GIÒ LỤA THỦ, CHẢ LỤA THỦ, Món này Ngon hơn cả Giò Thủ và Chả Lụa nữa❗Vì Nhờ Kết hợp cả 2 Vanh Khuyen
Вставка
- Опубліковано 8 січ 2024
- Giò lụa hay Chả Lụa đã ngon rồi. Món này Hương vị đậm đà, thơm ngon hơn Giò Thủ hay Giò Xào. Ngon hơn cả Giò Tai hay Giò Gân. Nó cũng ngon hơn cả Chả Lụa Ớt Xanh nữa bởi vì nó là sự kết hợp của cả 2 giữa Giò Thủ và Chả Lụa. Tạm đặt Tên món này là GIÒ LỤA THỦ hay CHẢ LỤA THỦ. Bảo đảm khi ăn món này Khách sẽ ngạc nhiên và cô bác, anh chị em và các bạn sẽ có cho gia đình mình một món ngon mới lạ ngày Tết. Thành phẩm có độ dòn, dai, thơm ngon của nạc Thịt Heo, Gà và Thịt thủ hòa quyện cùng với các gia vị.
Chúc cô bác, anh chị em và các bạn chuẩn bị thêm nhiều món ăn ngon để cùng đón Tết vui vẻ với gia đình trong ấm áp, yêu thương và mãi luôn được nhiều hạnh phúc!
❤️ Cô bác, anh chị em mình Đăng ký Kênh miễn phí ở đây shorturl.at/6MDGQ và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
🔔 Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây shorturl.at/DVF7S để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh của Vành Khuyên
* Cách nấu các món ăn ngon ngày Tết ở đây kurzelinks.de/l7xn
* Cách nấu, cách làm các Món ăn ngon Hàng ngày ở đây goo.gl/8vAK4d
* Cách nấu các Món ngon đãi Tiệc ở đây goo.gl/Lb83c5
👉 Xem tất cả cách làm các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: / vanhkhuyenle và ở đây / vanhkhuyen
🌺 Đón xem Video mới vào các ngày Thứ 3 và Thứ 6 / Chủ Nhật hàng Tuần
#vanhkhuyenleyoutube #meovatvanhkhuyen #monngonngaytetvk
1. Cách làm Giò Thủ đón Tết không cần Khuôn để được lâu mà không bị chua
2. Cách làm Giò Thủ Mới Lạ dai giòn ngọt thịt không bị khô cho Ngày Tết
3. Cách làm GIÒ THỦ không cần Khuôn, Bí quyết làm GIÒ XÀO ăn Tết để lâu không bị chua by Vanh Khuyen
4. Cách làm Giò Thủ đơn giản mà ngon giòn dai không bị khô
5. Giò Thủ - KHÔNG KHUÔN - KHÔNG CHUA - Đơn Giản - Thơm Thật Thơm - Món Ngon Ngày Tết
6. Cách làm Giò thủ món Chả lạnh dai giòn thơm ngon cho ngày Tết
7. Cách làm Giò Thủ kiểu mới còn được gọi là Giò Đông cho ngày Lễ Tết
8. Cách làm Giò Thủ dai giòn thơm ngon đậm đà đón Tết
9. Cách Làm Giò Thủ Lụa Chả Lụa Thủ Dai Giòn Đón TẾT
10. Cách Làm GIÒ THỦ Món Ngon Mẹ Nấu
11. Cách làm Giò Thủ - Chả Lạnh/Thịt Nguội dẻo giòn, thơm ngon ăn không bị ngán
12. GIÒ SỐNG - Từ A đến Z Bí quyết để làm thành công món Giò sống & các loại Giò Lụa Chả Lụa Vanh Khuyen
13. Giò lụa | Giò chả Việt Nam | Chả Luạ | cách làm giò tại Nhà đơn giản dễ làm
14. CHẢ LỤA / GIÒ LỤA - Bí quyết để xay Thịt làm Chả Lụa dai giòn tại nhà by Vanh Khuyen
15. Chả lụa - Pork Bologna - Cách làm Chả lụa tại Nhà thật đơn giản bằng Thịt xay
16. GIÒ LỤA - cách làm CHẢ LỤA Dai - Giòn - Trắng an toàn và để được lâu - Món Ăn Ngon Mỗi Ngày
👉 Dụng cụ Nhà Bếp được sử dụng trong Video / My Kitchen devices:
- Bộ Dao Zwilling amzn.to/2F3duaO
- Cục mài Dao amzn.to/2mQPqxe
- Máy Xay BRAUN food processor amzn.to/3keOe3C
- Đây là Địa chỉ mình đã mua Máy xay Tiêu amzn.to/2GUAp58
NGUYÊN LIỆU và GIA VỊ:
- 2 Củ Hành Tây
- 1mc Chanh hoặc Giấm
- 1mc Muối
- 1mc Đường
- Tiêu Hột
- 400gr Thịt Đùi Gà
- 2 cái Tai Heo
- 1 Nửa bên Má Heo và Mũi Heo / Tai Heo đều được
- 1mc Nước Mắm
- 2/3mcf Bột Nổi
- 1/2mcf Muối
- 1mcTinh Bột Bắp/Tinh Bột Năng
- 1mc Đường
- 2mcf Bột Nêm Gà
- Tiêu xay
- 45gr Nước Đá
- 1mc Dầu ăn
- 24gr Nấm Hương/Nấm Mèo khô
- Hành phi
- Tiêu xay
INGREDIENTS and SPICES:
* Cleaning & washing pork ears & pork cheeks
- 2 onions
- 1 tbsp. lemon juice or vinegar
- 1 tbsp. salt
- 1 tbsp. sugar
- Peppers
- 400g chicken thighs
- 2pieces of pork ears
- 1 Half of the pork cheeks
- 1 tbsp. fish sauce
- 2/3 tsp. baking powder
- 1/2 tsp. salt
- 1 tbsp. corn starch / tapioca starch
- 1 tbsp. Sugar
- 2 tsp. Chicken Powder
- Ground pepper
- 45gr crushed Ice water
- 1 tbsp. cooking oil
- 24g shiitake mushroom/wood-ear mushroom
- Fried onion
- Ground pepper
ZUTATEN und GEWÜRZE:
- 400 g Hähnchenschenkel
- 2 Stück Schweineohren
- 1 Hälfte der Schweinebacken
- 1 EL. Fischsoße
- 2/3 TL. Backpulver
- 1/2 TL. Salz
- 1 EL. Maisstärke / Tapiokastärke
- 1 EL. Zucker
- 2 TL. Hühnerpulver
- Gemahlener Pfeffer
- 45 g zerstoßenes Eiswasser
- 1 EL. Speiseöl
- 24 g Shiitake-Pilz/Holzohrpilz
- Röstzwiebel
- Gemahlener Pfeffer
* Schweineohren und Schweinebacken reinigen und waschen
- 2 Zwiebeln
- 1 EL. Zitronensaft oder Essig
- 1 EL. Salz
- 1 EL. Zucker
- Pfeffer - Навчання та стиль
* Xem thêm Video Công thức Món ăn kỳ trước Vành Khuyên đã chia sẻ ở đây ua-cam.com/video/K2fLfBrxBpQ/v-deo.html
Ngon quá, thèm quá. Nhất định sẽ làm món này. Cảm ơn Vành Khuyên nhiều
Cảm ơn Vành Khuyên chia sẻ món ngon ngày Tết ❤❤❤❤❤
Tuyệt vời❤❤❤❤❤❤❤❤❤ cảm ơn cháu đã chia sẻ🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Ngon quá !
Sẽ học làm
Cám ơn Chị Vành Khuyên
Ngon quá đi , nhất định phải làm thử thôi, cám ơn Vành khuyên. Mến chúc Vành khuyên và gia đình Năm mới An khang thịnh vượng và Thật nhiều sức khỏe ❤🎉
Giò này ăn sẽ không thấy ngán vì có độ giòn của tai và lưỡi heo Rất cám ơn công thức và cách chia sẻ của Vành khuyên
Cám ỏn V q chia sẻ món giò thủ nầy.Chúc quềnh nhiều sức khoẻ nhé.
Món ngon quá chị Vành Khuyên ơi ❤❤
Nhìn ngon quá đi ❤❤
Ngon va healthy qua. Cam on chi
Rất cảm ơn con gái đã chia sẽ !!! Nhìn ngon lắm ,chúc sức khỏe bình an hạnh phúc , bên gia đình nhé cháu
Xuất sắc quá c ơi
ngon quá c ơi!
Hấp dẫn quá em ơi
Hấp dẫn quá VK ơi
ngon va hấp dẫn mình sẽ làm cuối tuần ,cảm ơn VK minh xài may vết có được không chúc VK luôn có nhiều sức khỏe ❤️❤️❤️👍👍👍👍
Được chị à. Giống như mấy lần trước em có chia sẻ chị
Hay quá, cảm ơn VK!
Cám ơn Tâm. Món mới em coi chưa em. Chị mời em bấm vô đây để coi và nấu cho Tết này ua-cam.com/video/777r2UsyNmU/v-deo.html
Món nào VK làm cũng sạch sẽ, thơm ngon.👍
Tai heo làm như VK chắc chắn sẽ không hôi.👏
Tết này thế nào cũng làm món này và sẽ báo cho VK biết.
Thân chúc VK và gia đình nhiều sức khỏe, hạnh phúc ❤❣️🧧😍
Nhìn hấp dẫn lắm luôn bếp trưởng ui❤. Nếu được chia sẻ cách gói chả thì hoàn hảo hơn hén 👍👍👍
Em có chia sẻ nhiều lần rồi chị. Nếu làm nữa thì Video dài các chị em lại ngại coi
Vành khuyên làm nhiều clips món ngon bổ rẻ không hoá chất, rất ngon delicious
Rất ngon và đẹp mắt cảm ơn chị vành khuyên Lê ❤❤❤❤❤
Cám ơn chị! Món mới lên hôm nay chị coi chưa chị! Em mời chị bấm vô đây để coi và nấu cho Tết này ua-cam.com/video/777r2UsyNmU/v-deo.html
Giò ngon quá vành khuyên ơi ❤❤
Món này ngon lắm luôn chị ơi. Em không ngờ là ngon đến như vậy luôn
* Ở đây là 140 MÓN NGON NGÀY TẾT. Vành Khuyên mời nhà mình bấm vô để xem và chọn nấu cho Tết này ua-cam.com/video/mY2Sr6aK1zs/v-deo.html
chị vành khuyên sáng tạo món ăn mới ngon lắm luôn ạ
Ước gì ở gần Vành khuyên nhỉ!
Ở VN thịt heo 200 ngàn 3 ký.VK nấu món nào cũng ngon, sạch nhìn ngon lắm❤❤🎉🎉
E đi công cứ đến tuần làm đêm là e vẫn xay giò làm bán cho mọi người ở cty và chế cả món giò này siêu đắt hàng ạ
Nhìn ngon lắm luôn món này mà ngày tết ăn với cũ kiệu là rất ngon cảm ơn Vành khuyên đã chia sẻ món chả ngon 👍💖
Dạ món này rất ngon chị. Tết mình làm đãi Khách là bao mê
đặc giờ thu lua mênh như lua
rất đẹp và ngon lắm có giờ sống chắc là béo lắm he ❤❤❤❤ ❤
Ngon hơn là em tưởng tượng ban đầu chị
Món thủ lụa
❤❤❤
VK ơi chị làm thành công món này nhà ai cũng khen bà làm ngon quá. Cám ơn em nhé. Chúc em luôn khoẻ mạnh bằng an.
Em rất vui chị Hạnh. Cám ơn chị nhiều đã báo tin cho em! Món mới lên hôm nay chị coi chưa chị. Em mời chị bấm vô đây để coi và nấu cho Tết này ua-cam.com/video/777r2UsyNmU/v-deo.html
Làm cực quá nghỉ ăn luôn
Mèn ơi có chút xíu thôi mà sợ rồi á em? hihi
Món này Vissan có gọi là giò lụa thủ ạ
Giò thủ gà!
❤❤❤❤❤❤❤
Vậy là Tết nay mình sẽ làm Gio thu lửa để biểu bạn be !!! Chắc chân ai cũng thích !!! Cam on Vk nhiều nhiều lắm nhà !!! 👍👍👍💕💕💕💕💖💜🩵💛💚
Món này thật sự quá ngon. Làm xong rồi mình cũng không ngờ nó ngon như vậy đó Line truong
Ở siêu thị bán cũng giống như vậy 250gr 69 ngàn tiền vn,nhưng ăn ko ngon, hy vọng làm giống Vành Khuyên sẽ ngon hơn, mình mê mẩn món này lắm, toàn ăn ko chứ ko ăn với bất cứ thứ gì, lúc đó mới cảm nhận hết được cái vị ngon ngọt của thit,thơm cay của tiêu,và nước mắm nhỉ Phú Quốc, nhưng mình chỉ làm tai ko thôi,nhìn cái mũi và cái lưỡi sợ lắm, cứ có cảm giác nó ủi đất 😅,cảm ơn Vành Khuyên nhiều đã chia sẻ những món mà mình ko biết làm.
❤❤❤❤❤❤❤❤
Giỏ thủ ở Việt Nam! Bán 150ng/1ky ngon lắm.. tôi thường mua ăn
Có lần em về Việt Nam được biếu Tết 1 cây Giò thủ. Em nói thiệt là của Vissan. Sợ luôn vì mềm èo chị.
Làm giò sống để đông đá ăn dần được k VK Thank you
Được chị à! Khi nào ăn lấy ra mình phải nhồi lại hoặc quết sơ lại chị
Nhìn hấp dẫn quá vành khuyên ơi cảm ơn sự chị dẫn quá can thận của ban
Nếu có thể được xin vành khuyên chị dẫn cách làm rau câu là dua de minh làm cho ngày dài thở của người nhà thành thật cảm ơn nhiều lắm
Cám ơn chị Liên đã gửi yêu cầu. Hy vọng tranh thủ được em sẽ chia sẻ nhưng vì Tết gần kề còn nhiều món quá em sợ không kịp gấp cho chị được.
Xem lai công thức lam kẹo ngụ côc
6:55 Tay Vanh Khuyen lanh toi nghiep hen.... 😉
Nam moi chuc Vanh Khuyen & gd van su cat tuong.
Dạ mùa này bên đây lạnh. Cám ơn cô/anh chị nhiều!
😋😋😋💐
Tết năm nay chị sẽ làm giò này theo cách của em
Dạ món này ngon hơn GIò Xào chị Hạnh
@@VànhKhuyênLê cảm ơn em
Mình sinh lổi. Dánh sai tên của bạn .Vanh khuyên.Chúc bạn nhiều sức khỏe để ra thêm nhiều món ngon nửa nhé.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Có thể ghép 2 tên lại và tạm đặt tên là CHẢ THỦ, mọi người và Vành Khuyên thấy thế nào?
Dạ bữa em có món Chả Thủ rồi luôn chị ua-cam.com/video/Sg6jIyYxT6U/v-deo.html
👍👍👍❤❤❤❤
Chi cho em xem cái mẩu máy xay của chị đang dùng được không ah
Máy đó chị xay Tỏi Ớt thường ngày Video nào cũng sử dụng đó em
Sao em khong quay cach goi gio thu lua, thanks em
Em gói Giò Lụa nhiều lần rồi chị. Quay lâu sợ các chị em lại ngại coi
Mình làm ức gà được hok VK oi
Cũng được chị nhưng sẽ hơi khô chút
Ở Việt Nam món này có lâu rồi. Gọi là giò lụa thủ đó em. Vì kết hợp hai món lại với nhau giò lụa và thịt thủ. Ngày xưa má chị làm sạch bao tử heo rồi nhồi vô, may lại. Hấp chín để nguội rồi cắt ra ăn với dưa chua ngọt ngon lắm .
Mình đặt tên là gio gan
Cám ơn anh chị nhiều! Mời anh chị bấm vô đây để coi thêm Món ngon ngày Tết kurzelinks.de/l7xn
Chị Vành Khuyên ơi, cám ơn chị thêm một món mới nữa! Món này đặt tên là giò thụa được không chị hihi 😁!
Cám ơn em nhiều nhiều!
❤
Cho mình hỏi nấm mèo và nấm đông cô có cần phải xào sơ trước Khg hay Khg xào, và thìt heo có phải xào sơ luôn Khg vành khuyen?
Mình không xào chị vì mình cho Hành Phi vô rồi
Mình đặt tên là thủ lụa
Dùng ức gà dc không chị
Được em à nhưng hơi khô chút
Vành khuyên cho hỏi về bột nổi có phải baking powder không?
Đúng rồi á bạn. C ấy có ghi kèm mà
Chị oi..nhà e gọi là giò tai..vì nhà e có làm để bán tết nè..
Giò Tai ở đây nè em ua-cam.com/video/Rwru3y3SOOk/v-deo.html
Gọi là giò thủ hấp để phân biệt với giò thủ xào nhe
Nhìn ngon lắm, Vành khuyên ơi nếu chị gói thành 2 đòn nhỏ thì hấp bao nhiêu phút vậy?
30 Phút chị
@@VànhKhuyênLêThanks em
Dio thủ như y
❤❤🥰🥰🌺🌺
nguoi bac hay goi la gio bì hoac la gio pha
Mình có thể sử dụng giò sống bán trong siêu thị hk chị, nếu được có phải bỏ thêm bột vào hk
Được em à nhưng em nêm lại nha
@@VànhKhuyênLê dạ e cảm ơn
nguoi bac hay goi la gio bì
Ở hà nội gọi là giò tai.
Giò Tai mình làm có Mọc trong đó không chị?
Mình thay thịt gà bằng giò sống mua sẵn được không ạ
Được Quyên à nhưng chú ý nêm lại Gia vị do Giò Sống đã có vị rồi đó
Vanh Khuyen Dau O Dau Nha🤗😍😘🤔Tieng Keu Lanh? Lot Dung La Chim Khon🤗😍😘🤔Vanh Khuyen Nau Mon An Ngon🤗😍😘🤔 Moi Nguoi Yeu Thich Khen Vanh Khuyen Hay🤗😍😘🤔Mon Ngon Chia Se? Voi Nguoi🤗😍😘🤔Vua Xem Vua Hoc Lam Theo Khuyen Lam🤗😍😘🤔Cam On Huong Dan? Tan Tinh🤗😍😘🤔Vua Hay Vua Ro? De? Lam Khuyen Oi🤗😍😘🤔
Dạ cám ơn Bài Thơ của Sơn Nguyễn!
Anh Son Nguyen nay Viet Bai Tho Hay Qua, day du y nghia... Thay Loi Cam On..
C ơi làm cha lụa gà đi chị vì ở nước e ở k có thịt heo
Em đón coi Video nha Tuyết
@@VànhKhuyênLê dza e cam ơn c vì thổ nhĩ kì k có thịt heo 😂😂
Cô ước gì con gởi xuống cho cô xin 1 cây để cô ăn 0 cho đã , vì là món ruột của cô con ơi , cg hơn 20 năm cô 0 còn làm món này nữa , hôm rồi xem con làm Lạp xưởng mà cô thèm lắm luônnnn ,, huuuu , cô còn 3 món ruột nữa là nem nướng Nha Trang , chả lụa gà , nem chua ,,thèm lắm khi xem các clip của con , cô cám ơn con nhiều lắm , chúc gd con vui khỏe HP và nhiều may mắn tr cuộc sống
Dạ con cám ơn cô nhiều! Vì con bận quá không làm Món này được nên không gửi cô được. Dạo này còn nhiều Video phải edit mà thời gian con không có nhiều. Chúc cô và gia đình cuối tuần vui vẻ!
@@VànhKhuyênLê hiiiiiii , cô nói cho vui con à , ý cô muốn nói mặc dù cô ở Đức hơn 40 năm nhưng vẫn thèm nh món ăn VN mình , cô rất vui vì con đã đọc , cô cám ơn con nh lắmmmm
Dạ con cám ơn cô nhiều đã thông cảm cho con!
@@VànhKhuyênLê ❤️❤️❤️
VK ơi! Xài bột all purpose flour hoặc bột nếp được không… cảm ơn bạn trước nhé 😊
Không chị. Bột có tính chất dai giòn mới cho vô đây chị
Cối xây hiệu gì vậy VK , chỉ giúp cho Cô với
Rất cảm ơn VK
Cối này xay Tỏi Ớt thôi cô nhưng nếu không có Máy khác thì mình dùng tạm chứ không chuyên dùng nó được.
Món nầy miền Bắc gọi là giò thủ, miền tây gọi là chả đầu heo .
Giò Thủ là Giò xào chị Tuyết. Món này khác Giò xào chị
Nhìn ngon quá nhưng xay thịt hơi mất thời gian ❤❤
Mình có Máy lớn xay 1 lần thôi rất nhanh chị
Tên gọi là giò pha nhé
Bên Canada không có lá chuối mình dùng giấy ly nông bọc đồ được không VK…
Em nghĩ là chị có thể gói bên trong là Giấy nướng Bánh. Bên ngoài là Giấy Nhôm cũng OK chị
Ko có bột nêm gà sài bột nêm thường đc ko bạn?
Được bạn à!
Vành khuyên ơi cháu cho co biết mũi và tai heo trọng lượng là bao nhiêu? Cô coi đi coi lại nhưng không thấy để trọng lượng là bao nhiêu cảm ơn Vành khuyên nhiều chúc cháu và gia đình luôn an vui khỏe mạnh ❤
Dạ con có ghi luôn trên Màn Hình sau khi làm xong cô ạ. Là 400gr
Sao chị ko quay cách gói luôn
Vì như vậy Video rất dài. Ai cũng sợ coi Video dài nên chị cắt phần Gói. Em có thể coi lại ở đây thêm ua-cam.com/video/oxDMLieFZkU/v-deo.html
Chị ơi ko có thịt má mình dùng thịt chân giò được ko chị .
Được em à! Chọn Gân sẽ ngon hén!
Vk ơi cho em hỏi.em làm dòi gà dùng thịt trong con gà đc ko ạ.
Chị đọc thấy chữ "dòi" chị thấy ghê ghê. Dồi chứ không phải Dòi em à!
Ok ạ
Vk cho hỏi món này nếu để đông ăn có còn ngon kg
Món này để lạnh. Mình để đông thì lấy ra ngăn mát chờ lạnh là ăn được chị
@@VànhKhuyênLê cảm ơn vk nhiều ❤️
Mình luộc tai đen thui ah
Chú ý làm sạch đó puccca
Đây gọi là giò tai
Dạ Giò Tai có Mọc không chị?
@@VànhKhuyênLê có em
Nhưng hình như không có Nấm thì phải chị ua-cam.com/video/Rwru3y3SOOk/v-deo.html
Tại sao trên tựa đề Vành Khuyên lại gọi mọi người là “mình”?
Mình là tiếng gọi thân thương của người Miền Nam đó vivian