멸치를 끓는 소금물에 데치고 말려 건어물로 먹는게 원래 일본식입니다. 식민지때 들어 온 거죠. 따라서 훈이아재의 레시피가 원조죠.ㅋㅋ 참고로 김밥도 원조가 일본입니다. 마끼라고 아시죠?? 김밥에 들어가는 단무지도 다쿠앙이라고 일본 음식입니다. 우리는 김을 기름 발라서 소금뿌려 구워 먹는게 우리식입니다. 김을 말아 먹는 건 일본식입니다.
@@letitbe7176 김에 밥을 넣어 싸먹는 거 자체가 한국식입니다. 김 자체가 우리나라거에요. 일본식 마키를 말하시나 본대 말이죠 그거 자체가 우리나라 김밥을 흉내낸겁니다. 그리고 멸치를 데쳐서 말리는 것도 우리나라껍니다. 어디서 말도 안되는 지식을 주장하시는 지. . 우리나라 김을 먹은 역사는 신라시대 1400년대 부터고 김을 양식한 것도 1600년대인대 일본이 김을 먹기 시작한건 1800년대부터입니다. 정월대보름에 김에 밥을 싸서 나물과 함께 먹는 전통은 꽤 오래된 신라시대때부터 유래된 방식입니다. 일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있다니 참. .
@@김기민-l7d 와~~ 국뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ 역시 민족주의 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!! 👍👍👍 조만간에 단무지도 우리나라 음식이라고 하겠네..ㅋㅋㅋ 어느 영어 유투버가 단무지를 danmuji로 소개하며 korea traditional food 라고 지껄이는 걸 보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~ 그래... 다 우리꺼 하면 좋지 뭐..~~~ 😄😄😄... you win!!! 👍👍👍 스시도 우리가 원조잖아.. 식혜라고 들어 봤지??ㅋㅋㅋ 츠케모노도 우리 김치가 원조구... 안그래?? ㅋㅋㅋ 미소도 된장이 원조잖아?? ㅋㅋㅋ 그래.. 다 우리가 원조로 하자.. 내가 미안하다.. 일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있어서 미안하다.. you win!!! 👍👍👍
@@letitbe7176 와~~ 일뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ 역시 우상화 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!!👍👍👍 김밥에 들어가는 단무지가 일본거라고 김밥이 일본거라고 하겠네..ㅋㅋㅋ 가타카나, 히라가나는 신라의 구결문자에 유래해서 만든 것도 모르는 사람들보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~ 그래... 다 일본 유래라고 하면 좋지 뭐..~~~😄😄😄 you win!!! 👍👍👍 초밥의 유래는 동남아와 중국이구요 '-' 식혜x 식해o 거기다 에도막부 전까지는 회 뜨는 기술도 없었어요 발효 과정이 없는 츠케모노는 김치랑 연관 자체도 없구요 미소는 고구려 된장이 원조인거 맞습니다. 맞는말 하셨네요 you win!!! 👍👍👍
안녕하세요 구독자중 한명 입니다. 제 나이 33살에 일식을 처음 접하려고하는데 단순히 취미가 아닌 정말 좋아해서 시작을 하려고 합니다. 그런데 너무 많은 나이인지라 걱정도 됩니다. 만약 이 글을 보신다면 일식업계 선배로써 조언의 말 부탁 좀 드리겠습니다. 마음가짐이라던지 등등 조언해주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요 선배로서 말씀드리면 가장 먼저 적어도 세군데 정도의 거게에서 경력을 쌓으세요 비싼가게 싼가게 섞어서요 가게를 고르실 때는 스스로 알아보시고 고르세요 누구한테도 묻지마시고요 그정도의 열정이 있어도 살아남기 힘든 직업입니다 처음부터 스스로 하는 습관을 기르셔야합니다 부디 하고싶은 일 하시며 한발한발 나아가시길 기원하는 마음으로 답변 드린겁니다 그냥 참고만 하시고 모든 결정은 결국 자신이 하는겁니다 화이팅입니다 👍
후니아재 유튜브 영상이 그립네요
늘 간단한 요리 소개해줘서 감사합니다
진짜 후니아재... 잘됬으면 좋겠다! 항상 재밌게 잘 보고 있습니다. 감사해요.
멸치 볶아먹었는데 맛있네요 가족들도 엄지척했어요 앞으로도 이렇게 해먹는걸로~ 근데 후니아재는 기름을 넣지 않았는데 저는 참기름을 한숟가락 넣었고 호두 대신 마늘쫑을 넣고 했어요 일단 간이 맛나니까 존맛탱
그리운 후니아재요~~
집에서 간단히 해먹을수 있는 밥 반찬 특집도 정말 좋은거 같아요 ㅎ
정기적으로 일본 편의점음식 리뷰해주셔도 좋을거같아요 ㅎㅎ 굿굿
영상 자주 올려주셔서 감사합니다
오랜만에 멸치볶음을 보니 너무 먹고싶네요
항상 잘보고갑니다 건강 유의하세요
오랜만에 보는 이마치기 & 효과음 ㅋ
저 건 집에서도 종종 해먹는 반찬인데.. 훈이아재가 만들면 뭔가 더 고급스럽게 보입니다
오늘 멸치김밥 먹었는데ㅎㅎ 후니님 멸치볶음도 먹어보고싶네요!
hoonilife, Good!👍😁 멸치를 불려서 후니님 레시피대로 실천했더니 OK OK!🤣🤣 밑반찬으로 잘먹겠습니다~👍😊
후니아재 ㅜ 자주 영상 올려줘서 너무 감사해요. 우리 부부가 매일 밥 먹으면서 후니아재 영상 보는 낙이 돌아왔습니다! 아하하핫
딩디링님 🙇🏼 노력하겠습니다
지리멸치로 만들어봐야겠네요
멸치를 씻는게 생소하지만
비교도 해볼겸요~
정말 맛있게 드셔요
하시는 일 잘되시길요~
감사합니다 😊
어렸을 때 어머니가 정말 많이 해주신 멸치볶음이네요 안 먹은지 시간이 꽤 지났는데 이번엔 후니님 레시피로 제가 한 번 해드려봐야겠어요👍👍
밤에 깨어나서 보는데
너무 맛있을것 같네요
멸치의 염분을 없애고 하는 것이 색다르네요~ 설탕을 조금 줄여서 했어요.부드러운 멸치볶음 맛납니다~~!!!
^ ^ 벌써 해드셨네여 빠르십니다 ㅋ
내일 호두랑 멸치 사와야 겠네요. 영상 감사요~~~
오오 한국식으로 살짝 튀기듯이 볶아서 간장양념 하는것과 달리 맛술과 간장에 조리는것도 맛있어 보이네요 😁
기본 테크닉이나 너무 잘보고 있습니다!
항상 응원하고 배우고 갑니다!
남들은 노동요들으며 과제할땐 난 요리를 들으며 과제를 하지
항상 잘 보고 있습니다.
저희 어머니는 거기에 청양고추를 나나메 기리로 썰어서 같이 볶는데 더 맛있답니다
와우 일식 멸치볶음은 시원한 사포로 안주로 딱이겠어요 !
항상 잘보고 있어요 저희 각시가 좋아하겠네요 ㅋ 만들기가 편해서요
늘 감사합니다 ☺️ 각시 ㅋㅋ
멸치는 항상 볶아 먹었는데 조림도 맛있어 보이네요...한번 시도해 봐야겠어요.
오늘은 멸치볶음이닷! 항상 감사합니다~
선 댓글 후 감상!
견과류나 고추를 주로 넣지만 말린 감 같은거 넣어먹어도 맛있습니다
멸치볶음 진짜... 최애 반찬이에요...
저는 꿀 대신 물엿을, 호두 대신 꽈리고추를 한 봉다리 사서 꼭지만 손질하고 넣어 버려요 :)
후니아재 레시피에서 술들이 빠지고 참기름 조금과 깨를 넣네요.
다음 레시피는 호두로!
멸치볶음에 볶음김치 계란후라이 조미김... 이렇게 어릴때 많이 먹었던거 같아요 ㅎㅎ
맛있는 영상 감사합니다
이건 꼭 만들게요^^ ㅎㅎ 밥반찬으로 굿!^^
반찬 하나하나가 정말 맛있어 보입니다.^^
맛납니다요
요즘 집에만 있다보니까 한식반찬 말고 색다른거 해보고싶어서ㅠㅜ 후니님 영상 정주행했습니다..
일본요리도 맛나니 가끔해드시는것도 좋을 듯요
항상 잘배우고갑니다~😊😍😍
아 저게 일본식이였구나
우리집 멸치볶음이 일본식이여서 맛있었는데
보고싶어요😂
구독 좋아요 알림설정하고 ~ 많이 배우고 있어요 ~~~ 감사합니다 💙 저 멸치볶음 일본와서 엄청 사먹었는데 오늘 잘 보고 배워서 꼭 만들어볼거에요 !!! 감사합니다 ~~~~~ ^^
^ ^감사합니다 꼭 만들어보세요 👍
@@hoonilife4677 네 ~~~~ 감사합니다 ~~~^^
고등학생인데 엄마가 해주는 반찬이네요 ㅋㅋㅋ 한국에서도 많이 먹는 반찬인데 일본에서 온 반찬이였군용
밥반찬 시리즈 좋아요
꼭 해볼게요 !!
선댓후 감상하겠습니다! 감사합니다~
후아재.. 당신은 신이십니까..?
^ ^
오랫만입니다 후니샘 ^^ 멸치 볶음요리 감사합니다
어무니가 맨날해주시는 ㅋㅋㅋ 밥도둑은 킹정 ㅋㅋ
한국식 멸치조림은 간장이 없는데 저는 넣거든요 그게 일본식이었네요
맛술도 넣을까 고민했었는데 그럼 너무 데리야끼 맛일까봐 한국식으로 할려고 맛술 빼고 마늘이랑 파많이 넣어서 만들거든요
ㅋㅋㅋ 으음 반찬이 좀 많다 싶었는데ㅋㅋ역시 두공기분량이었군요~~
멸치 물기 닦는 종이타월. 80년대 야마구치 사시던 친척이 가져오셨었는데 지금까지 대형 휴지인줄 알았어요. 당시 우리나라는 키친타월이 없었던 때라...지금보니 키친타월이었네 ㅋ
후니셰프님에게 일본식 가정식 한끼 얻어 먹어 보고 싶네요!
언젠가는 👍
멸치볶음이 쌀과같은 탄수화물과 섭취하면 영양분이 흡수가 안된다네요.. ㅜ
일본에도 한국이랑 비슷한 반찬이 있었군요. 김에 멸치랑 밥싸서 먹고싶네요
멸치를 끓는 소금물에 데치고 말려 건어물로 먹는게 원래 일본식입니다. 식민지때 들어 온 거죠. 따라서 훈이아재의 레시피가 원조죠.ㅋㅋ 참고로 김밥도 원조가 일본입니다. 마끼라고 아시죠?? 김밥에 들어가는 단무지도 다쿠앙이라고 일본 음식입니다. 우리는 김을 기름 발라서 소금뿌려 구워 먹는게 우리식입니다. 김을 말아 먹는 건 일본식입니다.
@@letitbe7176 김에 밥을 넣어 싸먹는 거 자체가 한국식입니다. 김 자체가 우리나라거에요. 일본식 마키를 말하시나 본대 말이죠 그거 자체가 우리나라 김밥을 흉내낸겁니다. 그리고 멸치를 데쳐서 말리는 것도 우리나라껍니다. 어디서 말도 안되는 지식을 주장하시는 지. .
우리나라 김을 먹은 역사는 신라시대 1400년대 부터고 김을 양식한 것도 1600년대인대 일본이 김을 먹기 시작한건 1800년대부터입니다. 정월대보름에 김에 밥을 싸서 나물과 함께 먹는 전통은 꽤 오래된 신라시대때부터 유래된 방식입니다. 일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있다니 참. .
@@김기민-l7d 와~~ 국뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ
역시 민족주의 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!! 👍👍👍
조만간에 단무지도 우리나라 음식이라고 하겠네..ㅋㅋㅋ
어느 영어 유투버가 단무지를 danmuji로 소개하며 korea traditional food 라고 지껄이는 걸 보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~
그래... 다 우리꺼 하면 좋지 뭐..~~~ 😄😄😄... you win!!! 👍👍👍
스시도 우리가 원조잖아.. 식혜라고 들어 봤지??ㅋㅋㅋ
츠케모노도 우리 김치가 원조구... 안그래?? ㅋㅋㅋ
미소도 된장이 원조잖아?? ㅋㅋㅋ
그래.. 다 우리가 원조로 하자.. 내가 미안하다..
일본이 날조한 거짓 역사를 그대로 믿고 있어서 미안하다.. you win!!! 👍👍👍
@@letitbe7176 와~~ 일뽕 대단하네..ㅋㅋㅋ
역시 우상화 역사 공부 열심히 했나보네..ㅋㅋㅋ you win!!!👍👍👍
김밥에 들어가는 단무지가 일본거라고 김밥이 일본거라고 하겠네..ㅋㅋㅋ
가타카나, 히라가나는 신라의 구결문자에 유래해서 만든 것도 모르는 사람들보고 내가 기겁했던 적이 있었는데.. 에효~~
그래... 다 일본 유래라고 하면 좋지 뭐..~~~😄😄😄 you win!!! 👍👍👍
초밥의 유래는 동남아와 중국이구요 '-' 식혜x 식해o
거기다 에도막부 전까지는 회 뜨는 기술도 없었어요
발효 과정이 없는 츠케모노는 김치랑 연관 자체도 없구요
미소는 고구려 된장이 원조인거 맞습니다. 맞는말 하셨네요 you win!!! 👍👍👍
@@letitbe7176 그냥 적당히 하지 너무 일뽕을 넣었네 ㅋㅋㅋ;
한국 반찬가게에서도
멸치에 견과류 들어가면 엄청 비싸요 흑
오랜만에 영상이네요 반갑네요 ㅎㅎㅎㅎ
저거 밥에 비벼먹으면 꿀맛인데
후니라이프에 후닙니다. 오랜만입니다.ㅎ 제기준에서요 ㅎ
깨알정보 많은 영상
싸게 먹으려는거 치곤 인건비가 꽤 나오겠는데요 ㅋㅋ 정성이 들어가야하네요
그렇네요 ㅋ
밴쿠버로 와서 아주 심플하고 맛있는 drive through 일식집 하면서 유튜브 하면은 참 너무 너무 좋겠습니다
ㅋㅋㅋ 한번쯤은 꼭 가보고 싶은 나라네요 🇨🇦 캐나다
학교축제때 오니기리만들어서 팔았었는데 ㅋㅋㅋ 거의멸치볶음
저거 밥도둑인데 게장만할까용
채널명을 후아재로 바꾸는게 어떻슴까
사먹으면 참좋은데 만들때는 설탕들어가는 양때문에 죄책감이 느껴지는 멸치조림...하지만 양을 줄이면 맛이없다..
@@hftvdrgsegftfhtdfg 쓰기는하는데 식감이또 ㅎ
나이거 할머니가 가끔해주셔서 먹었었는데 일본식 레시피였던건가 ?
네 일본식입니다 추억의 맛이겠네요
지리멸치에 견과류 넣는건 일본도 똑같군요.
안녕하세요
구독자중 한명 입니다.
제 나이 33살에 일식을 처음 접하려고하는데
단순히 취미가 아닌
정말 좋아해서 시작을 하려고 합니다.
그런데 너무 많은 나이인지라
걱정도 됩니다.
만약 이 글을 보신다면
일식업계 선배로써 조언의 말 부탁 좀 드리겠습니다.
마음가짐이라던지 등등 조언해주시면 감사하겠습니다.
안녕하세요
선배로서 말씀드리면 가장 먼저 적어도 세군데 정도의 거게에서 경력을 쌓으세요 비싼가게 싼가게 섞어서요
가게를 고르실 때는 스스로 알아보시고 고르세요 누구한테도 묻지마시고요
그정도의 열정이 있어도 살아남기 힘든 직업입니다
처음부터 스스로 하는 습관을 기르셔야합니다
부디 하고싶은 일 하시며 한발한발 나아가시길 기원하는 마음으로 답변 드린겁니다
그냥 참고만 하시고 모든 결정은 결국 자신이 하는겁니다 화이팅입니다 👍
@@hoonilife4677 감사합니다 강하게 마음 먹고 나아가겠습니다.
심적으로도 많이 도움 되었습니다 감사합니다!
주 2영상? 후니아재 나 죽어~~~
견과류의 껍질을 비교적 쉽게 제거하는 방법은 끓는 물에 소금과 식초를 넣고 덜어내에 견과류를 담궈두면 비교적 쉽게 제거가능합니다. 후니재님께서 주방에서 직접 까실일은 없겠지만 참고해주세요!! 껍질 바로밑의 지방이 식초를 만나 지방산으로 분해되어 껍질이 쉽게 분리됩니다.
좋은 정보 감사합니다 ☺️
6:44 두 가지라면서요...
일본에도 멸치볶음있었구나
메르시보꾸
일본식이었구나 이게 ㅋㅋㅋ 와
한국은 마트 장보러가면 그냥 건어물이 비싸다고 느껴서 ㅠㅠ
일본도 비쌉니다 건어물
멸치볶음. ㅋㅋ 밥도둑 맞지
한국식 멸치볶음에는 고추가 들어간다?.. 그 정도 차이가있네요 ㅋㅋㅋㅋ
나만 썸넬 벌집에 벌들 붙어있는거 처럼 보였나?
아수라 발발타☠️☠️👏🌈
와 멸치가격이 너무 비싸네
후니아재 유튜브 영상이 그립네요