You should look into getting a cover for your fryer. Yes you should still filter everyday like you are doing, but after you filer pour your oil back into the fryer p, put the cover on and you can drive. That way you won’t have any oil spillage like you did in one of your earlier videos.
![ไม่ต้องเกรงใจ ทำเท่าที่ทำได้ [ฟู้ดทรัคในอเมริกา] DJUNG TV EP.370](http://i.ytimg.com/vi/nPnb7NVNz14/mqdefault.jpg)
![ไม่ต้องเกรงใจ ทำเท่าที่ทำได้ [ฟู้ดทรัคในอเมริกา] DJUNG TV EP.370](/img/tr.png)
ตอนนี้..คนไทยอยู่บ้าน ดูคลิปคุณเอก กันเยอะมาก. ผมส่งต่อให้เพื่อนๆ. ดูกันเพลินเลยครับ...ดูคุณเอกจริงใจ ตรงไปตรงมา. คิดและพูด. จากใจ..ไม่ปิดบัง.ความรู้ สอนคน..ให้ความรู้คน ได้บุญจริงๆ. ครับ
อนาคตทำอาชีพเสริม...บริษัทคนไทยในต่างแดน.....รับจ้าง ล้างทำความสะอาดครัวฟู๊ดทรัคน่าจะได้ครับ
เมื่อปีก่อนมาเรียนภาษาที่นิวซีแลนด์คะ ภาษาไม่ดีได้แค่ทำงานในครัว (kitchen hand) ร้านแรกที่เคยทำเขาล้างเปลี่ยนสัปดาห์ละ1ครั้งเองคะเลยไม่เคยเห็นข้างล่างเตาทอด ตอนนี้ได้ทำร้านญี่ปุ่น ทอด chicken karaoke ทั้งวันและอองเทรนอื่นๆเป็นคนปิดร้านล้างเตาทอดนี่ทุกคืนมา6เดือนแล้วคะ แรกๆกลัวมากปิดน้ำมันร้อนๆก็ต้องถ่ายออกลงหม้อทันที และเอาน้ำยากับน้ำร้อนมาล้างคะ ตอนนี้ไม่กลัวแล้วคะ ✌🏻😊👍🏻 ^^
ติดตามเทคนิคในคลิปอื่นๆคะ ดูเพลินดี มุมกล้องสวย ผลิตงานออกมาเรื่อยๆนะคะพี่เอก 👍🏻
ขอบคุณมากครับ
สงสัยมานานค่ะว่าเขาล้างยังไง วันนี้ได้คำตอบแล้ว ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆค่ะ
มีวิธีการเปิดเตาตั้งแต่ครั้งแรกไหมครับ ขอความรู้ที ขอบคุณมากครับ
ขอบคุณมากค่ะ ปรกติมีคนล้างให้ วันนี้คนล้างไม่มา ดูคลิปเมื่ออาทิตย์ที่แล้ว วันนี้ได้ใช้จริงเลย เป็นประโยชน์มากค่ะ
ได้ความรู้ดีมากเลยค่ะไม่เคยเห็นเลย
ผมทำงานทุกที่ ไม่เคยเจอที่ไหนที่ไม่เปลี่ยนถ่าย กรองน้ำมันทุกวันเลยคับ ไม่ว่าจะที่ไทย ที่อเมริกา ที่ญี่ปุ่นทำกันหมดเลยคับผม แต่ล้างเตานี่ไม่ค่อยเห็นคับ แบบให้เตาขาวจั๊ว
ผมใช้น้ำยาบลีช กับน้ำเปล่า แล้วก็น้ำยาล้างจานธรรมดา เทใส่ท่วมแล้วต้มทิ้งไปเลยคับ 2-3 ชั่วโมง คอยระวังระดับน้ำระเหย เติมน้ำบ้าง เสร็จแล้วขัดถูเบาๆ เตาใสปิ๊งเหมือนใหม่เลยคับ
You should look into getting a cover for your fryer. Yes you should still filter everyday like you are doing, but after you filer pour your oil back into the fryer p, put the cover on and you can drive. That way you won’t have any oil spillage like you did in one of your earlier videos.
คุณเอก พูดเพราะ เข้าใจง่าย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณคะคุณเอกได้ความรู้เยอะแยะเลยที่ผ่านมาล้างผิดวิธีอิอิ
มาชมล้างเตาทอดด้วยครับ
😁👍🏼
ขอบคุณข้อมูลนะคะ มีประโยชน์มาก
ขอบคุณครับพี่ที่ทำคลิปนี้ขึ้นมา...ผมกำลังอยากรู้วิธีสะดวกๆแบบนี้อยู่พอดี....ผมขอทราบวิธีการล้างตัวตะกร้าทอดหน่อยครับวิธีง่ายๆอ่ะครับ...ตอนนี้ขัดเหนื่อยมากและยากมากเลยครับใช้เวลาเยอะ
คุณน้องใช้ตะกร้าทอดทำอะไรบ้างครับ ทอดอะไรครับ ทำไมมันถึงติดขนาดนั้นครับ ตะกร้าของพี่ไม่มีปัญหาแบบคุณน้องเลยครับ
เอาแช่ลงไปในเตาตอนน้ำเดือดนะคะ เศษแป้งติดๆก้อจะออกง่ายคะ แต่ที่ร้านไม่ได้ใช้น้ำยาทำความสะอาด ใช้แค่น้ำร้อนกับน้ำส้มสายชูลงไปผสม เตาไปขาวสะอาดเลยคะ😊😊😊 แต่ถ้าหม้อไหอะไรมีคราบฝังแน่น ก้อเอาน้ำส้มสายชูเพรียวๆเทลงแล้วตั้งเตาเลยคะ ออกมาใสกิ๊ก กระทะก้อเช่นกันนะคะ
ใช้ผงซักฟอกก็ได้ครับ ยิ่งผสมน้ำร้อน คราบมันๆยิ่งออกครับ
แต่ในเมกา ไม่แน่ใจว่าจะใช้ได้หรือเปล่านะครับ
ขอบคุณครับ 👍
กดไล้ค์ให้แล้วนะคะ(พร้อมดูโฆษณาให้ด้วยค่ะ😊)
สุดยอดค่ะ
ดีจังสมชื่อเลยค่ะ🙏🙏👍👍👍
น่าจะต้องใช้นำ้สะอาดล้างนำ้ยาทิ้งอีกรอบตอนสุดท้ายด้วยจะดีมาก
ขอบคุณความรู้ดีๆครับ รบกวนพี่ทำคลิ๊ปสอนวิธีคำนวณราคาอาหารให้หน่อยครับ ขอบคุณร่วงหน้าครับ
ได้ครับ รอหน่อยนะครับ
อยากรู้เหมือนกันครับ
ขอบคุณค่ะ
เคยทำร้านแมค เค้าใช้น้ำยาHD ผสมน้ำต้ม แล้วคราบดำๆพวกนนั้หลุดออกหมดเลยครับเหมือนของใหม่เลย
ขอบคุณที่มาแชร์ครับ
ใช้อะไรกรองน้ำมันหรอครับ ต้องสักล้างด้วยอะไรหรือทิ้งเลย
ขอบคุณค่ะ เชฟ สำหรับความรู้ค่ะ (ไม่ทราบว่าชาตินี้จะมีแบบนี้หรือเปล่าค่ะ? 555
มีครับ เป็นกำลังใจให้ครับ
ดีจังเลยคะหาซื้อผงครีนได้ที่ไหนคะ
หาลิ้งค์ที่อ้างอิงตอนแรกไม่เจอครับ เรื่องเตาทอด
เราเอาตระกร้าทอดใส่ไปด้วยตอนต้มน้ำยาล้างพร้อมกันได้ไหมครับ?
ขอโทษครับ กล่องตัวเล็กสีขาวยี่ห้อ/รุ่นอะไรครับ กำลังศึกษาการถ่ายทำคลิฟด้วย
ขอบคุณมากครับ
Sony fdr x3000 ครับ
สวัสดีครับพี่ ผมมีเรื่องอยากสอบถามเกี่ยวกับเตาทอดแบบนี้หน่อยครับ ผมเปิดร้านอาหารอยู่ครับ อยากถามว่าเครื่องทอดของที่พี่ใช้เป็นแบบสองระบบที่เติมน้ำเปล่าด้วยไหมครับ?
เราได้คุยกันแล้วยังครับเนี่ย พี่ไม่แน่ใจครับ
เตาทอดแบบนี้ หาซื้อได้ที่ไหนครับ ขอบคุณล่วงหน้าครับผม.
ตามร้านขายอุปกรณ์ร้านอาหารครับ
เตาสั่งจากที่ไหนครับผมสนใจ
งานหนักมาก ให้กำลังใจค่ะ
ผงทำความสะอาดชื่อเรียกว่าอะไรครับ
ที่ผมใช้เรียกว่า Fryer Cleaner ครับ แต่มีหลายยี่ห้อให้เลือกครับส่วนใหญ่ก็จะเหมือนๆกันครับ ดูที่ว่าใช้สำหรับล้างเตาทอดก็พอแล้วครับ
เมื่อก่อนอยู่เบอร์เก้อคิงล้างตลอด อิอิ
ล้างน้ำมัน ใช้เบคกิ้งโซดา ต้มกับน้ำเปล่าธรรมดาก็ออกเหมือนกันครับ
ขอบคุณครับสำหรับคำแนะนำครับ
ในรถ มีถังดับเพลิงไหมคะ เพราะใช้แก๊ส ไฟแรงมาก
มีครับผม เป็นแบบอัตโนมัตครับถ้าไฟไหม้มันจะทำงานเองครับผม
แทนไทร์เซอร์หาซื้อได้ที่ไหนคะ
ตามซุปเบอร์มาเก็ตทั่วๆไปก็มีนะครับ
ผมสร้างช่อง "ดีโว้ยแชนแนล" อิอิ แซว
ข้างๆเตาทอดใช่เตาสเต๊กไหมครับ ทำความสะอาดยังไงบ้างครับ พอมีวิธีไหมครับ ที่ร้านผมดำง่ายและล้างยากมากครับ
ลองดูวีดีโอของผมอันนี้นะครับ อาจจะช่วยได้ครับ ua-cam.com/video/HdjgcHFl36c/v-deo.html
ผงล้างนี่ใช่เบกกิ้งโซดาป่าวคะ
ใช้เบกกิ้งโซดาก็ได้เหมือนกันครับ
ควร ล้างกะทะ deep fry บ่อยขนาดไหนครับ
ขึ้นอยู่กับการใช้งานครับ ของผมใช้วันละ 3 ชั่วโมง ทั้งหมด 5 วันต่อสัปดาห์ ผมก็ล้างทุกอาทิตย์ครับ
Can you show us how to clean other appliances as well.
yes, sure
Fryer cleaner นี่ที่ไทยมีขายไหมครับเค้าใช้อะไรแทน
บางคนก็ใช้เบ๊คกิ้งโซดากับน้ำส้มชายชูก็ทำได้ดีครับ
น่าจะใช้หัวฉีดแรงดันอกที
เดาทอดแบบนี้ ใช้แก๊สหรือครับ
ราคาประมาณเท่าครับ
ใช้แก๊สครับ ราคาประมาณ 1200 เหรียญครับ
สนใจครับสั่งได้ที่ไหนคับพี่
ซื้อได้ตามร้านที่ขายของเกี่ยวกับร้านอาหารทั่วไปครับผม
FC
ไม่ล้างนำ้ร้อนอีกรอบหรือคะ
ใช้ผ้าเช็ดด้วยน้ำ Sanitizer ให้ทั่วอีกครัังครับ
เตาทอดอย่างนี้ชื่อว่าอะไรครับ
Commercial Deep Fryer ครับ
ขอบคุนสำหรับความรู้ค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ 🙏🙏
น้ำยาล้างเตามันเป็นสารเคมีใช่ไหมคะล้างทิ้งแล้วควรเอาน้ำสะอาดล้างอีกทีเครื่องล้างสารเคมีออกค่ะเหมือนซักผ้าสักแต่น้ำยาล้างแล้วไม่ซักน้ำเปล่าคงไม่สะอาดแน่
หลังจากต้มใส่ผงน้ำยาทำความสะอาดไม่ต้องใช้น้ำล้างน้ำยาออกอีกสักครั้งหรือครับแล้วถ้าน้ำยามันยังตกค้างจะเป็นอันตรายไหม
ต้องใช้ผ้าชุบน้ำ Sanitizer เช็ดให้ทั่วอีกครั้งครับ
Djung TV จอบคุณครับ
ไม่ล้างน้ำปล่าวอีกซักรอบหรือครับไม่รู้ว่าน้ำยาตกค้างหรือป่าว
ใช้ผ้าชุบน้ำ Sanitizer เช็ดให้ทั่วอีกรอบครับ
ผมก็ล้างเครื่องทอดทุกวันเลยครับ ส่วนตัวคิดว่าน่าจะล้างด้วยน้ำเปล่า1-2รอบตอนสุดท้าย แล้วผ้าแห้งเช็ดนะครับ เพราะน้ำยาตัวนี้อันตรายต่อสุขภาพนะครับ
คุณเอกทำไมของยุ้ยมีไฟแรงมากจนไหม้ด้ามจับด้านในเลยค่ะ😱
แบบนั้นผิดปกติแล้วครับ ควรให้ช่างมาตรวจหรือถ้าแก้ไม่ได้ควรเปลี่ยนใหม่ครับ อันตรายอาจเกิดไฟไหม้ได้ครับ
@@Djungtv วันนี้ช่างมาดูแล้วค่ะพึ่งซื้อมาเกือบ1ปี😢
คิดว่าจะล้างน้ำเปล่าอีกครั้งหลังใช้ผงต้ม
เช็ดด้วยผ้าชุบน้ำ sanitizer อีกครั้งตอนจบครับผม
ผมก็เห็นด้วยครับ ใช้น้ำสะอาดราดแล้วใช้ผ้าชุบน้ำยา sanitizer เป็นขั้นตอนสุดท้าย