شاورما دجاج -شيف انطوان خسة ناعمة ربعها iceberg lettuce كبيس pickled cucumbers cornichon حامض عدد تلاتة -3 lemon توم : زيت فيه توم يقدم مع الدجاج و التوم مع الشاورما و توم لنقعة الدجاج ، كمية كبيرة ، حوالي تلاتين قطعة 300g garlic مسكة ظرف mastic sachet خل ملعقة او اتنين vinegar 2 spoons بصلة وحدة one onion ورقة غار وحدة one bay laurel leaf بهارات دجاج القليل chicken spices اربعة حبات بطاطا very big 4 big potatoes نعنع mint زيت نباتي veg oil فنجان زيت زيتون cup of olive oil اربع خمس حبات هال 4-5 cardamom pieces بهارات شاورما ملعقة one spoon shawarma spices بهار دجاج القليل some chicken spice بهار ابيض رشة pinch of white pepper spice ملح رشة pinch salt زيت قلي نباتي اكيد اكتر من الزيت الزيتون خبز sunflower fry oil chicken breasts 800g fat if u want النقيع marinate بصلة مفرومة ناعم او مدقوق زيت الزيتون حص توم كبير او اتنين صغار بعض الخل : الدقيقة ٦ ممكن ٣-٤ ملاعق طعام مسكة مدقوقة عصير الحامض مع لبه او بدون ٢-٣ ، ما يملئ العصارة التقليدية قطع الدجاج تقطع شرائح لية ان اردنم بعض الدسم ، اعتقد يذاب عل مقلاة frypan on small heat size add cardamom 4 + one piece of clove تحميص بعد تحميصه دقه و اضافته للنقيع اضافة بهار الدجاج و بهار الشاورما اصافة ورقة الغار خلط قطعة قطعة في الجاط minute 10.30 البهارات بهار اسود حلو ملعقة spoon white blk pepper كبش قرنفل clove ربع ملعقة صغيرة quarter tsp كزبرة يابسة مطحونة تلات ارباع ملعقة dry coriander grinded 3/4 of a spoon برش جوزة الطيب القليل nutmeg كراوية القليل bit of caraway كمون القليل some cumin زهرة اليانسون حبة وحدة محمصةstar anis حب الهال cardamom يطحن كل شي ناعم 12.30 marinate 12h in fridge best flavor min 3h medium 6h meanwhile cut potatoes (fries) then soak in water ( to reduce carbs ) and use colander to remove all water if frying oil is overflowing, move it bit with the 🥄 the level will reduce immediately , salt it while hot after removing them cut lettuce into small pieces garlic : 250g fine chop with blender , one tsp salt one tsp white pepper , oil add it slowly to blender , once it begins to stick to each other continue adding veg oil , break some ice add it ice like muqsit palm full , add bit of lemon juice ( one or less) , taste as u blend seperately in a pot add quarter cup hot water + cornflower with some water salt and white pepper نشا(hot water mix decreases intensity of garlic),it will thicken on heat, remove from heat and whisk on a serving plate to break it whisk lot add spoon by spoon of this mix to the garlic, add and blend spoon by spoon til taste perfect , add while blend with bit of sunflower oil fry on a pan the long large chicken pieces half fry , then cut into tiny bits and continue frying ، then add salt , white pepper, clove, shawarma spices, juice of lemon like two three,tsp of each, and add the marinate on top if the still frying chicken pieces ، let it boil once and turn it off to make it pink add one spoon of tomato paste optional حفظ ورق العنب و استواؤه شبة حامض ليمون خل ، ابتداءا من نصف ايلول يقطف ورق العنب لا تقطفه ان كان متل الكاوتشوك u can add some baking powder to falafel to help it stick i guess , but fifteen mins later u fry , Don t add lot though , lot is not required نمورة بلبن دقيقة عشرين for meat shawarma : one spoon vinegar, spices كبش قرنفلclove , بهارات حب ، مسكة، هال ،ورقة غار، قرفة عود، جزرة مقطعة دوائر، بصلة، مسكة و كبش قرنفل من جديد مقادير الشيف عند نهاية الفيديو 800غ دجاج ، بصلة صغيرة، ملعقتين خل، ربع كوب عصير حامض، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة و نص صغيرة بهار شاورما، نصف ملعقة بهارات دجاج، تلاتة هال و رشة كبش قرنفل،رشة برش جوزة الطيب،حبتين مستكة،رشة ملح،رشة بهار ابيض، مرافق راس توم ، كوب و نصف زيت ، رشة ملح و بهار ابيض،كبيس و خس ناعم لتحضير الساندويش ملعقة توم ، بطاطا ، شاورما، كبيس، خس
يسعد اوقاتك شيف ملاحظة مشان ورق العنب اللي سألتك عنه ممكن نحل القصة بسلق ورق العنب بماء صافي لمدة عش دقائق قبل اللف وبتنحل المشكلة هاي من تجاربي اكيد ماراح ارمي كمية ورق عنب كبيرة اشتريتها من السوق
بصراحة هالشخص مبين عليه راقي وخلوق . هي هي المسيحية اخلاق وقلوب طاهرة . كونو ا كذلك يامسيحيين كفاكم حقد وكره للمسلمين كونوا بمستوى تضحية المسيح بدمه لنا جميعا .
ليش عم تفتري عل سيدنا المسيح وتكذب عليه سيدنا المسيح ما ضحى ولا قدم دم كرمال ناس سيدنا دعى ناس لوحدانية الله الواحد ألأحد ولم يصلب بل شبه له ورفع الى سماء وينزل بين يدي الساعة
الله على أيام زمان كان عندك برنامج من اجمل البرامج عندي وجربت كل واصفاتك
تسلم ايدك شيف ويعطيك الصحة والقوة وللست هدى كل الصحة ..الله يحميكون
بارك الله فيك يا شيف انطوان الله يرزقك ويخليك متفوق بمراحل الاكل واكلك درجه اولى
احلى شيف انا تعلمت منك كتير شغلات الله يطولنا بعمرك👍👍👍👍👍💙
اطيب شورما دقتا بحياتي بتشهي شكرا كتير شيف بنصح الكل يجربا
احسن شيف وبطبخ بكل حب ومصداقية ...تعللمت منك كتيير وانا من متابعينك ...الله يحفظك
You are a competitive chef unquetionably.
بهار اسود حلو كبش قرنفل مسكة كزبرة جوزة الطيب . كراوية . كمون . زهرة الياسون . هيل . ليمون حامض . خل . عصير بصل ثوم
اللّٰه معك يا شيف .
اللّٰه يحمي لبنان واهل لبنان الحبيب ..
يسلموا الايادى أفضل شيف يعطيك العافيه
شغل نظيف من الاخر يعطيكم العافية
شيف انطوان احسن شف في العالم العربى ☺
Ruby alhamidi شكرآن
ماشالله عليك شيف احب اكلات بزاااااف
شاورما دجاج -شيف انطوان
خسة ناعمة ربعها iceberg lettuce
كبيس pickled cucumbers cornichon
حامض عدد تلاتة -3 lemon
توم : زيت فيه توم يقدم مع الدجاج و التوم مع الشاورما و توم لنقعة الدجاج ، كمية كبيرة ، حوالي تلاتين قطعة
300g garlic
مسكة ظرف mastic sachet
خل ملعقة او اتنين vinegar 2 spoons
بصلة وحدة one onion
ورقة غار وحدة one bay laurel leaf
بهارات دجاج القليل chicken spices
اربعة حبات بطاطا very big 4 big potatoes
نعنع mint
زيت نباتي veg oil
فنجان زيت زيتون cup of olive oil
اربع خمس حبات هال 4-5 cardamom pieces
بهارات شاورما ملعقة one spoon shawarma spices
بهار دجاج القليل some chicken spice
بهار ابيض رشة pinch of white pepper spice
ملح رشة pinch salt
زيت قلي نباتي اكيد اكتر من الزيت الزيتون
خبز sunflower fry oil
chicken breasts 800g
fat if u want
النقيع marinate
بصلة مفرومة ناعم او مدقوق
زيت الزيتون
حص توم كبير او اتنين صغار
بعض الخل : الدقيقة ٦ ممكن ٣-٤ ملاعق طعام
مسكة مدقوقة
عصير الحامض مع لبه او بدون ٢-٣ ، ما يملئ العصارة التقليدية
قطع الدجاج تقطع شرائح
لية ان اردنم بعض الدسم ، اعتقد يذاب عل مقلاة
frypan on small heat size
add cardamom 4 + one piece of clove تحميص
بعد تحميصه دقه و اضافته للنقيع
اضافة بهار الدجاج و بهار الشاورما
اصافة ورقة الغار
خلط قطعة قطعة في الجاط
minute 10.30
البهارات
بهار اسود حلو ملعقة spoon white blk pepper
كبش قرنفل clove
ربع ملعقة صغيرة quarter tsp
كزبرة يابسة مطحونة تلات ارباع ملعقة dry coriander grinded 3/4 of a spoon
برش جوزة الطيب القليل nutmeg
كراوية القليل bit of caraway
كمون القليل some cumin
زهرة اليانسون حبة وحدة محمصةstar anis
حب الهال cardamom
يطحن كل شي ناعم
12.30
marinate 12h in fridge best flavor
min 3h
medium 6h
meanwhile
cut potatoes (fries) then soak in water ( to reduce carbs ) and use colander to remove all water
if frying oil is overflowing, move it bit with the 🥄 the level will reduce immediately , salt it while hot after removing them
cut lettuce into small pieces
garlic : 250g fine chop with blender , one tsp salt one tsp white pepper , oil add it slowly to blender , once it begins to stick to each other continue adding veg oil , break some ice add it ice like muqsit palm full , add bit of lemon juice ( one or less) , taste as u blend
seperately in a pot add quarter cup hot water + cornflower with some water salt and white pepper نشا(hot water mix decreases intensity of garlic),it will thicken on heat, remove from heat and whisk on a serving plate to break it
whisk lot
add spoon by spoon of this mix to the garlic, add and blend spoon by spoon til taste perfect , add while blend
with bit of sunflower oil fry on a pan the long large chicken pieces half fry , then cut into tiny bits and continue frying ، then add salt , white pepper, clove, shawarma spices, juice of lemon like two three,tsp of each,
and add the marinate on top if the still frying chicken pieces ، let it boil once and turn it off
to make it pink add one spoon of tomato paste optional
حفظ ورق العنب و استواؤه
شبة حامض ليمون خل ، ابتداءا من نصف ايلول يقطف ورق العنب
لا تقطفه ان كان متل الكاوتشوك
u can add some baking powder to falafel to help it stick i guess , but fifteen mins later u fry , Don t add lot though , lot is not required
نمورة بلبن دقيقة عشرين
for meat shawarma : one spoon vinegar, spices كبش قرنفلclove ,
بهارات حب ، مسكة، هال ،ورقة غار، قرفة عود، جزرة مقطعة دوائر، بصلة، مسكة و كبش قرنفل من جديد
مقادير الشيف عند نهاية الفيديو
800غ دجاج ، بصلة صغيرة، ملعقتين خل، ربع كوب عصير حامض، ربع كوب زيت زيتون، ملعقة و نص صغيرة بهار شاورما، نصف ملعقة بهارات دجاج، تلاتة هال و رشة كبش قرنفل،رشة برش جوزة الطيب،حبتين مستكة،رشة ملح،رشة بهار ابيض،
مرافق
راس توم ، كوب و نصف زيت ، رشة ملح و بهار ابيض،كبيس و خس ناعم
لتحضير الساندويش ملعقة توم ، بطاطا ، شاورما، كبيس، خس
الله يعطيك الصحه
روووعه ماشاءالله تبارك الرحمن
منتهى الروعة والابداع .تعلمنا منك الكثير .بارك الله بك.تحية من الاردن.
شكرا شيف اتعلمنا منك 👍🏻
الله يعطيك تلعافية شيف
طريقة تقديمك بالماضي احلى واسرع
Wedad Sham
صح بس لا تنسى انه في الماضي كان شاب والحين رجل كبيير اداؤه ما بيكون مثل زمان
كيف نعمل حلاوة الجبن
الشيف أنطوان ملك السفرة ..
نرجو من القيمين على الفيديو أن يكون متوفرا بجودة أعلى من ذلك للاستفادة منه بالشكل المطلوب
might3d
might3d b
@@ibtisamallos3789 ضضض
ض
@@ibtisamallos3789 ضضضضض
بدي طريقه شورما لحمه ؟؟؟؟؟ سندويش متى لمطعم بس بدي ساويها بل بيت
تسلم يا طيب ولا أطيب من هيك
تسلم ايدك يا شيفنا الغالي
شكرا
شيف أنطوان على عملك في المطبخ لبناني انا بفتخر فيك شيف أنطوان
Fawzi Gdid شورم الحمي
شورم الحمي
ملك الطبخ
الله يوفقك يارب ☘️
احسن شيف لانو لابيتكلم كتيير ولافي اتصالات
NaNa Fareh ههههههههه
الشيف انطوان انسان رائع وماهر
شيف محترم وخلوق ومتقن
روعاتك الله يوفقك
الله يعطيك العافية بس لو بتكون الحلقة قصيرة كان بكون احسن
يسعد اوقاتك شيف
ملاحظة مشان ورق العنب اللي سألتك عنه ممكن نحل القصة بسلق ورق العنب بماء صافي لمدة عش دقائق قبل اللف وبتنحل المشكلة هاي من تجاربي اكيد ماراح ارمي كمية ورق عنب كبيرة اشتريتها من السوق
لي عم يتفلسفو انو الشاورما ما بتصير الا عالسيخ ،حضرت جنابكن كلكن عندكن شواية شورما بالبيت ؟ الزلمي مش عم يعلم لي عندن مطاعم عم يعلم لي بالبيت بدو ياكل شي طيب و بيحكي بالتفصيل لان مش الكل متل حضرت جنابكن خريجين طبخ
انا بساوي شاورما بل بيت واطيب بكتير وعادي بساوي تتبيله وبقليها بل صنيه وبجهز لبطاطا ولكبيس وتوم وساب وكتير طيبي
D Day
يسلمو ايديك ويعطيك الف عافيه
الله يعطيك العافية شيف
اشكد احب برامجه من جنت اصغيرة اتابعه
راءءءءع شيف أنطوان
رائع
روعه
مشكور يا شيف شي بيجنن
كلامك جميل ياشيف ..
رائع شيف. الله يرزقك الخير يارب
مرحبا شيف انطوان سوال فينا نعمل كريم التوم بدون الزيت?
بما انه الشيف انطوان ما جاوبك
وبصفتي شيف راح جاوبك
ما بتزبط غير بزيت
احسن شيف بالعالم
اى والله الشيف انطوان احسن شيف
روووووعه🥰🥰
السلام علیکم very nice 🙋
دخيل ربك شو بحبك❤
ياشيف بارك الله فيك بس هيك الحلقه عم تفوت ببعضها اقتراح اذا بتريد خلي وقت للاتصالات ووقت لاكلة اليوم وشكرا الك
صينيه نووي بالدجاج
شنو مسكه اذا ممكن
بهارت الشاورما موجودي بفرنسا وشو امسها اللي بيعرف
في ست اتصلت عم تقول ورق العنب ما ستوى معها عم يقول الشيف مافي طريقة لان يستوي الطريق الوحيده وضع لية خاروف مقدار 150غرام ورح يستوي بشكل جيد
We
روووعة
مرحبا شيف. كيف. بقلي بيض
فيني حط زيت قلي بدل زيت الزيتون؟
بصير طبعا
اي
صار فلم سينما مو شوارما 50 دقيقة ماشاء الله 😁
يسلمو ايديك يا احلى شيف بالعالم
لو سمحت شيف ؤنطوان تعلمنا كيف نسوي صوص الافوكادو للفاهيتا
مافي صوص افوكا هههه هي ملونات خضرا فيها نكهة بس
صوص مايونيز عادي
ما اتعبك انا محلك كنت خلصتا ب ١٠ دقايق لشو هل اللت و العجن و كترت الجلي
مبلا في صوص افوكا بتحط حبة افوكا وربع ملعقة توم بودرة وملعقة خردل وملعقتين مايونيز و ملعقة كاتشاب وبتخلطيهون بالخلاط بيطلع صوص شغلة وصحة وهنا
بصراحة هالشخص مبين عليه راقي وخلوق .
هي هي المسيحية اخلاق وقلوب طاهرة .
كونو ا كذلك يامسيحيين كفاكم حقد وكره للمسلمين
كونوا بمستوى تضحية المسيح بدمه لنا جميعا .
ليش عم تفتري عل سيدنا المسيح وتكذب عليه سيدنا المسيح ما ضحى ولا قدم دم كرمال ناس سيدنا دعى ناس لوحدانية الله الواحد ألأحد ولم يصلب بل شبه له ورفع الى سماء وينزل بين يدي الساعة
التصوير بعيد امركز على الشيف مو الاكله ممكن يقرب صورة الاكل
الشيف انطوان : الكتاب غير متوفر فى معرض الكتاب ( مصر ) ! علما بأنة كان موجود سابقا .. والان بحثنا عنة ولم يكن متوفر
اي والله مشكلة جايب خسة 😂😂😂
لو سمحت مكونات بهار ابيض
قودرة بصل وبودؤة توم وبودرة فلفل
بخاطرك يا شف 👀👀👀👀
Comment tu prépare le مغلى
لوسمحتو بدنا من الشيف انطون ...طرق صنع بعض انواع الليكيور ..مثل لليكيور الوشنى والحمبلاس البري والنعع.....ياريت ماتهملوا هالطلب...
شيف فاشل بيحكي اكتر مايشتغل
مرحبا شيف
كيف بتنعمل القهوة
هههههههههههه😆
ههههههههههخخخ
حلوة دلادد
اذا شاورما الدجاج مش على السيخ والحم على السيخ ما على كيفك بتسمي شاورما دجاج وشاورما لحم انت شيف ونظيف. بش اسم الشاورما جاء من السيخ يا محترم
معلم
ياريت الشيف يعمل فيديوهات شوي قصيره مثل ما عم تعمل مطبخ زيتونه
يعطيك العافية شيف
ايش هي المسكيه
Nana Al3jmi يقصد حبة المستكة
يارجل نمت بالحلقة . لو عمنشوف فلم هندي كان خلص .🤣
طريقة البهارات كلا مش للشوارما
حاجة حلوه 👍 نورونا فى قناتنا 🌹
وايد
الشيف كتير سلو بطيء يا الله دمرني ساعه ليقطع ٥ بطاطات
الغلط اللي بيعملو الشيف بيطبخ وبيتصل بالناس ..والناس بتضيع وبدنا نضل نحضروا كلوا والفيديو كبير هيكوغلط
تم
وين الملح ؟؟
ايه اللي علمتهولي ازا كنت بتقول حط بهارات شاورما ازا كان حضرتك امين كنت عرفتني ايه هي مكونات البهارات عشان تميز نفسك
شاروما بنتنحط بخبز الصاج مش بخبز عادي
مرحبا
انا كتيربحب اتعلم منك شيف بس عندك اكبرغلطة انك بتتلقى اتصالات وانت عم تطبخ هيدا مش منطق بتضيع الناس وبتحكي كتير معهن
ياريت تختصر المدة طويلة الحلقة اسرع شوي
مرحبا يا شيف، البيكن صودا هي غير البيكن بود ر
اي البيكنغ باودر غير البيكنغ صودا البيكنغ صودا هي الكربونة
j
Баклажан
баклажан. Печёная
الرجاء لا تكون شيف أرستقراطي الشاورما على السيخ تصبح شاورما ولم الكباب على الفحم مش الغاز ولا على الصاح. أرجوك كفاية تأليف روماني
بدي كيفية شورم الحمة
المشكلة انه الشاورما مابتصير الا على السيخ غير هيك كله ماله طعمة ولا يسمى شاورما اساسا
اختص من فضلك
اختصر
١-من فضلك قول المكونات كلها مره واحده. ٢_قرب الكامرا. ٣_ مراعه اللهجه لاني مش لبناني مش بفهم اللهجه. ٤_انت شاطر جدا و اكلك حلو
عدد
! خخخخ
هيل ياشيف.بيخرب طعم ونكهه الشاورما.
العالم مو عربي العالم
Русские. Фильми
You
Too long the video unfortunately I don’t have an hour to spare