L' amour de la vosgienne

Au GAEC du Vacceux, le cheptel est exclusivement composé de vaches de race vosgienne pour la production de munsters et de tommes. Certains fromages, déjà primés, vont concourir ces prochains jours au salon international de l'agriculture à Paris. Les effectifs de cette race endémique, principalement utilisée pour la production laitière, sont stables.