Het Summa College - Bouwen met chocolade

De studenten van de opleiding Patissier van het Summa College kregen een bijzondere les. Ralisha, een oud-student en docent in opleiding, gaf les in het maken van showstukken. Een showstuk is een groot kunstig bouwwerk van chocolade. Daar komt veel techniek bij kijken, dus moesten de studenten hard aan de slag.