ชีสหิมาลัย คุณภาพไม่แพ้ยุโรป | ร้อยเรื่องรอบโลก EP124
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2021
- ผู้คนในแถบเทือกเขาหิมาลัย โดยเฉพาะเนปาล คุ้นเคยกับนมและผลิตภัณฑ์จากนม แต่ไม่ใช่ ชีส ตามแบบตะวันตก
เมื่อความนิยมในการกินชีสเริ่มแผ่ขยายเข้ามา เกษตรกรชาวเนปาลหันมาศึกษาวิธีการทำชีส เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับน้ำนมดิบของพวกเขา
แม้จะยังเป็นธุรกิจเล็กๆ แต่ก็พิสูจน์ได้ว่า ชีสดีๆ ไม่ได้มีแค่ที่ยุโรปเท่าน้ัน
#ชีส #เนปาล #รอบโลก
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
ติดตามชมวิดีโอใหม่ๆ ได้ใน “เล่าเรื่องรอบโลก by กรุณา บัวคำศรี“
แล้วอย่าลืมกด Subscribe!
หรือแวะมาทักทายพูดคุยกันได้ที่
Facebook: / karunabuakamsri
E-mail: online@alkalink.com
ถึงว่าทำไมร้านอาหารริมทางแถบนั้นถึงไม่งกชีส เคยดูคลิปอาหารริมทางที่อินเดีย ปากีสถาน เนปาลบ่อยๆ อาหารบ้านเค้าใส่ชีสแบบไม่งกเลย ที่แท้ชีสเป็นอาหารที่คนเข้าถึงได้ ไม่เหมือนบ้านเราที่ชีสราคาแพง คนที่เข้าถึงได้จึงมักจะเป็นชนชั้นกลางจนถึงคนมีฐานะดี
บ้านเราอาหารไม่เหมาะกับชีส ชีสเป็นของกินเล่น การบริโภคในประเทศยังไม่สูง ไม่ได้เป็นส่วนผสมอาหารหลัก เกษตรกรทำเอง ก็ไม่รู้จะไปขายที่ไหน แถมเป็นเมืองร้อนการรักษาก็ยาก จะกินจริงๆ สวนจิตร ก็มีขาย อินเดีย ปากี เค้าเป็นประเทศ กินมังสวิรัติ ที่ใหญ่ที่สุดในโลก นมเนบชีส ย่อมขายดี เป็นประเทศแห่งวัว แห่งแพะ ผลิตได้เยอะ ก็ยิ่งถูก ซื้อง่ายขายคล่อง เพราะคนกินเยอะ
เขาผลิตเองกินเองไม่แปลกครับ บ้านเราผักผลไม้ถูกมากเพราะเราผลิตเยอะจนบางช่วงก็ล้นตลาดถึงขั้นเททิ้ง
บ้านเราไม่เป็นที่นิยมกินกันอะ ไม่ใช่ว่าแพงจนซื้อไม่ได้หรอกแต่ไม่เป็นที่นิยม การเลี้ยงแพะจะไห้คุณภาพแบบนี้ก็เลี้ยงลำบากจะต้องนำแพะมาผสมเพื่อไห้เลี้ยงตามพื้นที่เขตร้อนแบบเราได้ครับ ต้นทุนสูง
@@meemeena943 มังสวิรัติกินชีสได้ด้วยหรอค่ะ
@@fujivara29 มัง กินปลา ยังได้เลยครับ ขึ้นอยู่กับว่าสายไหน แต่สายเคร่งจัด ๆ ที่เราเห็นตอนนี้คือ วีแกน ครับ ที่ไม่กิน product จากสัตว์เลย พืชล้วน ๆ
ขอบคุณทีมงานทุกคนที่ทำให้เกิดสารคดีแบบนี้ในภาษาไทยนะครับ ชอบมาก ในส่วนของเนื้อหาอาจจะเพิ่มข้อมูลเชิงสถิติที่เป็นอินโฟกราฟิกมากขึ้น น่าจะทำให้จำได้ง่ายขึ้นครับ
ขอบคุณ คุณกรุณา และทีมงานอย่างยิ่ง ที่นำความรู้รอบตัวมาจากแดนไกลมาก ทั้งสูงระดับหลังคาโลกทีเดียว มาโพสท์ให้เหล่าผู้สนใจได้ประเทืองปัญญา
ชาวนาเขาปรับเปลี่ยนวิถีจากนา.มาเลี้ยงสัตว์ เพื่อแปรรูปผลิตภัณฑ์จากแพะ เป็นชีส สร้างมูลค่าเพิ่มอย่างมากมาย.และสามารถสื่อสารภาษาสากล(อังกฤษ)ได้อย่างสบายๆ
กลับมาที่ ชาวนาไทย.
อีกนานเท่าไร????
เป็นช่องที่ดีมากๆ ได้ความรู้จากทั่วทุกมุมโลกโดยไม่ต้องเดินทางฝ่าฝันไปเอง บางเรื่องก็ว้าวมากไม่เคยรู้มาก่อนว่ามีแบบนี้ด้วย เป็นกำลังใจให้ทีมงานผลิตคอนเท้นดีๆแบบนี้ต่อไปเรื่อยๆ
ชอบดูมากๆเลยค่ะ ได้ความรู้ และเหมือนได้เที่ยวด้วย ขอบคุณคุณกรุณาและรายการสารคดีที่ดีมากๆสารคดีนี้ด้วยนะค่ะ
ชอบวีดีโอนี้ ที่สุดเลยค่ะ เนปาล มีวัตถุดิบในการทำชีสมากมาย น้องแพะ
ถ้าทำขีส จาก จามรี สำเร็จคงเยี่ยมมาก
ขอบคุณ เล่าเรื่องรอบโลก มากๆ ครับ ดูเพลิน ได้ความรู้ เปิดมุมมองอีกเช่นเคย
ขอบคุณมากๆนะคะ สำหรับความรู้ดีๆ ตอนนี้มาไล่ตามดูพยายามจะดูให้ครบทุกตอนเลยค่ะ เป็นกำลังใจให้คุณนา ทำรายการดีๆ แบบนี้ต่อไปนะคะ
ขอบคุณสำหรับสาระดีดี ที่นำมาให้รับชมครับ
ชอบการนำเสนอมากๆเลยครับ ทำรายการดีมากๆครับ อยากรู้ว่ากว่าจะทำได้ขนาดนี้มีทีมงานเยอะไหมครับ เพราะผมเห็นทั้งดำเนินรายการเองพากเอง #ส่วนตัวชอบมากครับ ขอให้มีคนติดตามเยอะๆนะครับ😊😊😊
คอนเท้นดีแบบนี้มันฟรีในยูทูปได้งายยยแงงง ดีมากๆ สนับสนุนเป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลที่ดีมากเลยนะคะ ส่งกำลังใจให้ทีมงานทุกคนค่ะ
ทำไม คุณทำรายการ ดีมากอย่างนี้
อยากใช้ชีวิตทีองเที่ยวศึกษาแบบนี้
มีสาระและความรู้ไหม่ๆมากครับ
ชอบเสียงมากๆเลย พูดเข้าใจง่ายและความรู้เต็มที่เลย
รายการดี มีคุณภาพ อีกแล้วครับท่าน
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะอาจารย์
ขอบพระคุณสำหรับสารคดีน้ำดีค่ะ
ทึ่งพี่เกษตรกรพูดอังกฤษดีมาก จากฐานะอยากรู้จังว่าเขาเรียนยังไง
เหมือนเนปาลน่าจะมีภาษาราชการเป็นภาษาอังกฤษด้วยนะครับ ผมไม่ชัวร์นะ
เพื่อนคนเนปานบอก...ภาษาอังกฤษคือภาษาราชการ เด็กๆเรียนหนังสือกันด้วยภาษาอังกฤษเป็นหลัก
เด็กๆตามดอยตามเขาภาษาอังกฤษเป๊ะ (เคยไปเที่ยวแถบหิมาลัย เดินตามเขาแล้วหลงทาง)
หลักการประเทศที่จะให้คนรุ่นถัดไปได้ภาษาอังกฤษ คือเรียนเป็นภาษาอังกฤษ คือภาษาที่พูดในโรงเรียนคือภาษาอังกฤษอย่างเดียว เห็นหลักคิดนี้จากหลายประเทศ
ขอบคุณสำหรับคสามรู้ดีๆนี้ค่ะ กำลังตามดูเกือบทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับเรื่องราวดีๆครับ
ชอบมากๆเลยค่ะ 🙏🏻
ชอบมากครับ สั้นๆแต่มีคุณภาพมากๆ
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ ชอบชีสมากก อยากลองสุดๆๆ
ชอบการนำเสนอมากค่ะ
พี่ณาดูฟินมากนะครับ เทปนี้
สุดยอด นักข่าว ในดวงใจ
รายการสนุกมาก มีสาระค่ะ
ไม่เคยคิดอยากไปเนปาลมาก่อน ดูคลิปนี้แล้วอยากไปเลยค่ะ
รักรายการนี้ที่ซุ้ดจร้า..
ดูแล้วอยากรู้ว่า ชีสแบบนี้มีขายในไทยหรือว่าสามารถสั่งออนไลน์มาที่ไทยได้ไหมครับ? เห็นแล้วน้ำลายสอเลยอยากชิม555
ซุปเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ก็มีขายคับ
เรื่องนี้น่าสนใจครับ
สุดยอดมากๆค่ะ
โอยยยย น่าทานมากกกกคร่าาา 💓💓💓💓😍😍😍
ၶိုၵ်ႉၶႅမ်ႉတႄႉၶႃႈ สุดยอดมากเลยครับ 👍👏👏😍
เย้ ลงแล้ววว
ชอบมากค่ะ
ได้ดูตอนชีสแล้ว อยากกินมาก
คิดถึงตอนที่ป้าอยํ่ฮ่องกง ๆปซื้อให้เจ้านายได้ชิมทุกชนิดที่เขาเตรียมไว้ให้ชิม ที่ไทยนี่ต่างจังหวัดไม่มีให้เลือกซื้อ
น่าทานมากๆๆคะชอบๆๆๆ
ตอนนี้สถานการณ์ที่เนปาลเป็นไงบ้างค่ะ คิดถึงมากๆ
ชอบชีสสสสส
ชอบนะค่ะต้องดูก่อนนอนทุกคืน
รักและติดตามมาเสมอ เป็นกำลังใจให้เสมอนะครับ🥰😉✌️👏🙏
ดีอีกแล้วเทปนี้
อยากทันที ตอนนี้เลยคงจะดีสุดๆ
ติดตามทุกเรื่อง ได้ความรู้ดีครับ
Fc จ้า แม่
กรุณาเก่งจัง😁🌹💚🤟🤟
ติดตามทุกคลิปคะ
หวัดดีค่ะ คุณกรุณา และทีมงาน FC จ้า
นอกจากช่องนี้จะมีสาระมากเเล้วยังได้เรียนรู้ภาษาเพิ่มอีกด้วย ช่องคุณภาพมากครับ
ผมเนี้ยเห็นเค้ากินแล้วมันน่าอร่อยมากๆ อยากได้ซักก้อนใหญ่ๆ แต่เสียดายประเทศเราผลิตชีสไม่ได้ทำเองไม่ได้ต้องนำเข้า จึงมีราคาที่สูงพอสมควรคนรากหญ้าจึงไม่ค่อยมีโอกาศได้กิน
ชอบชี้ดหมักเน่าๆนานๆค่ะอหร่อยดี❤
ขอบคุณมากครับ ได้เปิดโลกอีกแล้วครับ :) :) :)
วิ่งไปๆๆ อ้าวจบแล้ว ขอยาวๆคลิปละ 1 ชม.ได้มั้ยคับ 🥰😍😍 แต่คุณกรุณาคงเหนื่อย เพราะทำงานเยอะ😍😍
กำไร 80 usd ต่อเดือน ในเนปาลคือเยอะมาก ในไทยคือ 2000 กว่าบาท
นั่นสิ ไม่ได้หมายถึงต่อวันใช่มั้ยอ่ะ
พิธีกรพูดผิดมั้ยน้อ... คิดเหมือนเรามั้ย5555
Good content
ติดตามค่ะ❤️
สนุกดีครับ ชอบๆ
ชอบมากกกกกกกกครับชีส
พี่นาดูเอ็นจอยมากเลยครับ อยากทราบว่าอร่อยไหมครับ
omg แย๊คชีส!! เกิดมาไม่เคยกินเลย อยากลองมาก
ดีๆ
ชีสจามรี ชาวภูฐานก็ทำกินเองบนยอดเขาอยู่แล้วครับ แต่จะเป็นชีสสดๆ โดยการปั้มให้ไขมันมันแยกออกจากน้ำนม เคยดูในรายการกบนอกกะลา
ในไทยมีชีสนมแพะ (goat ) จำหน่ายไหมครับ
ສຸດຢອດຫຼາຍ👍🏻
Good
อยากดูคลิปยาวๆจังเลย
ขอบคุณความรู้รอบโลกที่นำเสนอมาให้ชม เห็นแล้วก็อยากกินชีสนุ่ม 😋😊
คุณกรุณาแอบน่ารักมากตอนที่ได้เข้าไปในโรงบ่มชีสตื่นเต้นเหมือนเด็กน้อยได้ของเล่น🥰🥰
ผมลงทะเบียน 3 ครั้ง(ปีละครั้ง).อบรมกับกรมปศุสัตว์เกี่ยวกับทำชีส. ไม่เคยได้รับเลือกเลย.ทั้งๆที่สนใจมากๆ
@@robloakbykaruna มีรายละเอียดครับ. แต่ของกรมปศสัตว์เค้าจะเลือกเกษตรกร คนที่ทำผลิตภัณฑ์ใกล้เคียง อาจารย์นักศึกษาก่อน. คนทั่วไปจะไม่ค่อยได้รับคัดเลือกครับ
ช่วงที่ไปทำงานอินเดียชอบมาก พาเนียร์ ชีสอินเดีย แกงชีส
สนุกมากค่ะ ขอบคุณสาระดีๆ ที่นำเสนอนะคะ
มาตรฐานการถ่ายทำ👍
ชอบช่องคุณมากๆครับ สุดๆเรยสำหรับคนไทยคนนี้ เล่าเรื่องรอบโลก❤️
Good afternoon Thailand
กดซับให้ทุกวันเลยคับ
Merry Christmas 🌲⛄⛄🌲
ดูไปก็หิวชีสไป
อังกฤษ สำเนียงฝรั่งเศสที่คุณฟรองซัวพูดคือปังมากกกกกก
ครตเก่งและหล่อ
ชีสนิ่มคล้ายเต้าฮวยเลยค่ะ
เสพติดช่องนี้ ❤
ชีสจากจามรีคือดีมาก หอม อร่อยค่ะ
สวรรค์ของพิธีกร...ด้วย55555
ชอบดูรายการระหว่างทานข้าวไปด้ยยค่ะเพลินมากๆเลย
เคยกินแต่ชานมจามารี พึ่งรู้ว่ามีชีสด้วย ว้าวมาก
ติดตามมาซักพักแล้ว อยากทราบว่าเนื้อหาที่เอามาลงถ่ายทำไว้ตั้งแต่ก่อนมีโควิดแล้วหรือเปล่าคะ เห็นมีเนื้อหาใหม่ๆมาลงได้เรื่อยๆเลย 😄
@@robloakbykaruna ขอบคุณค่ะ หายสงสัยแล้วค่ะ ก่อนหน้านี้คิดตลอดเวลาดูคลิป 555
ไม่ได้ดูอะไรที่มีสาระนานละ 55555
ขอบคุณคอนเทนต์ดีค่ะ
สักวันอยากไปกินอาหาร street food ที่โซนนั้นมากๆ เนปาล อินเดีย แต่ภรรยาท้องเสียง่ายมาก T_T
ใหม่ๆไปอยู่มิลานแค่ได้กลิ่นชีสปาร์มิสจาโน่บอกตรงๆแทบอาเจียนพอ
อยู่ไปนานๆเวลาทำสปาเก็ตตี้ทานสิ่งสำ
คัญที่ขาดไม่ได้คือชีสค่อยๆทานวันละนิ
ดชักอร่อยก็เหมือนคนกรุงทานปลาร๊านั่นแหละครับ
ถ้ามีสอนในไทยน่าจะดีครับ
ตอนเดิน ทางกลับเนปาล ซื้อชีทมาด้วยคะ หยักชีท
เราชอบชีสแบบอ่อน..กินได้ไม่เบื่อเลยกินเล่นๆก็ดี...แต่มากไปก็อ่วนนะ😊😊😊
💐
มีชีสแล้วน่าจะมีวิธีทำโยเกิร์ตด้วยนะครับ 555
อยากไปเรียนต่อด้านชีสบ้างจัง แต่น่าจะสอบตกเพราะมัวแต่กินแน่ๆ = =
ยอดเยี่ยมเลยคับ
เปิดโลกทัศน์ของวิถีชีวิตและสังคมของประเทศต่างๆรอบโลกมากเลยครับ
ผมไม่ดูชีสสส ผมชอบดูชาวบ้านพูดภาษาอังกฤษได้ สุดยอดเลยครับ ❤😊
นี้ก็คือผลดีของการเคยเป็นเมืองขึ้นคือได้ภาษาแต่กว่าจะผ่านตอนนั้นมาได้ก็คงลำบาก แต่ตอนนี้สบายแถมได้ภาษากลางที่ใช้กันทั่วโลก
@@Zappalala จริงครับ
ถ่ายทำตั้งแต่ปีไหนอ่ะ