EP.99 บาบาพาลูกเมียซื้อขนมของกิน ทำเมนู"หอยทอด"ตามคำขอ อร่อยหายอยาก(Midye Tava)

วันนี้เป็นวันที่อากาศหนาวมากๆเราออกไปทำธุระ และแวะซื้อของกินระหว่างทางกลับบ้าน ซื้อของไปทำอาหารเย็นเมนู "หอยทอด" สูตรไกลบ้านค่ะ
สูตรมีไม่มาก เฟิร์นใช้แก้วกาแฟเล็กๆ ขนาด 180มล ตวงแป้งนะคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 แก้ว
แป้งข้าวจ้าว 1 แก้ว
แป้งมัน หรือแป้งท้าวยายม่อม 1 แก้ว
โซดาหรือน้ำปูนใส 500 - 600มล
เกลือ 1/2 ชช
ไข่ไก่ 1 ฟอง
ขณะทอดให้ใช้
น้ำมันหอย1ชต
กับเหยาะน้ำปลานิดหน่อย
บนถั่วงอก
Mussels
sprouts
measuring cup (180ml. )
all purpose flour 1 cup
rice flour 1 cup
tapioka starch or Arrowroot starch 1 cup
sparkling water 500-600 ml
salt 1/2 tsp
1 egg
oyster sauce
fish sauce