Soulfood: Gefüllte Muschelnudeln (Conchiglioni) * 1

Conchiglioni sehen aus wie Muscheln, sind Nudeln und bekannt als Muschelnudeln. Die eignen sich formidabel zum Füllen mit wunderbaren Zutaten. Hier: Fein geschnittene Hähnchenbrust und Frühlingszwiebeln, geschwenkt in einer mit Zitronenzesten gepimpten Sahnesauce. Ideal vorzubereiten, um dann in den Ofen zu wandern und (noch) mehr Zeit für Gäste und Getränke zu haben.
Apropos. Als Frischebrücke am Start. Sensationelle Scheurebe 2022 vom Weingut Bischel. Und zum Gang: Mainzer Riesling 2022 von Klaus Gres.
Alle Schritte, alle Zutaten plus heitere Dialoge. E Träumsche!
Obacht, die Kochschau @75cl gibt's übrigens auch auf ...
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Viel Vergnügen, gute Unterhaltung und sowieso viel Spaß beim Nachdingsen!
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