Buen día muy profesional en su enseñanza usted es muy especial porque no es hegoista eso es buen póquer eso dios lo mira y le seguirá dando más sabiduría en sus recetas espero seguir viendo sus recetas lo saludo desde Honduras
Buenas noches...( Aquí en Uruguay)... Me encantó su profesionalidad para enseñar!! Soy aficionada a la cocina y me encanta aprender todos los días técnicas nuevas... Un saludo
Espectaculares...las rellenaría con una pasta de; crema de leche, queso crema, mayonesa, palta y condimentada con cebolla de verdeo, cebolla de cabeza, (todo picado a mano muuuuuuuuuy pequeño) ají molido picante, ajo, perejil, ajíes morrones frescos de los tres colores: colorado, amarillo y verde,( también picados a mano muuuuuuuy pequeño) sal y pimienta negra en granos, triturada a gusto
Fabulosas sus recetas!!!!! Millones de gracias. La masa de puede estirar con la máquina de hacer pasta. Gracias por su amable respuesta!!Muchas bendiciones!!!!
Hola saludo desde New Jersey me encanta su explicacion tiene muchas paciencia para enseñar, agradesco mucho gracias por compartir esos videos de enseñansa,,a mi me encanta aprender para hcer cosas nueva en mi cosina, muchas gracias
Muchísimas gracias por compartir sus recetas Maestro!!👏👏 aquí en Argentina los negocios de "picaderas" como usted dice son muy caros..se llaman copetín. Le agradezco sus explicaciones para los que somos sólo cocineros y aprendemos de los que más saben..🥰..sobre todo porque no tenemos máquinas para trabajar..y todo debe ser manual..resalto su humildad..y agradezo infinítamente su buena predisposición en sus enseñanzas...sobre.todo en éstos momentos económicos aciagos que vivimos..🤦♀️ Soy su seguidora fiel...❤Graciela. Córdoba. Argentina 🇦🇷
Lo felicito, desde Laredo Texas USA. muy buena su reseta, me gusta como explica con lujo de detalles y además tiene el don de saber enseñar, enhorabuena, Dios bendiga su trabajo .👏👏👏
Buenas tardes, bien explicada la clase. Tengo una pregunta. Porque al rellenar la pasta se pone blanda. En la panaderia dura hasta 2 dias mas.y yo he hecho pero al dia sjguiente esta muy humedecida. Gracias. Mis saludos🇻🇪
Gracias por su apoyo soy cocinero profesional egresado del hotel Sheraton que existía en la Guaira 🇻🇪 actual no estoy trabajando y necesito trabajar en cocina de hoteles¿Que hago?
Desde Salta- Argentina, lo felicito cheff, muy buena explicacion, buena pedagogia, muy humilde y gracias por no ser egoista al brindar todos los secretos!! 👍 👏👏 gracias por brindar cursos gratuitos!! Son muy buenos!! Un enorme saludo y bendiciones!!
Excelente para esplicar la receta me gustó me encantó mi pregunta cuanto puede durar la masa horneada para hacerlo unos día ante del día de celebración porfi se lo agradecería muchísimo saludo desde chile 🇨🇱 bendiciones
También necesitamos saber a que precio podemos vender estás exquisiteces, por ejemplo el ciento a que precio Argelia claro se que tengo que sacar el costo de lo invertido
Hola estoy maravillada con sus videos los he visto casi todos ya del curso, excelente profesor, una pregunta este video veo q una libra son 3 tazas y he visto otros la q son 4, eso siempre me confunde cuando veo videos de Cocina 😅
Me encanto .trabajo en gastronomía desde mi casa y este curso me enriquece en sabiduría. Gracias por ser tan amable para explicar .un saludo desde Argentina
Alguien ya las hizo ? Porque yo he echo varias recetas de videos y quedan perfectas pero al rellenarlas con cremas pastelera a las horas se humedecen mucho
Hola buen día!! Excelente video!!! Por favor una consulta la harina ya tiene polvo de hornear o se utiliza harina sin polvo de hornear? Gracias!!!! Bendiciones
PERFECTAS UTILES RECETAS, PERO POR FAVOR ESOS BOBOS HABLANDO Y QU CANCIONES DE TAN BAJISIMA ESTUPIDEZ. AL VERLOS DA REPUGNANCIA Y ESCUCHARLOS IGUAL O PEOR.
Yo quisiera saber el porque luego del relleno se pone blanda, cuando uno se la va a comer se le abren, yo ví que le agregan creo que la yema de un huevo para que no se ablanden pero no me acuerdo gracias
Los bocadillos tienen una presentación muy especial para abrir el apetito y llamar la atención del cliente. Muchas gracias por su enseñanzas. Dios le bendiga.
Hola Herminia, gracias por escribir y ver mis videos. Si y tambien deliciosos, hacemos lo mejor que podemos. Saludos siempre agradecido de tu sintonia.
Buen día muy profesional en su enseñanza usted es muy especial porque no es hegoista eso es buen póquer eso dios lo mira y le seguirá dando más sabiduría en sus recetas espero seguir viendo sus recetas lo saludo desde Honduras
Buenas noches...( Aquí en Uruguay)... Me encantó su profesionalidad para enseñar!! Soy aficionada a la cocina y me encanta aprender todos los días técnicas nuevas... Un saludo
Es un placer tenerte aqui, gracias por tus comentarios Silvita, saludos desde NY.
Me gusta las novedades vendiciones
Espectaculares...las rellenaría con una pasta de; crema de leche, queso crema, mayonesa, palta y condimentada con cebolla de verdeo, cebolla de cabeza, (todo picado a mano muuuuuuuuuy pequeño) ají molido picante, ajo, perejil, ajíes morrones frescos de los tres colores: colorado, amarillo y verde,( también picados a mano muuuuuuuy pequeño) sal y pimienta negra en granos, triturada a gusto
Buenas tardes disculp esta masa si servira para hacer empanaditas rellenas al horno?😊
Chas gracias, Dios lo bendiga,excelente explicación, muy buenos bocaditos,.
Mil gracias, un abrazo .
Muy maestro solo el q sabe enseña maestro mil gracias de Perú
El mejor chef explicando, me encantan sus clases APRENDO muchísimo... 👍👍👍👍Saludos desde Venezuela 🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Muchas gracias
Me di cuenta que su masa no tenía polvos de hornear ? .... Muy bien explicada la receta .... Muchas gracias
Excelente !!!
Muy bien explicado !!!
Gracias Dios lo bendiga mucho .
Abrazo grande !!! ❤
Muy buen gesto de su parte,dar por gracia lo que ha recibido😊✋¡bendiciones!
Buenos días MAESTRO. Excelente curso . Gracias por la explicación paso a paso voy a prepararlos. Muchas BENDICIONES.
Mikky felicidades excelente gracias eres un bendiciones todo ls dia aprendo de gracia gracias
Hola profe muchas gracias por compartir el video y su sabiduría Díos te bendiga hoy mañana y siempre Amén 🙏🙏🇨🇴😘👌😊
Gracias por sus videos los explica muy bien Dios lo bendiga desde caracas Venezuela
Horemos por HODURAS gracias por la receta con dulce de guayaba o piña genial gracias chef la haré asi con pollo Chévere Campana
Excelente por su instrucción y su amabilidad de enseñar así se expresa el buen instructor profesional Dios le bendice desde 🇻🇪 excelente gracias
Fabulosas sus recetas!!!!! Millones de gracias. La masa de puede estirar con la máquina de hacer pasta. Gracias por su amable respuesta!!Muchas bendiciones!!!!
Súper bueno todo lo que enseña muy explicado ya he hecho varias cosas felicitaciones
Buena tarde mi nombre es Elia . yo quiero , saber que debo hacer cuando sacó los kipe de la nevera , antes de freír.
Lo pones en una bandeja 25 o 30 minutos a descongelar
Buenas tardes desdes santo domingo muy buena clase de las tartaletas mini
Amigo buenas tardes es la primera vez que miro su video le felicito muy bueno
Muy buen video yo lo hago desde que lo vi el año pasado ...es una de mis.recetas favoritas para todos los cumpleaños estas estas tartitas ( canapes )
A como se debe vender la docenas de diferentes tipos de picaderas. Desde República Dominicana.
te sugiero que preguntes a personas que venden alla, pues yo estoy en Estados unidos y no manejo el mercado de RD. Saludos
Que Dios lo bendiga x compartir esas recetas sin egoismo.Las preparare y le contare como me qedarón .Gracias, desde Colombia.
Y ls masa dulce como la prepara y con que la reyena
Gracias por enseñarme, Dios lo bendiga por su noble acción !!! ❤️🇦🇷
Excelente es el placer de los Dioses esa reseta felicitaciones maestro genial
Hoy las hice .salieron geniales .muy ricas .con las medidas q dio en el vídeo. Muchas gracias .exitos y saludos desde Argentina
Gracias ya esta mis vacadillos para estas fiestas y muchas gracias x tu forma de compartir tu sabiduria DTB
Excelente trabajo felicitacionesprofesor Bernardo santos
Que profesional explicando.graciad
Me gusta la manera de esplicar las medidas no entiendo mucho de las medidas pero aqui es todo perfecto gracias.
Lo mejor que he visto, gracias por su enseñanza
GLORIA A DIOS...POR ENSEÑARNOS ESTA RICA MASA...DIOS LE BENDIGA..
Hola saludo desde New Jersey me encanta su explicacion tiene muchas paciencia para enseñar, agradesco mucho gracias por compartir esos videos de enseñansa,,a mi me encanta aprender para hcer cosas nueva en mi cosina, muchas gracias
Me gusta mucho tu forma de explicar gracias
Bendiciones...las tarticas,se puede guardar en el frizzer,y porqué tiempo?
Muchísimas gracias por compartir sus recetas Maestro!!👏👏 aquí en Argentina los negocios de "picaderas" como usted dice son muy caros..se llaman copetín. Le agradezco sus explicaciones para los que somos sólo cocineros y aprendemos de los que más saben..🥰..sobre todo porque no tenemos máquinas para trabajar..y todo debe ser manual..resalto su humildad..y agradezo infinítamente su buena predisposición en sus enseñanzas...sobre.todo en éstos momentos económicos aciagos que vivimos..🤦♀️ Soy su seguidora fiel...❤Graciela. Córdoba. Argentina 🇦🇷
Ah Maestro.."Chébere" aprendí que significa: estupendo..excelente..muy bien..etc 🤗
Lo felicito, desde Laredo Texas USA. muy buena su reseta, me gusta como explica con lujo de detalles y además tiene el don de saber enseñar, enhorabuena, Dios bendiga su trabajo .👏👏👏
Buenas tardes, bien explicada la clase. Tengo una pregunta. Porque al rellenar la pasta se pone blanda. En la panaderia dura hasta 2 dias mas.y yo he hecho pero al dia sjguiente esta muy humedecida. Gracias. Mis saludos🇻🇪
Que gusto de ver este video por primera vez me encanta la receta. Felicidades amigo es muy creativo.tratare de hacerlas
Gracias Dios bendiga tu nobleza de enseñar tus dones
Soy Dominicana excelente curso he podido tomar esa clase completa porque me gustaría tener mi propio negocio. Felicidades!
Exelente maestro Dios le bendiga.después de hechas que tiempo duran y como conservarlas
Muchas gracias por darnos ánimos para utilizar nuestro tiempo libre en un emprendimiento
es un placer servirte
Gracias por su apoyo soy cocinero profesional egresado del hotel Sheraton que existía en la Guaira 🇻🇪 actual no estoy trabajando y necesito trabajar en cocina de hoteles¿Que hago?
Una pregunta se pueden rellenar también de dulce o solo salado?
Siii
Buenísimo ese curso te las tarifas para reuniones y demás me encantaron se ven deliciosas gracias
Que bello vídeo, Dios lo bendiga.que linda su humildad
por querer enseñarnos para uno emprender un negocio, muchas gracias.
Gracias por tu comentario! es un placer, gracias por ver mis videos, me alegra que les sirva!. Un abrazo!.
Que. Delicia🍴🍴🍴🧂🧂🧈🧈🧈🍹🍹🍹🥮🥮🍨🍨🍦🍦🥮🍡🍥🍘🍙🍘🥠🥮🍨🍨
Desde Salta- Argentina, lo felicito cheff, muy buena explicacion, buena pedagogia, muy humilde y gracias por no ser egoista al brindar todos los secretos!! 👍 👏👏 gracias por brindar cursos gratuitos!! Son muy buenos!! Un enorme saludo y bendiciones!!
Esta masa también sirve para galletas saladitas maestro y gracias por su muy buena explicación
Excelente para esplicar la receta me gustó me encantó mi pregunta cuanto puede durar la masa horneada para hacerlo unos día ante del día de celebración porfi se lo agradecería muchísimo saludo desde chile 🇨🇱 bendiciones
También necesitamos saber a que precio podemos vender estás exquisiteces, por ejemplo el ciento a que precio Argelia claro se que tengo que sacar el costo de lo invertido
Bendiciones , excelente profesor, gracias por lo compartido.. Una pregunta ? le puso huevo a la masa ?
Sii
Hola estoy maravillada con sus videos los he visto casi todos ya del curso, excelente profesor, una pregunta este video veo q una libra son 3 tazas y he visto otros la q son 4, eso siempre me confunde cuando veo videos de Cocina 😅
Esto me parece expectacular, gracias por sus enseñanzas y dedicación y la forma de explicación.
Muchas gracias Alicia, es un placer servirles! un abrazo!
Hola Cheff,una vez hecha las horneadas,cuanto tiempo puede durar
Muy interesanre
Hola buenos dias profesor
Muy linda receta
Pero mi pregunta es :si ultiliza harina leudante o la harina comun??
Gracias
Neuquen (Argentina
hola, harina común
De que malca la mostasa por favor
Buenas noches su clase es genial desde.argentina lo saludo felicitaciones
Eres muy profesional y creativo, buen docente gastronómico
gracias!!
Me encanto .trabajo en gastronomía desde mi casa y este curso me enriquece en sabiduría. Gracias por ser tan amable para explicar .un saludo desde Argentina
Un verdadero maestro de gastronomía es tan calmado sabio
Se pueden rociar tambien con oregano desmenuzado un poquito, las tartitas de pizza 😌
La masa tiene un aspecto estupendo, me ha encantado la receta.
Alguien ya las hizo ? Porque yo he echo varias recetas de videos y quedan perfectas pero al rellenarlas con cremas pastelera a las horas se humedecen mucho
Que buen gesto,de enseñarnos gracias portodo tu tiempo.
No te he escuchado de ponerles a estas masas leudante por favor infórmenos si lleva o no, Argelia de Venezuela
Miki gracias
Gracias por tu tiempo y recomendaciónes y por ser parte de nuestra nación bendiciones
Hola buen día!! Excelente video!!! Por favor una consulta la harina ya tiene polvo de hornear o se utiliza harina sin polvo de hornear? Gracias!!!! Bendiciones
M
Muy buen curso y bien explicado felicitaciones
Se hace harina leudante?
No lleva leudante harina sin nada
Que buena tu receta!!!/me gusta,voy a realizarla t saludo desde Argentina mi querido país
Mañana las voy hacer espero me queden así de genial ,pero mis molde son más grande
Hola,la harina es refinada o leudante,gracias y bendiciones desde Argentina
Buenas noches! gracias por detallar tan bien la receta! Me gustaría saber cuantas tartaletas salen con la masa que preparo! Gracias,Bendiciones!
PERFECTAS UTILES RECETAS, PERO POR FAVOR ESOS BOBOS HABLANDO Y QU CANCIONES DE TAN BAJISIMA ESTUPIDEZ. AL VERLOS DA REPUGNANCIA Y ESCUCHARLOS IGUAL O PEOR.
Una consulta. Las canastitas cuanto tiempo dura antes de rellenarla. Gracias Pura vida.
Saludo, esa masa es adecuado para pisa también. Gracias por com partir tus talentos. Bendiciones.
Muy agradecido, excelente explicación. Lo aprovecharé.
Buen día. Bendiciones. Voy a iniciar en la venta de tartaletas y bocadillos. Mil gracias por su enseñanza. Dios lo bendiga.
Buenos días Cheff gracias por su excelente curso podría decirme si las tartaletas se pueden congelar y cuánto tiempo gracias
gracias todo se ve facil una pregunta porque unos le colocan aluminio y garbanzos al llevarlos al horno
Excelente muy buen aporte para los que no podemos ir a un curso .. lo felicito Dios lo Bendiga 👌👏👏
Que bueno que den esos cursopues así podemos aprender algo que no estaba a nuestro alcance felicitaciones gracias
Desde Costa Rica Centro America gracias las hare pronto se ven deliciosas le contare como me quedaron. Bendiciones y gracias
Excelente explicación, me quedaron deliciosas
Hola hice está receta pero m quedó masa k tiempo dura en la nevera xfvr m encantas tus recetas
Muy buena la explicación
Muchas gracias Zajaira!!
Hola Chef pregunta! Es harina común o leudante? Saludos desde Argentina
hola harina comun
Disculpe, cuantos dias puedo guardar las tartaletas sin relleno?
Excelente q delicia trtare de hacerlas felicidades maestro buena explicación dios lo bendiga
Yo quisiera saber el porque luego del relleno se pone blanda, cuando uno se la va a comer se le abren, yo ví que le agregan creo que la yema de un huevo para que no se ablanden pero no me acuerdo gracias
Hola buenas tardes, Ud podría dar la masa para hacer delicias de nuez ? Me encanta sus enseñanza par hacer bocaditos !
Los bocadillos tienen una presentación muy especial para abrir el apetito y llamar la atención del cliente. Muchas gracias por su enseñanzas. Dios le bendiga.
Hola Herminia, gracias por escribir y ver mis videos. Si y tambien deliciosos, hacemos lo mejor que podemos. Saludos siempre agradecido de tu sintonia.
Que delicia tienes un arte en la cocina te felicito
Para que los guantes?? ..lo más antihigiénico que existe... toca todo y no hay lavado de manos...CERO en manipulación de alimentos señor!!
Se ven excelentes y muy ricas 😋
Que gracioso no hayo cómo acomodarlas 😅
La are me encanta esas comidas frías Abrazote Desd Tucumán . Argentina
Hola cómo estás !! Bendiciones, queri preguntarle cuál es la diferencia entre margarina y mantequilla
Hola en vez de hecharle mantequilla se le puede hechar manteca pastelera
Pregunta. Puedo hornear las bases y guardar al menos 2 dias, para rellenar?
Tambien se puede decorar con morron rojo asado , pelado y cortado en tiritas. Para variar