금 한꼬집, 홍고추, 실파를 넣고 계란물을 만들어 주세요
* 실파(쪽파), 홍고추는 작게 썰어주세요
4. 가지에 밀가루를 입히고 계란물을 입혀주세요
* 위생봉지에 밀가루를 넣고 가지를 넣어 흔들어 밀가루를 묻히면 편해요
5. 팬에 식용유를 두르고 가지를 앞뒤 노릇노릇하게 구워주면 완성이에요
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일년전 요리를 오늘보게되네요 언제나 색다르고 맛있는요리를 선보이시는 집밥님 가지로 별요리가없는데 만들면 감사함이 배가 되겠네요 엄마집밥님 알게되서 좋아요 기품이 느껴집니다
너무 좋게만 봐주셔서 감사해요
언제나 최소한의 재료로 깔끔하게~친정집에 와서 어머니께 요리 배워가는 느낌입니다
방금 저도 가지 사왔어요
가지전 맛있게 해드셨겠죠.
감사합니다
저는 오늘 가지전은 처음 보네요
외국에서는 그냥 바베큐그릴에 썰어서 소금 후추 올리브오일에 굽거나 베이크 아니면 라자니아식으로
집밥선생님 따라서 맛있는 가지전을 배웁니다 남편은 마냥 먹을듯 색깔도 예쁘고 감사합니다 😊
날씨가 더워집니다 건강하시구요🙆♀️😍
해외에 거주하시는 분들이 많이 봐주시네요. 영상 봐주셔서 감사드려요.
소금후추가 젤 밋잇어요.저는. ㅎ 입맛따라 . 재료도 이거저것 복잡하고 귀찮아서 그냥 기름없이 구워도 맛잇어요
다른곳에는 엄청 재료가많아 부담스러웠는데 여긴 간단하고깔끔하네요 구독합니당^^
구독해주셔서 감사해요
최고간단ㆍ맛있겠어요
감사합니다...~~**
맛있게 봐주셔서 너무 감사해요
@@momscooks
넹~*
너무 예뻐서 도전할게요!
언제 정갈하신 우리 엄마~
의~집밥님^^
입맛에 맞아야할텐데요
잘먹었어요👍하루나 겉절이 먹었던 기억이나네요 .해주세용😆
하루나 라고 하셔서 찾아보니 유채나물을 말씀하시는거였네요
Спасибо за рецепт👍👍👍👍👍Здоровье вашим рукм💐
감사합니다
김연자님 영상 봐주셔서 감사드려요
가지전은 처음 봐요.😮가지가 물러지지 않나요? 맛이 어떨지 궁금하네요. 팁 잘보고 갑니다.👍
가지의 물컹함을 싫어하시는 분들이 많으세요. 가지전도 아예 없다고는 할수없어요. 가지는 몸에 좋으니까 여러가지 조리방법으로 해서 드시면 좋아요.
부침가루로 하면 소금을 안넣어도 되나요? 양념장 안찍어먹고 가지전만 먹을거에요
가지에 소금 뿌릴때 소금양을 조금 줄여서 해보세요. 부침가루로 하셔도 가지는 소금을 뿌려 간을 하셔야 하는데, 이때 소금양을 조금 줄여보세요.
가지부칠때 중불로 해야할까요?
중약불이요. 적절히 조절하시면 되세요.