BROWNIES SEKAT TANPA LOYANG SEKAT | GARING DILUAR FUDGY DIDALAM | NO MIXER | PAKAI ONTANG
Вставка
- Опубліковано 9 вер 2020
- Assalamualaikum..
Kali ini umi bikin BROWNIES SEKAT SHINY CRUST , tapi tanpa loyang sekat. Jadi umi cuma pakai loyang persegi biasa.
Dalam pembuatan vidio brownies sekat ini umi sudah melakukan 4 kali pembuatan dan alhamdulillah, yang ke 4 ini berhasil keluar shiny crustnya.
Dari pembuatan brownies sekat 1 sampai ke 4, umi pake berbagai macam resep dan tehnik, oleh karena itu umi paham betul apa yang membuat brownies bisa keluar shiny nya.
Brownies shiny crast terbentuk bukan karena gula yang kita gunakan harus diblender, ataupun diaduk sampai benar2 larut, itu salah besar.
Kita cukup aduk aja sampai tercampur, ga larutpun ga masalah, dan shiny pada brownies akan tetap terbentuk.
Biar lebih gampangnya, umi pake ciptakan rumus, yang InsyaAlloh brownies kalian akan berhasil.
Takaran gula, dcc, dan tepung harus tepat dengan rumus ini supaya shiny crust pada brownies kalian terbentuk.
.
.
BROWNIES SEKAT SHINY CRUST
.
A. 4 BUTIR TELUR
300 G GULA PASIR
B. 150 G BUTTER / MARGARIN
300 G DCC
C. 30 G COKLAT BUBUK
200 G TEPUNG TERIGU PROTEIN SEDANG
.
#browniessekat #browniessekatshinycrust #browniespanggang
.
PENGUMUMAN PEMENANG GIVEAWAY MINGGU LALU :
Nama ig : @dapoer_khalfii
Pemenang akan umi hubungi lewat instagram.
Dalam waktu 2×24 jam, jika belum ada respon maka umi akan cari pemenang lain..
Terimakasih sudah berpartisipasi untuk ikut giveaway. Semoga lain waktu umi bisa bikin giveaway yang lebih menarik lagi.
Dukung & doakan supaya channel Annisaa Hawarizmi bisa lebih baik, lebih bermanfaat dan lebih berkembang.. Aamiinn
Created by InShot:inshotapp.com/share/youtube.html
Coklat + gula :tepung= hasilx minimal ) 2.8....oven harus dlm keadaan panas.....hsl shiny crust.....silahkan di coba
Hasil x Minimal nya apa ya kak..gagal paham nii😃
Mohon pencerahan
@@ratugalihratulaksana9641 contoh....gula 300gr + dcc 300 gr : terigu 200 gr = 3....Ibu AH....sdh bebrpa kali buat dg hsl pembagian ( 2.8 hslx gk bagus....dia coba lg dg hsl pemgn ,2.8 hsl sdh shiny crst...jd dia ambil batas ).2.8....mungkin yg plg baik hsl pembgn 3....maaf bu AH...ini yg bs sy cerna dari penjelasan ibu ....klo salah silahkan di koreksi...atau ibu beri penjelasan lsg pd ibu Ratu...
@@HaeriahRiu terimakasih kak
@@ratugalihratulaksana9641 iya....sy sdh coba ...gula 150gr. + 150 Dcc : 100 gr terigu.= 3. komponen yg lain tdk ada yg dirobah ....hasilx CC ...silahkan berexperimen
@@HaeriahRiu ibu klo coba 150 gula, 150 DC, 100 tepung. Telor ttp pake 4 ya? Dan butter jg sesuai resep ya bu?
keren bun..brownies sehat tanpa loyang sekat..makasi y resepnya
Bagus bnget resepnya ummi, simple dan tanpa ribet2
Masya Allah , makasih resepnya, barakallah
Terimakasih resepnya .sukses selalu ya
Trimkasih umi resepnya
..matul bnget kuenya...
Nyoklat bngt umi... terimakasih resepnya. Sukses selalu ya
otw recook,,
makasih resepnya ummi..
Tks ummi resepnya ..sdh dicoba enak nyoklat banget 👍
Siap untuk belajar bikin nanti sore umi semoga berhasil
Alhamdulillah berhasil makasih bun resepnya baru buat udah berhassil
Alhamdulillah saya sudah coba resep nya, saya senang banget keluar shiny nya terima kasih umi
Naaaah ini resep yg saya cari... terimakasiiiihhh bun
Assallamuallaikum umy,saya udah coba enak banget,makasih ya umy reaepnya
Makasih buat resep & ilmunya. saya sudah coba dan shiny banget. Semoga berkah👍🙏
Legit banget bkin ngiler kaak😍
Terimakasih bu rumusnya..
Terima kasih umii..udah rebake resepnya..manisnya pas enggak klewatan..🥰🥰senang sekali ..berkah slalu ya mi..
Terimakasih ilmu ya
umi..mau laporan ..saya sdh cobak resep umi..nyummyy....maksih umi..👍👍👍😘😘😘
Alhamdulillah resepnya berhasil, terimakasih umi , semoga sehat selalu biar bisa terus berbagi ilmu nya 🙏
Jadi pengen nyoba ni,terima kasih bun😊
Thank's mom resepnya mantul..
mantap sekali bun, sangat menginspirasi, sukses terus ya....🙏🙏🙏
Mudah banget cara dan bahannya, sekali nyoba langsung jadi, makasih ya kak respnya☺
MasyaAllah umi, makasih yah umi baru kali ini aku bikin brownies kluar shiny nya pake resep ini.. Sekali lg makasih yah umi smoga berkah
mjsh mbak resepnya,mantap👍
Bismillah lagi tak coba
baru pertama nyoba resep ini. cuma asal aduk aja. shinny nya keluar full 😭👍👍 kerennnn. udh ga ribet blender2 gula
Terimakasih, aku buat pertama allhamdulilah berhasil shuny crush nya
Cantik banget kak
Ummi..beneran shinny browniesnya,tadinya saya kira bakalan gagal,ternyata cakep untuk pemula..makasi ummi resepnya
baru.mau nyoba besok...semoga bisa...
Makasi umi resepnya..barusan aku recook resep dr umi..pertama kali praktek resep sebelah kurang berhasil..pake otang tp hasilnya gosong..tp setelah pake resep dr umi..meski pake otang hasilnya mirip resep d atas..meski topingnya saya tidak sama dg umi..shiny crustnya klr..kalo d gigit krenyes chewy gt..manis n nyoklat bgt..
Terima kasih resepnya umi....😘😘
Sama2 kak
Keren. Nanti sy mau bikin juga
Saya mau coba nnti umi, saya pengen buat dari dulu krn open sy cm tangerang takut ga jadi jadi ga dicoba sampai skrg, skrg lihat vt umi mau cb ntr ah smg berhasil
Sudah coba resepnya, berhasiiilllll 🤩🤩🤩 enakkk, makasih kak resepnya 🤗
Alhamdulillah.. seneng jg dengernya
Trmksh ya bunda
Berhasil Bun kata yang nyobain lebih enak dari brownies terkenal...trima kasih bun
Mau cobain semoga berhasil
Cantik sekali kak browniesnya. Jadi ngiler pengen bikin brownies juga buat Dapur Nuunuu. Makasih kak resepnya. Sukses selalu ya 🙏🏼
Ayo dapur nuunuu bikin
Aku udah coba dan Alhamdulillah berhasil terima kasih ya..
Alhamdulillah.. msh mksih kak
Assalamualaikum.. umi terimakasih bnyak ya.. langsung nyobain rumus langsung berhasil.. terimakasih atas resepnya yg jujur sehingga kami para pemula merasa bahagia apabila resep dicoba dan berhasil.. semoga umi selalu menginspirasi dan selalu sukses ke depannya..aamiin 🙏🙏🙏❤️❤️
MasyaAlloh seneng bgt dengernya kak.. lov
Tks bngt ya Umi udah berbagi ilmunya🙏
MasyaAlloh makasih kak
Mantap lengkap dan mudah di pahami bahasanya 👍
MasyaAlloh makasih kak
mantap
Barakallah ilmu nya umi,sukses dan sehat selalu,aamiin.....
MasyaAlloh makasih kak do'anya
Nyoklat bangettt.... Brownisnya cantik sekaliii..... Makasih resepnyaaa... 😍
Pas banget pgn bkin brownis bgni...
MasyaAlloh makasih kak
yummi bgt ini bund. coklat bgt 😊
makasih ilmunya bund. boleh dicoba ya 😊
Yuk cobain
Masya Alloh .. jazakillah ilmunya umi.. diresep ini ndak pake minyak sayur yaa umi??
langsung coba ah buat nyemil
trma ksh rsepnya bun
Ayo kak cobain bikin jg
aduh.. jadi pengen brownies.. heheh
Thanx ya...berkat chanel ini aku jd tau penyebab ga keluar shiny crust...dn aku berhasil bkin brownies shiny crust. Di chanel lain diksi tau gula hrus larut lah dll...pdhl bukn itu penyebab utamanya.
MasyaAlloh makasih kak nina luv
@@AnnisaaHawarizmi udh berkali2 ku coba ga prnh kluar shiny crust. Pdhl udh smpe.larut tuh gula smpe pgel ngocoknya, ekh malah adonan jd ky berat gtu...alhasil ga kluar shiny crust..krn chanel ytub lain blg faktor utama ny hrus larut gulanya trnyta ga brpngruh sm skli. Hiks. Alhamdulillah nemu chanel ytub ini. Jd pngen jualan hahaha
masya allah....
baru pertama nyobain dan bahannya aq ganti, tepung aq pake mocaf, gulanya pakai gula aren, aq pake takaran setengahnya krn loyang q uk jg cuma setengahnya
shiny nya keluar, rasanya mantab super uenak
trimakasih bun, semoga sehat selalu dan sukses dunia akhirat...aamiin
MasyaAlloh makasih kak
Ini tips yg aku cari2😭, maaciw ya tips nya umi🤗. Tp kalo aku mau bikin brownies cookies apakah nnt hasil nya bisa shiny seperti itu ya umi?
Alhamdulillah, terima kasih resepnya umi, sekali coba langsung syantikshiny crust nya👍
MasyaAlloh Alhamdulillah..
Wooooow..i love it my dear i just watching you video my i much try make for my son becouse him very favourite ceke brownies..thanks you so much sharing always you happiness and lovely..stay self and healht..Aamiin..Yra..from SG..👌🇸🇬❤😊
Thanx um.... br kalii iniii berhasiill bikin brownies keluar shinning crust nyaa setelahh hampir putus asaaa dengann oven tangkringg warisan mertua 🙊 ...barakallah umm...keep inspiring
Maaf ka mau tanya lubang otang nya di tutup atau di buka yah
@@cutanjaliani3010 kl akuu ditutup ka....
@@kartikapusparani1011 ok mksh
Cara oven pakai otang gmn kak?
Buat brownis yg g isi coklat mbak,,trims
Hihi lucu ya kaya motif dalmation..😁 kalo diganti trimits sprinkle yg warna warni itu bisa juga ya..eh ato mesesnya yg warna warni bagus juga ya 😊
Sesuai selera aja kak
Jd apinya hrs besar y umi..?aku bikin blm kluar shyni crustnya..😍😃hrs dicoba nih resepnya
Habis praktek,,,tepung 100 gula 150 dcc 150 butter+margarin 75 terur 2 berhasil.shinny crush nya keluar g pecah2.terimakasih
Mksh mudah2 an aku coba jg berhasil,maaf klo oven tangkring 40 menit yaa,trus dlmnya basah atasnya shiny kaah??? Untuk resep yg sfh dipraktekan td???
@@tskitchen7364 sesuai ekspektasi...atas kering dlmnya lembut.3x trial berhasil.trus coba LG dg dcc yg murah g berhasil.entah ovennya entah dcc nya.
Nyimak. Brp jam kah mendiamkan adukan telur + gulanya?
👍🏿👍🏿
Umi...
Kandungan gula dalam DCC apakah pengaruh ke shiny crust?
Kl DCC nya diganti pakai couverture (yg kandungan gulanya lbh rendah) meski dengan takaran yg sama, apakah pengaruh ke shiny crust?
Pas bener nih..
Pas ga punya loyang sekat
Pas punya otang (oven tangkring)
Wajib coba..
Yuk cobain
oven tangkring itumaksudnyaovenjadul pake kompor bkn kak? 😊🙏 makasih sebelumnya
@@azzahraryliant4128 yap bener. Oven yang ditangkring diatas kompor. Oven jadul..
@@azzahraryliant4128 betul kak
Pake loyang yg ad sekatny lebih bagus hasilnya
Baru bikin td..berhasill..cakep dan enakk..mo dijual..berapaan ya bund,? 😊 makasih resepnya..🙏❤
Nyimak... Tapi klo lihat2 di tokped harganya rata2 80 ribuan utk ukuran segini.
Klw pakai oven listrik brp suhu dan waktu yg digunakan umi? Terimakasih resepnya 🙏
Wah, baru tau ada rumusnya.. Selama ini bikin alhamdulillah shiny nya keluar terus walaupun kalo ikut rumus hasilnya 2,5.
@Wina Sovyarryny biasanya saya juga ngbang, tapi nanti turun sendiri. Kalo yg ngbang mggak balik lagi biasanya kelamaan bakar. Jadi sudah kering btowniesnya
Wah Ko Bisa, Apa tuh kira2 persamaannya
Umi bolongan yg diatas oven di buka atau ditutup
ini utk perbandingan dcc+gula harus 1:1? atau bisa dcc lebih banyak drpd gula dan sebaliknya?
Maaf umi mau nanya, loyang nya di letakkan di oven tangkring rak paling bawah atau di tengah ya? Mhn di jawab ya umi, trmksh 🙏
Gulax gk di blend......coklatx yg sdh ti tim gk perlu suhu ruang ....hslx bagus juga
Bun bikin macaroni schotel dong
Siaaap kak
Umi kalau mau pemanggangan pakai oven listrik mito api bawah saja berapa menit dan berapa derajatt???
Tidak perlu pakai minyak sayur yah mi saat melelehkan DCC+margarin?
Saya nyoba berhasil
Alhamdulillah..
assalamuAlaikum...maaf bunda mw tny klo pake resep 3 telur gmn bunda?aq sering bikin tp gagal terus bund.mohon pencerahnya?
Kalo pake oven listrik suhu brp dan brp lama?
Ass umi klo untuk uknloyang 10x30 tinggi 4 cm rumus nya bagaimana umi,tolong dijwb yaa??
Slmt sore umi...,🙏😘, Seneng bgt liat video tutorial nya umi, umi sy mau tny apakah coklat cadbury yg umi pake yg biasa di jual di minimarket atau khusus utk baking kah cadbury nya umi? Krn mau beli di mini market takut nya meleleh cklt nya, makasih umi sehat selalu serta sukses selalu ya umi🥰😘🙏
beli di minimarket kok kak.. caranya potong kotal dulu.. trs masukin kulkas biar keras.. pas mau dipake langsung taro di atas adonan yg udah jadi
Terima kasih umi, senang sekali langsung di jwb sama umi, baik hati sekali, sy sdh sering rebake resep2 nya umi, dan selalu jadi andalan jualan cake sy, sekali lagi makasih byk ya umi, moga umi melimpah rejeki nya dan sehat selalu krn sdh berbagi ilmu yg bermanfaat bagi byk orang😘🙏🙏
Waah. Mksh lho mbaa ilmunya. Next dicoba. Mb klu pake mix butter n minyak tetep bs keluar kn shiny crust ny pake rumus itu?? Bs dibagi 2 kn mb resep ny buat size loyang yg kecil?
Bisa mix minyak jg, disini yg penting takaran gulanya kak.. Boleh pake loyang apa aja
@@AnnisaaHawarizmi mksh mb
Maaf mau tanya,saat dioven apa jg di test matangnya dg menusuk brownis dg lidi spt buat bolu krn saat q tusuk tengahnya msh basah tp permukaan udah kering matang,apa setelah dingin tengahnya yg msh basah bisa matang sendiri
Kalau pake oven listrik suhu dan waktunya berapa umi saya selalu pakai resep umi seperti bolu gulung
Umi... Kalau pakek oven listrik di oven brp lm dn dl suhu brp? Trimakasih..
Umi..kocoksn telurnya didiamkan berapa lama sampai berbusa gitu?
itu kalo d kukus bsa seperti itu jga kh resep nya
Coklat batang merk collata dn merk tulip bisa d mix gk umi?
Bun potong brownies nnya dalam ke adaan masih panas apa nunggu dingin ???
Umi, bolehkah kalau resep umi kan perbandingan gula dan coklatnya 1:1. Karna saya tidak terlalu suka manis boleh tidak kalau coklatnya 200g + gula 100g dan tepung 100g. Hasilnya tetap 3 tapi gulanya lebih sedikit?
Assalamualaikum umi, kl pakai otang suhunya gak perlu diturunkan lagi ya?
Aku bikin hasilnya kaya gini tp keliatannya krg shinny, ttp penasaran
Umi mhon tanya umi..
Kalau pakai gula 135,dcc 150,,tepung terigu 85..bubuk coklat 20g,,telur 2...msih ok ga umi... mhon d.jwab y umi..terimksh
Mau tanya, kalau dcc 200 gula 200 terigu 130, menggunakan berapa butir ya untuk telur?
Umi untuk panggangnya di rak bawah ya
Coklat bubuknya bleh pke chocolatos drink gk umi?
Umii, ini pake oven api nya atas bawah ka?
Um.. Kalo gulanya di kurang??? Aku dah coba um... KeManiiiisan bangeddd um
Gulanya kurang ga keluar Shiny nya.. shiny brownies memang manis kak.. mungkin bisa di bikin pie brownies.. supaya lebih netral rasanya
Umi, kl rasa manisnya mau sy kurangi bisa tidak gula pasirnya diganti dgn gula batu yg diblender?