Makreel roken recept uit Koken met van Boven

Hoe rook je makreel? In deze kookvideo maakt Yvette van boven het gerecht gerookte makreel met makreel uit Egmond aan Zee.
De ingredienten van het recept vind je op www.vpro.nl/kok....
In Koken met Van Boven trekt Yvette er iedere aflevering op uit om haar ingrediënten op te halen bij de boer, imker of tuinder en komt ze terug in haar keuken met ambachtelijke en biologische lekkernijen.
Per aflevering staat er één hoofdingrediënt centraal waar Yvette tijdens het programma 3 of 4 gerechten van maakt. Daarnaast plukt ze van alles wat de natuur bij haar in de buurt op dat moment biedt. Want zowel binnen als buiten de stad is van alles te vinden dat eetbaar is, gratis en voor niets.
Kijk voor meer recepten en alle afleveringen op www.vpro.nl/kok...

[@jacquelinesleegers6839]

Ik had al een rookoven gekocht, maar nog nooit gebruikt. Soort koudwatervrees. Tot ik deze video zag. Vanavond eindelijk de rookoven gebruikt om een forel en een makreel te roken. Heerlijk!! Bedankt voor de duidelijke uitleg.

[@lienbijs1205]

Als ik dit filmpje eerder had gezien dan zou ik geen rookoventje voor op het fornuis hebben gekocht want het kan dus blijkbaar prima met een braadslede en een rekje wat ik al heb.

[@erikscherder92]

De vis is meer gestoomd dan gerookt. Daarom laat het vel los. Na het pekelen droogdeppen en een paar uur laten drogen zorgt dat de rook veel beter pakt.

[@rojewolf1]

Wauw..bedankt voor de rooktip!!!

[@dderooy3848]

Zalig eten zalige vrouw😍

[@darioparziale]

This is great, I love the smoked mackerel that I tried in the Netherlands, one of the best fishes ever. Would it be possible to add English subtitles to the video?

[@rinusstrijker9384]

En dat doe je binnenshuis? Wie wil dat gestink van die rookoven in huis hebben??

[@ceesstreefkerk6335]

Mooi die zelfgebouwde rookoven

[@annemariedoppegieter3615]

ga kabeljouw filet proberen voor franse vriedin. Sapannend

[@lalocita50]

ik deed dit ook met verse zalm/ mmmmmmm !

[@AMEla-si2hn]

🙂🌸🌸🌸🌸👍

[@henksrdolman6000]

vissen in noorwegen

[@henksrdolman6000]

noorse fjorden

[@guuskneepkens1485]

Lp

[@Cessa79]

aliminium folie moet de vissen niet aanraken anders wordt t eten giftig)

[@danny9905]

Giftig van wat?

[@lienbijs1205]

Wie heeft jou dat wijsgemaakt? Ik maak regelmatig forelpakketjes in de oven met alufolie en leef nog steeds.