LOW CARB Baby Kuchen in blau.💙Mit toller Deko und einem Highlight innendrinnen = Füllung mit Frucht

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Zutaten:
für den Tortenboden:
- 9 Eier
- 3TL Apfelessig
- 2-3 Tropfen Vanillearoma
- 210g Erythrit Zuckerersatz
- 225g Mandelmehl
- 1 Prise Salz
- 3 TL Backpulver
- 6 EL Pflanzenöl
-160g Sahne
- blaue Lebensmittelfarbe
Für die Füllung:
- 150g gefrorene Brombeeren
- 250g Quark
- 3 Blatt Gelatine
- 2 EL Erythrit Zuckerersatz
für die Buttercreme:
- 500g Butter
- 250g Zuckerersatz ( am besten Erythrit zu Puder gemahlen!)