TAHAN 6 BULAN!! NUGGET SAPI LEBIH ENAK DARI NUGGET BELI
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- IDE BISNIS | TAHAN 6 BULAN! #NUGGET SAPI LEBIH ENAK DARI NUGGET BELI
Salah satu menu kesukaan ini ya Guys, yaitu: Nugget homemade super enak. Biasanya bikin pake daging Ayam. Berhubung masih banyak stock daging Sapi, akhirnya bikin yang versi Sapi. Yummy, happy deh sekali bikin 2 resep sekaligus, auto banyak stock di freezer. Anak-anak gembira, Emak-Bapaknya juga sumringah haha. Karena Nugget ini emang benar-benar menu favorit keluarga.
BTW resep Nugget ini adalah hasil adaptasi dari resep Nugget JTT-nya Mbak Endang Indriani. Thank loads Mbak Endang, atas resep kerennnya. Dan MasyaAlloh, dari pertama kali trial Alhamdulillah langsung cocok banget dengan tekstur dan rasanya. Perpaduan Mayonnaise, daging, oatmeal, keju dan rempahnya yang kuat, benar-benar menciptakan rasa Nugget yang istimewa dan enak. Saking enaknya nih, kata anak-anak bahkan lebih enakan ini daripada nugget beli [bikinan pabrik] haha. Yang jelas lebih terjamin aman bahan-bahannya sih, karena bebas pengawet dan perisa buatan ya. Cobain yuk Moms, semoga cocok juga dengan rasanya, dan bisa banget ini ya untuk ide jualan. Berikut ini resepnya, semoga bermanfaat.
ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN NUGGET SAPI ISTIMEWA AREA MADIUN PER JULI 2022
BAHAN A
500 gr Daging Sapi bebas lemak Rp. 62.500
60 gr atau sekitar 1 buah Wortel ukuran kecil, cacah halus atau parut Rp. 900
50 gr atau sekitar ½ Buah Bombay, Rajang dadu Rp. 1000
2 Batang Daun Bawang, rajang halus, opsional Rp. 500
2 Batang Seledri, rajang halus, opsional Rp. 500
30 gr atau sekitar 2 sdm Tepung Tapioka atau Sagu Rp. 800
30 gr Keju cheddar, cacah halus atau diparut Rp. 2100
35 gr atau sekitar 6 sdm Oatmeal instan Rp. 1800
2 butir Telur Rp. 3800
BAHAN B
2 sdm Bawang putih goreng, haluskan Rp. 2000
½ sdt Lada bubuk Rp. 500
½ s.d 1 sdt Garam halus, sesuai selera Rp. 300
1 sdt Kaldu bubuk Sapi Royco atau Jamur, sesuai selera Rp. 500
½ sdt Jinten bubuk, opsional Rp. 400
¼ sdt Pala bubuk Rp. 300
1 sdt Gula pasir Rp. 400
1 sdm Soas Tiram atau bisa diganti dengan kecap asin, sesuai selera Rp. 800
75 s.d 100 gr atau sekitar 3 s.d 4 sdm Mayonnaise, sesuai selera Rp. 2700 [Saya pake Mayo merek Mc Lewis]
BAHAN PENCELUP [KALAU DICELUP 2 KALI MAKA BAHAN PENCELUPNYA JUGA BIKIN 2 X LIPAT DARI INI YA]
60 gr atau sekitar 4 sdm tepung terigu Rp. 800 X 2 [karena 2 x] = Rp. 1600
200 ml air
Sejumput garam
1 Telur, opsional alias bisa dilewatkan
BAHAN PELAPIS
Secukupnya Tepung panir sekitar 500 s.d 700 gr, sesuai kebutuhan Rp. 10.000
LAIN-LAIN
GAS Rp. 3000
MODAL TOTAL Rp. 96. 400
1 Resep jika dipotong jadi stick kecil-kecil itu menghasilkan 96 pcs Nugget dengan berat sekitar 2592 gr. Karena per 1 pcs Nugget stick mini itu beratnya sekitar 27 gr. Dengan begitu per pcs Nugget Sapi ini modal pokoknya itu adalah sekitar Rp. 1004. Ini masih mentah ya, alias belum digoreng. Jika dijual plastik vacuum versi frozen, maka per 1 bungkus isi 20 Nugget dengan berat sekitar 540 gr. Harga jualnya itu sekitar Rp. 30.000 s.d Rp. 35.000. Yang jelas, nugget ini lebih sehat, tanpa pengawet, enak banget dan insyaAlloh kalau pembelinya pintar, pasti lebih memilih nugget rumahan ketimbang buatan pabrik yang seringkali ditambahkan pengawet dan perisa buatan.
Sementara jika sudah digoreng, maka modal pokoknya juga bertambah lagi, karena ketambahan minyak goreng yang per 1 liternya itu sekitar Rp. 15.000. Setelah digoreng maka jika di jual per 1 pcs nugget sapi ukuran stick kecil, harganya itu sekitar Rp. 1500 s.d Rp. 2000.
Jika dibuat stick Panjang maka harganya jadi berbeda lagi. Silahkan ditentukan sendiri sesuai modal pokok dan pangsa pasar di wilayah masing-masing ya Guys. Good luck.
NOTE:
Untuk rasa asin di nugget ini itu ditentukan oleh penggunaan Garam halus, Kaldu bubuk dan Saos Tiram atau Kecap asin. Jadi untuk penggunaan ke 3 bahan tersebut silahkan disesuaikan dengan lidah masing-masing ya. Kalau ada salah satu bahan yang diskip atau dilewatkan, misalnya kita gak pake saos tiram, secara otomatis penggunaan garam halusnya itu kita tambah lagi takarannya.
====
Beli Impulse Sealer di shope.ee/4Aaaq...
Beli STEIN Wok Pan 1 Handle 30 cm di shope.ee/8Ujy8...
Beli Signora Daily Chopper di shope.ee/emvTNr52
Beli Pisau SteinCookware di shope.ee/3fVTG...
Beli STEIN Steinsterilizer/ Smart Board di shope.ee/AULnP...
Beli Xin Bao Long Portable Food Vacuum Sealer di s.shopee.co.id...
Beli Klakat Kukusan Kotak Persegi di shope.ee/9p90t...
Makasih ibu sdh d kasih saran membuat nagett cucu cucu ku senang banget
Aduhh dapat resep baru lagi nih .. biasanya kan nugget dari ayam nah ini dari daging sapi mantep bgt nih .. mkasih resepnya boleh donk nanty coba aku recook di channel aku juga bund 😆.. salam sukses bunda yg selalu menginspirasi para ibu" 🙏
Makasii ya mbaa resepnyaa, aku udah recook, enak bgt, lembut. Kebetulan anak ku umur 3taun masih belom bisa makan daging utuh, jadi dibikin nugget, anaknya suka😍
Wahh baru dengar ada nugget sapi.. selama ini taunya cuma nugget ayam, jadi penasaran bikin juga... Makasi resepnha bun 😍
Resep nugget andalan dr Mbak Endang JTT. Rasanya endul.
Nugget istimewa krn rasanya sedaappp enak;;tampilannya menarik skli sgt rapi
Trimksh resepnya bun
Pasti dicb kynya enak bgt
Bs bkn stok buat bekel anak2
Waow Alhamdulillah
Kebetulan ada stok daging idul adha kemarin..masih ada
Insya Allah mau buat ah...
Terima kasih bunda aku selalu ngikuti loh .😁😁
Alhamdulillah, semoga berhasil nggeh bund... 😊👍
terima kasih resepnya bun
Lumayan gampang juga y.. coba ah kapan2 resepnya..
Terima kasih resepnya selalu berhasil klu dipraktekan resepnya
Mantap bgt resepnya mba.. boleh request tutorial nugget ikan mba 🥰🙏
Maantaap...maturnuwon bunda THV pancen👍👍👍
Enak kak ide bagus ni buat jualan, trimksih
Semoga bermanfaat 🤗
Pengin liat2 dapur nya yu lah...
Terimakasih bun resep dan ilmunya, semoga bunda dan kel di beri sehatan
Mbak...minta tolong buatin cara bikin minyak kemiri yabg simple donk mbak...matur tengkyu...🙏🙏
Nugget daging sapi , resep baru nih bund , terima kasih sudah berbagi resep nya 😍👍😘😘
Wa'alaikumussalam warohmatullahi wabarokatuh, jelas enaknya ini bund
Trimakasih byk bun..sdh bikin resep yg aq minta...sukses terus ya bun
Sama-sama 👍Sukses juga buat bunda nggeh.. suwun
Pastinya bunda enakan buatan sendiri , aman sentosa ,👍👍 makasih bunda tutorialnya
Terima kasih kembali ya...🤗
Kerren 👍🏽
Aku mau coba buat juga.
Terimakasih resepnya mumpung masih ada daging sapi langsung mau membuat cocok banget untuk stok menu frozen dan menu ide jualan pasti mantap banget sukses selalu bunda
Alhamdulillah terimakasih banyak doanya nggeh... Doa yang sama buat Bapak! selamat mencoba, semoga berhasil, thank youuuu 😊👍
Makasih bunda jadi ingin nyoba 🙏 salam sehat
Wow.. Harus di coba.. Selalu jd inspirasi.. Terima Kasih 😊😊
Semoga berhasil ya😊 Kembali kasiiiih...😊👍
Wow amazing looks tooo yummy delicious 😋
Terimakasih byk resepnya
Naget sapi masyallah nikmat kak🤤🙏
Hmm keren 👍😍
Terimakasih resepnya bun❤️
Trimakasih resepnya ya teh
Sama-sama 👍😊👍
Keren ...bnget sehat lgi 🤤🤤 nugget nya
500 Daginh diblender 2 6 sendok oat daun bawang sledri 60 gr wortel 50 nawang bombay 30gr keju 2 sendok tepung tapioka 1 sendok saos tiram atau asin
Wa'alaikum salam buk Hasan.....nyimaaak....👍
Tks resepnya, 👍👍
Sama-sama 👍😊👍
Bund,kalau pala bubuknya diganti pala utuh diulek kira2 berapa ya bund?
Mantap Bun..👍,klo ngebalutnya ga make adonan terigu,misalnya putih telur BS ga bun
Bisa bund, kan ini untuk ide usaha jadi sebisa mungkin yang irit, makanya cukup pake terigu dan air. Kalau pake putih telur 1 resep ini bisa habis sekitar 4 s.d 5 telur hehe..
Nuged sapi enak ni
Oatmeal bisa di ganti yg lain kah bunda??
Oatmeal kemahalan bu, bisa diganti apa ya?
Kalau hanya disimpan di freezer tanpa divacum awet brapa lama ya.. mksh
Halo ka
Untuk oatmealnya pakai yg warna merah bisa ga ya ?
nanya dong mbak. Apa perbedaannya Pakai oatmeal dengan tidak Pakai?
Wow sedapnya 👍🙏
Bunda bikin siomay ayam
Dagingnya pakai bagian apa bun?
dari segi rasa, apa bedanya dgn yg dari daging ayam?
Warbiasa bnget👍👍👍
Mesin vakumnya merk apa Bu? Plastiknya khusus ya?
Cek di deskripsi kakak,
Beli vacuum sealer di goeco.mobi/a2o228y
Kulo g pake mayones bgmn bun
Klo crikers GK ad diganti apa Bun ?
Crikers yang mana bunda? apakah oatmeal? bisapake tepung panir ya, sebagai ganti oatmealnya.
Sebagus ini coba kalo bikin sndiri aku hadehh hancur msti 🤣🤣🤣
Pastikan menggunakan daging tanpa lemak bunda, jadi hasilnya padat dan gak rawan ambyar hehe
Jgn pesimis duluan bund 😂
Aku bikin koq waktu di iris2 ambyar
choper nya meerk apa ya bund
Cek di deskripsi video. Merk Signora Daily Chopper, bisa beli di shope.ee/emvTNr52
Maaf baru hadir lagi
Kalo daging sapinya diganti daging ayam bisa ga bun?
iya bisa banget
@@thehasanvideo takaran resep tetep sama ya bun walo pake daging ayam?
lopiu THV ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏👍👍👍
Hadir bunn 🤗
Oatmeal ituu g bs d Lewat kn y buun 🙏🙏
Sebenarnya gak bisa, tapi kalau gak ada ya bisa diganti dengan tepung panir atau tepung roti bund, cuma ntar rasanya juga beda sih tapi setidaknya teksturnya masih 11, 12 dengan oatmeal..
@@thehasanvideo wktu sy Praktekin nugget Ayam Bunda Ituu Ya Pke Tepung panir yg D choper dluu Bgtuu 🙏
daging nya diganti ayam bisa gak bun
iya bisa banget bund, biasanya saya bikin pake ayam dan pake resep ini juga..
@@thehasanvideo makasih bun, bermanfaat banget resepnya
kapan" harus coba nih
Naget udang bisa ga bund😂?
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
MEMANG
HAZOY
TOP
GOX
TERBAIX
NGGA ADA OBAT
😍
🔥🔥🔥🔥
🔥🔥🔥🔥
🔥🔥🔥🔥
🔥🔥🔥🔥
Bund,kalau pala bubuknya diganti pala utuh diulek kira2 berapa ya bund?
Dikit saja bund. Yg setelah diulek disendokin cuma seujung sendok makan. Kira2 satu pala dibagi jadi 6 bunda. 😊😊
@@thehasanvideo maturnuwun njih bund jawabannya,baru mau recook.
@@thehasanvideo maturnuwun njih bund jawabannya,baru mau recook.