Hospices de Beaune : présentation des vins + millésime 2023 par Ludivine Griveau pour Albert Bichot

23 Octobre 2023. Un mois avant la 163ème vente aux enchères des Hospices de Beaune, Ludivine Griveau reçoit Jean-David Camus de la maison Albert Bichot, premier acheteur de la célèbre vente de charité depuis plus de 25 ans.
L'occasion pour Ludivine Griveau de revenir sur les conditions du millésime 2023, ses choix de vinifications en blanc comme en rouge, puis de présenter les principales appellations et cuvées qui seront vendues aux enchères le 19 Novembre 2023 à Beaune. Elle nous parle ensuite de la célèbre pièce de charité, dite également Pièce des Présidents, qui sera vendue cette année au profit de 2 associations soutenant la cause du bien vieillir : un exceptionnel fût de Mazis-Chambertin Grand Cru présenté dans un fût de chêne exceptionnel, issu du même bois que celui qui est utilisé pour reconstruire la flèche de la Cathédrale Notre-Dame de Paris. Enfin, elle évoque les projets futurs du domaine des Hospices, dont des replantations et l'arrivée de nouvelles cuvées dans les prochaines années.
RDV le 19 novembre pour la 163ème vente des vins des Hospices de Beaune. Comme chaque année, Albert Bichot propose aux amateurs et professionnels du monde entier d'acheter en primeur ces "grands vins pour une grande cause", d'une bouteille à un fût complet grâce à notre site internet dédié www.hospices-beaune.com

[@ccmagny]

Impressionné par ce ressenti, constat, du terrain, sur ce millesimme 2023; si bien relaté, juste un avis perso, BRAVO

[@xxxx-op7kk]

Bilan si je résume, ce millésime 2023 sera très "éparpillé", il.y en aura pour tous les goûts. La date de récolte et le travail du vigeron seront critiques ici. Ce sera selon moi difficile d'en établir une carte d'identité précise, il faudait déguster et faire des choix sur des domaines et parcelles.
Les blancs seront maîtrisés mais les rouges seront compliqués. Ai-je juste?