Pinas Sarap: 80-year-old mami recipe, ibinida sa “Pinas Sarap”

Sa Binondo, Manila, mayroong isang mami house na binabalik-balikan dahil sa kanilang authentic mami recipe! Ano kaya ang sikreto nito?
Aired: July 5, 2018
Join award-winning Filipino broadcast journalist Kara David as she explores the history of Filipino food on 'Pinas Sarap,' Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV.
Subscribe to us!
www.youtube.com...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/...
www.gmanews.tv/...

[@meldricknavarro4260]

Sarap naman

[@joedfrancisco5927]

lahat ng niluluto ko sinesearch ko kung san nag mula para may maituro ako sa mga anak ko pag mamalaki na thanks for this vid

[@erfederizo]

This and Ma mon luk restaurant. The best!

[@colonyofcellsiamamachine6175]

Masuki is walking distance from our home. The old name was ma mon luk, and there was a long strike so the owner sold the business to a relative and it reopened as Masuki (the noodles changed a little bit bec the old noodles were flatter and the newer noodles were thinner like strings).

[@erfederizo]

Ma mon luk is a different resto from ma su ki, though they have the same kind of noodles (mami). If I heard it right, the founder of ma su ki came from the same family of the founders of ma mon luk. But honestly I prefer Ma mon luk (currently in q. Ave.) Especially ma mon luk's special asado siopao, the best asado pao for me.

[@mr.freddie]

@@erfederizo tama ka sir.ma kong ang dating pangalan ng masuki.

[@foodmotowanderer7388]

Thanks for this information. Na confused ako nung una kasi sabi ko mukhang ma mon luk.. binenta pala :)

[@colonyofcellsiamamachine6175]

@@foodmotowanderer7388 The old name of the restaurant in binondo might have been ma kong, altho all binondo chinese referred to it as ma mon luk. My guess is the old name of the restaurant was ma mon luk but it was before my time. I was born in the 1960s. I remember better the change in the restaurant after the long strike and the restaurant came under new management (my guess is the new management came from the quiapo restaurant). I remember the noodles of the binondo restaurant became more similar to the quiapo restaurant.

[@yujinacafe]

Dapat may turuan din mga chef pinoy na mag maroon ng short course dyan...para safe talaga yung pagka gawa ng noodles kung anong inihahalo....yung cassava marami tayo baket di aral in kung paano rin ito mapapakunat at dessert style cassava noodle...mabigat din sa than...iwas rice ka muna para healthy. Ang galing naman dyan churro noodles supplier din si madam.

[@karingko]

Napakain ako ng cup noodles ng di oras 😁 🍜
Sarap naman nyan sana mapuntahan ko yan sa binondo. Pag nasa manila na kasi ako nananatili na lang ako sa divi 😝 kasi naman andami mura paninda.
Thank you idol kara

[@eronmanansala8042]

😂😂

[@rickyweb88]

MASUKI

[@keizerramostv3283]

One of my favorite. chicken Mami 😊

[@danerwinmanlapao2819]

Mapanghi b tlga momi nila?

[@ellapadbalton]

Karneng kabayo, usual sa Tondo, masarap naman siya. Pero wala na ng usual na nagtiinda niyan. Napakasarap sa Tondo nun. Busog ka kahit konti lang pera mo

[@emelysoriano7766]

halo na un pawis

[@HeroOnoda-japan]

kaya pala masarap may kasamang pawis na haha

[@jeremiecalape1947]

Umiibabaw si kara hahaha

[@hazelli1759]

MA is Kabayo sa Mandarin.

[@mryoso-rb9if]

Sabay tumaob noh..

[@RacerX1971]

Specialty ni Alice Guo yan😂😂😂

[@burn-nick4500]

overrated naman po itong mami house na to. kc nakakain ako sa megamall nito parang normal lang. pero yung siomai nila nsa 35 ata per piraso pero malaki

[@space_guy_04]

Wag ka kasi doon sa main branch ka pumunta

[@maritesdaud9099]

Ingat po kuya baka ma ipit itlog nyo,,

[@redcardinal714]

Marites Daud hahahahaa

[@MEGAN_82]

hahahahaha

[@trishacabral6982]

mas masarap masuki kesa ma mon luk hehehehw

[@jackybaniwas1733]

San ang hairnet gloves,nahahalo ang pawis sa arina

[@marving.5436]

may hairnet, pero hindi mo kaya mag masa ng harina na may gloves.. much better kung sobrang maarte talaga suggest mo na lang na bumili sila ng machine

[@siegejay6364]

Yung pawis ang secret sauce ehehehehehehhe

[@rickydalisayjr6301]

Itlog ang png masa😂😂😂

[@rmbis3827]

Yung may ari ng mamihan. Try mo kaya kumabayo jan sa kahoy para nmn mabasan taba mo!

[@carlojaylaboc2414]

Hahahaha ndali mo !!!!😂😂😂

[@algerome28]

kala ko nagpapatawa lang si kuya totoo pala lol

[@kupalord6562]

Mam kara pwedeng pakabayo? Hahaha

[@robertcarlosllenarizas7987]

Ang sarap ng MASUKI NOODLES... sulit.. yung sabaw tama yung timpla ikaw ang magtitimpla ng lasa ng sabaw... kaya pagbalik ko.. ang susubukan ko yung pinaka special nila... Beef Wonton Chicken Asado mami special at yung Special Asado Siopao...

[@Littlebit0427]

Oh my napakahirap trabho ni kuya sana nmn worth it ung pagod sa sinasahod nya.

[@Ali-im1el]

Tapos mag pasahod sila kinukuripot grabe yung trabaho. Kawawa si kuya pawis na pawis hard working.

[@thealchemistph]

Pansin ko din. Parang hindi si kuya makangiti manlang, parang napapagod aiya sa trabaho niya...

[@dolordimaano4304]

P

[@dolordimaano4304]

Dr Kanor m

[@burn-nick4500]

minumum kaya mga tao dito? may benefits kaya?

[@eltonjohndj9464]

Dapat pag mas mahirap trabaho mas malaki sahod lalot solo si kuya dun.. Minsan kase kailangan talaga ng trabaho kaya kumakagat sila sa mga ganyan ... sana patas magbigay ng sahod amo niya

[@mr.freddie]

Si ma mon luk nag introduce ng mami dto sa pinas,un chinese character ng kabayo ma ang pronounciation as in ma mon luk

[@avalopez5687]

His egg will swash.

[@hugotbuhay7147]

Try the original who brought Mami in Philippines.. mamoluk..

[@markdavidalagos570]

Kamusta kaya ung itlog ni kuya. Madugo pala ang proseso hehee

[@sarahsalih3351]

imposible d man lan naipit ang itlog nila kuyas 😂😂😂

[@kundol4516]

Intsik mga linta sa mundo....

[@ShowbizNewsManila]

*Grabe talaga Ma'am Kara! Kapag ikaw talaga nag-feature at ang team PINAS SARAP.* *Talagang maaakit kang subukan eh*

[@shonankin4256]

Hinawakan at sinakyan din ni kara yung rolling pin na sinakyan ni kuya hahaha

[@kristofferkris867]

𝐩𝐢𝐧𝐚𝐬𝐚𝐫𝐚𝐩 𝐁𝐀𝐊𝐈𝐓 𝐋𝐀𝐆𝐈𝐍𝐆 𝐏𝐔𝐓𝐎𝐋 𝐀𝐆 𝐄𝐏𝐈𝐒𝐎𝐃𝐄𝐒 𝐍𝐈𝐘𝐎?

[@robertnavarrete3044]

that system in the long run it's going bust the guy's balls

[@jhesalazar5603]

Mukang nasarapan si kara david. 5:00 pakinggan mabuti. hahaha!

[@jeraldcatapang]

Lol.

[@normanacosta7400]

Gusto mo kara ikaw kabayuhin ko

[@miguelongsitco2390]

nakakain nako nito before but in my own honest opinion hindi ako na satisfied sa lasa. yung aroma and taste was not appetizing for me. yung taste ay hindi talaga masarap as well as the aroma. Subukan nyo na lang kumain nun for you to find out. Hindi ko to sinasabi para manira ng product nila, pero di kasi ako satisfied sa original noodles nila and even with the siopao sauce. Pero try nyo padin since magkakaiba naman po tayo ng panlasa.

[@77sidekick77]

Walang lasa.

[@rizaldonor8148]

Nagutom n nmn tuloy aq😋😋😋

[@morenacampanero8785]

Para yan sa tamang pagknead

[@eunicecabrera3820]

Prostate cancer ang magiging sakit mo dian tapos koripot png mag pasahod ang mga chickwa.

[@jonahpedrera8467]

Eunice Cabrera bakit prostrate cancer

[@therealrhenvlogs7761]

si kara napaka honest talaga sa pagkain alam mo pag masarap at hindi masarap

[@kalangismotoshop252]

Yes dito ako kumakain sa masuki sa MOA kasing lasa kasi ng ma mon luk ng tinanong ko bakit kasing sarap ng ma mon luk kamag anak pala nila ang may ari ng ma mon luk. Masarap highly recomended ko itong mami na ito MASARAP TALAGA AT SIOPAO NILA MA MON LUK NA MA MON LUK TALAGA .

[@CC-gv8kc]

Tabi k mam bka ikw mkabayohan ni kua

[@redhakaw8821]

Anyone knew the original name was makong?

[@Likot_Isip]

hindi po ako expert pero kung ang mami obviously version from china as long may nodles..

[@jjv1005]

siomai di masarap

[@juandelacruz-si8lf]

Di masarap

[@markjoseph196]

Hindi magaling mangabayo si Kara …

[@reinpinebook825]

2:45 sabi raw nila yung ganyang exercise nakakaincrese and nakakalakas ng sexual activity and performance yan.

[@katrinachan6756]

this is my favorite restaurant nothing beats their asado mami!

[@gloriafabillar4866]

Katrina Chan saan yan? Ano name ng resto?

[@areihkaolecram1184]

saan to

[@danerwinmanlapao2819]

Mapanghi b tlga amoy ng mami nila?

[@MyAnjs]

I love noodles. Gustung gusto ko ung fresh na ginagawa gaya nito. Sana makapunta ako dito minsan. ❤

[@jaypeesee3333]

Nihaw!!! Dec 2 2022😊😃🤓

[@samantharaymundo3315]

Ma mon luk the best

[@olliccillo9942]

Todas pag hindi mo maikot o makabig yong kahoy, lagot aang itlog ng kalikasan ni kuya..

[@johnedwinlegaspi8447]

Apaka galing ng pag kakaputol ng vid eh no. Kudos sa editor. Kaloka

[@chelg9418]

min ang noodles ang manok kai sa Cantonese un mau pusa😂

[@iehja3817]

Sana laging merong bago☺️ wala po akong pinalalampas every upload💕 loveyah mam Kara❤️

[@quick895]

Adeline joyce Tibe cge bukas mag apload uli kami

[@MangTanongTV]

Mami at siopao ang best combination for me.

[@rhonabermuda8577]

imbes na taga gawa lng noodles c kuya nadagdagan pa tuloy trabaho nya. dapat dto dlawa bayad sa sahod, ginawang human machine c kuya Ng amo nya kawawa Naman..

[@diorfilippine8450]

Sobra paghanga ko dito kay kara david ibang klaseng reporter hinde plastik

[@markdignadice]

Kara David's features include herself on about 80% of the clips. :D

[@winstonwayne9270]

I realize I'm kind of randomly asking but does anyone know of a good site to watch new movies online?

[@juliengerardo6276]

@Winston Wayne I use Flixzone. You can find it by googling :)

[@eronmanansala8042]

magkano rate kuya kaya?

[@analynjolongbayan8559]

Isa lang po ba ang tauhan ng restaurant n ito?isa lang ang nagawa

[@colonyofcellsiamamachine6175]

For asians, normal bmi is around 18 to 22. To have normal weight, should avoid refined substances like oil, sweeteners, juice, refined flour, protein powder, tvp, tofu, salt, etc. Chubby looking asians are probably already overweight or obese.

[@ninjacool69]

mamon luk padin 😏

[@tHeGuYnExTdOoR1233]

Kakainlove ang ganda ni ms. Kara😁😁😁😁😁.

[@alexgc5661]

4:59 hahahha pagnarinig mo like mo to.

[@Jelgarcatubig]

Haha

[@jhesalazar5603]

hahaha. mahiwagang halinghing

[@noobbg6300]

Hahaha

[@jerseyarc1891]

Ah huuuh!! 😅😅😅

[@busheinbaylon8685]

uhh haaa

[@bobbyaguila2889]

Mas masarap pa yung subo ni ateng kaysa kay kara lol

[@aprilkarmie3243]

😆😆😆 kaya nga siya tumaba

[@leahjaneluzon8044]

Hahahha talag basag ang itlog niya hahah

[@romanagerlea2518]

Sulit yung noodles at siopao dito sa Masuki.

[@ChinitoPo]

May kakaibang amoy yung soup

[@etomackzordick8101]

ayos! mai - try nga lagyan ng noodles yung tinola ko..

[@aarondiangkinay1791]

Bakit puti ang sabaw ng mami jn dto s san pablo city laguna hnd

[@CC-gv8kc]

Wag k kakain niyan mam kara kc tataba k kgaya ng katabi mo

[@NERO-ez1mn]

baog na si kuya

[@kuyaGAMERofficial]

Ung nagpapasarap jan ung pawis ni kuya..

[@erninobatac928]

Galing ng sun artis.👌😍

[@daneiritzfernandez4135]

4:59 ugh

[@chivasvaschi3199]

Mak mongolian term for meat specially cattle or horse
Mee- noodles.

[@rustynail3183]

Sakto yun MA sa may ari ng masuki

[@AMM0beatz]

Ang boring ng presentation ng mami compare to pho or ramen.

[@danrodriguez119]

Horse noodles po tawag dyan.... kc po ang mah dto sa taiwan is kabayo... at mi or mien is noodles..

[@batangbatangenyo4777]

Ganda naman ni idol

[@mhiksrosario8769]

Cgurado pinung pino ang itlog niyan,,,hahaha

[@mariarubiano_pagunsan4558]

Favorites..lalo na pg beef mami..kaka gutom.

[@luckyvalera6398]

PANIS NA YAN, 80 YEARS NA

[@alexwlfie3387]

Bat yung Ma Mon Luk??

[@juandelacruz-si8lf]

Sarapan nyo

[@malynmalyn9787]

haha. nangangabayo tlga c kuya.

[@denem3732]

Sana mafeature din ung pancit cabagan😍

[@denem3732]

ah ok search ko nlng tnx

[@jerseyarc1891]

Ms. kara pag kunain ka tlga ng noodles fron china vietnam and thailand.. Blunt ang lasa.. Thats the beauty of it!! 😉😉

[@Emavlog28]

Napaka laki nama ng ang lee nato 😂

[@oxobiodegradable6526]

Hindi gumagamit ng *kabayo* ang mga chef na gumagawa ng noodles .. kung masipag ka hinda ka gagamit ng ganyan. Marami akung napanood na kahit andami ng ginawa na noodles eh hndi sila gumagamit ng ganyan so wag nyo sabihin na mahirap pag wala yang *kabayo* na yan

[@kamotetops1572]

Oxo Biodegradable, Sinusunod lang nila yung tradition; Kahit sa China may ganyan din.(Konti na nga lang ang gumagawa)
4:31 Nakita mo yung mixer sa likod? Di mo na talaga kailangan nung kabayo, kung yun lang ang gagamitin.

[@wakamatanu]

horse is mâ
meat is rou

[@yujinacafe]

Dapat kain karin nuts ang vegies madam para kumapal ulit hair mo.

[@michaelvicente2656]

Jackpot Ng roller pin lol

[@andrewcatibog2651]

Licopit?

[@juantamad1868]

Punit c maam kara 😜

[@lombreshoko3383]

MA IS MAMA MI AS MAMI MAMI IS GRANDMA