😍BU YÖNTEMLE ŞİPŞAK YAPIYORUM YİYENLER HAYRAN OLUYOR 🔥EN LEZZETLİ TARİF.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 27 кві 2024
  • 😍BU YÖNTEMLE ŞİPŞAK YAPIYORUM YİYENLER HAYRAN OLUYOR 🔥EN LEZZETLİ TARİF.
    tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.
    malzemeler
    4 bardak bulgur
    1 büyük soğan
    4 yemek kaşığı domates salçası
    1 yemek kaşığı biber salçası
    1 bardak zeytinyağı
    1,5 bardak kaynar su
    1,5 yemek kaşığı pul biber
    1,5 çay kaşığı kimyon
    karabiber
    2 veya 3 limon
    1,5 çay kaşığı tuz
    kıvırcık
    yeşil soğan
    dereotu (tercih)
    maydonoz
    afiyet olsun
    #yemek #nefisyemektarifleri #asmr #video #video #tarif #video
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 253

  • @hnfgrk2828
    @hnfgrk2828 5 днів тому +2

    Eline emeğine saglık

  • @naziretatlici3334
    @naziretatlici3334 16 днів тому +8

    Ben kavurma sistemiylede denemiṣtim..sonuç harika..
    Daha güzel oluyo..😮

  • @emp2869
    @emp2869 8 днів тому +4

    Kavurmadan twrcih ediyorum

  • @FG.1514
    @FG.1514 18 днів тому +6

    Bende 10 kişilik yaparįm. Yanliz tek kendim oturup yerim😅

  • @fatmaata1922
    @fatmaata1922 Місяць тому +4

    Ellerine sağlık kolay gelsin yiyenlere afiyet şifa olsun

  • @songulgogoglu
    @songulgogoglu 2 дні тому +2

    Nefis görünüyor kesinlikle deneyeceğim ❤ emeğinize sağlık 🥰

    •  2 дні тому

      Çok teşekkür ederim 🥰

  • @OzlemCelikbilek-gv4uc
    @OzlemCelikbilek-gv4uc Місяць тому +2

    Ellerinize sağlık. Afiyet olsun

  • @salihdeniz9785
    @salihdeniz9785 Місяць тому +3

    Elinize emeğinize sağlık hemşerim çok güzel

  • @nilgunyigit9113
    @nilgunyigit9113 Місяць тому +2

    Elinize sağlık çok güzel görünüyor bende deneyeceğim

  • @murataliyldz1925
    @murataliyldz1925 Місяць тому +2

    Elinize sağlık çok güzel olmuş

  • @nurankaraagac5663
    @nurankaraagac5663 Місяць тому +2

    Muhteşem oldu ellerinize sağlık

  • @emineinan1797
    @emineinan1797 Місяць тому +1

    Harika elinize saglik afiyet olsun

  • @belginkocer3023
    @belginkocer3023 Місяць тому +2

    Ellerine sağlık çok güzel görünüyor afiyet olsun 👍👍👍🌺🌺🌺💐💐💐

  • @Nurluhan
    @Nurluhan Місяць тому +2

    HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNİZE SAĞLIK

  • @dilekakyuz4783
    @dilekakyuz4783 Місяць тому +3

    Güzel oldu elinize sağlık

  • @aytekinergun5217
    @aytekinergun5217 Місяць тому +5

    Yine Çok güzel bir Anlatım ile süper bir kısır tarifi olmuş Ellerinize sağlık hanımefendi..

  • @fatmadivrikli3275
    @fatmadivrikli3275 Місяць тому +1

    Elinize saglik harika görünüyor hemen denicem 🎉

  • @itsmezl8752
    @itsmezl8752 6 днів тому +3

    Bulgur pilavından hallice olmuş bu, bizim için kısır hatay usulü yapılır, alakası yok bununla. Zevk meselesi tabii, ama bunun ismi keşke kısır olmasa, insan görünce hayal kırıklığı yaşıyor, özellikle misafirlikte 😁

  • @cemilekaya5819
    @cemilekaya5819 Місяць тому +1

    Ellerine sağlık çok güzel oldu deneyeceğim

  • @hidayetarican3803
    @hidayetarican3803 Місяць тому +1

    enfes görünüyor elinize emeğinize sağlık ❤

  • @alkintugsal7563
    @alkintugsal7563 27 днів тому +4

    Kisira biz Ege de kavrulmus sogan koymayiz o zaman bulgur pilavi olur.Hersey cig koyulur kuru sogan yerine taze sogan koyariz zaten yani kuru sogana gerek kalmaz icine kirmizi lahana da cok iyi gider

  • @aysetunca01
    @aysetunca01 Місяць тому +2

    Harika olmuş ellerinize emeğinize sağlık 😊

  • @nazmiyecesur8328
    @nazmiyecesur8328 Місяць тому +2

    Iyi sehirler eline sahlik cok guzel oldu

  • @nailtutya4495
    @nailtutya4495 Місяць тому +2

    Ellerinize emeğinize sağlık.🥰

  • @sevilaygonul5955
    @sevilaygonul5955 15 днів тому +1

    Bende böyle yaparım ellerine sağlık harika

  • @hulyaesin192
    @hulyaesin192 Місяць тому +2

    Elinize sağlık ben de böyle yapıyorum ayrıca içine havuç da rendeliyorum çok güzel oluyor

  • @edaxr2723
    @edaxr2723 Місяць тому +2

    Yağı az oldu ama ellerinize sağlık canım

  • @aysezeybek3655
    @aysezeybek3655 Місяць тому +4

    Ellerine sağlık çok güzel olmuş kisirin içinde havuç ve kırmızı lahanada güzel oluyor

    •  Місяць тому

      Günaydın çok teşekkür ederim evet harika oluyor ,ama onları dograyinca fazla sularını bira alıp kusura ilave ediyorum daha güzel oluyor

  • @melekkum8153
    @melekkum8153 Місяць тому +1

    Çok güzel ellerinize sağlık

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 Місяць тому +1

    Nefis oldu ellerinize sağlık 👌💙🌺

  • @AslanPna
    @AslanPna Місяць тому +4

    İyi Akşamlar çiçekli mutfağım ellerinize saglık çoktandır kısır yapmak istiyorum bizim kiler yemezler bende böyle bakıp lalıyorum tek te yenmezki mubarek sizlere Afiyet olsun 🕋🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷💔💔💔💔🖤🖤🖤🖤😭😭😭😭😭🤲🤲🤲🤲🤲😋😋😋😋

  • @amyroee9672
    @amyroee9672 Місяць тому +2

    Ellerinize saglik sifa niyetine en kisa zamanda yapicam👍

  • @fenomenbabaanne
    @fenomenbabaanne Місяць тому

    sellamun alleykum vidonuzu sonunakadar izledim aboneyim zaten elinize emejinize sajlik

  • @birsenozdag2147
    @birsenozdag2147 Місяць тому +1

    Ellerinize sağlık

  • @gultenertas802
    @gultenertas802 Місяць тому +1

    Ellerine sağlik

  • @nazanozcan9458
    @nazanozcan9458 Місяць тому +2

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu ❤❤❤

  • @pelinacar3049
    @pelinacar3049 28 днів тому +2

    Tam benlik çiğ soğan mideme dokunuyor böyle rahatsız etmiyor çok lezzetli oluyor elinize saglik

  • @seyhaneerkan1136
    @seyhaneerkan1136 Місяць тому +3

    Bende böyle yapıyorum .🎉soğanı kavurunca mideye dokumuyor eline emeğine sağlık.

  • @ZAlici
    @ZAlici Місяць тому +1

    Ellerinize saglik bende böyle yapiyorum 😋😋😋

  • @nebahatyasak1948
    @nebahatyasak1948 Місяць тому +1

    Ellerinize sağlık diğer tariflerimi siliyorum bu tarifi indiriyorum çok leziz olduğu belli

  • @nermincaliskan877
    @nermincaliskan877 Місяць тому +2

    Süper bir tarifi olmuş eline sağlık 👍♥️🌹🌷

    •  Місяць тому +1

      Günaydın 🤗🥰 çok teşekkür ederim 🥰

  • @kamildagdelen2705
    @kamildagdelen2705 Місяць тому +1

    Ellerine emeğine sağlık çok güzel oldu 🥰 🥰 🥰

  • @ipekkis
    @ipekkis Місяць тому +1

    Emeğinize saglik afiyetler olmuş...

    •  Місяць тому +1

      Günaydın 🤗 çok teşekkür ederim 🥰

  • @fatmaaydn2525
    @fatmaaydn2525 Місяць тому

    Bende boyle yapiyorum suyla islanan bulgur lezzetli olmuyor afiyet olsun

  • @user-qb3tz7he5x
    @user-qb3tz7he5x Місяць тому +7

    Elden yogurulan daha lezzetli olur elerne sağlık

  • @didemylmaz9413
    @didemylmaz9413 Місяць тому +2

    Harika bir kısır olmuş, ellerinize kollarınıza sağlık

    •  Місяць тому

      Günaydın, çok teşekkür ederim 🥰

  • @muzeyyentopcu
    @muzeyyentopcu Місяць тому +11

    21 full beğeni ile keyifle izledim ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyor.💗 kısırın bayıldım yapacak olanlara afiyet olsun.💖

    •  Місяць тому +1

      Çok teşekkür ederim sevgili arkadaşim🥰🤗❤️ beğenmenize çok sevindim canım

    • @ZCXxx
      @ZCXxx Місяць тому +1

      Neyini beğendin?🤣kadın bulguru yıkamadı bile😂

    • @ZCXxx
      @ZCXxx Місяць тому +3

      @
      Siz bu bulgurların ambarlarda nasıl muhafaza edildiğini bunların etraflarına fare zehiri zerpildiğini biliyormusunuz? Lütfen bulguru, pirinçi,yıkamadan pişirmeyin yemeğin

    • @haticekaratas6842
      @haticekaratas6842 Місяць тому +4

      @@ZCXxxbulguru yıkamıyorlar ben aşçılık kursuna gittim hoca da yıkatmıyor du ben yıkarım yıkanması lazım bence hijyen olmaz

    • @Citlembikken
      @Citlembikken Місяць тому +2

      Soğan sarımsağı da yıkarım ben mesela. Ayıkladıktan sonra.

  • @user-hf5oy1lz6r
    @user-hf5oy1lz6r Місяць тому +1

    Bende aynen böyle yapıyorum

  • @fatmakzlay7961
    @fatmakzlay7961 Місяць тому +2

    Ellerine sağlık yagi az oldu ama

  • @ArifeliGunler
    @ArifeliGunler 4 дні тому +1

    Hayirlj sabahlar arkadasim kastamonudan tokata selam olsun ben kkmsuyum size sizide beklerim insallah ellerine saglik kisiri severim pürdikkat izliuotum bizde kavurarak yapariz ayni bu sekilde cok guzel oldu afiyetle yiyin sunum harika 😊🎉❤❤❤

  • @muradiyesgack7200
    @muradiyesgack7200 Місяць тому

    Çok beyendim elin emeyine saglık deniycem❤

  • @hulyaayan7157
    @hulyaayan7157 Місяць тому +1

    Çok güzel.Elinuze sağlık.

    •  Місяць тому

      Çok teşekkür ederim 🥰

  • @fatmabayndr3376
    @fatmabayndr3376 Місяць тому +24

    Hepsi güzel olmuş bulgur mutlaka yıkanmalı

    • @turkaninceler8090
      @turkaninceler8090 Місяць тому +14

      Bulgur yikanmaz

    • @gunesay1645
      @gunesay1645 Місяць тому +8

      Pirinçle karıştırdınız herhalde

    • @hulyaesin192
      @hulyaesin192 Місяць тому +4

      Bulgur Yıkanmalı

    • @gunesay1645
      @gunesay1645 Місяць тому +5

      @@hulyaesin192 iyi o zaman siz yıkayın 😊

    • @cerenson2508
      @cerenson2508 Місяць тому

      Bulgur zaten yıkanıp hoşlanıyor,sonra kurutulur çekiliyor. Dolayısıyla yikanmaz!...

  • @nede3879
    @nede3879 6 днів тому

    Elinize sağlık 🤝 r.Annem böyle yapardı biz ödemiş karıp karıştırdığı için karma derdiktaze yaprakla filizle marul yerdik🤝🤲👋bahceden ne varsa 😋

  • @hanifekayran5913
    @hanifekayran5913 Місяць тому +4

    ♥️♥️🥀👐🧿 yüreğine sofrana ömrünü bereket olsun

    •  Місяць тому

      Günaydın sevgili kardeşim,canım benim Allah razı olsun, CenabıHak cümlemizin sofrasına bereket ve bolluk yagdirsin inşallah

  • @hacersanal8777
    @hacersanal8777 Місяць тому +1

    Ellerinize sağlik bende bu şekilde yapiyrum

    •  Місяць тому

      Çok teşekkür ederim 🥰

  • @neclasezgin
    @neclasezgin Місяць тому +1

    Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık olsun ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @azimeucan8903
    @azimeucan8903 Місяць тому +1

    Elinize emeğinize sağlık aklımdan kısır geçerken videonun karşıma çıkması öyle hayranlıkla izledim 😋😊

  • @akdkfkfkaldlsls4210
    @akdkfkfkaldlsls4210 Місяць тому +2

    Ellerinize sağlık nefiiiis olmuş 👌👍🌹❤️ Ayşe

    •  Місяць тому

      Günaydın 🤗 çok teşekkür ederim 🤗🤗🤗❤️ Sevgilerimle Ayşe 🤗

  • @mesihacetin157
    @mesihacetin157 Місяць тому +9

    Ben kısırı çiğköfte gibi yoğururum ama çiğköfte gibi yapış yapış olmaz ve soğanı salcasi hepsi çiğden konup yoğurma işlemi olur ve bol limon ve sıvı yağ Marul turp eşliğinde servis yaparim.Sizinde ellerinize sağlık

    •  Місяць тому

      Çok teşekkür ederim , bende öyle yapıyorum , bulgur salça ve soğuk su ile yoğururum ama böyle daha kolay oluyor. ❤️❤️ Sizin tarif de harika oluyor

    • @gunesay1645
      @gunesay1645 Місяць тому +2

      Sizin bu yaptığınız kısır deil bulgur pilavı olmuş kısır böyle olmaz herşey çiğden konur nar ekşisi olmazsa olmaz ve yoğrularak yapılır

    • @pelinkunduracoglu6226
      @pelinkunduracoglu6226 27 днів тому

      😢

  • @fahriyebedir6160
    @fahriyebedir6160 Місяць тому +4

    Ablacim mašaAllah harika nefis oldu kisirin cok lezzetli görünüyo yiyenlere Afiyet šifa olsun ablam benim hertarifin cooook beyeniyorum abla Annemin coook selami var 🌹🌹🌹👈🧿👈👍👍👏👏🖐🏻huzur dolu geceler diliyorum abla💙💙👈

  • @ZeynepYetkin-uu5lz
    @ZeynepYetkin-uu5lz Місяць тому +1

    Yeni geldim abone oldum kabaklı mercimekli tarifimizi izlerken Instagram üzerinden yarın da bir kısır yapma planım vardı bunu yapacağım😊

  • @TheKingofBs1905
    @TheKingofBs1905 Місяць тому +2

    Ellerinize sağlık nefis görünüyor

  • @user-fo7yl3ug6p
    @user-fo7yl3ug6p 27 днів тому

    Ben de Tokatlıyım canım seyrettim çok hoşuma gitti hemen abone oluyorum❤❤

  • @tubatopal72
    @tubatopal72 Місяць тому +2

    Harika olmuş Yeşim hanımcım. Elinize sağlık. Yiyenlere afiyet şifa olsun

    •  Місяць тому +1

      Günaydın Tuba hanimcigim 🥰 çok teşekkür ederim, beğenmenize çok sevindim,duamdasin sevgili kardeşim, hayırli günler diliyorum.

    • @tubatopal72
      @tubatopal72 Місяць тому

      @ Duanızda olduğunuzu bilmek ne büyük nimet. Çok çok teşekkür ederim.. Rabbim tüm dualarınızı kabul eylesin inşallah

  • @nedimcamkran5625
    @nedimcamkran5625 29 днів тому +1

    Sunum guzel oldu

  • @nerimankadioglu6629
    @nerimankadioglu6629 Місяць тому +1

    Harika oldu,elinize saglik.

  • @Zeze-ym2zh
    @Zeze-ym2zh Місяць тому

    Çok güzel

  • @seyhantuna3793
    @seyhantuna3793 Місяць тому +2

    Ben elde yuğurarak seviyorum .pişirdimi pilav olur

  • @aliihsan1539
    @aliihsan1539 27 днів тому +1

    Elinize sağlık

  • @hulyagollu
    @hulyagollu 8 днів тому

    Bir tokatlı olarak sizi tebrik ediyorum muhakkak çok çok güzel olmuştur deniyecegim.😉

  • @nurtenkemal3103
    @nurtenkemal3103 Місяць тому +3

    Çok güzel oldu bulgurunuz biraz kalın bulgur mu

  • @neclasezgin
    @neclasezgin Місяць тому

    Slmlar eline emeğine yüreğine sağlık canim arkadasim ❤❤❤❤❤

  • @nejlaozbakr3294
    @nejlaozbakr3294 Місяць тому +1

    Bulgurunuza bayıldım nerenin bulguru acaba kısırınız çok değişik cokta güzel oldu elinize sağlık

  • @ylademir3479
    @ylademir3479 Місяць тому +2

    Sivasta bizde böyle kavurarak yaparız..hem çok lezzetli olur salça kokusu olmuyor..hem ne kadar yersen ye..mideye dokunmuyor..ellerinize dağlık👍👏👌👋

    •  Місяць тому

      Çok teşekkür ederim , Evet Sivaslı komşularımız da böyle yapıyor , yazdığınız için ayrıca teşekkür ederim 💐🙏🏿

  • @halisetopuz-ox4fo
    @halisetopuz-ox4fo 10 днів тому +1

    Ellerine sağlık çok güzel oldu cok deverim kisiri❤

    •  10 днів тому

      Çok teşekkür ederim 🥰

    •  10 днів тому

      Bu şekilde mutlaka deneyin mükemmel oluyor

  • @dilektoprak8671
    @dilektoprak8671 Місяць тому +13

    4 su brd kısır 1, 5 bd su olmaaaz kıtır kıtır oldu

    • @35angel
      @35angel 19 днів тому

      Nasıl izliyorsunuz 1,5 bardakta tenceredeyken koydu

    • @fatmakaya2202
      @fatmakaya2202 13 днів тому

      Başka su koymadı sadece tencerede koydu

    • @s.atalar2866
      @s.atalar2866 12 днів тому +1

      Evet baska su koymadı. Dogru izlemiş ​@@35angel

  • @safiyetasdemir1454
    @safiyetasdemir1454 21 день тому

    Bende Tokatlıyım hemşehrim kolay gelsin çok güzel görünüyor

    •  20 днів тому

      Çok teşekkür ederim sevgili hemşehrim 🤗 canım memleketim Tokat'a sevgilerimle 🙏🏿

    •  20 днів тому

      ♥️🤗🤗🤗

  • @user-wr2et8mf4q
    @user-wr2et8mf4q 8 днів тому

    Böyle bulgur pilavi gibi

  • @nesrinevren6469
    @nesrinevren6469 Місяць тому +1

    TATLIM ELİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLDU GÖZE HİTAB EDİYOR ELBETTE MİĞDEYE,DE BAYRAM ETTİRCEK GİBİ ÇOK HOŞUMA GİTTİ BEN BUNU ACİLEN YAPAR YERİM BEEE

  • @naziretatlici3334
    @naziretatlici3334 16 днів тому

    Nanede kısıra çok yakıṣıyo..
    Ben maurulu içine katılıyorum kimyonda katmıyorum...
    Genede çok lezzettli oluyo...😊

  • @asiya4354
    @asiya4354 16 днів тому +1

    super olmus cok begendim bulgur incemi pilavlik bulgurmu? 👍

    •  15 днів тому

      Çok teşekkür ederim ince bulgur olacak

    • @asiya4354
      @asiya4354 15 днів тому

      cok tesekkürler mutlaka deneyecegim insallah🤲❤️

  • @aanderson7772
    @aanderson7772 24 дні тому +1

    Videoda dikkatimi çeken şef bıçağı ve gayet profesyonel olarak kullanış tarzı ben mutfakta bir tek şef bıçağı kullanırım doğrama soyma işimi kolaylaştırıyor neden dikkatimi çekti şimdiye kadar sayısız yemek videoları izledim gördüğüm ikinci şef bıçağı kullanan sizsiniz %99 ellerinde çakı kadar bıçak iş yapmaya çalışıyorlar

  • @selbihanbegen9008
    @selbihanbegen9008 Місяць тому

    Ben de tokatlayım ablam ellerine.saglik

  • @sebatakgun4542
    @sebatakgun4542 Місяць тому +2

    Birde Bulgur yikansa iyi olurdu bencede çok güzel oldu tek yıkamadı Bulguru 🤗

    • @mahbube...4748
      @mahbube...4748 Місяць тому +4

      Yıkanmaz diyorlar tercih meselesi Ben de yıkamıyorum😊

    • @ylademir3479
      @ylademir3479 Місяць тому +4

      Ince kısırlık bulgurun neresini yıkayacaksın hep suya gider..içli köfte yapınca yıkıyormusun sanki..😏aynı şey bence🤷‍♀️👋👋

  • @fatmaradifeefe4247
    @fatmaradifeefe4247 Місяць тому

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor...bulguru uz kısırlık bulgurdan kalın gibi görünüyor videoda öyle mi kalın mi biraz .... sevgilerimi gönderiyorum ❤❤❤

  • @fatmaunalan8604
    @fatmaunalan8604 Місяць тому +2

    Limon suyu biraz az oldu sanki

  • @user-ys3ix3mc2n
    @user-ys3ix3mc2n День тому

    Bir bardak daha yag gotururdu bence biraz kuru oldu sanki

  • @ireppp
    @ireppp Місяць тому +7

    Eminim çok güzeldir elinize sağlık.Ama bu kısır sebzeli bulgur pilavı.

  • @havademroz1809
    @havademroz1809 Місяць тому +4

    Dört bardak bulgura bir buçuk bardak su az deyilmi ben bire bir ölçü koyuyorum

    •  Місяць тому +1

      Günaydın 🤗 bu miktar yeterli oluyor , birebir hiç yapmadım ,

  • @filiztokmak1621
    @filiztokmak1621 Місяць тому +1

    Eline emeğine sağlık teşekkürler

    •  Місяць тому

      Günaydın, bende çok teşekkür ederim 🥰

  • @user-ly6bo3ml8n
    @user-ly6bo3ml8n Місяць тому +4

    Ellerinize sağlık ama kısırmı pilavmı bilemedim kısır gelinde mersinde yiyin o zaman anlarsın aradaki farkı

    • @makbulekahveci7342
      @makbulekahveci7342 Місяць тому +3

      Yapımda yiyelim videosunuda buraya atın 😅 Sivas'ta Tokat'ta Yozgat'ta icanadoluda böyle yapılır ama biz sizler gibi eleştiri yapmayız örnek alırız yapmayı deneriz adana Kilis Mersin Antep Hatay başka yapar taktir ederiz emeğe saygı lütfen ön yargı sadece bencillete yakışır yada hicbirsey nilmeyenlere😅

    • @fisunerman5676
      @fisunerman5676 Місяць тому

      ​@@makbulekahveci7342fikrini soyleyen hanimefendi dogruyu soylemis..dogruyu soyleyince bencil mi olunuyor..ben 73 yasindayim ve gercek kisirin orijinali ve mutfaklarimiza ilk girisi 1960 yillarinin ortalaridir..turk mutfaginda her yemegin bir cikis hikayesi oldugu gibi kisirin da bir cikis hikayesi vardir..turk mutfaginda kisir diye bir cesit yokken, o yillarda buyuk sehirlerdeki kadinlarimiz henuz bugunku gibi is hayatina atilmamisti ve sadece ev hanimiydilar..o yillarda cok tahsil goren ve universite bitirmis kizlarimiz da bir elin parmaklari kadar bile yoktu..tv yoktu..mahallelerde tipki tasradaki gibi aksamlari komsu ziyaretleri tek aktiviteleriydi sehir insanlarinin da.. disarida calisma hayati olan kadin da parmakla gosterilecek kadar az ve mustesnaydi..mahalledeki ev hanimlari da sosyallesmek adina gunduzleri toplanip GUN adini verdikleri toplantilar yaparlardi...kura cekerek kendi aralarinda hafta ici gunlerini bolusurler ve hangi gun kimin sirasiysa o hanim o gun cesit cesit pasta, borek, salata ve degisik tariflerdeki soguk yenebilen yemekler hazirlardi gelecek misafirlerine..sohbet, muhabbet, dedikodu yaparak hosca vakit gecirirlerdi..o zamanlar sehirlerdeki mahallelerde de herkes birbirini yakinen tanirdi ve komsuluk cok onemliydi..simdiki gibi degildi..bu hanimlarin gunlerinde pasta, borek, salata ve soguk yemek cesitleri tarifleri alinir ve verilirdi..o yillarda hanimlarin toplandiklari GUN'leri sayesinde salata, pasta, borek ve soguk yenebilen aparatif bir cok cesit degisik tarif uretildi ev hanimlari tarafindan..ortaya cikan ve begenilen o yemek cesitlerinin tarifinin ismini de o cesiti deneyip ortaya cikaran hanim kimse, o koyardi..kisir da o yillardaki ev hanimlarinin GUNlerinden birinde daha fazla salata ve soguk yemek cesiti ortaya cikarmak amaciyla yapilmis olan ve herkes tarafindan cok begenilip zamanla her ailenin mutfagina giren ve anadolu sehirlerinin mutfaklarina da yayilan bir salata cesiti oldu..ilk orijinal kisirin ismini koyan kisi aslinda kisiri bir salata cesiti olarak yapmistir ve o yillarda turk mutfagina giris yapan kisirin orijinali tamamen cigden yapilan bir salata cesididir aslinda..ben ilkokula giderken 1960'li yillarin baslarinda kisir diye bir yiyecek yoktu turk mutfaginda ve bilinmiyordu mesela..sonraki yillar icinde de kisirin yapilis tarifi memlekette her yoreye yayildikca herkes kisirin orijinal tarifini kendi kafasina gore degistirdi..buna da "su yorenin kisiri boyle olur..bu yorenin kisiri soyle olur" dendi..gercek olan sudur ki hic bir yorenin kendine mahsus olan bir kisir tarifi yoktur..kisirin orijinal ve gercek tarifi her malzemesi cigden olan bir salata cesidi olmasidir..diger tarifler tamamen orijinal kisir tarifinin degistirilip kendilerine gore uyarlanip bunu da yasadiklari yoreye ithaf etmeleridir..kisirin yoresi mi olur? kisirin ilk turk mutfagina bir salata cesidi olarak girisi yani kisirin asli neyse gercek kisir odur...bu bir nevi gercek olan orijinal kisir malzemelerinden ve tarifinden yola cikarak yapilisini degistirip bir de buna "bizim yorenin kisiri" denmesi orijinal kisir tarifinden calinti yapip kendilerine gore uyarlamalaridir..orijinal ve gercek kisir yemek gibi kavrularak pisirilmeyen ve tamamen cig malzemeyle yapilan, degisik bir salata cesidi olmasi amaciyla yapilmis olan bir salata turudur.. sizin bencillikle sucladiginiz bayan gercek olan kisirin orijinalini biliyormus ve onu yapiyormus..sizin yaptiginiz yorumsa cahil bilgicligi..

  • @canankurt1096
    @canankurt1096 Місяць тому

    Ellerinize sağlık 4 şu bardağı bulgur 1 buçuk bardak su az gelmiyormu

  • @fatmacetin6828
    @fatmacetin6828 Місяць тому +1

    Hayırlı geceler ❤️ Tokat'ın bir de Batı meşhurdur canım ❤❤😍🥰🌹🏵️🌼💐

    •  Місяць тому

      Günaydın canım benim çok teşekkür ederim, evet batı çok meşhurdur , en kısa zamanda yayınlayacağım inşallah 🥰

    • @fatmacetin6828
      @fatmacetin6828 Місяць тому

      @ ben sana çok teşekkür ederim güzel paylaşımlarınız için de Allah razı olsun inşallah canım ❤️❤️😍😍

  • @Citlembikken
    @Citlembikken Місяць тому +1

    Ellerinize sağlık. Kalın bulgur mu o yoksa ince bulgur mu. Ince bulgur yıkanmaz zaten. Ama Kalın olunca yıkarım ben pilav için

  • @user-ty9dx8sq1w
    @user-ty9dx8sq1w 28 днів тому +1

    4 su bardağı bulgura 1 su bardağı yağ yetersiz ayrıca suda az ki sizin kullandğınız bulgur iri çekilmiş belli.Bende salçasını kavururum ama Bulguru sıcak su ile ıslatıp sonra harcını ekler limon ve nar ekşisi ile iyice yoğururum en son yeşillikleri ilave ederim tane tane olur birde böyle denemenizi tavsiye ederim. Nar ekşisi olmadan olmaz. Sizinde elinize sağlık

  • @durselayaz3341
    @durselayaz3341 День тому +1

    Kısıra kuru soğan kıvırcık konmaz yeşil soğan konur normalde, güzel olmuştur ama biraz uyduruk olur 😊

    •  День тому +1

      Merhaba ,Tokat yöresine ait bir kisirdir. Evet diğer kısımlarda yoktur. Lütfen az miktarda deneyin çok beğeneceksiniz ❤️

  • @aytenkrk2352
    @aytenkrk2352 6 днів тому +1

    kavrulmus soganla denedim daha önce ben nefis yemekteki gibi yapiyorum çok seviyorum onlar limon katmiyor ben hep katarim

    • @nazandanis1938
      @nazandanis1938 6 днів тому

      Limonsuz kisir dusunemiyorum , bende onceden her seyi cigden koyardim , son zamanlarda sogani kavurmayi denedim
      Sonuc harika
      🥰

  • @mehmetkarabagltube2218
    @mehmetkarabagltube2218 Місяць тому

    Yapan varmı tadı nasıl acaba merak ettim ben çiğden yapiorum hep

  • @safiyesuslu8822
    @safiyesuslu8822 Місяць тому

    Bulğur Köfdelik bulğurmu, yoksa Plavlık?