КОНЬЯК или БРЕНДИ | Brandy Crusta cocktail | КОКТЕЙЛЬ Бренди Краста
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- #коньяк #бренди #коктейль
внести свой вклад www.donational...
Сбербанк 40817810528780722271
Телеграмм Микс Дринк - t.me/mixdrinkc...
Яндекс ДЗЕН - dzen.ru/mix_drink
Бренди Краста был изобретен в 1850-х годах Джозефом Сантини, итальянским барменом, работавшим в Новом Орлеане. Крис Ханна, ранее работавший в баре Arnaud's French 75, а ныне в Jewel of the South, считается первым барменом, который привез напиток в его родной город.
Популярность напитку так же обеспечил Джерри Томас когда включил его рецепт в свою коктейльную книгу в 1890-х
Позднее рецепт был доработан и к Апельсиновому ликеру стали добавлять немного ликера Мараскино
коктейль Бренди Краста / Brandy Crusta cocktail:
смешать в стакане со льдом 45 мл Коньяка или Бренди
7,5 мл сока лимона
7,5 мл сахарного сиропа
5 мл Апельсинового ликера
1 дешь биттера Ангостура
коктейльный бокал украсить сахарной пудрой и цедрой лимона
перелить коктейль в украшенный коктейльный бокал
Я тоже почему то подумал, что с бренди интересней получится, все таки Кузя одеколонистей, а Торрес и более слабже и более насышенней и больше подходит именно для коктейлей, хотя для меня они намного интереснее в чистом виде. Помню летом, после обзора на этот Торрес сидели с Яшей на берегу нашей любимой Камы, на закате, даже и не заметили как опустошили всю бутылку без всякой закуски, а что самое приятное, что даже не были сильно пьяными, просто в хорошем настроении, понравился нам бренди, ну а Кузя всоп, это приятная французская классика. Спасибо Дима за интересные коктейли, удивила сахарная пудра на бокалах, прикольно!
Это классика и с хорошим бренди коктейль не хуже чем с коньяком.
Тоже с удовольствием пью Торрес и думаю это не последняя бутылка которую я буду брать
Дмитрий, у вас уютный и душевный канал. Я подписан и постоянно смотрю ваши видео.
Очень рад вас видеть на своём канале 🤝 Буду и дальше делать всё в том же духе
Отличный рецепт! Коктейли где нет сиропов и соков ТОП!
есть и сироп и сока немного, но коктейль очень достоин внимания
Дима, приветствую! Пробовал этот коктейль и в рецензии написАл - "упрощённый Сайдкар". Не знаю - почему так, но мне БК не показался сбалансированным. Очень много сладкого вкуса (а я еще и мараскино добавлял). Думаю, не зря этот коктейль почти канул в Лету.
Костя привет, ну на вкус и цвет как говорится. Я же наоборот по 5мл сиропа и лимона пошло бренди на пользу, с мараскино он становится чуть более ярким и наверное мне больше зашло просто с Кюрасао.
Сайдкар более яркий и столько лимона могу 1 за раз выпить
О какой коктейльчик, выглядит круто, надо бы попробовать сделать. Как раз бутыль Командирского стоит в шкафу
На вкус и цвет все фломастеры разные, делайте с чем нравится. По Командирскому неплохие отзывы, главное с Айвазовским не делайте!!!
Командирский для прочистки канализации, купите фанагорию или дагестанские коньяки
Дмитрий, если вам нравятся испанские брэнди обязательно попробуйте Soberano, пятилетний часто продается в перекрестках
К сожалению у нас перекрёстка нет и такой бренди не завозят...
Отличный вариант, если не нравится пить бренди чистым)
Соглашусь на 100%
Ой, Дима, как-то тебя совсем не туда занесло в рассказе про историю)) Ну какой лимонный сок как нововведение в крастах? Какие сауэры и пунши, которые пошли от краст???
Да даже Сайдкар, сейчас не помню где, но когда-то читал классную статью на русском про Сайдкар, там очень убедительные аргументы приводятся о том, почему Бренди Краста это не предок Сайдкара. Если вспомню, напише название.
Ну и Торрес, это ж не года выдержки, солера же)
А так видео хорошее, спасибо)
Я про историю коктейля читал на специальных сайтах и в книгах что у меня есть - правда это или нет, сложно сказать, но коктейль старый а я такое люблю )))
@@MixDrink Какое конкретно книги, если не секрет? Прямо интересно, как это там сформулировано
Имбайб и Коктейли отеля Савой
@@MixDrink Перечитал отрывок про красты из Имбайба и не могу найти ничего подобного. Напротив, Вондрич описывает красты вот так "" То наоборот, он красты описывает как нечто среднее как раз между коктейлем в классическом понимании этого термина (алкоголь+биттер+сахар) и пуншами, то есть как их потомка, а не предка.
Про Сайдкар вижу, я с ним совсем не согласен, но уж ладно, а вот про пунши и сауэры там даже речи не идет.
Коктейль один из моих любимых, но дорогой коньяк сюда не стоит добавлять, т.к. у него богатый вкус в коктейле совсем не то, будет выпирать, а вот пятёрочка или vs тут в самый раз. И я ещё люблю сюда цедру апельсина, ну и мараскиновый ликёр не лишний
Про коньяк соглашусь, мне поэтому и понравился больше с Тррресом - он более спокойный и немного лимона/апельсина + сироп отлично его дополняют.
Я наверное на коньяке предпочитаю, но он как будто лучше в чистую раскрывается нежели в коктейле. Но мне кажется с армянским ванильным коньяком коктейль должен быть вкусным, надо из Айвазовского своего попробовать сделать
нет ванильный ароматизатор там будет лишним, у Лудинга лучше ликёры купить чем это
Переводит коньяк он тут)
имею право )))
первый
поздравлю )))