一秒度假！東南亞清爽寶貝【越式鮮蝦生春捲】廚房廢寶索艾克

[@bob86867534]

米紙的部分之前在越南教室學
老師說用手沾水在米紙上就好，過水會軟到黏住到瘋掉
小推薦

[@ming5357]

沾法國麵包吃的 越南香茅椰奶咖哩

[@jillko6125]

想學+1

[@holygrace28781]

想吃+1

[@周元棣]

想學+1

[@yichengzheng3636]

想學+1 還要加碼甜點芒果糯米

[@wanwenny8875]

+1

[@cherry6632]

米紙可以用噴水的方式，水量比較剛好，比較不會黏在一起喔！

[@WildTexasBunnies]

那個第一捲我看了噗笑 哈哈哈😂 索寶反應太可愛了，完全反映出廢寶們在廚房的掙扎！

[@eecheng2411]

可以教一下怎麼做泰式牛肉沙拉嗎?酸酸辣辣的也很開胃 * U *

[@llh3221]

很少看到有臺灣UA-camr介稍越南生春捲的做法，很開心看到我看過最正確的台灣人的越菜教學
小小的提醒和建議:
(1)很多人一樣在留言區提到的，水的問題，不贅述了
(2)後面說有準備到的米線是Bún Khô，意思是乾米線，口感比較硬，一般在越南不會用這個包春捲，包春捲用的是Bún tươi(意指新鮮的米線)喔，越南的麵類千千百百種，光Bún就有三、四種，難的是翻成中文也幾乎都叫米線，因為都是用米做的，可見越南對米食的熱愛 :)

[@yuching-me3fh]

越南春捲的靈魂還是裡面用的生菜，我家還會再多加魚腥草、越南芫荽、豆芽、黃瓜條，比較喜歡用糖醋醃過的紅白蘿蔔絲，離開家裡後原本想自己做，但第一個就被生菜難住了QQ，要不是自己住套房沒有陽台都想自己種生菜了哈哈哈

[@呂昕璇]

冬功蔭海鮮湯❤️

[@badromancebaby]

河粉！喜愛吃河粉。豬肉河粉、海鮮河粉~
還有新加坡叻沙
泰式椒麻雞

[@Firestrawer]

叻沙+1
椒麻雞之前影片有做過喔（但泰國沒有這道菜XD）

[@bob86867534]

有發現這集的畫質變好！！！！！！讚爆

[@Hana-wz5hy]

最愛泰式酸辣海鮮湯還有香蕉煎餅！

[@yutsehsiao5355]

求炒河粉教學!!

[@戴君羽-c7k]

最近新發現這個頻道，咬字很清楚可以開車時聽超棒耶！

[@louisawanglw]

我喜歡吃越南河粉! 涼拌的跟牛肉湯的都想學!
還有越南法國麵包 也好好吃!

[@Firestrawer]

法國麵包+1

[@蚊子-k2e]

越南河粉+1

[@felixwei7456]

想問一下，第一次吃生春捲是在一家越南小吃路邊攤吃的，那個米紙有強烈的那種米放很久會有的臭味，那應該是不正常的吧?

[@shangcj]

參加過越南同學辦的派對 料備好 大家自己包自己吃 其實滿有樂趣的

[@k2mandy]

敲碗芒果糯米、泰式炒粿條 、越式法國麵包，天啊不能出國全部都好想吃

[@Firestrawer]

法國麵包+1

[@Terry-pb1nl]

敲碗泰國香蕉煎餅！！

[@cathrung9220]

每次看你做菜都非常開心 你真的粉爆笑 喜歡！謝謝！

[@顏德雯-k4w]

生春捲，好想吃喔！
夏天沒什麼食慾，搭配酸辣醬汁可以吃好幾個，索艾克吃生春捲的表情真的好可愛👍😋

[@esterle_ke]

敲碗越式泰式酸辣湯頭做法～

[@bbaby40118tw55]

超愛生春捲！！！每次去越式餐廳必點💗以後可以在家自己做了🤤🤤🤤

[@江禹昕-w6w]

耶愛越南料理！想看越南米線料理～～湯的😂還有越南料理醬料的使用和製作方式～

[@乙伶]

昨天才去買🤣 想敲碗青木瓜絲

[@曦曦-r8t]

米紙要看牌子 我買過兩個牌子過水至少都要五秒才不會在包的時候還硬硬的 然後也可以用兩層米紙包的時候比較不會破

[@AngelWanggodislove]

索艾克教的菜我都很愛吃！而且還真的能成功！謝謝索艾克讓我的廚藝進步了😂

[@asd54647]

蝦子通常會捲完一層菜後放在第二層
就會很明顯很美

[@蕾貝卡-v9n]

越南河粉，那個湯頭好想學啊🙏

[@suede57]

越南河粉湯頭的重點是味精XD

[@elonsdima]

想學越南香茅炸豆腐、bun bo hue、bun ca、碎米烤肉飯

[@user178hkk]

求做泰式炒河粉還有khao soi！

[@duude9650]

米紙要放在一塊擰乾水的濕布

[@stephonyang6840]

醬汁的糖可以換成味霖嗎？

[@karas4301]

很喜歡吃生春捲。
表情有夠豐富的😆

[@EmilyChen1218]

想學生牛肉河粉！謝謝

[@meinei1333]

想吃炸香蕉，可以用氣炸鍋嗎？不想用一鍋油

[@andreayu3926]

請問越南情人會做沙嗲肉串嗎？泰國米粉湯？謝謝❤️

[@黃昭燕-e6d]

薄荷要去哪裡買呀？

[@JhuSC]

很喜歡吃生春捲，看到這食譜太棒了！

[@sunnylin8587]

請問是用開水嗎？
想學豬肉河粉

[@陳儷文-w1i]

泰式酸辣海鮮湯跟炸春捲~~~
還有越南法國麵包～～

[@littlee0227]

艾克怎麼～每次我剛好想吃啥～就馬上有食譜！我果然是廢寶無誤

[@chiaoyunnnq]

越南比較常用白蘿蔔跟紅蘿蔔做漬物～～不過都很好吃啦😋😋😋

[@phillkuan9263]

真的很喜歡你的影片～馬上來試做

[@vivianchao3246]

大師，請問香菜跟9層塔，我都不敢吃，還可以放什麼嗎？謝謝。

[@ericchen1219]

看完覺得還是去用買的。台中水楠市場（長安路，靠近大鵬路的）有家不錯的！XD

[@m.g.mortgagegirl1297]

求店名?

[@ericchen1219]

@@m.g.mortgagegirl1297 沒記店名……當初是去水湳市場買菜時發現的。
看Google地圖，靠近大鵬路長安路口，叫“家鄉越南小吃”。其他品項也不錯！（但在市場內，有些非常講究衛生的可能會“不習慣”！XDD）

[@anna80218ify]

想問問題
東南亞魚露和韓國魚露有差嗎

[@黃昭華-q7j]

一定要，這超愛的！

[@vsandyyang]

可以氣炸的金錢蝦餅?

[@洪嘉嘉-m9u]

想請問索索，為何去當地買的米紙會臭臭的？

[@tailthefish]

後來比較不沾是因為砧板也有比較多水嗎?
適合加入堅果類增加口感嗎?

[@黃建勲]

可以挑戰河粉或是越式三明治看看，整個充滿越南風

[@ninehe1674]

對薄荷過敏有甚麼可以取代的嗎?

[@joanliao]

生牛肉河粉🤤

[@duet999]

用噴瓶噴濕米紙，快速又均勻，皮才不會爛掉。
沾醬務必一人一碗，避免大家互沾口水。

[@jamietsai7002]

想學泰式炒河粉😋😋😋

[@Yuling_dtds]

敲碗過橋米線🤤

[@garywu8400]

請問不敢吃魚露可以用什麼代替呢

[@chienchen2152]

09:45 要選粗又短還是細又長呢～

[@ahachang5997]

戒麩可以吃🥲

[@blair_9280]

蝦醬空心菜超好吃！求教學～ 自己做出來的口味完全就是悲劇阿QQ

[@孝儀純皇后]

請索索做泰國的香蕉煎餅🤩🤩🤩（不要之前無麵粉版的啦

[@markchou2056]

最近的開頭只聽聲音都很母湯XD
以下節錄( ˘•ω•˘ )
溼答答囉
東南亞玩家
泰國的比較鹹也比較濃
越南的是比較清淡一點點
就挑大根的

[@9880413]

但是大而無用😂

[@ou891051357]

一般也會加米粉在裡面包起來不會太洞

[@esterle_ke]

我看過有的是用噴瓶噴水而已，過水可能會太濕容易爛掉～

[@emiliecheerio8679]

原來生菜絲是這樣切出來的，謝謝

[@jessyyu6072]

一定要來一碗pho啊~~~~

[@jamesshiou2523]

我看越南阿姨是用噴霧罐噴濕！小撇步😂

[@peopletoomuch8745]

請問吃素的魚露可以用別的東西代替嗎？

[@戴君羽-c7k]

香菇素蠔油^^

[@南郡-u8h]

泰國椰子冰淇淋真的好吃

[@AngYeh]

pad thai跟laksa!!!!

[@Cat.the.Roblox.girl.]

下次換個春捲皮牌子 我用過不會軟成這樣

[@minnitseng]

想看艾克做越南法國麵包～～～

[@caicai964]

太難，我也愛吃

[@橘黃]

做椰子冰淇淋

[@白兔-q3u]

喜歡清爽的菜💕🙌

[@lee1990th]

頭香❤️❤️❤️
Ya剛好有冷凍的蝦蝦還沒煮完，謝謝索索

[@ikk-gr1cs]

泰國的比較鹹比較濃😆怎麼辦我被傳染整個歪掉了啦吼🤣

[@jessietsang3835]

叻沙！！想學！！

[@張柑仔-l9t]

看起來好好吃阿

[@Rich1986Philip]

其實通常裡面會再包一些米線進去

[@keitasherry]

超想念酸辣湯

[@月夜海-k4c]

越南河粉~想吃

[@hsuannie4157]

許願～～～～～希望索索做越式煎餅🙂

[@Nadow0104]

索艾克去染頭毛啦 很難過哈哈哈

[@元昊-h1r]

背景音樂都有木魚 do do do的聲音 會讓人出神.... 好幾部都有 QQ

[@劉至齊]

給剪接師加個雞腿 片頭剪的太棒了

[@henrychen1123]

怎還沒有阮三個第三季啊..嗚

[@feliciasfavorite3345]

我喜歡吃Otak-otak (烏打)!!

[@andy199483199483]

水沾一面就好了吧(來自越南阿姨的小撇步')

[@chienchen2152]

又黏又膩又軟又破皮的中年大叔🤣🤣🤣

[@Juliasview]

泰式炒麵 Pad Thai，拜託～

[@StreetPersom_OY]

點：酸辣海鮮湯！

[@陳思翰-c5l]

變軟
破皮
我也太會做了吧
東南亞玩家
泰國的比較鹹比較濃
越南的比較清淡一點點
怕辣就要挑比較大根的
嗯 毫不意外的開車

[@erecali23]

我想學芒果糯米飯

[@jennyhsieh1272]

生牛肉河粉yyds❤️‍🔥

[@therachelstv]

好想吃...

[@weiweichang3663]

越南牛肉河粉湯頭 🙏🙏🙏

[@huiwenwang3]

泰式冬蔭功湯

[@kellychiutw]

叨沙！！

[@papprtly]

想要再學更多東南亞清爽寶貝系列!!! (無油煙敲讚)
最近太熱了，母親大人胃口變超差 ლ(´Д`ლ) 想必她應該會很愛這一味
也想要學沙嗲! 但醬料感覺很難調 (´･_･`)

[@Tae_Chon]

榴連 榴連 榴連！！！！

[@onioneggss]

溼答答囉