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皆のおすすめ貝料理を教えて？😮
シジミの味噌汁
ハマグリ・・・と、言いたけど。手が届きやすくて簡単で美味しい、アサリの酒蒸し。
アサリの酒蒸し
アカニシ貝を焼いたもの、焼鳥みたいな甘辛いタレをかけると良い。ただ、かなり磯臭いので人を選ぶ。
厳密には貝では無いですが、フジツボの味噌汁は美味です。
最近は捨てちゃってた貝殻も構造が浄水のヒントになったり、分解して土壌の堆肥になったり、再度固めてバイオプラスチックになったりで使い道も色々
カラス貝とか呼ばれて魚釣りのエサにされているからなあ。水質検査の実験に使われたりしているし。日本では色々と活用されている。
カラス貝日本海でもいっぱいとれた夏休みのご馳走でした普通に食べてた今は全く見なくなったし有ってもとても小さい食べた気がしない。
神戸の港に行くと岸壁にみっしりムール貝くっついてるのを子供の頃から見てるがまさか神戸発祥とは思わなかったわ
私にとっては釣りの餌道具だけ持参して餌は現地調達
このチャンネル面白すぎる
ムール貝美味しいよなぁ、酒蒸しにアヒージョにと
ムラサキイガイってムール貝だったのか…っていうかそんな厄介者だったのか…
昔：日本にはホンビノス（クラム）がいないから、アサリを代用品としてクラムチャウダーを作ろう。→現在：ホンビノスが日本に帰化してきたからアサリの代用品としてホンビノスでクラムチャウダーを作ろう。なんかおかしくないか・・・日本。
だって日本だもの
日本式クラムチャウダーの代用に本場のクラムチャウダーの材料を代用しているだけなのだ何もおかしくないのだ
「明日ちょっとオレと一緒に来てもらえますか？本物のクラムチャウダーを見せてあげますよ」
パチモンのつもりが知らずにオリジナル
日本人に気づかれてしまったムール貝の旨さに。
海外はムール貝は美味しいと有名だけど､日本じゃ紫イガイの名……港のヘチ釣り🎣の餌😋🎶
1970年代、頻繁に聴いた瀬戸内海の赤潮。その原因の一つも、大発生したムール貝の死骸起因？「貝が毒を持つ時期」。英語圏では、Rの付かない月(初夏から夏May,June, July, August）は貝を食べない方がよいという言い伝えがあります。
タラバガニだっけもそうだったな、ゴミ扱いされてたのが食用資源になったって奴
ムール貝が付着しない船舶用塗料を開発できないか。
別の動画では、フランスのムール貝養殖業者が、日本産のワカメの大発生で被害を受けてる、みたいなのがあって、興味深い。
きれいな水域で育ったワカメなら、日本人が食べると思う。輸出してくれと言いたい。
繁殖力が強くて牡蠣養殖等に迷惑かけたけど、水質の浄化能力は良きです✨上手に使えば海を綺麗にしながら特産品にもできるので隠れた特産品になれるかもですね🤔
ムール貝の栄養成分について。ビタミンB12、鉄分、葉酸といった、貧血予防や防止に有効な成分が多く含まれています。鳥取県では、イガイ飯と言う郷土料理が。北海道の余市でも、特産料理に。
余市でイガイなんて呼んでる人を見たことがないヒル貝とかニタリ貝とか、カラス貝と言う呼び名が一般的何処情報なの？
北海道のヒル貝は別種でデカくて美味くて最高です
美味しいのに厄介者だったとは・・・
牡蠣は苦手だけどムール貝は好物なんよなぁ…にんにくとオリーブオイル…ハーブソルト…たまらん…
オレもムール貝は茹でた時にイイ出汁が出るんよ
愛知県の一色漁港の石壁にびっしり引っ付いていた烏貝がめっちゃ美味しかったですね😊
トップバリュの400円冷凍ムール貝がお手軽でバターでガーリックで量もあって満足感パネェ
ほほう。いいですね👍
子どもの頃昭和30〜40年代八戸のおじいちゃん家に行くとデカいカラス貝を食べさせてもらいました。お湯で煮ただけでしたがとても美味しくて大好きな貝でした。大人になった今も好きですが売っているの小さすぎます。大きいサイズのが食べたい。
食欲のバケモノwあんまり褒めんなよ、照れるぜw
昔に比べて、ムール貝や海藻少なくなったよね子供の頃は港に釣りに行っても、岸近くは海藻のジャングルで堤防の壁際もムール貝だらけで子供には釣りが難しかった。
「ムール貝と話してきたのに！？」どころか枝豆食べとるがな。
結論：日本人の食への執念、パネェ！尚、釣り餌としても優秀な模様。
とても楽しく学べてよかった🫛すごい
パエリアの具にちょうどいい
これってひる貝？昔海水浴行って海で焼いて食べて美味しかった夏の思い出
カラス貝ってムール貝だったんだ、知らなかった。
ペスカトーレにぜひ欲しい具材
このシリーズ動画好きだわ～エダマメ-----
缶詰持ってるのになんか見た目で食う気にならなかったけどこの動画でちょっとどんな味か興味沸いてきた
普通のムール貝blue mussel (Mytilus edulis)よりグリーンシェルムール貝greenshell mussel(Perna canaliculus)が来てくれると嬉しいな。
いや〜もっと頑張って増えてくれて構わないんだぞ〜美味しくて大好物だから毎日でも酒蒸しやパエリアにして食べて差し上げるぜ✨しかも貝殻も砕いて肥料に出来るなんて…日本人大歓喜よ💕
自分達地域ではカラス貝or瀬戸貝って言ってる😺
百害有る生物を試行錯誤で食い止めたんやね～剥がすのは大変総や・・
川に唸る程溢れ育ってていたなぁ、カラス貝。食べたら美味いのか… 子供の頃手にしたら川に捨ててた。
毒のあるフグも食べる人種やし、、余裕や。
縄文時代から貝塚あるくらい、貝食べてる民だもんね
おれ牡蠣は嫌いだけど、日本人よ、よくやった！勿体ない精神と諦めない精神の合わせ技！
食への貪欲さは中国の方が凄いと思っていたけど日本人は究極を突き詰めるってことなんだろうね⁉️😅
有る物を使うだけでなく、それをトコトン改良するところが職人気質。
こちらでは普通にスーパーで売っています。いい出汁がでて美味しいよ😋
台湾でも、外来種のムール貝を特産品にしてるところありますね。
黒鯛にバリバリ食べられてる姿の印象が強い
ムール貝美味しいよ。サイゼのムール貝が美味しい。
昔釣りしてた時にエサなくなって桟橋にへばり付いてたムール貝取ってエサにした事あったな
数年前にスーパーに置いてあったな。スチールタワシみたいな毛のようなのが生えてて気持ち悪かった。でも味は悪くなかったな。酒蒸しとか、バター炒めとかで食ってた。最近は身近で見ないね。
ハガレン好きですねw
ムール貝、酒蒸しにして〜
ムール貝って毒を持っているかもしれないのが面倒だよね、浅いとこにいっぱい張り付いてるから取り放題なのに食えない。
駆除したものを美味しく食べる、それが日本人！！ムール貝美味いよね。
ウチダザリガニなんかほぼオマールエビなのにいまいちな感じ。中国に高級ザリガニとして輸出できたら上海蟹超えるかも。
欧州の高級食材なのに日本じゃマイナー寄りの食材なんだよな特定外来種駆除を兼ねてメジャーな食材になれば、いずれは外来種兼養殖用になる事もあるかもｗ
ムール貝でも紫イガイでもどっちでもいいけど安いの復活しないかなああ？昔イオンで300g、300円？200円だったかも？位のが売っててめちゃ重宝してたよ（笑）
チヌ釣りする時にエサで使うよね
西伊豆の海端で育った私には紫イガイって綺麗でない海で大量発生しているようなイメージしかないから食べたくありません。港の中ではよく観ましたが、港から出て少し行くと全然観ませんでしたから。ベルギーに行った時に名物とかで一人前でバケツ一杯出てきたときには絶句しました。
ムルムルってムール貝だったのか！
茨城ではしゅうり貝と言って大きな物はどんぶりからはみ出すくらい有る潮汁にすると非常に美味しい貝
瀬戸内海には野生の二枚貝自体が減ってる。カラス貝、アサリ、蛤おらん
ムール貝うまいから業務スーパーにあればいいのに
子どもの頃、地元で獲ってたのは良い出汁が出て美味かった、風味が洋食向けなのでカレーとかに入れてた。売ってるのは味しないんだよなー
パエリア料理にはムール貝だわホタテはラザニアやグラタンに良いっ！(･∀･)
えだまめー！(´＞ω＜｀)💕ムール貝の群生地きもきも
欧州ではムール貝めちゃくちゃ美味しいけどなあ。日本で食べたら小さいし味も無いしで美味しくなくてがっかりしたけど、京都産のは美味しいのか😋お取り寄せ出来るなら購入してみたいなー。
久々に白ワイン。日本酒もよさそう。
地元じゃエンガイって言ってる。貝汁にすると本当美味い。
1:25
共食いもするしなwww
酒蒸しにしてーー！！
食欲の化物wまぁ否定できないなこればかりは
美味しい水産物をサンクスやで！
そこまでムール貝おいしくないし用途限定されるからな～ホンビノスなんかは砂抜きいらない、繁殖力強い、すぐ大きくなる、おいしいから名産に格上げされてる次はアイスランド貝が来てくれるこれも繁殖力強くて大きくなるしおいしいホッキみたいな感じで刺身ヨシ寿司ヨシ煮物ヨシで完璧な貝
指パッチンさんは水に弱いよー
雨の日は無能w
貽貝がいるのにムール貝をわざわざ養殖する必要あんの？
ムール貝も牡蠣も美味しいよ
牡蠣の養殖場地元すぎて草
ムール貝、食べられるそうだが、
こういうの、作物の肥えにできないんか？
ムール貝美味しいけど相方がアレルギーでぴえん
フランスとかヨーロッパ県では、ムール貝とか言っているけど日本ではどぶ川に住んでいるどぶ貝の事です、お維新ですかね、何の味もしないけど。
淡水にいるカラス貝はまた別物みたい。
ムール貝まじ要らん、ゴミ貝だな
皆のおすすめ貝料理を教えて？😮
シジミの味噌汁
ハマグリ・・・と、言いたけど。手が届きやすくて簡単で美味しい、アサリの酒蒸し。
アサリの酒蒸し
アカニシ貝を焼いたもの、焼鳥みたいな甘辛いタレをかけると良い。
ただ、かなり磯臭いので人を選ぶ。
厳密には貝では無いですが、フジツボの味噌汁は美味です。
最近は捨てちゃってた貝殻も構造が浄水のヒントになったり、分解して土壌の堆肥になったり、再度固めてバイオプラスチックになったりで使い道も色々
カラス貝とか呼ばれて魚釣りのエサにされているからなあ。
水質検査の実験に使われたりしているし。
日本では色々と活用されている。
カラス貝日本海でもいっぱいとれた
夏休みのご馳走でした
普通に食べてた今は全く見なくなったし有ってもとても小さい食べた気がしない。
神戸の港に行くと岸壁にみっしりムール貝くっついてるのを子供の頃から見てるが
まさか神戸発祥とは思わなかったわ
私にとっては釣りの餌
道具だけ持参して
餌は現地調達
このチャンネル面白すぎる
ムール貝美味しいよなぁ、酒蒸しにアヒージョにと
ムラサキイガイってムール貝だったのか…っていうかそんな厄介者だったのか…
昔：日本にはホンビノス（クラム）がいないから、アサリを代用品としてクラムチャウダーを作ろう。→現在：ホンビノスが日本に帰化してきたからアサリの代用品としてホンビノスでクラムチャウダーを作ろう。なんかおかしくないか・・・日本。
だって日本だもの
日本式クラムチャウダーの代用に本場のクラムチャウダーの材料を代用しているだけなのだ
何もおかしくないのだ
「明日ちょっとオレと一緒に来てもらえますか？本物のクラムチャウダーを見せてあげますよ」
パチモンのつもりが知らずにオリジナル
日本人に気づかれてしまったムール貝の旨さに。
海外はムール貝は美味しいと有名だけど､日本じゃ紫イガイの名……港のヘチ釣り🎣の餌😋🎶
1970年代、頻繁に聴いた瀬戸内海の赤潮。その原因の一つも、大発生したムール貝の死骸起因？
「貝が毒を持つ時期」。英語圏では、Rの付かない月(初夏から夏May,June, July, August）は貝を食べない方がよいという言い伝えがあります。
タラバガニだっけもそうだったな、ゴミ扱いされてたのが食用資源になったって奴
ムール貝が付着しない船舶用塗料を開発できないか。
別の動画では、フランスのムール貝養殖業者が、日本産のワカメの大発生で被害を受けてる、みたいなのがあって、興味深い。
きれいな水域で育ったワカメなら、日本人が食べると思う。輸出してくれと言いたい。
繁殖力が強くて牡蠣養殖等に迷惑かけたけど、水質の浄化能力は良きです✨
上手に使えば海を綺麗にしながら特産品にもできるので隠れた特産品になれるかもですね🤔
ムール貝の栄養成分について。ビタミンB12、鉄分、葉酸といった、貧血予防や防止に有効な成分が多く含まれています。鳥取県では、イガイ飯と言う郷土料理が。北海道の余市でも、特産料理に。
余市でイガイなんて呼んでる人を見たことがない
ヒル貝とかニタリ貝とか、カラス貝と言う呼び名が一般的
何処情報なの？
北海道のヒル貝は別種でデカくて美味くて最高です
美味しいのに厄介者だったとは・・・
牡蠣は苦手だけどムール貝は好物なんよなぁ…にんにくとオリーブオイル…ハーブソルト…たまらん…
オレも
ムール貝は茹でた時にイイ出汁が出るんよ
愛知県の一色漁港の石壁にびっしり引っ付いていた烏貝がめっちゃ美味しかったですね😊
トップバリュの400円冷凍ムール貝がお手軽でバターでガーリックで量もあって満足感パネェ
ほほう。いいですね👍
子どもの頃昭和30〜40年代八戸のおじいちゃん家に行くとデカいカラス貝を食べさせてもらいました。お湯で煮ただけでしたがとても美味しくて大好きな貝でした。大人になった今も好きですが売っているの小さすぎます。大きいサイズのが食べたい。
食欲のバケモノw
あんまり褒めんなよ、照れるぜw
昔に比べて、ムール貝や海藻少なくなったよね
子供の頃は港に釣りに行っても、岸近くは海藻のジャングルで堤防の壁際もムール貝だらけで子供には釣りが難しかった。
「ムール貝と話してきたのに！？」どころか枝豆食べとるがな。
結論：日本人の食への執念、パネェ！
尚、釣り餌としても優秀な模様。
とても楽しく学べてよかった
🫛すごい
パエリアの具にちょうどいい
これってひる貝？昔海水浴行って海で焼いて食べて美味しかった夏の思い出
カラス貝ってムール貝だったんだ、知らなかった。
ペスカトーレにぜひ欲しい具材
このシリーズ動画好きだわ～
エダマメ-----
缶詰持ってるのになんか見た目で食う気にならなかったけど
この動画でちょっとどんな味か興味沸いてきた
普通のムール貝blue mussel (Mytilus edulis)よりグリーンシェルムール貝greenshell mussel(Perna canaliculus)が来てくれると嬉しいな。
いや〜もっと頑張って増えてくれて構わないんだぞ〜
美味しくて大好物だから毎日でも酒蒸しやパエリアにして食べて差し上げるぜ✨
しかも貝殻も砕いて肥料に出来るなんて…日本人大歓喜よ💕
自分達地域では
カラス貝or瀬戸貝って言ってる😺
百害有る生物を試行錯誤で食い止めたんやね～剥がすのは大変総や・・
川に唸る程溢れ育ってていたなぁ、カラス貝。食べたら美味いのか… 子供の頃手にしたら川に捨ててた。
毒のあるフグも食べる人種やし、、余裕や。
縄文時代から貝塚あるくらい、貝食べてる民だもんね
おれ牡蠣は嫌いだけど、日本人よ、よくやった！
勿体ない精神と諦めない精神の合わせ技！
食への貪欲さは中国の方が凄いと思っていたけど日本人は究極を突き詰めるってことなんだろうね⁉️😅
有る物を使うだけでなく、それをトコトン改良するところが職人気質。
こちらでは普通にスーパーで売っています。いい出汁がでて美味しいよ😋
台湾でも、外来種のムール貝を特産品にしてるところありますね。
黒鯛にバリバリ食べられてる姿の印象が強い
ムール貝美味しいよ。
サイゼのムール貝が美味しい。
昔釣りしてた時にエサなくなって桟橋にへばり付いてたムール貝取ってエサにした事あったな
数年前にスーパーに置いてあったな。
スチールタワシみたいな毛のようなのが生えてて気持ち悪かった。
でも味は悪くなかったな。
酒蒸しとか、バター炒めとかで食ってた。
最近は身近で見ないね。
ハガレン好きですねw
ムール貝、酒蒸しにして〜
ムール貝って毒を持っているかもしれないのが面倒だよね、浅いとこにいっぱい張り付いてるから取り放題なのに食えない。
駆除したものを美味しく食べる、それが日本人！！
ムール貝美味いよね。
ウチダザリガニなんかほぼオマールエビなのにいまいちな感じ。
中国に高級ザリガニとして輸出できたら上海蟹超えるかも。
欧州の高級食材なのに日本じゃマイナー寄りの食材なんだよな
特定外来種駆除を兼ねてメジャーな食材になれば、いずれは外来種兼養殖用になる事もあるかもｗ
ムール貝でも紫イガイでもどっちでもいいけど
安いの復活しないかなああ？
昔イオンで300g、300円？200円だったかも？位のが売っててめちゃ重宝してたよ（笑）
チヌ釣りする時にエサで使うよね
西伊豆の海端で育った私には紫イガイって綺麗でない海で大量発生しているようなイメージしかないから食べたくありません。
港の中ではよく観ましたが、港から出て少し行くと全然観ませんでしたから。
ベルギーに行った時に名物とかで一人前でバケツ一杯出てきたときには絶句しました。
ムルムルってムール貝だったのか！
茨城ではしゅうり貝と言って大きな物はどんぶりからはみ出すくらい有る潮汁にすると非常に美味しい貝
瀬戸内海には野生の二枚貝自体が減ってる。カラス貝、アサリ、蛤
おらん
ムール貝うまいから業務スーパーにあればいいのに
子どもの頃、地元で獲ってたのは良い出汁が出て美味かった、風味が洋食向けなのでカレーとかに入れてた。売ってるのは味しないんだよなー
パエリア料理にはムール貝だわ
ホタテはラザニアやグラタンに良いっ！(･∀･)
えだまめー！(´＞ω＜｀)💕
ムール貝の群生地きもきも
欧州ではムール貝めちゃくちゃ美味しいけどなあ。
日本で食べたら小さいし味も無いしで美味しくなくてがっかりしたけど、京都産のは美味しいのか😋お取り寄せ出来るなら購入してみたいなー。
久々に白ワイン。日本酒もよさそう。
地元じゃエンガイって言ってる。貝汁にすると本当美味い。
1:25
共食いもするしなwww
酒蒸しにしてーー！！
食欲の化物w
まぁ否定できないなこればかりは
美味しい水産物をサンクスやで！
そこまでムール貝おいしくないし用途限定されるからな～
ホンビノスなんかは砂抜きいらない、繁殖力強い、すぐ大きくなる、おいしいから名産に格上げされてる
次はアイスランド貝が来てくれるこれも繁殖力強くて大きくなるしおいしい
ホッキみたいな感じで刺身ヨシ寿司ヨシ煮物ヨシで完璧な貝
指パッチンさんは水に弱いよー
雨の日は無能w
貽貝がいるのにムール貝をわざわざ養殖する必要あんの？
ムール貝も牡蠣も美味しいよ
牡蠣の養殖場地元すぎて草
ムール貝、食べられるそうだが、
こういうの、作物の肥えにできないんか？
ムール貝美味しいけど相方がアレルギーでぴえん
フランスとかヨーロッパ県では、ムール貝とか言っているけど日本ではどぶ川に住んでいるどぶ貝の事です、お維新ですかね、何の味もしないけど。
淡水にいるカラス貝はまた別物みたい。
ムール貝まじ要らん、ゴミ貝だな