Creme au beurre a la meringue suisse facile à réaliser.
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- Опубліковано 6 січ 2024
- "Découvrez le secret d'une Crème au Beurre à la Meringue Suisse facile à réaliser dans cette vidéo gourmande ! Suivez nos étapes simples pour créer une texture légère et aérée, associée à une saveur divine. Parfait pour décorer vos gâteaux et cupcakes, cette recette vous garantit un résultat professionnel sans tracas. Attirez les regards et émerveillez les papilles avec cette astuce incontournable en pâtisserie. Abonnez-vous et plongez dans l'univers délicieux de la pâtisserie facile et réussie !"
Ingredients pour un moule de 15cm de diametre:
-159g de blanc d'oeufs
-3g de sel
-448g de beurre
-239g de sucre
Ingredients for a 15cm diameter cake tin:
-159g egg whites
-3g salt
-448g butter
-239g sugar
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Song: AgusAlvarez - Good Summer
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Video Link: bit.ly/3QRxVMA
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Song: Waesto - Sidigo
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Merci 😂
Merci
Tres bonne recette magnifique la tenue 🎉
Grand merci 🤗💖
Merci beaucoup madame,
Je vous en prie 💖
😊😊
Merçi beaucoup
Avec plaisir
Bonjour
Merci pour la recette. Je peux l'utiliser pour couvrir un gâteau d'anniversaire ?
Bonjour 😊, oui il est idéal pour lisser les gâteaux d’anniversaire
@@Maman2noemi merci beaucoup
Comment faire si on n'a pas de thermomètre stp?😢
Coucou Gaelle, alors vous devez au fur et à mesure toucher les blancs d’œufs avec vos doigts vous voir si vous ressentez les graines de sucre ou pas. Dès que vous ne les ressentez plus alors ça atteint la température. Attention ça va très vite! Le sucre fond vite il faudra être très attentive
Merci beaucoup pour t conseil ❤😊
Cc je peux utilisé le chocolat noir aussi ?
Cc, oui s’il est refroidit sinon votre crème au beurre va couler/ trancher.
Esqu on peut ajouter du crisco à la place du beurre
Personnellement je ne l’ai jamais testé car le crisco est une alternative végétale au beurre. Mais Oui, vous pouvez remplacer le beurre par du Crisco pour faire de la crème au beurre à la meringue suisse, mais gardez à l'esprit que cela peut modifier légèrement la texture et le goût de la crème. Veillez à juste bien suivre les étape
Tester et revenir nous le partager 💖
Oui mais mais c'est mieux le beurre et tu ajoutes un peu le crisco très bon
Moi il y a toujours des grumeaux à l'intérieur
Désolé pour cela 😔 vérifier toujours que votre beurre soit à température ambiante avant de l’incorporer progressivement dans votre meringue. Et laisser bien longtemps fouetter. Bien à vous 💖
Si tu n'as ce machine tu fait comment 😮
Coucou alors sachez que vous pouvez le faire avec n’importe quelle robot pâtissier et même un mixeur à main. Si votre robot n’est pas assez puissant ajouter le beurre progressivement 😉
A chaque fois j'essaye la meringue suisses ou d'autres meringue sa réussi jamais avec moi je ne sais pas pourquoi
Coucou, désolé pour cela 😪 essaie celle ci en espérant pour toi que tu l’as réussisse 🙏🏿. Surtout avant de commencer tes recettes veille à toujours avoir mesurer tous les ingrédients au préalable. Suis juste les instructions! Température des blancs d’œufs et sucre à 60 degrés puis tu le mets à fouetter! Tu ajoutes le beurre quand tes blancs en neige ne sont plus chaud et forment un bec d’oiseau sur le fouet quand tu le soulève. Beaucoup de courage
Merci