【上海】魔都上海必吃的小籠包是哪間?!巷弄裡的好味道,薛之謙從小吃到大!

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  • Опубліковано 3 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 406

  • @cute75100200
    @cute75100200 3 роки тому +104

    我去過大陸雲南一次,遇到一團上海人超熱情的大哥大姊們。好懷念。融融好好享受當地人的熱情吧❤️

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +5

      😆😆😆

    • @许佳-s7o
      @许佳-s7o Рік тому

      希望你常来大陆,欢迎你

    • @王慧萍-p1s
      @王慧萍-p1s Рік тому

      @@许佳-s7o 我下個月要去玩!!不知道朱家角跟這個朝嘉樓哪個推薦

  • @pppeici
    @pppeici 3 роки тому +113

    在上海真的會走很多路,路上超級漂亮~~~不知不覺都會走個半小時以上🤣🤣 真的連走路都覺得在享受

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +10

      我一天要走3萬步吧哈哈

    • @Citypoint888
      @Citypoint888 3 роки тому +1

      去山阴路没有去很近的甜爱路看很多爱的涂鸦的墙吗?甜爱路因为名字的关系,超多情侣来这里留名。

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj 2 роки тому +5

      在上海的小道走路真的很舒服,还有斑驳的光线,你试试北京十车道的大马路,才知道上海走路那叫一个惬意哈哈。不过这集应该叫汤包合集

    • @杜崎麗奈
      @杜崎麗奈 2 роки тому +6

      真的真的,而且上海的治安超好的,深夜散步都沒有危險的,我經常回家時和妹妹深夜漫步😃

  • @phoswings3653
    @phoswings3653 2 роки тому +15

    上海是个非常特别的城市,现代化城市与古典风相结合,既有年代久远的欧式建筑,又不乏江南水乡的特色,这绝对是一座充满故事的大都市。

  • @Face_jkm
    @Face_jkm 3 роки тому +17

    歡迎來上海!! 推薦去吃吃看上海的本幫菜跟麵館

  • @xinh7269
    @xinh7269 3 роки тому +33

    因为螃蟹性寒,沾米醋加姜丝目的是为了中和凉寒,建议还是加一些…

  • @828293
    @828293 3 роки тому +23

    蝴蝶酥在上海比较有名的就是国际饭店和淮海路上哈尔滨食品厂的,而且哈尔滨食品厂的是现烤出来的,有一次特地买了飞到台湾带给台湾的朋友吃,说很好吃哦。

  • @JJIA05
    @JJIA05 2 роки тому +12

    国际饭店的蝴蝶酥确实很有名,上次我一个东北朋友来上海,我就给他买了带回去,还买了红宝石的鲜奶小方和栗子蛋糕。然后也带他去吃了小笼,哪家记不太清了,好像是也在黄河路上的佳乐。
    想家了……

  • @tinawang8488
    @tinawang8488 3 роки тому +21

    建議你試試本幫菜的 福1039,在那裡吃是一種享受和體驗,不用點大菜(如熏魚,糖心米藕,黃酒雞,煎餃,東波肉,清炒河蝦,外加一個磁飯條),點心才是王道,兩個人以上去去會更加。

  • @Jerry-zy3cv
    @Jerry-zy3cv 3 роки тому +12

    這集給人的感覺很舒服!

  • @jinys6986
    @jinys6986 3 роки тому +32

    博主體驗上海的小籠包美味。將上海的蟹粉小籠包和鼎泰豐小籠包相比,而且將鼎泰豐作為一個模板;凡是不同於鼎泰豐的就認為是沒到標準。對此不能苟同。在我的概念里,上海的小籠包應該早於鼎泰豐的小籠包。所以從起源來說,應該在上海,而不是在鼎泰豐。鼎泰豐把小籠包的加工、製作過程盡可能的量化、規範化。這是他的優點。但是食品並非工業產品,量化和規範化並非是美食的唯一標準。我們往往贊美某一美食時說:「這是純手工製作」原因在此。在上海,我也品嘗過鼎泰豐的小籠,但是僅有一次而已,因為性價比遠低於上海的小籠包;而且從美味方面考慮,也不見得更加好。提這些不同的看法,僅供博主參考和討論。贊賞博主拍得非常好的視頻,也介紹了上海眾多小籠包中的幾個品種。

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +20

      其實拍吃的真的是最有挑戰,怎麼讓看的人有共鳴很重要,所以這次會拿鼎泰豐小籠包出來比的原因,主要是因為相對於我家巷口的小籠包,鼎泰豐的應該是比較多人吃過,那個口感也是大家相對熟悉😆

    • @秦國明
      @秦國明 2 роки тому +10

      台灣以前眷村裡有外省人做的小籠包,口味勝過鼎泰豐太多。

  • @张艺骅
    @张艺骅 3 роки тому +50

    作为上海人真的能感受到融融做这一集的用心,竟然连这么远的屋有鲜都去了👍🏼推荐下次来试试莱莱和福德

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +12

      重點是去了還沒開 慘~~~

    • @Emma-zz9tb
      @Emma-zz9tb 3 роки тому +2

      福德的还不错

  • @peterc66
    @peterc66 3 роки тому +36

    天啊融融竟然有去到万寿斋,以前在上外读书的时候因为离得近经常和同学一起去❤那味道至今都忘不了

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +5

      萬壽齋真的讚ㄝ

    • @Citypoint888
      @Citypoint888 3 роки тому

      我住在虹口那么多年居然一直不知道万寿斋

  • @29hsieh51
    @29hsieh51 2 роки тому +22

    看了很多集,發現融融真的非常樂觀,這樣的態度很能感染人!

  • @zhizhongxiao6487
    @zhizhongxiao6487 3 роки тому +8

    我想给你普及下小笼包和汤包的区别,你第一家吃的是汤包,是扬州泰州那边的小吃.第二家小笼包才是上海的小吃.万寿斋是家老店了,薛之谦还没出名的时候人就这么多了.

  • @kingarthurdeathknight1732
    @kingarthurdeathknight1732 2 роки тому +6

    作为一个上海人,没有吃过佳佳。。。不过万寿斋是真心好吃,其实和南翔小笼是一个师傅下面的两个大厨开的。然后你其实从黄河路走过去的话,北京东路也是一条非常有韵味的路,然后的然后,你其实可以在万寿斋(二店)还会近一点😀,位子会大多了且味道一样。

  • @杜崎麗奈
    @杜崎麗奈 2 роки тому +5

    歡迎去我的家鄉上海,家住東京和疫情關係我已經2年多沒有回家了,好想念上海的美食😭和家人

  • @有德常樂-金陵
    @有德常樂-金陵 3 роки тому +10

    大的是湯包,小的是小籠包,還有那是鴨血湯所以比較嫩,關注你,旅途愉快🙏🙏

  • @kilehu7370
    @kilehu7370 3 роки тому +4

    我以前家就在万寿斋旁边,小笼包其实应该先在下面边缘咬一个小口 把汤汁喝掉 再一口吃掉 就不会烫到 汁水也不会漏身上

  • @BcBooker1123
    @BcBooker1123 3 роки тому +21

    上海真的很多好吃的湯包 之前去吃過一次蟹黃湯包真的很好吃👍

  • @123ddabc
    @123ddabc 2 роки тому +9

    上海有太多好吃的😋
    想念我的魔都❤❤

  • @vicky57415744
    @vicky57415744 3 роки тому +48

    Ben 看錯蝴蝶酥的價格了,500克(也就是大陸的一斤)是18元人民幣,不是180人民幣啦!

  • @shengwang1437
    @shengwang1437 2 роки тому +8

    佳家湯包喝的應該是雞鴨血湯,不是豬血湯,在上海豬血湯很難喝到。蝴蝶酥的價格也不是500公克900台幣,是18.0人民幣(不到90台幣)

  • @brianh.7051
    @brianh.7051 3 роки тому +4

    疫情前去過上海一次,這部影片勾起好多回憶。

  • @joe9587
    @joe9587 3 роки тому +6

    午安 融融 小籠包 我超愛的 😋

  • @mokaj1019
    @mokaj1019 2 роки тому +3

    作为上海人,非常感谢您的介绍,很细致很用心👍👍👍

  • @shouwei4305
    @shouwei4305 2 роки тому +6

    佳家湯包那裡的血湯應該不是豬血,是雞鴨血,上海人不太吃豬血,而台灣人不吃雞鴨血。
    佳家湯包還在河南南路時就去吃過N次(現在不知道還在不在),因為公司就在附近的老西門,從文廟走小路一下就到了。不過說實在的,佳家並不是我心目中排第一的,松江古漪園裡的小籠是讓我從小學4年級起就一直排第一的,從沒更改過。

  • @allison552
    @allison552 Рік тому +1

    特地跑一趟还没吃到你是真的乐观。南北横跨着跑一天,从市区到郊区!厉害!

  • @kiddo9877
    @kiddo9877 3 роки тому +7

    这一集太巧了吧,订阅融融的频道一年多了,我在娄山关路上班,11月也去召稼楼吃了屋有鲜😂 不过召稼楼的鲜肉笋丁烧卖更好吃哦,比小笼包的口感更好

  • @felixfeng5836
    @felixfeng5836 2 роки тому +3

    小时候只有表现好才能去鼎泰丰,其实是最喜欢吃他的杏仁豆腐。但是去上海读大学之后,再吃鼎泰丰,就感觉是一家很贵的上海食堂

  • @kornblomstvej
    @kornblomstvej 2 роки тому +12

    谢谢你帮我们在海外的人补习中华美食 祝你视频人数越来越多

  • @EricCheng88
    @EricCheng88 3 роки тому +6

    懷念上海生煎包,還有孔乙己酒家的白斬雞~👍

    • @jrlamigo9618
      @jrlamigo9618 3 роки тому +1

      花雕鸡?

    • @EricCheng88
      @EricCheng88 3 роки тому

      @@jrlamigo9618 忘了…跟台灣白斬雞基本上一樣!但 很好吃

    • @jrlamigo9618
      @jrlamigo9618 3 роки тому

      @@EricCheng88 哈哈 好怀念中原夜市的牛肉面 希望疫情之后自由行再开吧

  • @annieting234
    @annieting234 3 роки тому +14

    好可惜哦~最後ㄧ家沒有吃到😭 (好想看你吃起來味道如何) 而且還花了這麼久的時間去!! 唉😮‍💨 不過古鎮感覺很不錯, 還好還可以觀光, 不然真的會氣死😂😂 謝謝分享

  • @Glider12396
    @Glider12396 3 роки тому +4

    万寿斋的小笼里汤的甜是我们从小长大最习惯的味道,你吃的几家都很对

  • @蘋果-v3t6c
    @蘋果-v3t6c 3 роки тому +9

    感覺上海有好多美食,有機會小籠包、蝴蝶酥一定要嚐嚐

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +4

      可以!還有本幫菜記得一定要嚐嚐

    • @Emma-zz9tb
      @Emma-zz9tb 3 роки тому

      @@bensadventure 现在本地厨师很少了!我只知道小南国是上海厨师烧的,味道还蛮正宗的,您可以去试试

    • @的传人龙-e3n
      @的传人龙-e3n 2 роки тому

      四川才多,做为大陆人,建议你一定要去四川,美食美景美女

  • @yenbright7215
    @yenbright7215 3 роки тому +26

    作為上海人能看到這一集, 親切感和驕傲感油然而生.

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому +2

      😆😆😆

    • @NC000C
      @NC000C 3 роки тому +4

      别恶心了

    • @tdd3640
      @tdd3640 3 роки тому

      我並不覺得他們的湯包多好吃,太油,口感太粗糙。

    • @Lemonhao03
      @Lemonhao03 3 роки тому +3

      @@tdd3640 这个怎么说呢,每个人的口味不一,有人会觉得很好吃,也会有人觉得一般甚至难吃

    • @tdd3640
      @tdd3640 3 роки тому

      @@Lemonhao03 是啊,食物是很主觀的

  • @ももこ-q7w
    @ももこ-q7w 3 роки тому +12

    最懷念上海生煎😭😭😭我覺得比小籠包好吃

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому

      那個焦焦脆脆的底😚

    • @samurai-z-
      @samurai-z- 3 роки тому +1

      @@bensadventure 上海鍋貼才是你應該去試試看的,和台北的完全不一樣

  • @emmaemma6994
    @emmaemma6994 3 роки тому +1

    融融注意疫情保護自己唷

  • @luojiauk
    @luojiauk 9 місяців тому +1

    拜托,万寿斋我小时候就很有名了,我还没出国的2008年很多上海人就开着豪车过来吃了!当年这家山阴路的小店就是网红店了

  • @humephosto8709
    @humephosto8709 3 роки тому +2

    万寿斋真的太甜了,山阴路一整条街都胰岛素爆表,胖阿姨锅贴,光头生煎都是,公平路的福德会好一点,碰到现蒸皮会比较薄,如果是回炉的皮子就会像这次万寿斋一样厚。

  • @jijit8407
    @jijit8407 3 роки тому +6

    看到茅台路了,在你视频里看到熟悉的街道,感觉真奇妙

  • @brightzhuang1361
    @brightzhuang1361 3 роки тому +3

    万寿斋可是鲁迅先生也去吃过的。三鲜馄饨也是非常非常好吃。

  • @chingo29
    @chingo29 Рік тому

    看了都想去吃了❤

  • @franklu3892
    @franklu3892 3 роки тому +3

    葱油拌面+辣酱+荷包蛋+素鸡也超级好吃

  • @qifan1464
    @qifan1464 Рік тому

    加點醋姜汁,會令蟹粉小籠包味道更鮮甜美味

  • @JapanTravelVlogMrG
    @JapanTravelVlogMrG 3 роки тому +11

    作为上海人,这个血汤个人觉得应该是上海传统的鸡鸭血汤

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому

      那看來是我搞錯了

    • @czoe6733
      @czoe6733 3 роки тому

      @@bensadventure 其实大陆最好吃的鸭血汤在南京,鸭血粉丝汤,太想念了,好饿啊🥲

    • @三分面包
      @三分面包 3 роки тому

      @@czoe6733 qq的鸭血,脆脆的鸭肠,有点苦的鸭肝,加了香菜的鲜鸭汤。好喝

    • @jingzhou5328
      @jingzhou5328 Рік тому

      双档😂

  • @charlotteshaw3659
    @charlotteshaw3659 3 роки тому +3

    万寿斋也是我从小吃到大的,周围的阿姨爷叔都来吃的。我觉得万寿斋的原味和带子小笼最好吃,蟹粉微苦。嘻嘻

    • @陳妮可-i4l
      @陳妮可-i4l 2 роки тому

      我吃過一次,硬吃二顆,有味道,全給我朋友吃了😅

  • @jesusmessiah4610
    @jesusmessiah4610 3 роки тому +48

    難得有台灣主播能正面拍攝大陸的東西

    • @hsy7882
      @hsy7882 2 роки тому +17

      負面的大都是中共 跟中國人民沒關係吧

    • @vickersy2058
      @vickersy2058 2 роки тому +11

      @@hsy7882 你自己是不看三立吗

    • @周叨叨-k9q
      @周叨叨-k9q 2 роки тому +2

      我就是中共啊。。。你想去哪玩

    • @linlin-qo9gj
      @linlin-qo9gj 2 роки тому

      @@hsy7882 大陆十四亿人 有一亿中共 家家户户都有中共的亲人朋友 所以你想灭掉中共吗

    • @hsy7882
      @hsy7882 2 роки тому

      @@linlin-qo9gj 當然囉

  • @Nat99012
    @Nat99012 2 роки тому +2

    兩年沒去裝修都變了但價錢好像還是差不多超喜歡這家我每次去上海也要吃的店NO.1

  • @rhena229
    @rhena229 3 роки тому +4

    山阴路在虹口区,我就是在虹口区生虹口区长大的上海宁。现在疫情回国很不方便,看着好羡慕哦。小哥好好享受上海。😛😋

  • @ft-5538
    @ft-5538 3 роки тому +2

    期待期待~😀

  • @TwWin99
    @TwWin99 3 роки тому +9

    曾在上海工作七年,佳家也是我覺得上海最好吃的湯包店

  • @evanliu3279
    @evanliu3279 3 роки тому +3

    萬壽齋都知道啊⋯⋯厲害👍,上海北區名店老字號

  • @leixu4014
    @leixu4014 Рік тому

    融融应该尝尝鲜肉月饼,还有葱油饼

  • @chinaloe14
    @chinaloe14 2 роки тому

    太好吃了。。我一个北方人每次去上海都每天早上一盘生煎。还有小笼包

  • @zhangroger9421
    @zhangroger9421 3 роки тому +1

    召稼楼古镇的笋丁鲜肉烧卖也不错吃哦

  • @廖绪涛-v4j
    @廖绪涛-v4j Рік тому

    哈哈,之前去万寿斋坐了同一张桌子。去的时候都不知道薛。。。

  • @mio9691
    @mio9691 3 роки тому +1

    半夜看好餓唷~~~

  • @tengpan8131
    @tengpan8131 3 роки тому +2

    求多点上海影片哈哈哈,就住上海但不知道哪里好吃!

  • @kanezhou3515
    @kanezhou3515 3 роки тому +3

    国际饭店排队的都是买里面的蝴蝶酥,上海最好吃的蝴蝶酥就出自国际饭店😁

  • @jking2909
    @jking2909 3 роки тому +4

    屋有鲜没有吃到真的太遗憾了!!这是上海最棒的蟹粉汤包,真的比佳家好吃!

  • @rhena229
    @rhena229 3 роки тому +1

    武康大楼里以前住过很多演艺界的名人。著名的大陆老一代演员孙道临和他的夫人,越剧电影《红楼梦》里演林黛玉的,生前就住那楼里。

  • @sofipan3493
    @sofipan3493 2 роки тому +1

    想念在烏鎮的風景

  • @Sandy婕
    @Sandy婕 2 роки тому +17

    看完這集突然很想吃小籠湯包是正常的嗎😂

  • @王彦-y5j
    @王彦-y5j 2 роки тому +1

    國際飯店的蝴蝶酥的確好吃

  • @itshry
    @itshry 3 роки тому

    10:38 不小心擦鼻子🤣。 喜欢看你的视频

  • @Lemonhao03
    @Lemonhao03 3 роки тому +3

    融融有机会欢迎到我的家乡浙江衢州。我可以招待你品尝一些外地都没有的特色美食。不过倒是会有点辣

  • @王玉茹-e2d
    @王玉茹-e2d 2 місяці тому

    請問是幾月去的呢?😊

  • @maohanhsien
    @maohanhsien 3 роки тому

    很好的視頻,請繼續加油。

  • @Yuna-sg1wv
    @Yuna-sg1wv 2 роки тому

    湯包吸引到我了 好餓 ~~~

  • @hanhancn652
    @hanhancn652 3 роки тому

    大晚上看到這影片,餓了。😄

    • @bensadventure
      @bensadventure  3 роки тому

      哈哈哈哈以後準時趕7點 就剛剛好啦

  • @何齊民
    @何齊民 2 роки тому

    看起來很好吃!!

  • @bruce7534
    @bruce7534 3 роки тому +1

    融融去上海了!!! 希望你啥时候可以去东北看看,也有超级多好吃的!

  • @perrytang4956
    @perrytang4956 2 роки тому

    我在伦敦一个商城顶层看到了一家鼎泰丰,超火,人也超多

  • @张磊-u4x
    @张磊-u4x 3 роки тому +1

    欢迎来上海

  • @周洁-u5l
    @周洁-u5l 2 роки тому

    看的我都饿了。等解封后我就去吃。。。虽然我在上海,但是还没去吃过,哈哈

  • @zhizhongxiao6487
    @zhizhongxiao6487 3 роки тому +3

    另外你喜欢吃蟹粉小吃的话,我推荐你试试王家沙的蟹粉汤圆,那个比蟹粉小笼蟹粉汤包更好吃.当然你想吃个蟹宴的话,可以去天津路的方亮,一个人400左右,点最便宜的套餐就行,这些都是上海人才去吃的.

  • @Aaron-vu6xv
    @Aaron-vu6xv 3 роки тому +4

    国际饭店的那个蝴蝶酥才是最有名最好吃的 很难排到

  • @taochang2522
    @taochang2522 2 роки тому

    谢谢你爱上海❤❤百感交集🥹,我们

  • @diewinterreise
    @diewinterreise 3 роки тому +9

    个人觉得小笼和汤包属于两种不同品类……而且我是本格派,不会点除了原味猪肉馅以外的任何口味……其实小时候每个人都有记忆中好吃的生煎和小笼店,一般就是离家最近弄堂口那家,只不过现在大多数店都消失了,能侥幸存活的就变成名店了……

    • @JUS883
      @JUS883 2 роки тому

      各有千秋,各有各的講究,你說的真對,每個人都有記憶中的味道,我就不去湊熱鬧,上所謂的網紅店

  • @georgeshaw7796
    @georgeshaw7796 2 роки тому

    好好吃的樣子,好想去吃一吃。

  • @edwardli1317
    @edwardli1317 3 роки тому +2

    台湾的鼎泰丰非常优秀,但对于我们上海人来说,过于清淡了些。小笼包就是应该有浓浓的猪油香味,还有有筋道的皮。

  • @s3663397
    @s3663397 2 роки тому

    好想吃吃看喔!下午3點就關的店一定很厲害🫣

  • @theminitour8550
    @theminitour8550 3 роки тому +2

    融融有机会的话来常州玩😁,常州是小笼包的发源地

  • @leadearth
    @leadearth 2 роки тому

    作为上海人必须要点一下赞

  • @陳妮可-i4l
    @陳妮可-i4l 2 роки тому

    出門口右轉,一直走到底有賣梅花膏,天冷吃一個舒服啦

  • @daniellee9150
    @daniellee9150 3 роки тому +2

    極力推薦要吃法華湯包。

  • @623carina
    @623carina 3 роки тому

    超愛吃鼎泰豐,有機會去上海大吃特吃

    • @jrlamigo9618
      @jrlamigo9618 3 роки тому

      其实上海也开了不少家鼎泰丰哦 是真的有点贵不过

  • @user-piaopiao
    @user-piaopiao 2 роки тому

    up主 想知道像你这样旅游 背包怎么整理?

  • @lucyh6494
    @lucyh6494 3 роки тому

    你来上海啦,欢迎,来迪士尼吗?希望浦东偶遇融融

  • @evanliu3279
    @evanliu3279 3 роки тому

    招家樓,那麼遠地方都去?哈哈哈,很誠心誠意的小籠包之旅呢。

  • @helloworld-ow9tf
    @helloworld-ow9tf 2 роки тому

    自从COVID开始就好久没回上海了,看得我好馋🤤🤤🤤

  • @jackyhuang1676
    @jackyhuang1676 3 роки тому +1

    !融融啥时候来的上海,接下来还有什么计划吗?我过段时间回厦门,融融有计划来福建玩吗!

  • @potatotim5232
    @potatotim5232 3 роки тому +1

    上海人路过,你说的我都不知道😂,有机会去试试

  • @謝其宇
    @謝其宇 3 роки тому

    酷,新題材

  • @norichikaaoki1331
    @norichikaaoki1331 Рік тому

    黑暗料理界有宣戰嗎?

  • @kiwishen6588
    @kiwishen6588 3 роки тому +1

    融融居然来大陆了,什么时候来杭州噢

  • @石班木
    @石班木 3 роки тому

    融融使用的是什麼導航app??

  • @メンズエステStardust
    @メンズエステStardust 2 роки тому

    醋和姜是给你补的 😂我来月经前吃螃蟹那个月会直接不来了 太寒了😂 一定记得含点姜片 不喜欢醋的话

  • @jrlamigo9618
    @jrlamigo9618 3 роки тому

    我的天 虹口足球场旁边的万寿斋啊 晚上会排队超夸张的

  • @王致捷-h6t
    @王致捷-h6t 3 роки тому

    佳嘉我吃過!哈哈好懷念