Вставка
- Опубліковано 25 вер 2024
- #Karbonstahl
Особенности «VARDAGEN ВАРДАГЕН Сковорода - углеродистая сталь 28 см» заявленные производителем IKЕА:
Бесплатно 25 лет гарантии. Подробнее об условиях гарантии - в гарантийной брошюре.
Подходит для всех типов варочных панелей, включая индукционную.
Изготовлено из углеродистой стали, обеспечивающей равномерное нагревание и прожаривание, а также сохранение тепла.
Посуда полностью изготовлена из металла, поэтому ее можно также использовать в духовке.
Легко поднимать и переносить благодаря двум ручкам.
Масло лучше всего использовать из виноградной косточки - оно полностью высыхает в отличии от подсолнечного (по поводу казана и льняного масла - льняное масло да часто рекомендуют, но оно чувствительно к высоким температурам - начинает шелушиться, да и очень сильно воняет тухлой рыбой, а у масла виноградный косточки - приятный запах свежей выпечки) виноградной косточки образует твердый слой (а у подсолнечного - нечто вроде густого желе)...все рассказываю после опыта с использованием с "братьями" данной сковородки от de Buyer (отличие у них (кроме производителя) только в том что де Байе использует белую сталь (видимо литье) и у них стенки чуть толще, что защищает их от деформации при перегреве , но и нагреваются и стынут они чуть дольше, синяя сталь (которая у Икеи, ну и у де байе есть линейка из нее (у меня такая есть паэльера)) - она делается из уже готовых листов которым предают форму раскаленным прессом (И это чернота - как бы "термоожог" стали) и стенки у них потоньше (полтора-два с половиной миллиметра), сейчас сам жду себе такую же сковородку как на ролике - не успел купить 28 см от де Байе до подорожания, надеюсь Икея меня так же не подведет:)
Куплю себе такую же , видео получилось очень познавательное .Ручка , 👍это же отлично , можно в духовке запекать.И такую сковородку не поцарапаешь ничем ..
Запикать можно мат, а еду запекают.
@@RV233 спасибо, я знаю как пишется правильно, телефон ещё не такое выдаёт. Порой даже маты , но вам спасибо за увиденное в моем слове - ошибку .Сейчас исправлю . 😆😅👍
Интересно а на вкус как фрикадельки 😀😀😀 хочется попробовать.
Вкусные 👍
Гарантия 25 лет?😳😲 Я правильно поняла?Такая сковорода меня переживет!☺️А на обед я бы напросилась.Знаю,что очень вкусно!☺️Да и выглядит очень аппетитно!Какие счастливые едоки,обзавидуешься!Приятного вам аппетита!😊👍❤️
Спасибо ❤ Да ,так и есть гарантия 25 лет!😀👍Ждём вас на обед... 😉
эту сковороду можно убить только переплавив, даже, если вы ее закопаете, через лет 10 достанете, очистите от ржавчины и прокалите с маслом, она будет как новая
да, ей не страшны царапины, они просто немного ухудшат антипригарный слой, но его можно восстановить после очередной процедуры прокаливания, что и так и так требуется периодически проводить (раз в год или несколько лет)
любая сковорода вас переживет, даже та что с покрытием, просто покрытие не переживет)
Ну сковородки из углеродистой стали родные братья чугунным , так что проживут гораздо дольше 25 лет (если конечно правильно ухаживать и не давать заржаветь) отличие от чугуна в том что так как карбоновая сталь более пластична (так как доля углерода гораздо меньше) сковороды из нее может быть тоньше и легче, из за этого нагрев у нее менее инертный (гораздо быстрее нагревается и остывает, то есть более точно можно управлять нагревом, правда из за этого и "томить" на ней сложнее) так что у меня сковородки из стали (есть и чугунные, но я реже ими теперь пользуюсь, после покупки набора "карбоновых") а вот казан - узбекский чугуун, на 8 литров..
отлично подобрали фразу удобно управлять нагревом в отличие чугунных правильно Так и есть
Кошмарная сковорда две купила все липнит ничего не приготовить....
@@777mirvsem А вы ее маслом по инструкции обрабатывали? Должна начать темнеть, чем ближе к черноте - тем лучше антипригарный слой, я свою обрабатывал маслом виноградной косточки - 6 раз наносил тонким слоем и прокаливал пока перестанет идети дым, затем повторял... у меня теперрь на моей de Buyer омлет по французски гуляет как по тефлону. Вот видео урок по их обработке ua-cam.com/video/d_pXCGiimgk/v-deo.html
у вас не только сковорода большая. спасибо за заглядение!
ГЫГЫГЫГЫГЫ....
Гири мясные
Спасибо за обзор, как раз нужна сковорода
Вот это шары,😄
Да,шарики хорошие
Красавица и умница 👍.😊👍
доп отзыв - сковорода подходит только для газовой плиты, что индукция, что хайлайт буду приводить к появлению горба, на самом сайте икеи к этой сковородке есть туча негативных отзывов от владельцев НЕ газовых плит, а том, что ее "пучит"
ДРУГ МОЙ, А КАК ЭТА СКОВОРОДКА ЖАРИТ КАРТОШКУ, НЕ ПРИСТАЕТ...СПАСИБО ВАМ, ЗА ОТВЕТ.
Хорошо жарит ,главное масло и всё отлично работает 😉
Отличные фрикадельки
Гири
Спасибо за обзор! Хочу такую же купить. Прошу прощения за глупый вопрос, а прокаливать нужно перед каждой готовкой? Или только один раз после покупки? Спасибо
Прокачивать нужно только один раз,после покупки. 🙂
Не покупайте... я повелась две сразу взяла, никаливала маслом вме делала и это ужас... все прилипает даже яичницу не приготовить самые худшме сковороды
@@777mirvsemобарботайте льняным маслом! И выдержите в духовке один час 250 градусов …есть видео… на ютуб Андрей Ростовский. и будет Вам счастье!
@@777mirvsem странно, а у меня даже омлет по такой сковороде гуляет как по тефлону... возможно вы делали не правильно или выбрали неверное масло (лучше всего виноградной косточки) , два три раза, и еще нужно все же дождаться когда сковорода нагреется и залить масло
Вот это кастрюли
Спасибо ❤
@@ДелайвкусносЛоройБерезиной ))) просто в глаза бросаются)
не карбоновая сталь, а углеродистая, это обычная черная сталь.
Ничего себе бюджетное за 2400 полтора гожа назад брала все прилипает... дорогущая и ужасающая
Я конечно незнаю где ты живёшь но 24 ,99 евро .Может в другой стране это действительно много. 24.99 у на ,это ну очень дёшево для сковороды!
Где в какой стране ты купила эту сковороду?
Все прилипает удас купила две по совету одного и ужас как пожалела... на раститеоьном масле прогревала обе долго и прилипает все.... два года у меня и это кошмар а не сковороды и не вернуть магазин закрыт
Я готов купить у Вас!
Видео Андрей Ростовский! И будет Вам счастья!
А лимонад с лавандой...
Как сковородка при использовании?
Хорошо
Кошмарная... две купила выкинуоа деньги все прилипает.... самые кошмарные сковорожы
@@ДелайвкусносЛоройБерезиной зачем врать что хорошего в ней в ней все прилипает Все! Совершенно все и я говорю тк купила две разные маленькую и большую
Я незнаю, почему у тебя прилипает?!!!Я не вру это факт!Сковороду надо смазать маслом перед жаркой !Раскалить до придела.После использования НЕЛЬЗЯ МЫТЬ С ПОМОЩЬЮ ХИМИИ.ПРОСТО ГОРЯЧЕЙ ВОДОЙ! ИЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ СРЕДСТВО!ЧТО блин за нападение неадекватные!Читай инструкцию внимательно!
@@777mirvsem Я купила у меня всё супер. ДОВОЛЬНА 👍
сковорода покрыта ВСЯ техническим покрытием, и это покрытие не белые разводы дает, а черный цвет,
в ютубчике есть ролики как ее отмывают под водой - тот еще гемор, ибо даже ПМ ее с первого раза не отмывает полноценно, она будет темно серая после полного отмытия, но разводы могут и не пропасть полностью
и да, после полного отмытия, ее надо полностью обрабатывать и прокаливать, в духовке, как делают с чугунными сковородами (можете глянуть видосы Андрея Ростовского, там полный гайд есть)
чёрное покрытие - это оксидная плёнка. некоторые производители не жалеют денег и после производства сковородок раскаляет их и опускает раскалённое в масло получается эта тёмная плёнка... у этой сковороды она настолько прочная что даже не повреждается металлической мочалка ну если конечно не прилагать чрезмерные усилия. эта оксидная плёнка не влияет на антипригарные свойства, но она защищает именно от ржавчины.. пленка никуда не денется даже через 10 лет. главное не мыть эту сковороду в посудомоечной машине, где с химическими таблетками эта плёнка вступает в реакцию и растворяется. компания де баер такие сковородки называют сковородками из чёрного металла ... просто так они их называют и они дороже чем те сковородки из углеродистой стали которые не имеют этого оксидного покрытия. плюс при некоторых моментах когда сковородка теряет на какое-то время антипригарные качества вкус металла передаётся продуктам вот в данном случае когда сковородка имеет чёрное покрытие вкуса металла у продуктов никогда не будет.
никогда и никому не советуйте засовывать эту сковородку в посудомоечную машину.
@@80Rockshox вы бы инструкцию читанули к сковородке то - покрытие заводское требуется отмывать, потом наносить свое...
@@Mr.Smile-.T_T.- в инструкции написано про другое покрытие - про защитный воск. А чёрную оксидную пленку смыть нельзя кроме как кислотой (да и не надо этого делать)