ВКУСВИЛЛ: ЛОМАЯ ПРАВИЛА ПРОДУКТОВОГО РИТЕЙЛА
Вставка
- Опубліковано 11 бер 2019
- Хочешь получить супер-призы - сертификаты на 3000 и 5000 рублей или книгу - от сети «ВкусВилл»? Правила просты!
1. По одному сертификату номиналом в 3000 рублей получат два рандомно выбранных зрителя, которые напишут в комментариях точное название своего любимого продукта из сети «ВкусВилл».
2. Чтобы получить супер-приз номиналом 5000 рублей на покупку продуктов во «ВкусВилле», напишите, что, на ваш взгляд, магазину стоило бы изменить. Это может касаться взаимодействия с покупателем, ассортимента или любого другого интересующего вас аспекта. Одного победителя лично выберет герой сегодняшнего интервью.
3. Третий приз - книга авторства Евгения Щепина «Как совершить революцию в ритейле, делая все не так». В ней он подробно делится опытом по развитию сети «ВкусВилл», рассказывает о собственных ошибках и лайфхаках. Обладателем книги станет автор самого интересного комментария о том, чем бизнес-модель «ВкусВилла» его вдохновляет.
Конкурс продлится до 27 марта. Победители будут объявлены в закрепленном посте под этим видео!
Делать десятки миллиардов рублей в год на продаже скоропортящихся натуральных продуктов… Еще несколько лет назад такое сложно было себе представить. Но кейс сети «ВкусВилл» доказал: революция в российском фуд-ритейле возможна. Более того - она уже началась.
Сегодня управляющий по внешним коммуникациям сети, Евгений Щепин, раскроет все карты об успехе компании. Клеят ли они этикетки на чужие продукты? Почему в сети здорового питания продают пиво и колбасу? Как им удается открывать по одному магазину каждый день? Смотрите выпуск до конца - будет точно интересно!
Смотрите другие выпуски на моем канале, чтобы узнать больше о крутых российских компаниях:
«Моремания»: как продавать рыбу и морепродукты в России дешево
• Основатель "Моремания"...
«Одноклассники» для друзей и для бизнеса
• Video
Медиа-проект с нуля: основательница PEOPLETALK о своей истории успеха
• Лаура Джугелия ПРО PEO...
Кстати, если мы еще не знакомы... Я - Мария Проненко. Предприниматель, видеоблогер, счастливая жена и многодетная мама, фанат диджитал-маркетинга, лайф-коучинга и путешествий.
Мой сайт:
mariapro.ru
Мои аккаунты в соцсетях:
/ maria_pronenko
/ maria.pronenko
По вопросам сотрудничества (идеи, гости) пишите продюсеру канала Владимиру по адресу pr@mariapro.ru
По вопросам рекламы - на info@mariapro.ru
На канале Мария ПРО я делаю интервью со звездами бизнеса и не только. Они рассказывают про мотивацию, успех и скиллы, делятся опытом и раскрывают секреты.
Зачем я делаю этот канал, я отвечаю здесь:
• Video
Как мне удается совмещать бизнес и карьеру, смотрите здесь:
• Мария Проненко ПРО сем...
Подписывайтесь на мой бизнес-канал! Задавайте вопросы! Пишите в комментах, кого еще вам интересно было бы увидеть на канале Мария ПРО.
Ребята, спасибо всем за участие!
Три сертификата вскоре отправятся к своим полноправным обладателям :)
Самый ценный подарок - сертификат номиналом в 5000 рублей на покупку продукции “ВкусВилл” - получает пользователь SashaBristol. Ее комментарий был лично выбран героем интервью, Евгением Щепиным, как самый продуманный и конструктивный.
По одному сертификату номиналом 3000 рублей получает Таня Фунтик и Natasha Naiz. Видео о том, как выбирались эти победители, вы можете найти у меня в сторис в инстаграм-аккаунте @maria_pronenko!
Не пропускайте новые видео на канале и участвуйте в других конкурсах! Их еще будет очень много, я обещаю ;)
Ребят, снизьте количество пластика по-возможности. Напр, суши в одноразовом пластике.
Спасибо
Открыл для себя этот магазин только в 2019 , очень понравилась продукция которая продаётся там . Радует именно качество и минимальное содержание различных химикатов . Надеюсь что не испортится данная сетка .
Я тоже так думал. Уже не раз мои любимые продукты выпиливались из ассортимента навсегда, не предоставляя альтернативы.
5000 р. 1. На мой вгляд, в ассортименте не хватает безглютеновых и безлактозных продуктов, особенно среди готовой еды.
2. Открыть сеть кафе Вкусвилл. Во всех фуд-кортах торговых центров ничего кроме вредного фаст-фуда не найти. Хотелось бы перекусывать здоровой едой! :)
Как уже говорилось на примере вегетарианцев то предложений куча, в спроса почти нету!
Как уже говорилось на примере вегетарианцев то предложений куча, в спроса почти нету!
Классное интервью, спасибо Марии, с удовольствием посмотрел. Был проездом в Москве на пару-тройку дней, и случайно зашел в один из таких магазинчиков. Круто ! Если все действительно так как задумали Ребята - продвигать здоровое питание и здоровые продукты - то Я только могу пожать Им руку и Дай Бог чтоб у них и дальше все получалось. По мере того как Россию наводнило пальмовое дерьмо - которое только в чай наверное осталось добавить, Эти Товарищи несут натуральный вкус и здоровье в Дом. Для провинции дороговато конечно, но думаю Их покупатели несомненно будут рады такому сегменту. Процветания Вам !
VovanRacer спасибо, что написали! 😊
5000! Видела ваши автоматы на станциях МЦК! Это гениально! ( и особенно платочки и влажные салфетки) И мечтаю увидеть их в поликлиниках, школах и других общественных местах! Дети постоянно просят купить что-то в автоматах, а там кроме воды нечего предложить ребёнку.
2-е - микроволновки,! Можно было бы разогревать еду прямо не отходя от кассы:)
А так я очень люблю ваш магазин! Не смотря на то что летом у вас предательски холодно😅
Очень ждала этого интервью, спасибо. Мотивирует!
Спасибо Мария, очень было интересно и радостно на душе, что есть ещё самородки на Руси, чем она всегда и славилась. Удачи ребятам и развития.
Спасибо, что смотрите ☺️
Спасибо, Мария! Очень крутая работа, Ваше умение слушать и понимать. И за полезный контент.
Спасибо 😊 ♥️
01:38 Есть ли у «ВкусВилла» собственное производство?
07:05 Зачем сеть здорового питания продает колбасу и сосиски?
10:17 Почему компания «игнорирует» вегетарианцев
11:41 Пиво во «ВкусВилле» - более «здоровое», чем обычное?
14:11 Идеология и концепция сети
16:44 Зачем в российской сети аргентинские креветки?
20:42 Почему в 2013 году чуть не закрылась вся компания
25:33 Как «ВкусВилл» начал продавать «французские сыры»
31:24 IT-разработки в компании
34:29 «ВкусВилл» и Роспотребнадзор. Что произошло?
37:13 Куда компания девает старые батарейки? (их - несколько тонн в месяц!)
38:37 Выручка компании за год
39:50 Как устроен «ВкусВилл» изнутри. «Бирюзовость» и иерархия
49:20 Конкурс! (условия читайте в описании)
5000. Пожелания. Ещё больше разнообразить готовую еду!) Дать возможность менять любимый продукт хотя бы 1 раз в день))
и развиваться в других городах!)
Мария, спасибо за возможность узнать побольше о любимом магазине💙
Умный, интересный разговор!
Хороший Дубль спасибо 🙏🏻
3000 р. Сэндвич-ролл курица с соусом "Дор-блю", Торт "Маракуйя"
37:42 «собираем батарейки потом делаем из извлечённых элементов нашу колбасу...»
5000 р. Хочется, чтобы Вкусвилл открыл точки прямо в офисных центрах. Можно было бы есть на обед нормальную еду)
5000р.- Во-первых, огромное спасибо за интереснейшее интервью!!!
Если честно, у меня «ВкусВилл головного мозга»)))
Я просто обожаю этом магазин и пользуюсь обсалютно всем, начиная со сбора батареек, использованием рекомендованных рецептов на стенде в магазине, и заканчивая всеми фишками приложения)))
Я тот человек которого продавцы знают в лицо и играют с моим ребёнком пока я набираю продукты)))
Спасибо Вам большое за «прозрачность» и качество))
Я бы, на свой вкус, добавила бы в ассортимент такие простые вещи как уксус, обычная соль и белый сахар) для того, чтобы совсем не ходить в другие магазины)
Удачи Вам и дальнейшего процветания!))
😊😊😊
3000 - мой любимый продукт: салат Цезарь с курицей! Лучший соус для салата, который я пробовала ❤️
Мария, и снова спасибо за видео. Залипла на час, а потом еще и пересматривала некоторые моменты.
1. Написать что вдохновило, этого мало. Напишу что ПОРАЗИЛО. Значит можно ТАК!!!, по правильному!!!, по честному!!! перед потребителю, и на этом еще и зарабатывать. Данная компания у нас (Крым) отсутствует (жаль), так что Вам есть куда развиваться :). Развивайтесь. Расширяйтесь.
2. "Финансовая кессонка" - взяла на заметку. Даже в словарь заглянула :)
3. Видео на 34:49 :) Передайте пожалуйста УДАЧИ тем, кто в этом году планирует сдать на права, выйти замуж за олигарха и особенно тому, кто планирует выиграть миллион в лотерею. Улыбнуло.
4. Скачала книгу "Открывая организацию будущего". Люблю "детективы". Интересно, что же в книге Евгения, она есть в продаже?
Ксения Маврина спасибо за такой отзыв 🙏🏻♥️. Книга точно продаётся в магазинах Вкусвилл, но возможно в Озоне есть 🤔
5000. Сделать упаковку экологичной.
3000 много любимого, но дочь сказала напиши бифилайф😊 отдельное спасибо за египетские манго 🥭
Классно подействовать на зрителей сказав, что "мой старший сын и младший...". Да это здорово и показательно, но откуда столько, например, молока для магазинов, открывающихся почти каждый день? Вот это кто-то может объяснить?🙂
5000,
Понимаю, что при данной концепции это трудно контролировать, но все-таки иногда попадается откровенно испорченный товар при действующем сроке годности. Радует возможность его легко вернуть, но осадок остаётся, и потом этот же продукт брать не хочется, хотя до этого с ним все было хорошо. У меня есть примерно три-четыре таких продукта, которые я бы с удовольствием брала, но один или два раза уже не везло с качеством, и больше проверять не хочется. Вот, собственно, хотелось бы этого видеть меньше.
По ассортименту лично мне очень не хватает нута, остальное все ок. При этом в целом для меня Вкусвилл на данный момент самый оптимальный вариант, где есть практически все необходимое с хорошими составами и действительно вкусно. Большое спасибо за то, что вы делаете!
Я живу в Украине, мой любимый продукт от ВкусВилл - книга, которую написал Евгений Щепин. После её прочтения набрёл на это видео, понравилось, подписался...
5000 руб. Убрать бы сахар из всех продуктов, народ бы здоровее стал, есть такая надежда.
Таня Фунтик Татьяна, поздравляем! Вы становитесь одним из обладателей сертификата в 3000 рублей. Свяжитесь с нами, пожалуйста, по email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)
Ура! Спасибо большое! tanyushka_aktau@mail.ru
3000 руб. Чипсы Нори с морковью. Обожаю! Лучшее открытие месяца для меня)
3000. Любимый продукт - "Курица терияки" ))))
ну вообще еще творог, йогурты и рулет фисташковый...))))
3000 - филе куриное с гречкой в соусе лечо
5000 - сделать топ 10 продуктов вкуссвил (которые больше всего продаются), ввести больше позиций ланчей и стандартизовать все под одной этикеткой, по типу milty food
5000 - Дать продавцам каталоги с овощной и фруктовой продукцией на развес, либо рекомендовать выучить ассортимент. Берешь например яблоки, а на кассе постоянно спрашивают их название или цену и вынужден идти смотреть, это немного раздражает.
Здрасте... А вы на глаз одни зелёные яблоки от других зелёных яблок безошибочно отличаете? А одни красные от других красных? Вы не можете назвать яблоки, которые взяли минуту назад, а от продавцов требуете, чтобы они волшебным образом на глаз безошибочно определяли, что вы там набрали. Отвратительно.
3000 р.
Авокадо хаас, салат "Кобб", кутаб с зеленью.
5000 спасибо 😍благодаря таким интервью повышаются знания и хочется ходить чаще 😍
1. Хотелось бы кафе быстрого питания в «вкуссвилле». Я часто забегаю купить перекусить, но ем на бегу, на улице. Было бы здорово внедрить такую концепцию. Чай, фреши итд.
2. Может я не замечала, но хотелось бы, чтобы продавались пакеты «авоськи» (на iherb заказываю). Они стильные, экологичные и удобные. Складываешь в маленькую сумочку, а вечером уже с продуктами в ней
3. Чтобы химия бытовая была не за кассами, а видна перед тобой. Иногда без очков не видишь продукцию, неловко постоять повыбирать ее, когда на тебя смотрят консультанты.
4. Стенд с больше рецептами бесплатными (я такой стенд видела на м.смоленской), в других не видела. Это круто. Хотела бы ещё кулинарные книги вкуссвилл.
5. Иногда в вкуссвиле было пару раз, когда я спрашивала про продукцию, конкретные вещи, но сотрудник магазина терялся, не знал , что в продукции то или иное значит. Больше потратить денег на образование сотрудников.
Спасибо :)
SashaBristol Поздравляем с победой сертификата номиналом в 5000 рублей! Свяжитесь с нами, пожалуйста, по email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)
МАРИЯ ПРО спасибо 😍😍😍😍😍😍 написала на почту !)))
5000 рублей. Либо совсем не добавлять майонез в сендвичи и роллы, либо можно заменить, например, на йогуртный соус, мягкий сыр или хумус.
3000 р.Сырники творожные без сахара. Это для меня просто продукт года!! Не где ещё таких не встречал. Маленькая калорийность и вкус не чем не уступает другим сырникам !!! Постоянно покупаю на завтрак или перекус.
3000
1. Молоко "Избенка".
2. Бифилайф детский.
3. Сосиски куриные.
3000 -замороженные овощи, тофу, и, конечно же, сырки с кокосом
Да очень легко открывать по магазину в день для ВВ: ставим на месяц классные товары, а потом их убираем, оставляя аналоги пятёрочки задорого. И делаем вид, что всё хорошо. В итоге будем иметь пятёрочку на стероидах, где всё то же самое или хуже, но задорого. По мне так курс ВВ держит в эту сторону. К сожалению.
Интересное интервью я! Спасибо !
3000. Черный шоколад с клюквой.
Любимый продукт морс из брусники!!! Всё супер!!! Молочка особено вкусная, лучшая в Москве. Один раз только разочаровалась - пелемени из лосося🤨 Запах несвежей трески тёмно серого цвета, вмето лосося . Пришлось отправить в мусорное ведро, есть было невозможно.
3000 р
Люблю всю продукцию, а особенно хлеб "Лионский"!)
3000 р.- обожаю кулинарию, особенно сэндвич-ролл с дор блю)
Понравилась модель развития Избенки - поставить четкие показатели по выручке, прибыли и клиентопотоку и смело и быстро закрывать точку при невыходе на целевые показатели. Так компания не теряет деньги на убыточных точках, а постоянно тестирует новые места и занимает лучшие.
Класный выпуск
3000
Манго египетское!
5000 как постоянный клиент ваших магазинов хочу обратить внимание на работу вашего приложения в разделе наличие товара в магазине. Крайне часто едешь в магазин за определённым товаром и приложение показывает что товар есть, а по факту товара нет 👎 и потом ещё несколько дней можно наблюдать в приложении такую картину. Реально это очень не приятно, особенно когда ещё и продавец добавляет от себя пару фраз про продвинутость покупателей... Вот точно-кто-то работает только за зарплату!
5000 Чтобы можно было делать предзаказ определенных товаров через приложение или на сайте
3000 р Краковская колбаса с мелким жиром. Вкус напоминает колбасу, которую делал дед в детстве. Пикантная колбаса, чувствуется перец, специй в меру.
Для бирюзовой компании слишком много слова «чёрт» в речи официального представителя. Это фокусы языка хорошей компании или личный фильтр персоны?
Благодарю за содержательную интересную беседу. Микс советов - хорош.
К сожалению, в моём городе пока нет магазинов "Избёнка" и "ВкусВилл", а ближайший в Казани. Но я там изредка бываю ;)
Из технологических прорывных стартапов могу порекомендовать вот этот vk.com/@alevw-kitai-uzhe-osoznal-preimuschestva-proryvnoi-tehnologii-slavy
3000 Масло сливочное шоколадное 62%
3000 руб Десерт творожный с кокосом и сгущённым молоком
Мария, было несколько выпусков из регионов... Я из Хакасии :) у нас есть вот такие интересные ребята - www.fitochai19.ru Небольшая душевная семейная компания. Ребята очень классные, сами лазят по нашим степям и горам, собирают травки, знания о которых получили от своего старшего поколения. Очень быстро выросли и делают действительно классный продукт с душой и собственной концепцией. Возможно, это будет вам интересно :)
128000 просмотров и 100 лайков всего? Как так?
Просмотры купили,лайки забыли...Или не довезли)))))
5000. Ваша аудитория во многом - это мамы с детьми. Идея 1. Привлечь мам с детьми к созданию дизайна детских продуктов. Например, объявить конкурс детских рисунков для соков. Задание - нарисовать фруктовых героев для соков. Выбрать детей - победителей, их рисунками (героями-фруктами) забрендировать соки и подписать - Рисунок от Маши Яблочкиной, 6 лет. Идея 2. Сделать точки с кофе/чай с собой. Места им совсем немного нужно, а посетителю взять на выходе кофе с собой-прекрасно!
Анастастя Добровольская такие магазины уже есть!)
прикольно
3000 - пельмени с куриной грудкой, микрозелень, урбеч, иван-чай
Natasha Naiz Наталья, наши поздравления! Вы получаете сертификат на 3000 от “ВкусВилл”. Напишите нам, пожалуйста, на email info@mariapro.ru, и мы договоримся о вручении вам подарка :)
3000 Риет из сельди с маринованными огурцами!
Сироп из фиников ))- 3000 р
3000 Йогурт банановый
3000 - ЗАКАРПАТСКАЯ ЗАКУСКА ПРОСТО ТОП ЛУЧШАЯ!!
любимый продукт форель
Продукты низкоуглеводного типа питания, кето продукты, карнивор
5000 руб уже не актуально?
3000 рублей. Хумус с кедровыми орешками
3000 р. Ирис с орехом кешью
ВкусВилл "лукавит" нет никаких продуктов ВВ, есть множество относительно мелких производств, поставщиков, которых периодически меняют.
Просто ВВ берёт их "нормальный" продукт и делает его "ещё лучше".
Йогурты или творожки становятся "лучше", если указать срок хранения 6-8 дней, но от производителя данных продуктов РЕАЛЬНЫЙ срок хранения 21 сутки....
ВВ просто стимулирует "быстрее" съедать или чаще ходить в магазин.
Большей приходов = больше необдуманных покупок, пришёл за "эко" йогуртом .. купил "эко" творожок ...
Концепция "улучшенных" продуктов, уже давно известна, также как и "детские" продукты выпускаемые на одной линии со "взрослыми" и отличающиеся только яркой упаковкой ...
Требование (запрет) ВВ для поставщиков указывать коды E.... на упаковке.., просто вместо Е300 указано "аскорбинка", вместо Е412 - гуаровая камедь - просто нет СТРАШНЫХ букв в описании, но полный набор "нужных" компонентов. Еда должна быть безопасной, сохранение = консервация, это способ обработки, наличие вспомогательных БЕЗОПАСНЫХ добавок и чистота производства и хранения. Если есть сомнения в логистике, хранении - можно поставить короткий срок за неделю точно не испортится и вот обычный йогурт стал "натуральней" :)
P.S. Пара примеров с сайта ВВ
МАССА ТВОРОЖНАЯ 16,5% С изюмом - КУРСКОЕ МОЛОКО ООО срок 14 суток- в ВВ 4-5 суток В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ
Творог «С шоколадной крошкой» 6,7% - пензенский молочный завод срок 21 день, - в ВВ 6 суток - из которых только дорога до прилавка может занять сутки ....
ТВОРОГ МЯГКИЙ С ГРУШЕЙ - зеленодольский молочный завод - 14 суток - в ВВ 6 суток ....
P.S. Про мясо :) часть мяса приходит в индивидуальной упаковке (~1 кг) с указание срока , через пару дней его могут распаковать и выложить без упаковки, а ещё через пару дней "уценить" провернув в фарш .....
3000 р. Сгущенка
3000р. китайские пельмени
3000 Торт Киевский
5000 - добавить микроволновку у выхода и товары для пикника (скатерть, вилки, тарелки, влажные салфетки)
Начинали за здравие-со здоровой еды, а закончили за упокой-израильскими генно модифицированным мусором, от которого отказалась Европа.
А чего у вас стоимость завышена? Ту же самую консерву рыбную беру от доброфлота в 2 раза дешевле в Ашане?
Удалишь коммент или ответишь?
Самому поймать дешевле!
Тяжело слушать интервьюера..
Что именно Вам было тяжело?
Наберите нормальных сотрудников уже в свои магазины. Оно быдло работает.
намордниквиллу ПОЗОР.
Белые пушистые а уши то где торчат ...покажите чернуху) иначе не поверят