Habe zu Weihnachten die Sage Barista Express bekommen und soeben den Latte Macchiato nach deiner Anleitung zubereitet. War für meinen ersten Versuch echt ein Traum! Vielen Dank für die Videos, sie sind unglaublich hilfreich! lg
Herzlichen Dank für das Video! Ich besitze genau diese Espressomaschine erst seit gestern und komme mit Caffee Crema machen gar nicht klar. Jetzt habe ich was gelernt! :)
Danke für das Feedback. Bei der Bohne Auswahl empfehle ich eine Espresso Mischung mit einem Anteil von 20 - 40% Robusta Bohnen. Bei Fragen stehe ich gern zu Verfügung.
Absolut. Habe mir für das einstellen eine flache Küchenwaage preiswert gekauft und einmal alles ausgemessen. Die Einstellungen haben wir jetzt seit 2 Jahren.
Kannst du ohne Probleme, den mahlgrad verändern, wenn du z.b. deinen espresso immer bei 13 hast und dann den crema auf 27. Kannst du dann ohne Probleme wieder auf 13 zurück, oder müsste dann gegebenenfalls nachjustiert werden ?
@@maxifitt529 du kannst auch wieder zurück, nur darfst du den Maulgrad mur bei laufender Mühle verstellen. Also wird der erste Espresso nichts. Ich empfehle lieber statt einem crema einen Americano zu machen. Da bleibt die Einstellung mit dem Espresso gleich. Außerdem musst du auch sonst einen Kompromiss bei der Kaffeewahl machen, da ein crema mit einer Espresso Röstung nicht schmecken muss.
Guten Tag ich wollte einmal fragen wie viel ml die max. Menge ist die man vorher programmieren kann. Und zwar stoppt meine Maschine Bein Programmieren immer bei max. 150g Kaffee in der Tasse ... Kann man das erhöhen oder lässt sich nicht mehr programmieren? Danke schon einmal
Super Video, vielen Dank. Kurze Frage: für mich ist kaffee crema von zentraler Bedeutung. Muss nun jedes mal wenn ein Gast ein Espresso möchte, die Bohnen auswechseln in der Mühle? Oder würdest du mir ein andere Kaffemaschine empfehlen?
Du hast zwei Möglichkeiten. Die Bohne auszuwechseln oder einen Americano zuzubereiten. Ich mache am Wochenende Mal ein Short Video darüber. Die Frage kommt oft. Also am Sonntag kommt die Erklärung.
Hallo, danke für die tollen Videos! Könnten Sie uns eventuell ein kurzes Video zeigen und darin erklären, wie man die gewünschte Zeit (sekunden) bei der Durchlaufzeit genau einstellt? Also wenn man das Sieb durchspülen möchte oder das Glas vorwärmt. Danke und liebe Grüße!
@@Steelpanther48 Danke, genau dies weiß ich, aber kann man allgemein die Zeit einstellen also wenn ich das Glas vorwärme das zum Beispiel 5 sekunden lang heißes Wasser reinfließt, statt 10 sekunden? Falls dies möglich ist? Danke nochmal.
Hi Sebastian, Sorry habe deinen Kommentar jetzt erst gelesen . Hier mein Leveler den ich benutze. Du musst nur darauf achten das er zu deinem Sieb passt. Sage Barista 53 mm. www.amazon.de/Motta-Kaffeepulver-Verteiler-Coffee-Leveling-53/dp/B077VV5RNH/ref=sr_1_17?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=53mm+leveler&qid=1617466701&sr=8-17
Ich habe meins auf stehen. Es kommt aber auch da auf die Bohne an. Stempel meins immer so ein das ich beim Malgrad be zwischen 6-8 bin. So habe ich genug Spielraum bei anderen Bohne.
@@pascalpatkau8687 bei mir ist es auf 4. Aber das hängt von deinem Kaffee ab und jedes Mahlwerk hat Toleranzen , so daß es von. Maschine zu Maschine Unterschiede gebe. Kann. Ist nur ein Richtwert.
Tolles schnörkelloses Video! Hast du noch einen Tipp wie ich viel Schaum hinbekomme? Oder ist das einfach Übungssache? Bei meiner Sage habe ich auch das Gefühl, dass die Lanze nach relativ kurzer Zeit schon wieder abschaltet. Kann man diese Zeit einstellen?
Wenn du viel Schaum möchtest musst du die Lande kurz unter der Oberfläche haben und dann langsam das Kännchen immer weiter runter ziehen. So wie ich es beim Latte macchiato zeige sonst mache ich noch mal ein kurzes oder TikTok Video davon
Ich habe die gleiche Maschine... Erst seit gestern. Ich habe jetzt schon verschiedene Bohnen ausprobiert aber mein Café Crema hat einfach keine Creme. In dem siebträger ist nach der Extraktion auch noch eine Schicht Wasser über dem Kaffe Kuchen. Ist das normal oder ist ggf die Maschiene kaputt (zu wenig Druck)?
Wenn du noch Wasser auf dem Puck hast, ist zu wenig Kaffee im Sieb. Das kann sich aber auch durch den Mahlgrad verändern. Welche Bohnen nutzt Du ? machst du einen Cafe Creme, also eine ganze Tasse voll? Dann musst du ihn recht grob mahlen und solltest keine Espressobohne verwenden. Ich empfehle dir aber eine Espresso Mischung zu nehmen und anstatt dem cafe creme einen Americano zu machen. Zum Thema Kaffee wird noch ein Video kommen. Probiere mal den weissen Gorilla Espresso Delicato. Halte dich an meine Anleitung und es sollte funktionieren. Sonst kannst Du gern fragen .
Gutes, sehr objektives Video. Ist es notwendig bei der Barista Pro Temperatursurfing zu betreiben? Wie ist das, wenn ich zwei oder drei Cappuccino nacheinander machen möchte?
Ich habe die Temperatur auf niedrig stehen und komme damit sehr gut zurecht. Ich mache oft Mal 3 Kaffees . Ich habe damit kein Problem beim Geschmack fest gestellt. Ich nehme aber auch oft den bodenlosen Siebträger und habe meine Dusche ausgetauscht. Kannst du im Video IMS Sieb sehen.
Hallo. Ich habe schon die zweite Maschine Sage Barista Pro und bin zum zweiten mal Enttäuscht. Der Kaffee ist einfach zu kalt. Laut Hersteller soll 92 Grad möglich sein. Ich bekomme nur 65 Grad sogar heisswasser 75 Grad. Die zwei gebe ich auch zurück. Lg
Nein. Dafür brauchst du eine Zweikreis-Maschine. Die Oracle kann das , die Barista Geräte nicht. Aber du kannst sofort nach dem Espresso die Milch schäumen und umgekehrt, ohne Wartezeit.
Der Cafe Creme wird als Americano gemacht. Am besten einen doppelten Espresso und diesen dann mit Heiss Wasser auffüllen . Wenn du einen Cafe Creme machen willst, der komplette durch den Kaffee läuft , musst ihn Recht grob mahlen und brauchst auch eine ganz andere Bohne. Deshalb macht man beim Siebträger und einer Espressobohne den Americano.
Hi Eric, vielen Dank für das informative Video. Allerdings komme ich bei meiner pro mit Deiner Anleitung (Mahlgrad 30 und ca. 15 Gramm Kaffee) auf max. 80 bis 90 Gramm in der Tasse. Hast Du eine Idee, wie ich hier noch optimieren kann? Danke ;)
Ich habe sie seit 2019 und keine Probleme . Ich benutze die jeden Tag . Vorher hatte ich 5 Jahre eine Gastroback die baugleich mit der Barista Express war. Die lief auch ohne Probleme und ha e sie verkauft als die Pro raus kam.
@@Steelpanther48 das hört sich echt gut an, vielen Dank für die Info! Wenn man so recherchiert kommt meistens nichts gutes über den Service (Garantie) und der generellen Langlebigkeit so dass man auch nicht wirklich was reparieren kann wenn nach den 2 Jahren was kaputt geht
@@snikeman95 naja das kommt da her das Sage mit Abstand die meisten Siebträger am Markt verkauft. Und wer schreibt über seine Erfahrungen? Die die Probleme haben und nicht die wo es ohne Problem läuft. Google über Probleme bei Tesla zB. Du wieder viel finden. Aber die meisten haben keine , ich auch nicht und darüber schreibt aber keiner. Gibt ja keine Klicks. Es kann natürlich immer Mal was kaputt gehen aber Sage kann sich eine schlechte Qualität als Weltmarktführer nicht leisten. Meine Meinung und Erfahrung . Oft sind es Bedienungsfehler oder schlechte Reinigung und Kaffeebohnen von schlechter Qualität.
@@Steelpanther48 Das stimmt auch wieder, ich werde es mir vielleicht doch nochmal anschauen. Aktuell sieht es bei mir nach einer Lelit aus aufgrund der Langlebigkeit. Hatte aber mit dem Gedanken gespielt eine generalüberholte Sage zu kaufen um vllt erstmal Siebträger im generellen zu festen. Hatte bisher nur 2 KVA die kurz nach Garantie den Geist aufgeben haben daher reagiere ich auf das Thema sehr sensibel mit der Langlebigkeit
Das kommt auf die Bohne an. Du müsstest dann eine Cafe Creme Bohne nehmen und diese muss so grob gemahlen werden daß der Kaffee sehr schnell fließt. Manch lieber den Americano aus einer guten Espressobohne. Dann bekommst du auch gute Milchgetränke hin. Bei 200ml wieder ich einen doppelten Espresso machen und dann dem Rest mir Heiss Wasser auffüllen.
Meist liegt es daran das du die Lanze zu tief eintauchst. Sie darf nur etwas unter der Oberfläche sein, so das Lift drunter kommt. Danach kannst du sie etwas tiefer eintauchen bis die Milch die richtige Themperatur hat. Sie ist erreicht wen du 65 Grad hast. Als hilfe Kauf dir eine Kanne mit. Themperaturabzeige.
Ich liebe Kaffee aber keine Espresso. D.h. ich mag einen cremigen Kaffee der nicht bitter und nicht sehr intensiv ist. Das habe ich eins zwei mal serviert bekommen und seitdem Versuche ich es. Ich habe allerdings einen Kaffervollautomat delonghi magnifica s. Ich habe sehr viele Bohnen durch. Aktuell nehme ich die Tschibo barista cafee creme und oder blonde roast. Ich wollte mit jetzt rine sagr holen. Sind die zu empfehlen? Bekomme ich denn überhaupt mit einem siebtrager meinen Wunsch Kaffee? Tipss Empfehlungen?
Du kannst mit einem Siebträger entweder einen Americano machen, Vorteil ist das er viel bekömmlicher und wenige bitter ist. Du kannst aber auch einen Kaffee Creme machen, da musst du aber eine passende Bohne nehmen und grob mahlen, so das auch hier der Kaffee in ca 25 Sekunde durchläuft.
okay du empfiehlst dann tatsächlich einen Siebträger. Gibt es eine empfehlung deinerseits. Welche Maschine empfiehlst du, denn? Und super danke, dass du antwortest. @@Steelpanther48
@@bunyaminyilmaz3798 ich selbst arbeite täglich mit einer Sage Barista. Die Barista Touch gibt dir Empfehlungen zu den Einstellungen. Bei DeLonghi gibt es auch ein Programm für den Cafés Creme man kann aber nicht soviel selbst Einstellen und evtl darauf einwirken. Beide Maschinen habe aber ein Mahlwerk wodurch die Maschinen nicht soviel Platz benötigen. Wer klassischen Espresso mag und das auch als Hobby Barista machen möchte kann eine Rocket und eine gute Mühle kaufen. Aber dann bist du schnell bei 1500 Euro und mehr.
@@Steelpanther48danke 😂 ich will tatsächlich keine 1500€ Ausgeben. Welche DeLonghi ist es denn? Aktuell habe ich bei Sage durch Corporate Benefits 35% rabatt.
Tolles Video! Habe die Maschine seit heute, bin aber noch nicht ganz glücklich. Der Kaffee läuft zu schnell, der Puck klebt regelmäßig am Siebträger fest und ich finde die Menge sehr gering. Wenn ich einen Doubleshot nehme, ist die Menge geringer als dein Single hier beim Latte. Grüße
@@Steelpanther48 ich nutze Tchibo Mailänder Art. Der war nach langem Probieren für unseren Vollautomaten der beste Kaffee. Der Puck ist immer sehr nass. Ich bin auf jeden Fall meilenweit vom Espresso mit "Honigkonsistenz" entfernt
@@Steelpanther48 danke für die schnelle Antwort. Welchen Kaffee nutzt du? Selbst wenn ich auf den feinsten Mahlgrad gehe, komme ich auf nur 21 Sekunden. Hast du das Mahlwerk mal entnommen und manuell umgestellt, statt über das Drehrädchen? Gruß
@@dochnee1498 inne habe ich es auf 4 stehen. Kaffeebohnen zu. Gorilla, lucafe, mokaflor oder eine Röstung aus einer Kaffeerösterei. Aber kein Tchibo bitte.
Was ist das für ein Musikstück am Ende? Gutes Video. Kein Schnickschnack und aufs Wesentliche. (Habe mir eine Barista Pro geklickt und bereite mich, bis zur Lieferung, geistig mit kleinen Videos wie diesem, darauf vor)
Mahlkegel hat Spiel. Ist das normal? Wenn ich denn Äußeren Ring des Mahlwerk's raus nehme, kann ich den unteren Mahlkegel und einige Millimeter anheben und wieder runter drücken. Bei der Barista Express ist kein Spiel.
Den siebträger darf man nicht vor wärmen. Von Werk aus ist die brühtemperatur so eingestellt dass der siebträger kalt sein muss. Sonst findet die brühung bei zu hohe Temperatur Statt und der Kaffee schmeckt nicht.
Wenn das richtig wäre könnte man nur einen Kaffee machen. Das stimmt nicht. Ich habe selbst eine Barista Schulung von Sage mitgemacht und auch dort wird das vorwärmen empfohlen. Meine Kaffees schmecken nicht verbrannt , auch nach 10 Espresso hintereinander.
@@Steelpanther48 Ich glaube die Aussage kommt aus diesem Video der Kaffeemacher, die beim Messen von Sage Maschinen immer zu hohe Temperaturen festgestellt haben und diese Aussage von Sage Australien bekommen haben das nicht vorgewärmt werden darf und die Grundidee ist einen Bezug mit kaltem Siebträger machen zu können ua-cam.com/video/PUKBZVymQBs/v-deo.html . Aber am Ende ist ja das Wichtige das es einem mit der eigenen Methode schmeckt
Hallo & guten Abend. Ich bin am verzweifeln 😢 Seit 2Std. Versuche ich meine barista Pro mit der Bohne, die du mir empfohlen hattest einzustellen. Weder die gemahlene Menge, noch das Wasser stimmt. Ich weiß nicht mehr weiter 😢😢😢
Meiner war eine Kleinserie aus England. Noch Recht teuer , der Amazon Link sollte aber auch passen. Breville sind mit sage baugleich. Bei der Oracle passt es nicht , da die ein 58 mm Siebträger statt eine. 54 mm wie bei den Barista Maschinen.
@@ronrahim703 ist er auch. Ich hatte ihn damals aus einer englischen Sage Gruppe von jemanden für 60 Eur bestellt. Wo sie genau herkommen kann ich leider nicht sagen. Da hilft so sonst nur Google. Wenn ich was was erfahren werde ich es Posten und dich informieren. Versprochen 🤘
Hallo zusammen, ich habe die Absicht mir eine Sage Oracle Touch zu kaufen um von einem Jura Vollautomaten zu einer Siebträgermaschine zu wechseln. Habt ihr Erfahrung mit der Oracle Touch? Ist dies eine gute Maschine mit der man gute Ergebnisse für Café Crema und Milchgetränke erzielen kann? Weiß jemand von Euch ob es zeitnah ein Nachfolgermodel der Oracle Touch geben wird, da die aktuell im Verkauf befindliche Maschine schon viele Jahre auf dem Markt ist? Vielen Dank für Eure Antworten aus der Community im Voraus :-)
Ich kann die Oracle empfehlen. Sie kann zwar crema, aber du musst aber bei einem Siebträger umdenken. Du hast nur eine Bohne. Entweder willst du einen guten Espresso auch für die Milchgetränke oder einen Kaffee crema. Beide geht nicht wirklich gut mit eine Bohnensorte. Anstatt dem Kaffee crema wird dann ein Americano gemacht. Über die Oracle werde ich auch versuchen ein Video zu machen. Ob es eine neue geben wird ist mir nicht bekannt. Kann ich aber Mal in Erfahrung bringen wenn sage mir das sagen will. 🤔
Ja . Schon mehrmals. Die Tablette Inden Gummieinsatz legen und das Programm starten. Mein Tipp. Die Dusche auch alle 6 Monate raus-Schrauben und von Hand reinigen .
@@BBall4TheWin1809 Beobachte das Mal. Die hast ja Garantie. Könnte sonst von der selben Charge sein. Ich hatte den Fall sage gemeldet, aber noch keine Antwort erhalten .
@@Steelpanther48 der Vollständigkeit halber: haben mittlerweile eine vorerst okaye Einstellung bzgl. Mahlgrad gefunden. Die mühle scheint wirklich nicht geeicht zu sein, da der mahlgrad deutlich höher/grober ist, als in vielen anderen Videos gesehen. Damit hat sich dann auch die Mahlzeit verkürzt, auch wenn es immer noch länger ist, als bei anderen. Der erste flat White war aber sehr lecker. Auch wenn der Milchschaum noch arg dürftig war :D
@@BBall4TheWin1809 Dann heißt es über üben üben .. dann klappt auch der Milchschaum. Schau dir mein Video dazu an. Vielleicht hilft es ja. Die Milchlanze nicht zu tief eintauchen. Guten Appetit und viel Spaß.
Hey super auf so ein Video habe ich die ganze Zeit gewartet!! Gestern kam meine Barista Express, jedoch tue ich mir sehr schwer die Maschine einzustellen, hast du zufällig einen Tipp wie ich die richtige Einstellung finde? Mit der Bedienungsanleitung komme ich auch nicht zum gewünschten Ziel.
Du kannst auch erst die Milch aufschäumen und dann mahlen und extrahieren. Ist sicherlich etwas besser, aber die Barista Geräte werden am Sieb nicht aktiv geheizt. Das hast du nur bei der Oracle.
Habe zu Weihnachten die Sage Barista Express bekommen und soeben den Latte Macchiato nach deiner Anleitung zubereitet. War für meinen ersten Versuch echt ein Traum! Vielen Dank für die Videos, sie sind unglaublich hilfreich! lg
Danke, sehr informativ. Zack, zack auf den Punkt gebracht ohne viel Schnickschnack.😅
I want to say thank you to all coffee lover who love and drink coffee. I am one of coffee farmer
Herzlichen Dank für das Video! Ich besitze genau diese Espressomaschine erst seit gestern und komme mit Caffee Crema machen gar nicht klar. Jetzt habe ich was gelernt! :)
Danke für das Feedback. Bei der Bohne Auswahl empfehle ich eine Espresso Mischung mit einem Anteil von 20 - 40% Robusta Bohnen. Bei Fragen stehe ich gern zu Verfügung.
schön erklärt - danke!
Super Video, für mich als Einsteiger total hilfreich
Mega Video. Auch heute noch ❤
Super Video!
Kannst du teilen, welchen Leveler, Tamper und ggf. auch welche Gummimatte du verwendest?
Habe mir auch gerade eine Barista Pro bestellt 😊
Würde mich auch interessieren!
Bist du noch zufrieden? Habe seit kurzem eine und muss noch etwas einstellen.
Absolut. Habe mir für das einstellen eine flache Küchenwaage preiswert gekauft und einmal alles ausgemessen. Die Einstellungen haben wir jetzt seit 2 Jahren.
Kannst du ohne Probleme, den mahlgrad verändern, wenn du z.b. deinen espresso immer bei 13 hast und dann den crema auf 27. Kannst du dann ohne Probleme wieder auf 13 zurück, oder müsste dann gegebenenfalls nachjustiert werden ?
@@maxifitt529 du kannst auch wieder zurück, nur darfst du den Maulgrad mur bei laufender Mühle verstellen. Also wird der erste Espresso nichts. Ich empfehle lieber statt einem crema einen Americano zu machen. Da bleibt die Einstellung mit dem Espresso gleich. Außerdem musst du auch sonst einen Kompromiss bei der Kaffeewahl machen, da ein crema mit einer Espresso Röstung nicht schmecken muss.
Guten Tag ich wollte einmal fragen wie viel ml die max. Menge ist die man vorher programmieren kann. Und zwar stoppt meine Maschine Bein Programmieren immer bei max. 150g Kaffee in der Tasse ... Kann man das erhöhen oder lässt sich nicht mehr programmieren? Danke schon einmal
Super Video, vielen Dank. Kurze Frage: für mich ist kaffee crema von zentraler Bedeutung. Muss nun jedes mal wenn ein Gast ein Espresso möchte, die Bohnen auswechseln in der Mühle? Oder würdest du mir ein andere Kaffemaschine empfehlen?
Du hast zwei Möglichkeiten. Die Bohne auszuwechseln oder einen Americano zuzubereiten. Ich mache am Wochenende Mal ein Short Video darüber. Die Frage kommt oft. Also am Sonntag kommt die Erklärung.
Hallo, danke für die tollen Videos!
Könnten Sie uns eventuell ein kurzes Video zeigen und darin erklären, wie man die gewünschte Zeit (sekunden) bei der Durchlaufzeit genau einstellt? Also wenn man das Sieb durchspülen möchte oder das Glas vorwärmt. Danke und liebe Grüße!
Beim durchspülen einfach das Sieb einspannen und einmal den zwei Tassen Bezug drücken. Du kannst es aber auch unter dem Heisswasser-auslauf abspülen
@@Steelpanther48 Danke, genau dies weiß ich, aber kann man allgemein die Zeit einstellen also wenn ich das Glas vorwärme das zum Beispiel 5 sekunden lang heißes Wasser reinfließt, statt 10 sekunden? Falls dies möglich ist? Danke nochmal.
@@maidaarapcic9777 die Zeit kann man leider nicht einstellen.
Hi. Danke für Deine super Videos.
Welchen Leveler benutzt Du? Brauche da mal einen Tipp. Danke.
Hi Sebastian, Sorry habe deinen Kommentar jetzt erst gelesen . Hier mein Leveler den ich benutze. Du musst nur darauf achten das er zu deinem Sieb passt. Sage Barista 53 mm. www.amazon.de/Motta-Kaffeepulver-Verteiler-Coffee-Leveling-53/dp/B077VV5RNH/ref=sr_1_17?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=53mm+leveler&qid=1617466701&sr=8-17
Kannst du mir bitte verraten, wie du dein Kegelmahlwerk eingestellt hast (welche Zahl)? Das wäre super lieb! Danke 😊
Ich habe meins auf stehen. Es kommt aber auch da auf die Bohne an. Stempel meins immer so ein das ich beim Malgrad be zwischen 6-8 bin. So habe ich genug Spielraum bei anderen Bohne.
@@Steelpanther48 Leider steht die Zahl des Mahlwerks nicht in der Antwort. Vielen Dank dir aber schonmal für die Mühen!!!
@@pascalpatkau8687 bei mir ist es auf 4. Aber das hängt von deinem Kaffee ab und jedes Mahlwerk hat Toleranzen , so daß es von. Maschine zu Maschine Unterschiede gebe. Kann. Ist nur ein Richtwert.
Tolles schnörkelloses Video! Hast du noch einen Tipp wie ich viel Schaum hinbekomme? Oder ist das einfach Übungssache? Bei meiner Sage habe ich auch das Gefühl, dass die Lanze nach relativ kurzer Zeit schon wieder abschaltet. Kann man diese Zeit einstellen?
Wenn du viel Schaum möchtest musst du die Lande kurz unter der Oberfläche haben und dann langsam das Kännchen immer weiter runter ziehen. So wie ich es beim Latte macchiato zeige sonst mache ich noch mal ein kurzes oder TikTok Video davon
Ich habe die gleiche Maschine... Erst seit gestern. Ich habe jetzt schon verschiedene Bohnen ausprobiert aber mein Café Crema hat einfach keine Creme. In dem siebträger ist nach der Extraktion auch noch eine Schicht Wasser über dem Kaffe Kuchen. Ist das normal oder ist ggf die Maschiene kaputt (zu wenig Druck)?
Wenn du noch Wasser auf dem Puck hast, ist zu wenig Kaffee im Sieb. Das kann sich aber auch durch den Mahlgrad verändern. Welche Bohnen nutzt Du ? machst du einen Cafe Creme, also eine ganze Tasse voll? Dann musst du ihn recht grob mahlen und solltest keine Espressobohne verwenden. Ich empfehle dir aber eine Espresso Mischung zu nehmen und anstatt dem cafe creme einen Americano zu machen. Zum Thema Kaffee wird noch ein Video kommen. Probiere mal den weissen Gorilla Espresso Delicato. Halte dich an meine Anleitung und es sollte funktionieren. Sonst kannst Du gern fragen .
@@Steelpanther48 danke ,tatsächlich lag es am Siebträger. Über den Doppelwandsiebträger klappt es hervorragend.
Auf welcher Stufe hast du das innere Mahlwerk eingestellt?
Momentan auf 4. Aber vorher hatte ich sie lange auf 5. Der Mahlgrad Skala hat sich beim verstellen um ca 3 Mahlgrade nach unten verschoben
Gutes, sehr objektives Video.
Ist es notwendig bei der Barista Pro Temperatursurfing zu betreiben? Wie ist das, wenn ich zwei oder drei Cappuccino nacheinander machen möchte?
Ich habe die Temperatur auf niedrig stehen und komme damit sehr gut zurecht. Ich mache oft Mal 3 Kaffees . Ich habe damit kein Problem beim Geschmack fest gestellt. Ich nehme aber auch oft den bodenlosen Siebträger und habe meine Dusche ausgetauscht. Kannst du im Video IMS Sieb sehen.
Hallo. Ich habe schon die zweite Maschine Sage Barista Pro und bin zum zweiten mal Enttäuscht. Der Kaffee ist einfach zu kalt. Laut Hersteller soll 92 Grad möglich sein. Ich bekomme nur 65 Grad sogar heisswasser 75 Grad. Die zwei gebe ich auch zurück. Lg
Hey, kann man während der Espresso in die Tasse läuft auch gleichzeitig Milch aufschäumen?
Nein. Dafür brauchst du eine Zweikreis-Maschine. Die Oracle kann das , die Barista Geräte nicht. Aber du kannst sofort nach dem Espresso die Milch schäumen und umgekehrt, ohne Wartezeit.
Ich stehe irgendwie auf dem Schlauch... Maschine seit heute... wie passe ich die Wassermenge für cafe crema an?
Der Cafe Creme wird als Americano gemacht. Am besten einen doppelten Espresso und diesen dann mit Heiss Wasser auffüllen . Wenn du einen Cafe Creme machen willst, der komplette durch den Kaffee läuft , musst ihn Recht grob mahlen und brauchst auch eine ganz andere Bohne. Deshalb macht man beim Siebträger und einer Espressobohne den Americano.
Hi Eric, vielen Dank für das informative Video. Allerdings komme ich bei meiner pro mit Deiner Anleitung (Mahlgrad 30 und ca. 15 Gramm Kaffee) auf max. 80 bis 90 Gramm in der Tasse. Hast Du eine Idee, wie ich hier noch optimieren kann? Danke ;)
Sieht bei mir nicht anders aus, könnte vielleicht an der Bohne liegen? Oder am Mahlwerk vom Trichter?! Dieser steht bei mir aktuell auf 6.
Wie lange hast Du die Maschine schon ? Läuft sie noch ? Frage aus Eigeninteresse, sollen ja wohl leider nicht so langlebig sind
Ich habe sie seit 2019 und keine Probleme . Ich benutze die jeden Tag . Vorher hatte ich 5 Jahre eine Gastroback die baugleich mit der Barista Express war. Die lief auch ohne Probleme und ha e sie verkauft als die Pro raus kam.
@@Steelpanther48 das hört sich echt gut an, vielen Dank für die Info! Wenn man so recherchiert kommt meistens nichts gutes über den Service (Garantie) und der generellen Langlebigkeit so dass man auch nicht wirklich was reparieren kann wenn nach den 2 Jahren was kaputt geht
@@snikeman95 naja das kommt da her das Sage mit Abstand die meisten Siebträger am Markt verkauft. Und wer schreibt über seine Erfahrungen? Die die Probleme haben und nicht die wo es ohne Problem läuft. Google über Probleme bei Tesla zB. Du wieder viel finden. Aber die meisten haben keine , ich auch nicht und darüber schreibt aber keiner. Gibt ja keine Klicks. Es kann natürlich immer Mal was kaputt gehen aber Sage kann sich eine schlechte Qualität als Weltmarktführer nicht leisten. Meine Meinung und Erfahrung . Oft sind es Bedienungsfehler oder schlechte Reinigung und Kaffeebohnen von schlechter Qualität.
@@Steelpanther48 Das stimmt auch wieder, ich werde es mir vielleicht doch nochmal anschauen. Aktuell sieht es bei mir nach einer Lelit aus aufgrund der Langlebigkeit. Hatte aber mit dem Gedanken gespielt eine generalüberholte Sage zu kaufen um vllt erstmal Siebträger im generellen zu festen. Hatte bisher nur 2 KVA die kurz nach Garantie den Geist aufgeben haben daher reagiere ich auf das Thema sehr sensibel mit der Langlebigkeit
@@snikeman95 die sage ist eine gute Siebträger Einstiegsmaschine. Du kannst sie auch bei Media Markt mit 5 Jahren Garantie kaufen um sicher zu gehen .
Hi kann man auch länger als 30 sec extrahieren um eine größere Menge an Café crema zu erhalten (ungefähr 200ml)
Das kommt auf die Bohne an. Du müsstest dann eine Cafe Creme Bohne nehmen und diese muss so grob gemahlen werden daß der Kaffee sehr schnell fließt. Manch lieber den Americano aus einer guten Espressobohne. Dann bekommst du auch gute Milchgetränke hin. Bei 200ml wieder ich einen doppelten Espresso machen und dann dem Rest mir Heiss Wasser auffüllen.
Hallo ich habe ein Sage Bistro Pro ich versuche Milch Schaum zu machen aber die Milch ist zu heiss kann’s daran liegen das es nicht klappt ?
Meist liegt es daran das du die Lanze zu tief eintauchst. Sie darf nur etwas unter der Oberfläche sein, so das Lift drunter kommt. Danach kannst du sie etwas tiefer eintauchen bis die Milch die richtige Themperatur hat. Sie ist erreicht wen du 65 Grad hast. Als hilfe Kauf dir eine Kanne mit. Themperaturabzeige.
Ich liebe Kaffee aber keine Espresso. D.h. ich mag einen cremigen Kaffee der nicht bitter und nicht sehr intensiv ist. Das habe ich eins zwei mal serviert bekommen und seitdem Versuche ich es. Ich habe allerdings einen Kaffervollautomat delonghi magnifica s. Ich habe sehr viele Bohnen durch. Aktuell nehme ich die Tschibo barista cafee creme und oder blonde roast.
Ich wollte mit jetzt rine sagr holen. Sind die zu empfehlen? Bekomme ich denn überhaupt mit einem siebtrager meinen Wunsch Kaffee?
Tipss Empfehlungen?
Du kannst mit einem Siebträger entweder einen Americano machen, Vorteil ist das er viel bekömmlicher und wenige bitter ist. Du kannst aber auch einen Kaffee Creme machen, da musst du aber eine passende Bohne nehmen und grob mahlen, so das auch hier der Kaffee in ca 25 Sekunde durchläuft.
okay du empfiehlst dann tatsächlich einen Siebträger. Gibt es eine empfehlung deinerseits. Welche Maschine empfiehlst du, denn? Und super danke, dass du antwortest. @@Steelpanther48
@@bunyaminyilmaz3798 ich selbst arbeite täglich mit einer Sage Barista. Die Barista Touch gibt dir Empfehlungen zu den Einstellungen. Bei DeLonghi gibt es auch ein Programm für den Cafés Creme man kann aber nicht soviel selbst Einstellen und evtl darauf einwirken. Beide Maschinen habe aber ein Mahlwerk wodurch die Maschinen nicht soviel Platz benötigen. Wer klassischen Espresso mag und das auch als Hobby Barista machen möchte kann eine Rocket und eine gute Mühle kaufen. Aber dann bist du schnell bei 1500 Euro und mehr.
@@Steelpanther48danke 😂 ich will tatsächlich keine 1500€ Ausgeben. Welche DeLonghi ist es denn? Aktuell habe ich bei Sage durch Corporate Benefits 35% rabatt.
@@bunyaminyilmaz3798 die la Specialista Maestro. Die einfache Kostet ca 700-800 Euro. Die etwas größeren habe ich auch ein Video gemacht.
Tolles Video! Habe die Maschine seit heute, bin aber noch nicht ganz glücklich. Der Kaffee läuft zu schnell, der Puck klebt regelmäßig am Siebträger fest und ich finde die Menge sehr gering. Wenn ich einen Doubleshot nehme, ist die Menge geringer als dein Single hier beim Latte.
Grüße
Beim Doppeldieb 18 g. Wenn es zu schnell läuft wirklich feine mahlen. Das es klebt liegt oft an der Bohne. Welchen Kaffee nutzt du?
@@Steelpanther48 ich nutze Tchibo Mailänder Art. Der war nach langem Probieren für unseren Vollautomaten der beste Kaffee. Der Puck ist immer sehr nass. Ich bin auf jeden Fall meilenweit vom Espresso mit "Honigkonsistenz" entfernt
@@dochnee1498 Tchibo Kaffee ist für die den Siebträger nicht wirklich geeignet. Nimm bitte eine andere Bohne . Den weissen Gorilla zB.
@@Steelpanther48 danke für die schnelle Antwort. Welchen Kaffee nutzt du?
Selbst wenn ich auf den feinsten Mahlgrad gehe, komme ich auf nur 21 Sekunden. Hast du das Mahlwerk mal entnommen und manuell umgestellt, statt über das Drehrädchen? Gruß
@@dochnee1498 inne habe ich es auf 4 stehen. Kaffeebohnen zu. Gorilla, lucafe, mokaflor oder eine Röstung aus einer Kaffeerösterei. Aber kein Tchibo bitte.
Was ist das für ein Musikstück am Ende?
Gutes Video. Kein Schnickschnack und aufs Wesentliche.
(Habe mir eine Barista Pro geklickt und bereite mich, bis zur Lieferung, geistig mit kleinen Videos wie diesem, darauf vor)
Hallo Alex. Das Musikstück ist Martin Rose - Riding On. Es werden noch einige Videos folgen. Wenn Du fragen hast... immer gern.
Mahlkegel hat Spiel.
Ist das normal?
Wenn ich denn Äußeren Ring des Mahlwerk's raus nehme, kann ich den unteren Mahlkegel und einige Millimeter anheben und wieder runter drücken.
Bei der Barista Express ist kein Spiel.
Habe ich bei mir auch nicht . Ist die Schraube festgezogen?
@@Steelpanther48 ja, alles fest. Es scheint als wenn die Welle vom Motor spiel hat
@@Joko-Joko dann reklamieren wenn du noch Garantie hast.
@@Steelpanther48 ich hab ne Partnerwerkstatt um die Ecke, da werd ich mal hin fahren.
Den siebträger darf man nicht vor wärmen. Von Werk aus ist die brühtemperatur so eingestellt dass der siebträger kalt sein muss. Sonst findet die brühung bei zu hohe Temperatur Statt und der Kaffee schmeckt nicht.
Wenn das richtig wäre könnte man nur einen Kaffee machen. Das stimmt nicht. Ich habe selbst eine Barista Schulung von Sage mitgemacht und auch dort wird das vorwärmen empfohlen. Meine Kaffees schmecken nicht verbrannt , auch nach 10 Espresso hintereinander.
@@Steelpanther48 Ich glaube die Aussage kommt aus diesem Video der Kaffeemacher, die beim Messen von Sage Maschinen immer zu hohe Temperaturen festgestellt haben und diese Aussage von Sage Australien bekommen haben das nicht vorgewärmt werden darf und die Grundidee ist einen Bezug mit kaltem Siebträger machen zu können ua-cam.com/video/PUKBZVymQBs/v-deo.html . Aber am Ende ist ja das Wichtige das es einem mit der eigenen Methode schmeckt
Wenn man das Gitter wegnimmt, kann man durchaus ein höheres Glas drunterstellen. Ist mir eben erst eingefallen 😊
Übrigens: tip top erklärt. 🙏
@@rkay5689 vielen lieben Dank für dein Feedback
Welchen Tamper nutzt du, ist für dieses Modell echt schwer zu finden...
www.amazon.de/Motta-8140-Edelstahl-schwarzem-Echtholzgriff/dp/B009TO5PSK/ref=sr_1_6?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=53mm+tamper&qid=1610704223&sr=8-6
@@Steelpanther48 Danke :)
@@Steelpanther48 Ist bestellt :D
@@Steelpanther48 könntest du auch noch den Link zum Leveler einstellen? Danke :)
@@Glasklar87 www.amazon.de/dp/B077VV5RNH/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_yIsbGbDN5WG4J
Hallo & guten Abend.
Ich bin am verzweifeln 😢
Seit 2Std. Versuche ich meine barista Pro mit der Bohne, die du mir empfohlen hattest einzustellen. Weder die gemahlene Menge, noch das Wasser stimmt. Ich weiß nicht mehr weiter 😢😢😢
Schick mir Mal eine Mail mit einem Video Klipp von Bezug. Das bekommen wir schon hin
@@Steelpanther48 vielen Dank für dein Angebot! Ich hab dir ne Mail zukommen lassen. :)
@@Steelpanther48 will nicht aufdringlich sein aber kannst du mir denn noch behilflich sein? 😳
Kannst du einen link zum bodenlosen Siebträger zur Verfügung stellen? Thanx
www.amazon.de/dp/B08JQ9SMN1/ref=cm_sw_r_cp_apa_i_nGl-FbWTSNCRC
Meiner war eine Kleinserie aus England. Noch Recht teuer , der Amazon Link sollte aber auch passen. Breville sind mit sage baugleich. Bei der Oracle passt es nicht , da die ein 58 mm Siebträger statt eine. 54 mm wie bei den Barista Maschinen.
Den Amazon ST mit dem braunen Griff hatte ich schon gesehen. Deinen schwarzen finde ich aber schicker! ☝🏼
@@ronrahim703 ist er auch. Ich hatte ihn damals aus einer englischen Sage Gruppe von jemanden für 60 Eur bestellt. Wo sie genau herkommen kann ich leider nicht sagen. Da hilft so sonst nur Google. Wenn ich was was erfahren werde ich es Posten und dich informieren. Versprochen 🤘
Hallo zusammen, ich habe die Absicht mir eine Sage Oracle Touch zu kaufen um von einem Jura Vollautomaten zu einer Siebträgermaschine zu wechseln. Habt ihr Erfahrung mit der Oracle Touch? Ist dies eine gute Maschine mit der man gute Ergebnisse für Café Crema und Milchgetränke erzielen kann? Weiß jemand von Euch ob es zeitnah ein Nachfolgermodel der Oracle Touch geben wird, da die aktuell im Verkauf befindliche Maschine schon viele Jahre auf dem Markt ist? Vielen Dank für Eure Antworten aus der Community im Voraus :-)
Ich kann die Oracle empfehlen. Sie kann zwar crema, aber du musst aber bei einem Siebträger umdenken. Du hast nur eine Bohne. Entweder willst du einen guten Espresso auch für die Milchgetränke oder einen Kaffee crema. Beide geht nicht wirklich gut mit eine Bohnensorte. Anstatt dem Kaffee crema wird dann ein Americano gemacht. Über die Oracle werde ich auch versuchen ein Video zu machen. Ob es eine neue geben wird ist mir nicht bekannt. Kann ich aber Mal in Erfahrung bringen wenn sage mir das sagen will. 🤔
@@Steelpanther48 Danke für die schnelle Antwort! Wäre super wenn Sage etwas über neue Modelle entlocken könntest 😉
Hast du die brühgruppe mittlerweile gereinigt?(Flush- Anzeige)
Ja . Schon mehrmals. Die Tablette Inden Gummieinsatz legen und das Programm starten. Mein Tipp. Die Dusche auch alle 6 Monate raus-Schrauben und von Hand reinigen .
@@Steelpanther48 Jepp, genau, 👍
Wie oft muss man so eine Reinigung mit der Tablette durchführen?
Bei mir kommen bei 13s Mahldauer nur ca. 8g Mahlgut raus... Hat jemand eine Idee, woran das liegt? Mahlgrad innen auf 4, außen auf 12
Wie alt ist deine Maschine? Ich hatte auch eine Maschine von einem Kunden, die sehr lange gemahlen hat.
@@Steelpanther48 Nagelneu, gestern die ersten Versuche damit gemacht
@@BBall4TheWin1809 Beobachte das Mal. Die hast ja Garantie. Könnte sonst von der selben Charge sein. Ich hatte den Fall sage gemeldet, aber noch keine Antwort erhalten .
@@Steelpanther48 der Vollständigkeit halber: haben mittlerweile eine vorerst okaye Einstellung bzgl. Mahlgrad gefunden. Die mühle scheint wirklich nicht geeicht zu sein, da der mahlgrad deutlich höher/grober ist, als in vielen anderen Videos gesehen. Damit hat sich dann auch die Mahlzeit verkürzt, auch wenn es immer noch länger ist, als bei anderen. Der erste flat White war aber sehr lecker. Auch wenn der Milchschaum noch arg dürftig war :D
@@BBall4TheWin1809 Dann heißt es über üben üben .. dann klappt auch der Milchschaum. Schau dir mein Video dazu an. Vielleicht hilft es ja. Die Milchlanze nicht zu tief eintauchen. Guten Appetit und viel Spaß.
Hey super auf so ein Video habe ich die ganze Zeit gewartet!! Gestern kam meine Barista Express, jedoch tue ich mir sehr schwer die Maschine einzustellen, hast du zufällig einen Tipp wie ich die richtige Einstellung finde? Mit der Bedienungsanleitung komme ich auch nicht zum gewünschten Ziel.
schau mal bei den Kaffemachern
Prost Mahlzeit, den Träger einspannen und 3 Minuten warten, da ist der Puck oben schon verbrannt bevor der Bezug startet
Du kannst auch erst die Milch aufschäumen und dann mahlen und extrahieren. Ist sicherlich etwas besser, aber die Barista Geräte werden am Sieb nicht aktiv geheizt. Das hast du nur bei der Oracle.
jesus christus ist er laut, sonst ist das ein gutes video!