Vařím velmi podobně, také raději z krku, klidně kližka, déle se to táhne a vývar je bohatší. Jen mě zarazil ten třtinový cukr? Proč do české klasiky, má to jinou chuť podle mě, zdraví škodí úplně stejně jako řepkový atd... 🙂. Občas k vývaru dám povařit ty pevné části z kopru, které se pak samozřejmě vyndají a na závěr jen snítky. Moc děkuji za hezký recept české klasiky, asi brzy zase uděláme. 😍🤩
Vařím velmi podobně, také raději z krku, klidně kližka, déle se to táhne a vývar je bohatší. Jen mě zarazil ten třtinový cukr? Proč do české klasiky, má to jinou chuť podle mě, zdraví škodí úplně stejně jako řepkový atd... 🙂. Občas k vývaru dám povařit ty pevné části z kopru, které se pak samozřejmě vyndají a na závěr jen snítky. Moc děkuji za hezký recept české klasiky, asi brzy zase uděláme. 😍🤩
Jen dotaz. Jak dlouho cca vařit to maso?
Hezký den, maso vařim tak 2,5 h. Záleží na mase někdy je dřív a někdy né a né změknout 😁