한식대첩이 빛나는 이유 1. 참여자 모두 선의의 경쟁자로 존중과 인정을 바탕으로 진행함 * 어중이 떠중이 모아두면 서로 자기네가 맞네, 지가 옳았네 해서 경쟁의 의미가 퇴색되나 한식대첩은 다름 2. 참가팀의 실력 * 음식을 기본적으로 연구하고 발전시키는 것을 업으로 삼아오신 분들. 가히 지역별 종사라고 할 정도의 깊이가 있음 3. 프로그램 의도와 부합한 진행 및 구성 * 요즘 다소 어려운 한식의 이해와 접근을 시청자가 접하기 쉽게 만들어냄 요리의 수준이 높은데, 이를 잘 모르는 시청자가 봐도 대략적인 흐름과 내용을 잘 이해할 수 있음 또한 진행 간에 이러한 것들이 잘 짚이 도록 인터뷰와 스토리를 넣음 종영된 후 참 많이 아쉬운 프로입니다. 제작진, 출연하신 모두 고생 하셨습니다.
요리 프로들 보면 외국 음식 접목하거나 외국 음식 많이 나와서 신기하고 생소한 경우가 많았거든 당연하게도? 근데 한식대첩 보니까 그냥 한식도 잘 모르더라 내가....ㅎ 맥적 애저 같은 음식들 나오는데 진짜 개 신기하고 새로운거 발견하는것도 중요하지만 있던거를 파고드는것도 중요하다는 생각이 들었음 그런 의미에서 한식대첩은 진짜 대체불가의 프로였는데 다시 해줘
아니 밥도둑 미션하라니까 다들 솥 가져와버리는거부터 그냥 명인들임
진짜 시작하자마자 모든 지역 숯이랑 솥들 우르르 세팅되는거 진짜 개간지 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ
기본이 뭔지 아는거지 ㄷㄷ
일단 밥부터 밥도둑으로 만들기
입짧은 왕의 밥도둑인게지
밥도 비싸보여야 훔치지ㅋㅋㅋㅋ
한식대첩이 빛나는 이유
1. 참여자 모두 선의의 경쟁자로 존중과
인정을 바탕으로 진행함
* 어중이 떠중이 모아두면 서로 자기네가
맞네, 지가 옳았네 해서 경쟁의 의미가
퇴색되나 한식대첩은 다름
2. 참가팀의 실력
* 음식을 기본적으로 연구하고 발전시키는
것을 업으로 삼아오신 분들. 가히 지역별
종사라고 할 정도의 깊이가 있음
3. 프로그램 의도와 부합한 진행 및 구성
* 요즘 다소 어려운 한식의 이해와 접근을
시청자가 접하기 쉽게 만들어냄
요리의 수준이 높은데, 이를 잘 모르는
시청자가 봐도 대략적인 흐름과 내용을
잘 이해할 수 있음
또한 진행 간에 이러한 것들이 잘 짚이
도록 인터뷰와 스토리를 넣음
종영된 후 참 많이 아쉬운 프로입니다.
제작진, 출연하신 모두 고생 하셨습니다.
2번은 논란 많았음 밸런스 안맞아서 굳이 어느지역이라고 말은안하겠지만 실력 정말 볼품없는 팀도 시즌3동안 몇개 있었습니다 차라리 유튜버를 데려오는게 나을정도,
인구가 많은지역일수록 강세였어서 서울이 특히나 사기였음 게다가 서울은 조선500년동안 수도여서 모든지역별 음식을 다 왕이 먹었다고 한마디하면 끝이라서 메뉴선택도 사기였으 ㅁ
@@user-ip1ny5dy7q 임금 즉 수라에 찬이 많은 이유는 전국 8도에서 어느 지역에서 올라온 음식이 흉년인지 풍년인지 임금에게 알리기위해 각 지역의 특산물을 올렸던 겁니다.
@@user-ip1ny5dy7q근데 수라상에 올라가는 만큼 손이 가는 빡센 음식이 많은..
@@Beheymesㄹㅇ 시간 자본 무시하고 극한의 퀄리티로 승부봐야되던 요리들이라 그런지 2시간동안 하는게 말안되긴함
말이경쟁이지 사실상 파티임. 저기나오는 아줌마들이 사투리쓰면서 구수한척하는거지 거의다 무슨 명인,장인,기능장,교수, 이런사람들임. 당연히 다들 잘하고 그중에 누가 제일 개쩔게잘하나 이런거 겨루는거임.
심사위원 자리에 앉아도 반박불가 수준들이시니깐
실수하냐 안하냐, 특정지역이 개사기급 식재료를 들고 왔느냐 아니냐에 따른 대결일뿐.
그 지역 말을 자연스럽게 쓰는건데 구수한척한이라는건 좀
@klee-t5d ?? 나물 존나 맛있는데요
서로서로 틱택하는게 재미있음
꼴보기 싫게 과하게 상대 깎아내리지 않고 재미있고 좋음
경쟁프로지만 이렇게 참가자들이 서로 존중하고 인정하는 프로도 없을듯...
인정이요
원래 고수는 고수를 알아본다고 서로 높은경지에 있으면 발전하기위한 경쟁은 서로 좋은걸 알아도
남을 헐뜯어서 자길 올리는짓은 바보들이나 한다는걸 다 아시는거죠
그짓해봐야 결국은 본인만 내려가는거임
전국에서 난다긴다하는 고수분들입니다
요식업 인구가 많지만 기능장급은 많지않음.
현업과 교육현장을 병행하는 분들이 많아 결국 어딘가에서 만날확률이 있죠.
그럴수밖에 없는게 심사위원들보다 수준이 높은 사람들이 나와서 대결하다보니 그럴수 밖에.
백종원도 고개 숙이고 배워갔던 장인들이 만드는 일품요리의 향연.
개개인의 근거 있는 자부심과 자신감이 관건 이었음.
지금같이 K푸드가 세계에서도 조금씩
주목 받기 시작할 때 나왔다면
더더욱 재밌었을듯한 프로.
종영은 진짜 아쉬웠던 프로
이런 프로그램을 번역 잘 달아서 넷플에 돌리면 좋겠다❤
이런 늙은 프로그램을 누가 좋아한다고 ㅋㅋ
@@qwertyuiopasdfghjklzxcvbnm1604응 모두 좋아해 볼 사람은 보겠지 하여튼 꼬여가지고,,,
@@qwertyuiopasdfghjklzxcvbnm1604너그 엄마가
@@qwertyuiopasdfghjklzxcvbnm1604 늙은이 ㅎㅇ
❤
일단 성주님이 조금이라도 비리면 못드시는데 애 드시고 고소하다고 놀라시는거보면 진짜 비린내나 잡내 하나도 없는듯
진짜 맛잇겠네요…
곱창전골도 못먹는데 가오리 애를 먹네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 진짜 냄새가 없나보다
노랑가오리 진짜 맛있어요... 가오리 사다가 식혜담근다음 무쳐놓고 회냉면 해먹으면 끝남...
편법으로만들어도 쉽지않은데 진짜 fm대로하면 한식 진짜 개빡센거아닌가...
외가쪽이 해남이라서 할머니가 어디서 노랑가오리를 받아오셨다고 해서 찜하고 저런식으로 애탕을 해주셨는데 색은 된장찌게 같은데 전혀 다른맛.. 표현하기도 어렵다..
그 부드러움과 진짜 밥먹다가 죽을수도 있겠구나
할정도로 먹었는데...그립다..
광주 토박이입니다.
입이 고급이라 이래저래 많이 먹어봤는데
노랑가오리는 이제 질려서 안먹는....크흠.....
@@CrayonPop2 어쩌라고
부럽네요 먹어보고싶어요...😢
진짜... 한식대첩은 품격이 다른 요리 경연 프로다..
백종원 아저씨 젊은거봐 ㄷㄷ
와 노랑가오리라니 치트를 쓰네...
여기나오시는분들 구수해보이는데 다들 스펙이 어마무시 한분들로 알고있음ㄷㄷ
06:42 가오리 왤캐 불쌍하지 표정이 아항 살려주세요 살려주세요!! 하는것같아
와 저걸 살려서 들고왔네 ㅋㅋㅋㅋㅋ
6:18 여~언설허네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
16:17
샘님!! 튀르키예 카이막 장면 생각나요!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
1시간안에 복잡한 한식요리를 몇개의 반찬과 함께 내야됨. 같은 명인을 이겨야되니 그냥저냥 요리로는 안 됨 오버해서 욕심을 무조건 내야하고 실수가 없으면 이상한건데 괴악스러운 조건이 달린 미션까지 있음. 진짜 우승하는게 대단한거;;
이연복셰프 가오리 따는거보소ㄷ
노랑가오리.. 그냥 치트키..
ㅋㅋㅋㅋ 요리사분들 다들 재밌고 젠틀하시네
진짜 고수들인게 노랑가오리를 바로 회치네
저거야 말로 산해진미
큰 실수하는 팀은 하나도 없어서 뭔가 안심되는 프로ㅋㅋㅋㅋ
조리시간 한시간이 타이트하긴함 요리해보면알겠지만 2시간줬으면 음식퀄리티 더 올라감
@@gopm466ㅋㅋ 2시간에 쓸데없는 조건부나 특히 패자전 미션 없었으면 실수없이 다 수라상 차려올 사람들임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그러면 심사위원들이 흠잡을게 없어서 난감할듯
@@jwpark94사실 저기 나오신 분들이 누구한테 평가받을 실력은 아닌지라... ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㄱㄱㄱㅈㄴ 입시미술같네@@gategall
시즌3 진짜 재밌었음
우리나라 음식이 저렇게 다양햇나.. 한식대첩보면서 죄다먹어본적없어서 맛이 상상도 안감
우리나라만큼 음식이 다양한 나라도 별로 없죠. 해산물 육류 채소 나물류 사계절 제철 재료까지 식재료 다양하기로는 둘째가라면 서러움 ㅋ..
게다가 조리법은 다양한데, 옛날부터 먹고 살기 힘든 시대가 많았어서 자연에 나는 것 중에 못 먹는 재료가 거의 없음.. 독있으면 독 빼내고 먹음ㅋㅋ
요새 양산형방송들보니까 김성주가 진짜 얼마나잘했는지 보임
저런 프로그램에서 김성주만큼
밀당 잘하면서 방송하는 엠씨가 없음 ㅋㅋ
진짜 난놈임 ㅋㅋㅋ
C급 방송도 본인 진행 기량으로 B+급 A급으로 끌어올리는 능력 있음 ㅋㅋㅋ 방송사에선 좋아할 수밖에 없을듯
MC로선 정말 원톱임
스포츠 중계로 단련된 경연프로 최고 mc ㅎㅎ
와 가오리 잡는건 좀 살벌하다
저거 된장 소스로 뭔 생선을 쪄먹어도 다 맛있을 거 같음
가오리 기엽닼ㅌㅋㅋㅋ
와..저거 찜한번 먹었는데 어릴때 그땐 맛도 모르고 먹었는데 이제 먹을수가 없다 ㅠㅠ
2024년 이거 보는 사람 손! 내 인생 TOP 1의 프로그램 ~!
백종원은 진짜 모르는게 없네
시청자를 위해 요리하시는 분들~^^
그들끼리는 겨룰수가 없다
솔직히 저기 출연자 웬만한 사람들 심사자들보다 잘함ㅋㅋㅋ 그냥 유명해질려고 나온듯
진짜 다 먹어보고싶음.. 진짜.. 진짜로..
경상남도 대표분이랑 최현석 셰프 너무재미짐ㅋㅋ
서울이랑 전라남도 팀도 ㅋㅋㅋ
직장생활하면서 처음먹어봤는데 애를 소금기름장에 찍어서 먹으면 진짜 맛있음..소주가 술술들어가더라
진짜 버터나 다름없음... 아귀 간만 고급인게 아니죠
여기 참가자분들은 어디가서 평가하고 연구하시는 분들...
넷플릭스에서 한식대첩 다시 해줘라
어우 할멈 얼마나 맛있으면 '살려놓길 잘 했어~' ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 근데 저기 나오는 밥도둑들 하나같이 최고를 뽑을수가 없다 다들 너무 맛나겄다 쩝..........
다 밥도둑 밥경찰이다... 다 먹어보고싶따😂
ㅋㅋㅋ 배종원 살빠져 있어서 멀끔 한것 봨ㅋㅋ
요리 프로들 보면 외국 음식 접목하거나 외국 음식 많이 나와서 신기하고 생소한 경우가 많았거든 당연하게도? 근데 한식대첩 보니까 그냥 한식도 잘 모르더라 내가....ㅎ 맥적 애저 같은 음식들 나오는데 진짜 개 신기하고 새로운거 발견하는것도 중요하지만 있던거를 파고드는것도 중요하다는 생각이 들었음 그런 의미에서 한식대첩은 진짜 대체불가의 프로였는데 다시 해줘
노랑가오리가 진짜 맛있는데...
그냥 다 맛있어보인다 그래서 그냥 먹고싶음ㅋㅋㅋㅋㅋ
영상에 나오는 음식들 요즘도 맛 보기 힘든데
시간 지날 수록 다 사라져 가겠죠
노랑가오리 첨보네용
그냥 해도 맛있게 하는 각지 명장들이 온신경을 집중해서 만든건데 언제 저렇게 만든걸 먹어볼수있겠나
서울 방장사기맵 ㅋㅋ
셰프라고 턱들고 으스대는 애들이랑 차원이 다른분들
일단 전국민이 한식평론가인데 거기서 거장 명인 소리 듣는 분들
피밥 저건 진짜 맛있겠다..
Mc 분이랑 심사위원 분들 못 참고 먼저 먹는 거 너무 웃기다 ㅋㅋㅋㅋ
새벽에 보면 진짜 위험한 영상임
너무 먹고 싶어ㅋㅋㅋㅋ
저거 그냥 그대로 줘도 ㄹㅇ 술도둑일텐데ㅋㅋ
피밥 진짜 신기하네
얌야미님이 환장하실듯 하네요.
살아있는 가오리 내장 빼는 거 너무 충격 받았어요 ㅠㅠ 살아있는 문어 다리 자르는 것도.... ㅠㅠ
정말 보기 힘든데... 잘 나오지도 않고
잘 몰라서 그런지 싸게 나온거를 몇만원 안줌. 먹어 봤는데 가오리중 최고긴함.
전남편이 준비한 노랑가오리라...
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ웃김
앜 ㅋㅋㅋ 전남편 ㅋㅋㅋ
지금은 보호종이라 잡으시면 안돼요
이 프로 보면서 궁금한게
남은 음식은 다 누가 먹는지.. 그리고 다 특이한 식재료만 쓰는데 어떻게 식재료를 준비하라고 하는지.. 미션을 미리 안 알려주는 것도 있던데
남은 음식은 출연자들이랑 심사위원, mc가 나눠먹는다고 했어요
노란가오리가 100만원ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
50kg이라네요 ㅋㅋㅋ
심사시작하면 어지간해선 입 못대보니까 미리 가서 시식하러 다니는거 매번 개웃김 ㅋㅋㅋㅋㅋ
가오리 이로치인가..? ㅋㅋㅋ
초반에 나오는 노래 뭔가요?
노랑가오리 애 유행했을때 이거 생각났음 ㅋㅋ
근데 저건 진짜 어떻게 구했냐..
맨손으로 가오리잡는거보고 식겁. 명인이시네
이게 몇년전인데 지금하고 낙찰가나 생태가 다르지
노랑가오리 애
넘 꼬소할거같으 ㅠ 먹고싶다 ㅠ
노랑노랑해
15:36 은 보기 그렇긴하네 한식도 한식만의 품격있는 격식이 있는데
그럼 보질마 세완아 ㅋㅋㅋ
다 맛있어보이는데 노란가오리가 너무사기다
진짜 맛있겠다
김혜숙쉐프님 이연복쉐프님 닮았는데??
뭔 밥도둑이여 밥강도제 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
노랑가오리찜 한사라에 3만원정도구만
가오리 장기 매매
남도에서는 최고로 친다는 노랑가오리 ㄷㄷ
한식대첩5 만들어서 백종원씨 나왔으면 좋겠다
간재미여 간재미
재료들이 너무 마이너한 느낌 ㄷㄷ 빡세다
백종원 몇년사이에 무슨일이있었길래 폭삭 늙어버림?
@@곰돌이-l5m 9년전
최현석 솊님 백종윈솊님 흑백요리사 잘보구 있어용
노랑가오리 인터넷 주문하면 살아있는거 조업뎌자마자 바로 오던데....
요새는 양식하고있음ㅋㅋㅋ
저 프로그램 꽤 오래됨...
9년전이라 지금하고 1차산업 생태가 많이 달라짐
아니 쭉쭉 내리다 썸네일보고 감스튼줄 알았네
이제보니 전남 김혜숙님 이연복셰프가 보이네ㅋㅋ
생노랑가오리 맛있겠다
강원도 곤드레밥...!
예뻐서 먹기 좀.. 미안하게 생김
전남 명인분 뭔가 이윤복 쉐프 닮았다
밥도둑 김성주 우승
전라도는 가오리과 생선을 좋아하네요
바닷가에 인접하니
경상도에서 고래, 돔배기, 대게 같이 그냥 그쪽에서 많이 잡히는걸 먹는거라고 생각하면 될듯하네요
가오리 ㅜㅜ 다 해체 될때까지 살아있네
카이 노랑가오리는 결국 멸종 했다네요
노강가오리 시세두고 다들 싸우는건 노상관인대 와 북한 피밥 비주얼 보니깐 뭐가 올라오내
음식에 편견을 가지면 안되지만 저것도 전통음식이것지???
심사영상을 쏙 빼놓는게.. 결제하고 보라는 건가요? ㅜ.ㅜ 너무해요..
바로 다음영상에 이어지는데..
손질 비법 알려준다면서 모자이크 처리하네 ㅋㅋㅋ