Hola pirata soy 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽mexicano acabo de regresar de Buenos Aires (por cierto una ciudad espectacular) comí en La Estancia y se me hizo un restaurante fenomenal la carne exquisita el restaurante hermoso y los precios muy bueno como turistas felicidades pirata me da nostalgia ya quiero regresar a Argentina fui muy feliz los días que estuve por allá 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola pirata!!! Bienvenido!!! Te cuento que hay una historia con respecto a la palabra chimichurri que dice que cuando los ingleses (piratas jajaja) estaban construyendo el ferrocarril a fines del siglo 19 y principios del 20 se juntaban a comer asado con los obreros y llamaban a eso que le ponían sobre la carne " curri" acostumbrados a piratear en la india que a toda mezcla de especias le dicen curri . Y al pedirlo en la mesa pronunciaban la frase en inglés "give me curri" lo cual les causaba gracia a los obreros que deformaban la frase dosiendoles chimichurri!!! N o sé que te parece la historia??
La morcilla en arg. generalmente esta rellena de sangre de vaca y especias. Pero puede haber relleno de otros animales, sengún la región donde se esté del país.
Y la de arroz no se come en Argentina. La normal tampoco es de cebolla es pura sangre, grasa 6 especias. Hay una de cebolla de verdeo (larga), nueces y pasas de uva, que se llama vasca, es muy rica pero es dulce. La morcilla también la comemos fría a rodajas(lonchas)con pan como picada(entrante). Y el morcipan se hace con la morcilla mariposa (al medio) con todo y tripa que es lo más rico cuando estuvo a la brasa. Solo se pela para comerla cruda porque la tripa cruda es gomosa.
Soy argentino, aunque me parece un poquito caro, para la calidad y cantidad, me parece un precio acertado. Feliz que disfruten de la Argentina, le ponemos mucho esfuerzo y merito a trabajar y dar la mejor experiencia. Ojala puedas tambien conocer a otras provincias argentinas y su gastronomía
@@Nahue- Si, me parece muy bien, yo comprando en bugerking por ejemplo una wooper está 6,7k, literal a comer una comida de calidad para más de 3 personas, a comer una hamburguesa, veo una diferencia gigante y el mismo valor!
Miy buen video pirata querido, me encanta que estes en BA haciendo lo que mas te gusta, morfando de lo lindo y rico.. para unas buenas pastas, tenes que ir al Spiagge di Napoli, en el barrio de Boedo muy cerca del centro, es Av Independencia casi eesquina Maza, es increible. Anda temprano y fijate si podes comer antes que abran asi te cuentan la historia del lugar, es como entrar a un pedazo de italia.. y de paso en Boedo a unas cuadras, tenes un bodegon tremendo "Turf" hasta Dalmau tiene su mpropio menu y a la vuelta la pizzeria San Antonio pizza porteña como las de la av Corrientes... saludos y buena vibra, Bless.
Hermano , la estancia fue hace mucho uno de los mejores lugares para comer todo lo referente al asado , pero actualmente ya no es lo y fue, hay otros que la superan y mucho, igualmente me alegra que lo disfrutes, saludos
Pirata andá a "El palacio de las papas fritas", hay un restaurante en la calle Lavalle. Es ahí nomás del obelisto. Y también tenés que ir a la pizería "Banchero" en la calle Corrientes, creadores de la fugazeta; o a la pizería "Güerrín", también por la calle Corrientes. ¡Saludos!
La Estancia es probablemente el mejor asador criollo de toda la ciudad de Buenos Aires, y sus precios son muy buenos, teniendo en cuenta la cantidad y calidad que ofrece. Muy bueno el video!
Hola Pirata aquí las morcillas se hacen con sangre de Vaca y el chimichurri puede acompañar cualquier carne, te faltó el vino malbec para maridar el asado. Abrazo grande
Hola pirata si regresas tienes que ir a comer pastas a Italpast de la ciudad de Campana, calificada cómo la mejor de Argentina, han ido muchas personas Famosas
La manera en que se aprecia la carne y los complementos que les sirvieron en este bonito lugar es único e invita realmente a deleitarse profundamente. Este sitio incita mucho, Pirata. Maravilla de video. Por cierto, me agrada el cierre de los videos de esta ruta anunciando lo que viene 👀
hola pirata, soy argentino, nacido, criado y vivido aca.. jaja eso que hiciste con el chori, pan, chimi y criolla es lo mas argentino que podras ver hoy jajaja
Hay 20 tipos según la región. Pero siempre "estiran" la sangre con algo pq no les sobra tanta como a Argentina que exporta MUCHA carne. Lo más normal es que la estiren con cebolla para que sea blanda o arroz para que sea consistente. Pero también se usan otros cereales. Además usan más sangre de cerdo y menos de vaca.
Piraton, el sitio para comer Pasta emblemática, es Pippo es cerca del obelisco Si querés saber lo que es la pasta Argentina(más bien porteña). Pedí los Vermiccelli Tuco. Y pesto con mucho queso. Es a la Pasta lo que Guerrin a la Pizza. A guerrin tenés que volver y comer como Argentino en el horno original, parado mozzarella con faina y Moscato. Probaste la experiencia de turista y nada que ver.
Pasta caseras Il Gran Caruso, Campos dei Fiori (comentan que bajo el nivel hace un tiempito, mejor no arriesgaria), siempre de primer nivel, y lo mejor el Bodegon de las Abuelas!!!!!
Campo di Fiori la ultima vez que fui(hace unos años ya) había bajado la calidad que aunque seguía siendo buena ya no era lo mismo, y eso que amaba ese lugar.
Muy buen video Pirata, para comer muy buena pasta tienen que ir a Salgado tiene varios restaurantes por Palermo, tienen muy pero muy buena pasta casera. Saludos Pitara y Aron que disfruten la estadia en Argentina.
PASTAS CASERAS. En Don Cicho. Una cantina de BARRIO, en Villa Ortúzar, desde 1920, bodegón, barato y bien tano, ahí van comer como comen los Argentinos de antaño, mantel de papel, tango de fondo, vino de la casa servido en PINGÜINO con SODA. Y cerca PIZZERÍA LA MEZZETTA, la mejor fugazzetta rellena de buenos aires, con vaso de vino MOSCATO, y de parado. ESTO SEÑORES, es la verdadera carta del porteño promedio, si necesitan otros lugares clásicos, con gusto les recomendaré. BESO ENORME Y ABRAZO DE GOL PAPÁ.
pitara hola desde isidro casanova Bs As privincia y te digo q ese lugar es buena comida y es mas para turistas que para argentinos pero reprecenta bien el estilo y la calidad de las parrillas argentina buen probecho pirata y seria lindo un vs joe
Se ve todo muy bueno y por los precios si pueden acceder argentinos, obviamente mo todos y hay más económicos pero este lugar puede ser mix de argentinos y extranjeros. Dos personas 34 esta en la media para todo lo que comieron pero por ejemplo don julio por una persona te sale casi tres veces más y eso casi nadie acá lo paga por más que sea la mejor del mundo porque en argentina casi toda la carne es de muy buena para arriba, no hay real necesidad para comer bien pagar tanto. Que bueno que puedas volver en otro momento y quizás puedas ir a otras provincias ya que la gastronomía y la cultura varía mucho.😊
6:32 A ver, tocayo, al cordero patagónico le pones lo que quieras. Pero como vengas a Burgos y le pongas guarradas a nuestro lechazo, te encerramos en las mazmorras de la catedral hasta que se te quite la posesión malinogastronómica. Advertido quedas 🤣🤣
Al contrario, el cochinillo es el más joven, recién nacido. El lechón se sacrifica cuando deja la leche ya siendo bastante grande. Y si llega a adulto se le dice cerdo o chancho.
Puede tener un poco de cebolla como "condimento" pero no son DE CEBOLLA(la vaca si lleva mucha pero también otras cosas), si se hiciera de cuero(las hay en especial las tipo rueda pero no son las tradicionales) tendría otra textura. La morcilla TRADICIONAL (porque de todo hay variaciones) lleva sangre principalmente de vaca, en otros lados se agrega arroz, cebolla o cereales para aumentar el volumen. En Argentina no, porque se matan muchas vacas para exportar y sangre SOBRA. Lo que si lleva en cantidad es grasa de cerdo por el sabor y la untuosidad en caliente. Lo demás es para saborizar a gusto, y serían "condimentos".
@@hagamoshistoria7273 cuando dice que es de cebolla no se refiere a que es todo cebolla, claro que se pone como condimento, cuando se habla de cebolla se dice si es de cebolla o arroz para saber cuál es, y el 80%de la morcilla lleva cebolla, se ve que no sabes ni de lo que hablas
No con pan está buena, pero sola también, fría con queso también, y como crema acompañando chorizo y hasta carne también. Y con PAN engorda, MUCHO. Lo ideal es comer las proteínas sin pan ni carbohidratos, pero no niego que es rico. En su momento se comía todo con pan por necesidad, el pan era barato y la proteína y verduras caras. Además el trabajo era pesado y los carbohidratos se quemaban y hasta quedas con hambre. Los tiempo cambiaron pero las costumbres quedan y moldean los gustos.
Hola pirata soy 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽mexicano acabo de regresar de Buenos Aires (por cierto una ciudad espectacular) comí en La Estancia y se me hizo un restaurante fenomenal la carne exquisita el restaurante hermoso y los precios muy bueno como turistas felicidades pirata me da nostalgia ya quiero regresar a Argentina fui muy feliz los días que estuve por allá 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
Hola pirata!!! Bienvenido!!! Te cuento que hay una historia con respecto a la palabra chimichurri que dice que cuando los ingleses (piratas jajaja) estaban construyendo el ferrocarril a fines del siglo 19 y principios del 20 se juntaban a comer asado con los obreros y llamaban a eso que le ponían sobre la carne " curri" acostumbrados a piratear en la india que a toda mezcla de especias le dicen curri . Y al pedirlo en la mesa pronunciaban la frase en inglés "give me curri" lo cual les causaba gracia a los obreros que deformaban la frase dosiendoles chimichurri!!! N o sé que te parece la historia??
hostia que curioso gracias por el dato un saludo 🫂
La morcilla en arg. generalmente esta rellena de sangre de vaca y especias. Pero puede haber relleno de otros animales, sengún la región donde se esté del país.
Y la de arroz no se come en Argentina. La normal tampoco es de cebolla es pura sangre, grasa 6 especias.
Hay una de cebolla de verdeo (larga), nueces y pasas de uva, que se llama vasca, es muy rica pero es dulce.
La morcilla también la comemos fría a rodajas(lonchas)con pan como picada(entrante).
Y el morcipan se hace con la morcilla mariposa (al medio) con todo y tripa que es lo más rico cuando estuvo a la brasa. Solo se pela para comerla cruda porque la tripa cruda es gomosa.
Hola Pirata! Qué bueno que te la estés pasando en grande en mi país. Bienvenido!🥰
Soy argentino, aunque me parece un poquito caro, para la calidad y cantidad, me parece un precio acertado.
Feliz que disfruten de la Argentina, le ponemos mucho esfuerzo y merito a trabajar y dar la mejor experiencia.
Ojala puedas tambien conocer a otras provincias argentinas y su gastronomía
Si te pones a pensar en los precios generales y en la calidad del lugar, no esta tan mal eh.
@@Nahue- Si, me parece muy bien, yo comprando en bugerking por ejemplo una wooper está 6,7k, literal a comer una comida de calidad para más de 3 personas, a comer una hamburguesa, veo una diferencia gigante y el mismo valor!
Como chileno, el precio lo encuentro módico. Ganas de volver a CABA.
Miy buen video pirata querido, me encanta que estes en BA haciendo lo que mas te gusta, morfando de lo lindo y rico.. para unas buenas pastas, tenes que ir al Spiagge di Napoli, en el barrio de Boedo muy cerca del centro, es Av Independencia casi eesquina Maza, es increible. Anda temprano y fijate si podes comer antes que abran asi te cuentan la historia del lugar, es como entrar a un pedazo de italia.. y de paso en Boedo a unas cuadras, tenes un bodegon tremendo "Turf" hasta Dalmau tiene su mpropio menu y a la vuelta la pizzeria San Antonio pizza porteña como las de la av Corrientes... saludos y buena vibra, Bless.
Hermano , la estancia fue hace mucho uno de los mejores lugares para comer todo lo referente al asado , pero actualmente ya no es lo y fue, hay otros que la superan y mucho, igualmente me alegra que lo disfrutes, saludos
Hola cual aconsejas hoy
Qué pintaca tienen las carnes y las habéis degustado con placer buenas noches Pirata saludos a Aron cuidaros
Ojala vuelvan . Cada video un placer. Pero la proximq vayan al interior del pais. Saludos 🎉🎉🎉
La estancia la rompe y la tenés en pleno centro de la coudad de las ppcas que quedaron en plena ciudad,tremendoooo...y rico todo siempre!!!
Buenas Nakama!! Si gustas parrilla libre muy buena, en buenos aires tenés en Uribelarrea, La cueva de Ruco !!! Abrazo gigante !!
Pirata andá a "El palacio de las papas fritas", hay un restaurante en la calle Lavalle. Es ahí nomás del obelisto. Y también tenés que ir a la pizería "Banchero" en la calle Corrientes, creadores de la fugazeta; o a la pizería "Güerrín", también por la calle Corrientes. ¡Saludos!
El palacio de Lavalle está cerrado, yo trabaje ahí hace unos años.. el único que quedó es el que esta en Av corrientes. Saludos
El Banchero que invento la fugazetta es el que queda en Brown y Suarez en el barrio de La Boca
Pause el video porque vi que tenias duda sobre a que no ponerle el chimichurri. El chimi... va con todo asi que no hay chance de errar. Un saludo!
para pastas: cucina paradiso en paseo alcorta (espectacular para un video) y lo compararia con algun bodegon italiano que sea popular
En Córdoba hay un lugar con estilo de carne a la llama llamado "La Taba"
La Estancia es probablemente el mejor asador criollo de toda la ciudad de Buenos Aires, y sus precios son muy buenos, teniendo en cuenta la cantidad y calidad que ofrece. Muy bueno el video!
Creo que el mejor es "Estilo Campo" pero es más caro.
Hola Pirata aquí las morcillas se hacen con sangre de Vaca y el chimichurri puede acompañar cualquier carne, te faltó el vino malbec para maridar el asado. Abrazo grande
Hola pirata si regresas tienes que ir a comer pastas a Italpast de la ciudad de Campana, calificada cómo la mejor de Argentina, han ido muchas personas Famosas
Hola pirata...tarareas el tema musical de "misión imposible"....ese tema es creación del argentino Lalo Schifrin
Chimichurri se le pone a todo lo que tengas ganas!
Exacto
lo de la morcilla con el pan en Argentina se llama "Morcipan"
PASTAS CASERAS EN
“IL OMBU”. Es un restaurante del barrio Parque Patricios. Tenes que hacer un video allí. Saludos!!😊
La manera en que se aprecia la carne y los complementos que les sirvieron en este bonito lugar es único e invita realmente a deleitarse profundamente.
Este sitio incita mucho, Pirata. Maravilla de video.
Por cierto, me agrada el cierre de los videos de esta ruta anunciando lo que viene 👀
Min 2:47 el pirata tiene las uñas DIVINAS!!!
Excelente video!! Saludos de Misiones
Estoy también de viaje en BBAA y creo que me voy a perder ir al Ferroviario. No te lo pierdas tú por favor.
No te puedes mucho, mucha cantidad y barato pero mala calidad, carne recicinada y seca.
Si podés anda a la brigada
@@hagamoshistoria7273 gracias. Desgraciadamente ya estoy de vuelta.
hola pirata, soy argentino, nacido, criado y vivido aca.. jaja eso que hiciste con el chori, pan, chimi y criolla es lo mas argentino que podras ver hoy jajaja
Al cordero, limón!!!💜
Me encanta tu disfrute, te envidio que traten bien en mi Argentina
Para pastas anda a Pierino, en Almagro
El tipo se armó un morcipan y nos enseña como se hace, un mostrooooo !
Muy barato esa parrillada!!! Y en pleno centro ....En Chile esa misma entre 50 a 60 dolares.Sola sin papas fritas .😊
Al canbio de dollar cuanto es
Solo falta que pruebe un asado hecho en el campo por gauchos. Eso es TOOOOP OF THE GUORLDDDDDDDD
Para comer buena pasta vayan a la Parolaccia, o sino dependiendo del barrio en el que estén averigüen un buen bodegón o lugar de pastas en la zona
Como extraño la carne argentina.
Saludos desde argentina
Melhor restaurante da Argentina
Para Chile esos precios son muy baratos, al menos para mí en el sur de Chile (Valdivia)
Estaría bueno que los que vienen de otros países visiten otro lugares de argentina y no solo capital
Cómo es la morcilla en España?
Hay 20 tipos según la región. Pero siempre "estiran" la sangre con algo pq no les sobra tanta como a Argentina que exporta MUCHA carne. Lo más normal es que la estiren con cebolla para que sea blanda o arroz para que sea consistente. Pero también se usan otros cereales. Además usan más sangre de cerdo y menos de vaca.
Saludos Pirata, buen provecho desde México...
la proxima invitame a comer pirata, que locura de carnes!
Piraton, el sitio para comer Pasta emblemática, es Pippo es cerca del obelisco
Si querés saber lo que es la pasta Argentina(más bien porteña). Pedí los Vermiccelli Tuco. Y pesto con mucho queso.
Es a la Pasta lo que Guerrin a la Pizza. A guerrin tenés que volver y comer como Argentino en el horno original, parado mozzarella con faina y Moscato. Probaste la experiencia de turista y nada que ver.
Pastas podes ir a spiaggi di napoli en Almagro, a unos 20 minutos en taxi desde el obelisco!
La tradición en pasta Argenta está en el centro Pippo o Pepito
Tienes q ir a Pasta (en belgrano) o a Pierino (almagro)
Pasta Argentina tradicional es Pippo
Sos un genio boludo!!
Buen precio, acordé.
Pirata Genio!! Fuiste a los 8:41 mejores lugares. Mejor que joe burguerchanel.
para pastas pueden ir a Salgado o Marcelo
🤤😋
Pasta caseras Il Gran Caruso, Campos dei Fiori (comentan que bajo el nivel hace un tiempito, mejor no arriesgaria), siempre de primer nivel, y lo mejor el Bodegon de las Abuelas!!!!!
Para nada
Campo di Fiori la ultima vez que fui(hace unos años ya) había bajado la calidad que aunque seguía siendo buena ya no era lo mismo, y eso que amaba ese lugar.
@@pobeditelli Upa upa yo hace unos años que no voy gracias por el dato y aclaracion
cuanto pescao veo
buen video,saludos desde Málaga
No tiene mala pinta, pero al final no tiene nada que ver con un cochinillo Español que es otro nivel
Da gusto verlo comer ajajaj 🤣🤪 que aproveche
No es cochinillo sino lechón que es mas grande en tamaño y edad. Cochinillo se sirve en pocps lugares y es mucho mas caro.
Saludos desde Argentina Pirata, un placer que nos visites 🥰
Muy buen video Pirata, para comer muy buena pasta tienen que ir a Salgado tiene varios restaurantes por Palermo, tienen muy pero muy buena pasta casera. Saludos Pitara y Aron que disfruten la estadia en Argentina.
volveee
Tienen que venir a Zona Sur al Tano de Benedetti y venir sin desayunar jaja xq van a comer q lo loco
Pirata dando lo mejor en tierra sagrada del asado.
👍
PASTAS CASERAS. En Don Cicho. Una cantina de BARRIO, en Villa Ortúzar, desde 1920, bodegón, barato y bien tano, ahí van comer como comen los Argentinos de antaño, mantel de papel, tango de fondo, vino de la casa servido en PINGÜINO con SODA.
Y cerca PIZZERÍA LA MEZZETTA, la mejor fugazzetta rellena de buenos aires, con vaso de vino MOSCATO, y de parado.
ESTO SEÑORES, es la verdadera carta del porteño promedio, si necesitan otros lugares clásicos, con gusto les recomendaré. BESO ENORME Y ABRAZO DE GOL PAPÁ.
Es una gran cantidad de carne por$25 en El Salvador minimo $50 valdria eso.
Pirata vendrás para el norte argentina like para que el pirata lo vea
Ya sea cordero lechón asado le ponemos chimichurri queda bien con todo
La.morsilla la hunto ansima del asado y la cascara se como tembien es crocante
Pues por esa cantidad de carne un precio ajustado , está muy bien 😊😊😊
hay Morcillas saladas y morcillas dulces
ME ESTRESA VER QUE A TODO LE QUIERA PONER CHIMICHURRI 😅😂
Pasta casera en el bodegón de las abuelas
Para comer pasta cuccina paradiso
estamos en jinio 24 y esos precios son caros todavía
🇦🇷👍
Jajajaja Paraaa
Dónde te entra todo eso??
Aaron sobra
El chimichuri se le pone hasta a las facturas amigo, es cuestión de gustos!!
tirale chimichurri al flan y está todo bien, nada queda mal con chimi jaja
Como que 100 euros 34 mil pesos? 100 euros son más de 100 mil pesos Argentinos. Te timaron tío joder
la piel de la morcilla tambien se come rey
Así es aquí en México con la sangre Se hace MORONGA ..saludos desde Tijuana mi pirata que viva el queso
pitara hola desde isidro casanova Bs As privincia y te digo q ese lugar es buena comida y es mas para turistas que para argentinos pero reprecenta bien el estilo y la calidad de las parrillas argentina buen probecho pirata y seria lindo un vs joe
Él tenedor dé Uri Gueller. 😂
Se ve todo muy bueno y por los precios si pueden acceder argentinos, obviamente mo todos y hay más económicos pero este lugar puede ser mix de argentinos y extranjeros. Dos personas 34 esta en la media para todo lo que comieron pero por ejemplo don julio por una persona te sale casi tres veces más y eso casi nadie acá lo paga por más que sea la mejor del mundo porque en argentina casi toda la carne es de muy buena para arriba, no hay real necesidad para comer bien pagar tanto.
Que bueno que puedas volver en otro momento y quizás puedas ir a otras provincias ya que la gastronomía y la cultura varía mucho.😊
El postre no será el pan de calatrava? Hay lo dejo
Y la morcilla canaria es dulce
En Argentina hay una dulce que se llama "vazca" lleva nueces, cebolla de verdeo(larga), y pasas de uva que le dan el punto dulce.
El chimi va hasta con las milangas. No hay reglas
6:32 A ver, tocayo, al cordero patagónico le pones lo que quieras. Pero como vengas a Burgos y le pongas guarradas a nuestro lechazo, te encerramos en las mazmorras de la catedral hasta que se te quite la posesión malinogastronómica. Advertido quedas 🤣🤣
Consejo, si vienes a Argentina no se te ocurra pedir un lechazo, porque no sabes lo que te llevas 😂. Saludos
@@mpiassentini Demasiado tarde. Mi mujer es de Ramos Mejía y ya he cometido ese error ...
@@muchopirata ese no es cordero patagónico, el cordero patagónico le da mil vueltas a cualquiera
@@muchopirata Uf mi mas sentido pesame
@@wolver999 ¿Por el error cometido con el lechazo o por casarme con la mina de Ramos? Llevamos 24 años casados, pero si, no ha sido fácil ni perfecto.
La estancia es muy gusto argentino, cara pero para argentinos, para turistas extranjeros puerto maderos
Veo Pirata que JDalmau os a abierto los ojos para ir a Argentina
Es una locura
Si wuieres buena pasta ve a Spiagge Di Napoli si quieres buen asado sin limite pasta y vino champán por 8€ ve al Tano
Querido nosotros a nuestros amigos españoles les damos lo mejor
25 dólares???? Buah qué barato
pirata querido, anda a comer pastas a macerlo en puerto madero, las mejores pastas de argentina
Los Vermiccelli Tuco y pesto de Pippo son la auténtica pasta Argentina.
Apoco si tilin
La morcilla argentina es de carne y cueros de cerdo
Al cochinillo le decimos lechón cuando es de chancho joven
Al contrario, el cochinillo es el más joven, recién nacido. El lechón se sacrifica cuando deja la leche ya siendo bastante grande. Y si llega a adulto se le dice cerdo o chancho.
Como (comer) Reyes 😂
Hola, Pirata. Disculpa es la segunda vez que veo que dicen que la MORCILLA TIENE CEBOLLA. La verdad nuestras morcillas no llevan cebolla.
Por supuesto que muchas llevan, que no tengas ni idea es otra cosa
Se hace de cuero, como el queso de cerdo. Puede que tenga algo de cebolla pero es lo menos.
Puede tener un poco de cebolla como "condimento" pero no son DE CEBOLLA(la vaca si lleva mucha pero también otras cosas), si se hiciera de cuero(las hay en especial las tipo rueda pero no son las tradicionales) tendría otra textura. La morcilla TRADICIONAL (porque de todo hay variaciones) lleva sangre principalmente de vaca, en otros lados se agrega arroz, cebolla o cereales para aumentar el volumen. En Argentina no, porque se matan muchas vacas para exportar y sangre SOBRA. Lo que si lleva en cantidad es grasa de cerdo por el sabor y la untuosidad en caliente. Lo demás es para saborizar a gusto, y serían "condimentos".
@@hagamoshistoria7273 cuando dice que es de cebolla no se refiere a que es todo cebolla, claro que se pone como condimento, cuando se habla de cebolla se dice si es de cebolla o arroz para saber cuál es, y el 80%de la morcilla lleva cebolla, se ve que no sabes ni de lo que hablas
LA MORSILLA SIEMPRE CON PAN ... 🍞 SIEMPRE
No con pan está buena, pero sola también, fría con queso también, y como crema acompañando chorizo y hasta carne también. Y con PAN engorda, MUCHO. Lo ideal es comer las proteínas sin pan ni carbohidratos, pero no niego que es rico. En su momento se comía todo con pan por necesidad, el pan era barato y la proteína y verduras caras. Además el trabajo era pesado y los carbohidratos se quemaban y hasta quedas con hambre. Los tiempo cambiaron pero las costumbres quedan y moldean los gustos.
@@hagamoshistoria7273 ami sin pan no me gusta 😕