طبخنا مع محمد أشهر طبخة تايلندية - كاري الأخضر مع الدجاج

في هذا الفيديو، طبخنا مع محمد أشهر طبخة تايلندية - كاري الأخضر مع الدجاج 🇹🇭، وستكون الوصفة متاحة في قائمة هيلث رود هذا الأسبوع!
محمد جرب الفلفل التايلندي وقال إنه عادي! 🔥
جربوا الوصفة وعطونا رأيكم! 👌🏻
المكونات:
- 200 غرام من الدجاج
- ½ باذنجان (أو باذنجان تايلاندي دائري صغير)
- 12 حبة بازلاء ثلجية (أو بازلاء سكرية)
- 100 جرام من براعم الخيزران المعلبة (حوالي نصف كوب)
- أوراق الريحان
- 2 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 1 ساق عشبة الليمون مطحونة قليلاً
- 1 حبة فلفل أحمر حار مقطعة شرائح رفيعة
- 2 ورق ليمون كافير أو قشر ليمون 1 ملعقة صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
لعمل الكاري:
- 3 ملاعق كبيرة من معجون الكاري الأخضر
- 400 مل من حليب جوز الهند
- نصف كوب مرقة دجاج أو مرقة خضار أو ماء
- ¼ كوب ماء
- 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك
- ليمون طازج
- شرائح فلفل أحمر حار