Cómo hacer Sancocho de Bagre y Basa - Clau y Canela
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- Опубліковано 24 лип 2024
- ¡Queridos seguidores! Bienvenidos a Clau y Canela, con todo cariño les ofrezco variedad de recetas hechas con mucho amor y pasión por mi cocina.
INGREDIENTES
- Hojitas verdes de ajo puerro, apio de castilla, cebolla junca o larga y cebolla cabezona
- 1 cabeza de bagre
-1 cubo y medio de pescado de su preferencia
SOFRITO:
- 2 cucharadas y media entre aceite normal y aceite achiotado
- 2 gajitos de cebolla larga o junca
- Medio tallito de ajo puerro
- 5 hojitas de cimarrón
- Hojas de apio de castilla
- Medio pimentón rojo
- 1 cucharadita de comino recién molido
- un poquito de color
- 1 cucharada de especias
- 1 cucharada de sal
CALDO:
- 2 platanos verdes
- 1 taza y media de ahuyama
- La carne de la cabeza de pescado desmenuzada
- Media cucharada de sal
- 3 o 4 de yucas de buena calidad
- 2 kilos y 1/4 de pescado entre bagre y basa
- Un manojo de cilantro y cebolla junca picado
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Exiquisito . Muchas gracias Grande y Querida Maestra de la Mejor Gastronomía internacional .
Gracias muchas gracias Soraya , disciplina y pasión por lo que hago , gracias por tu fidelidad. Bendiciones
Espectacular 👍
Muchísimas gracias Margara , muy sencillo de hacer , bendiciones
Excelente preparación para considerarla en familia
Muchísimas gracias por tu comentario
Guauuu espectacular !!
Fernando …. De un alimento único , gracias por tu comentario, bendiciones
Espectacular
Levanta muertos le digo yo , muchas gracias Liliana
Felicidades Que buena receta para chuparse los dedos con este sancocho de bagre que SI ME ESPEREN EN LA CASA jajajaja
Ronald es de un sabor y una sustancia única , nos manda a dormir Jajajajajaja, súper delicioso , gracias por tu comentario
Q rico felicidades ❤❤
Muchas gracias Janeth , un cordial saludo , te invito respetuosamente a que compartas el video con tus amigos , de esa manera Clau y Canela llegará a muchas más personas , un gran abrazo 🤗
Ala, eso se ve demasiado rico, la verdad es q provoca salir corriendo a comprar los ingredientes para prepararlo,...en cuanto pueda, me lanzó a prepararlo tal cual, claro la basa no se como se llama acá en Venezuela, pero debe existir con otro nombre,... Investigaré,....pero de que lo preparo lo preparo, rico rico...!!!
Agradezco mucho tu comentario , se ve que te gusta cocinar , es un arte que enaltece al ser humano , anímate a prepararlo , con toda seguridad , te quedará exquisito
😋😋😋
🌹🌹🌹🌹😋🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Delicioso 😋
Me alegra muchísimo que te guste , muchas gracias y un saludo muy especial
Lo único que no me gusta es el sabor a cominos. Por lo demás, muy bueno. Excelente sanconho..
Muchas gracias Mary , bendiciones
Hay muchos ingredientes que no conozco
Me alegra saludarte Nena , primero que todo te agradezco que hayas visto el video , es de las recetas ricas que he preparado , en qué país vives ? , de pronto te puedo colaborar en darte los nombres como se conocen en tu país , yo siempre uso los ingredientes tradicionales , porque mis recetas son muy criollas , estaré encantada en colaborarte en lo que requieras . Aprovecho la oportunidad para invitarte a suscribirte y a que compartas con tus amigos y en tus redes los videos que te gusten , me ayudarías a crecer muchísimo. De antemano te agradezco , te envío un abrazo y muchas bendiciones 🌹🙏🌸