アワビの肝味噌焼き

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[@shujiozeki]

鮑の肝味噌レシピ：茹でた鮑の肝を裏ごししたものに西京みそ、みりん、砂糖を各適宜混ぜ合わせ、酒一割、水９割で１時間茹でた鮑に塗り、オーブンで２〜３分焼く。