"Rice Salad Insalata di Riso'' taught by a one-star chef

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  • Опубліковано 16 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 49

  • @hammerboy1029
    @hammerboy1029 Рік тому +30

    地味イタリアンシリーズが1番好きだわ
    料理チャンネルみんなパスタばかり作るけど俺が見たいのはこういうのなんだよね

  • @みぎ-i7i
    @みぎ-i7i Рік тому +15

    まだ暑いから、キンキンに冷やした安い白ワインと、こういうサッパリしたイタリアンサラダがほんと最高🥗

  • @vrksacuta3979
    @vrksacuta3979 Рік тому +14

    機内食からでも料理の着想を得てるのが流石です。

  • @千景-z7k
    @千景-z7k Рік тому +3

    夏に大量に作ったセミドライトマトの消費が進みそうなレシピだぁ😊
    地味イタリア大好きなので嬉しいです♡
    実はこうゆうのが食べ飽きないヤツ!

  • @Biscione_04
    @Biscione_04 Рік тому +5

    ワインビネガー入れすぎて失敗しました…
    ビネガーの酸とトマト、レーズンの甘味を拮抗させるイメージが大事ですね。
    素晴らしい経験です。

  • @とまとにこみ-q9v
    @とまとにこみ-q9v Рік тому +4

    良いお気に入りのグラスに注ぐってだけでも気分が上がりますもんね🎉🎉🎉

  • @tomohirosumiyama3638
    @tomohirosumiyama3638 Рік тому +12

    デニーズのコース食べました。前菜のサラダとスープの世界観からして素材を活かしたシンプルな作りで素晴らしかったです!メインのパスタはこの動画みて作ってたので驚きというよりは答え合わせ、という感じ。3品とも最後まで飽きさせないつくり、展開に感動でした!

  • @lanei38
    @lanei38 Рік тому +4

    米だけはいくらでもあるので、凄く参考になります。ありがとうございます!

  • @fuminbrand9915
    @fuminbrand9915 Рік тому +5

    こういうのに限らず、サラダとか副菜ももっと欲しいです!
    後、グラスの話助かります。
    木村硝子さんに行ってみます!!

  • @hf7668
    @hf7668 Рік тому +8

    小倉シェフの動画にインスピレーションを受けて新婚旅行はローマに行くことにしました

  • @お魚チャンネル-l1w
    @お魚チャンネル-l1w Рік тому

    毎週 楽しみに拝見させて頂いてます。マジで尊敬してます。
    理にかなってるので、いつも勉強になります。ありがとうございます😊

  • @chiakinishihara4126
    @chiakinishihara4126 Рік тому +2

    デニーズ行ってきました❕
    小倉さんの味にちょっと触れられた気がしました
    福島県がギリギリ提供してくれてて良かったです
    いつか、参宮橋のレガーロに行ってみたいです❕

  • @SK-tn9ym
    @SK-tn9ym Рік тому +2

    今日デニーズ行ってきました!
    パイ皿1人だけど四枚持っています!しかも一枚しか使ったことないです!

  • @ga001ra002
    @ga001ra002 Рік тому +4

    地味な料理ほど美味しい😊

  • @MI-mm7qw
    @MI-mm7qw Рік тому +2

    他の人が絶対動画でやらない地味感が好きです

  • @ashendenorss
    @ashendenorss Рік тому +1

    個人的にリーデルのジンファンデルグラスが最も汎用性が高いと思ってましたが、ブルゴーニュグラスとは意外な切り口ですね。来週末さっそく試してみたいと思います。

  • @しし-u3t
    @しし-u3t Рік тому

    アドリア海からの暖かい風
    ってワードがとてつもなくカッコよく感じるのは紅の豚のせいかな

  • @babamovth
    @babamovth 4 місяці тому

    新郷産のお米「はれわたり」で代用したらバチくそ美味しかったです

    • @babamovth
      @babamovth 4 місяці тому

      湧水で水耕栽培した新郷産のトマトが効いてたのかもです

    • @babamovth
      @babamovth 4 місяці тому

      ちなみにトウモロコシも新郷産が一番美味しかったです

  • @arakishinji7759
    @arakishinji7759 Рік тому +2

    米をサラダにするって発想は日本人にはなかなか難しいんですが、寿司だと思えばあまり抵抗なく食べられそうです。
    グラスにこだわる、という所で思い出すのはベルギービールで、極端に言えば各醸造所がビールごとに専用グラスを売っています。白は普通のタンブラー形で、味や色、香りが濃くなるほど先が狭いワイングラスのような形状をしていて、私も家で飲む時は3種類ぐらいのグラスを使い分けています。ワインもグラスを使い分ける事でもっと香りや温度、味を愉しむ事が出来ると思います!と言いつつ私はワインもベルギービール用のグラスで飲んでますごめんなさい🙇

  • @flowerchocola
    @flowerchocola Рік тому

    旬の野菜で楽しめるんだぁ🎵万能な一品楽しみたい作りたい🎵そしてワインで二日酔い🍷

  • @種馬トマホーク
    @種馬トマホーク Рік тому

    小倉シェフのお友達のうましうま巳さんの動画拝見致しました!!
    年に1回でもいいのでまた見たいですとお伝え下されば幸いです!!!☺️☺️

  • @ボスボン-n7e
    @ボスボン-n7e Рік тому +1

    邪道なのかもしれませんが、和風パスタ見てみたいです!

  • @fummy_1983
    @fummy_1983 Рік тому +2

    小倉先生の動画を観ると食欲も物欲も高まるので、宜しくないです!笑

  • @tsmajGtmd
    @tsmajGtmd Рік тому +2

    いつも初めの小倉さんのトークを知らないカタカナ多くて理解できてないのを、なぜか「ふむふむ」ってわかった気になって、何も理解してないけど、満足してる。

  • @kumakuma5453
    @kumakuma5453 Рік тому +2

    デニーズのコース食べて来ました!パスタアツアツでめっちゃ美味しかったです!
    自分で作るよりトマトソース、ニンニク、アンチョビのバランスが良く、とても参考になりました

  • @Pさん-r5e
    @Pさん-r5e Рік тому

    海外はお米は炊くより茹でるが多いのに気づいたときはちょっと驚きでひた。インドや中東なんかも茹でてから蒸らすみたいな感じですもんね。

  • @HN-jj7zo
    @HN-jj7zo Рік тому

    マジかぁ。
    僕なんとなく憧れて440m lの小さいグラス揃えてしまった😂
    グラスはめっちゃ薄いやつです。

  • @mu0422
    @mu0422 Рік тому +6

    つまみだけだと微妙に物足りない時に良さそうだなぁ…

  • @Cucina_Sakana
    @Cucina_Sakana Рік тому

    小倉さんの影響で木村硝子の店舗行ってタテヤマを買ってみました。

  • @scudmissile
    @scudmissile Рік тому +9

    地味と言いつつモテる度高そうなやつ

  • @ユーザー-n8j
    @ユーザー-n8j Рік тому +1

    個人的には、ずーっと地味イタリアンが良いです👍笑

  • @市丸紗衣
    @市丸紗衣 Рік тому

    やっぱフォークなんだよなぁー

  • @bluebee5554
    @bluebee5554 Рік тому +1

    チコリにのせて食べてもよさそうですね

  • @アストポン
    @アストポン Рік тому +1

    デニーズのコース食べましたが、パスタがクソ熱くていつもの反応してしまった

    • @MartinBrand-gj4tg
      @MartinBrand-gj4tg 4 місяці тому

      電子レンジで再加熱したのでしょうね。

  • @koukk112
    @koukk112 Рік тому

    いつも楽しみに見てます。ケイパーの位置付けってどんなイメージでしょうか?私は酸味,香り,より塩味を強く感じてアンチョビと喧嘩しそうな気がして使いどころが良くわからないのです(; ̄^ ̄)ん~

  • @ロシアゴスキー
    @ロシアゴスキー Рік тому +3

    生の魚介を少し上に乗せると美味しいですよ。
    日本のちらし寿司みたいな感じ。

  • @nandeyanenx
    @nandeyanenx Рік тому

    シェフの後ろに髪型そっくりさんがいます

  • @fv3yl4we9f
    @fv3yl4we9f 7 місяців тому

    お米のサラダ = ちらし寿司♪

  • @shiros-parantoux
    @shiros-parantoux Рік тому

    確かにハンドメイドの薄くて軽量のワイングラスはいいんだよね。
    ただ買うたびに女房に文句を言われる。
    洗う者の身になってみろってね。
    そう言えば1脚数万のグラスで1年以上もったものは一つもないかも…。

  • @pappy1980
    @pappy1980 Рік тому

    地味ですね〜😂
    これはなんというか、サラダとして食べるんですか?それとも主食として食べるんですか?

  • @naomi4667
    @naomi4667 Рік тому +1

    お米のサラダ、昔、ローマ行った時、立ち食い蕎麦屋、みたいなのがあってイタリアの人は美味しそうにパクパク食べてた、確かにご飯とサラダの混ぜ合わせという感じでした、そんなに美味しいのかと頼んでみたけど、ご飯とサラダ合わない、残しました😂😅

  • @pappy1980
    @pappy1980 Рік тому +1

    サラダなので手間はそこそこかと思いきや、想像の23倍手間がかかってた…

  • @gatherpatriot5594
    @gatherpatriot5594 Рік тому

    スリーボンドさんですか、◯久森さんですね。
    自分も同じ苗字ですw
    ワインマン早く飲みたいです。

  • @Catorce7
    @Catorce7 Рік тому

    インサラータ・ディ・リゾ

    余ったマッシュルーム、ケイパー、タマネギを使ってローマ風カチャトーラ(あえて1人前で2人でシェア)

    カチャトーラ作りながらマリナーラの下ごしらえ

    トドメの牡蠣のマリナーラ
    完全に彼女が惚れ込んでしまうコンボ
    振る舞ってしまうと婚期早まってしまうのでご注意を。