🧀 Producción de Quesos Artesanales en las Sierras de Rocha. La Faustina, nutritivo y delicioso.
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- Опубліковано 5 вер 2024
- Buenas queridos cocinero y cocineras, viajeros y amantes del buen comer. Hoy una vez mas les traigo para compartir un lugar súper deli,deli.
LA FAUSTINA, quesos artesanales, dulces, paseos entre las sierras de Rocha.
Es un establecimiento rural que se de dedica a hacer quesos orgánicos y artesanales, también realizan paseos a caballo y si te pinta, te puedes quedar, te aseguro que una noche en este lugar es rejuvenecer por lo menos 10 años, una verdadera belleza.
Los caballos súper mansos, Adriana y Daniel sus propietarios y encargados de manejar el lugar son los mejores anfitriones que te puedas imaginar.
Vivir un tiempo en este lugar de verdad que nos hace replantearnos un montón de cosas. Se dice por ahí que cuando venís a Rocha hay que ponerse el chip Rochense, aludiendo a que todo pasa mas lento, y sabes que pienso sobre eso, que es verdad, el chip que nos ponemos al llegar a rocha es el chip de la buena vida, de la paz, del darme cuenta que en la mayoría de los casos solo corro por inercia y muy pocas veces pienso en el porque de tanta prisa.
La Faustina es el lugar perfecto para la producción de queso, ya que se encuentra a la orilla de las sierras con agua de manantiales y pasturas naturales para el ganado.
Una vez mas me sorprendo de encontrar productores en lugares inhóspitos apostando a salir adelante sin tener miedo a las adversidades, convencidos de querer ponerle el hombro al trabajo rural, poniendo toda la carne en el asador. Acá por los general no existen feriados, fiestas, ni día de cumpleaños, todos los días son de trabajo duro y constante, y saben cual el el resultado que los hace muy felices, poder seguir detrás de su sueño, que no es otro que crear productos sanos para el consumo humano, con una filosofía de vida muy difícil de llevar adelante pero con la ilusión siempre firme de poder lograrlo día a día.
Quiero agradecer muy especialmente a mis compañeros de trabajo por el esfuerzo realizado para hacer posible este video, que realmente quería que les llegara, porque me parecía justo que pudieran conocer este increíble lugar.
Aroldo Fernandez, a quien ustedes ven el el video es un tipo de esos campechanos que ya casi no quedan, y que se tienen que adaptar a la vida que le toca, se encuentra muy bien en La Faustina junto a su hijo Daniel quien le da todo el amor y el sustento que necesita para ser feliz.
Feliz, feliz de poder seguir compartiendo con ustedes estos videos que nos llevan a conocer lugares maravillosos de nuestro país.
Gracias a todos y espero puedan disfrutar, recuerden que su like y su suscripción al canal es lo que nos da el empujón para seguir recorriendo y descubriendo lugares como este.
Muchas gracias.
Miguel Recenda
Muy buen video !! que buenos quesos!!
Saludos vamo arriba !!! ☀️😊🇺🇾🎼🧉🙋♂️
Saludos!!! Y gracias 😍
hola. nos gustaría saber si nos venden dos vacas
Jjaja no lo se, deberíamos preguntarle a Daniel... jaja
@@MesaLibreUruguay ustedes nos pasarían el contacto?? Gs